Blomkålsalat i sursøt marinade

[Nyt måltidet!]

Blomkålsalat i sursøt marinade

Kategori: Grønnsaks- og fruktretter

Ingredienser
Vann	2.5 Art.
Sukker	1 glass
Eddik 70%	2 ts
Salt	3 ss. l.
Svart og allehånde pepper, erter	15 stk.
Valgfri
Rast. olje	2 ss. l.
Sesam	1 ss. l
GRØNTSAKSBLANDING	1,5 kg
Blomkål	hovedvolum
Agurker
Paprika

Kokemetode

• Salaten er veldig enkel. Vi koker vann med sukker, salt, pepper. Så snart det koker, tilsett eddik og slå det av.
• Tilsett blomkålen umiddelbart, og etter 10 minutter agurker og paprika.
• Blomkål er delt inn i blomsterstand, agurker og paprika blir grovhakket.
• Vi drar en dag i romtemperatur og legger oss deretter i krukker. fyll med marinade og legg på et kjølig sted. Salaten kan stå i kjøleskapet lenge, men hvor lenge vet jeg ikke. I dag spiste vi den jeg gjorde for en måned siden.
• Du kan bare servere den i formen den er i krukken, eller du kan helle den med olje, med sesamfrø stekt i. Dette vil gi smak og aroma til salaten.

Tid for forberedelse:

fort

Merk

Salaten, ved første øyekast, ligner veldig på dette

Kinesiske grønnsaker (Sjiraff)

men jeg forsikrer deg om at det også er en merkbar forskjell i smak.
Nyt måltidet!