Karibisk cupcake

[IKKE !!!]

Karibisk cupcake

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Kake
premium hvetemel	240 g
vaniljepudding	95 g
bakepulver	2 ts
salt	1 ts
smør	115 g
vegetabilsk olje	95 g
melk	110 g
egg C1	4 ting.
sukker	280 g
mørk rom (vodka + smakstilsetning)	110 g
vanilje	smak
Sirup
vann	60 g
sukker	200 f.Kr.
smør	110 g
mørk rom (vodka + smakstilsetning)	110 g
vanilje	smak
salt	1/4 ts

Kokemetode

• All mat skal være ved romtemperatur. Bland mel med pudding, bakepulver. Sikte. Tilsett sukker, salt, vanilje. Blande. Hell i vegetabilsk olje og tilsett smør.

  Rør med en mikser til det dannes smuler.

  Hell i melk. Blande.

  Tilsett egg ett om gangen. Rør til det er blandet grundig etter hvert egg.

  Det viser seg en glatt deig med middels tetthet.

  Hell i rom. Blande. Rom kan erstattes med vodka og rom smak.

  Smør en form med smør og dryss over mel. Hell i deigen.

  Stekes i en ovn som er forvarmet til 160 grader i 60-80 minutter. Vilje til å sjekke med et trespyd.

  Fjern kaken fra ovnen og la den avkjøles litt. Ikke fjern fra formen.

  Mens kaken avkjøles, tilbered sirupen. Hell sukker og salt i øse. Hell i vann, rom. Tilsett olje.

  Vi satte fyr på. Kok det raskt. Vi reduserer brannen. Stek i 8-10 minutter. Sirupen begynner å tykne.

  Vi fjerner fra bålet. Tilsett vanilje. Dette er rom sirup.

  Dette er en sirup med vodka og rom smak.

  Vi trimmer cupcaken. Vi gjennomborer med et langt spyd. Hell litt av sirupen. Vi venter til den er absorbert og gjentar trinnene. Så hell i hele sirupen.

  La avkjøles helt. Dekk til og la trekke i 5-8 timer. Vi trekker ut fra skjemaet.

  
• 

Merk

Oppskriften ble spionert på en utenlandsk blogg.
Utrolig deilig cupcake. Fuktig, duftende. Til tross for den høye mengden sukker, er ikke kaken sukkerholdig. Reduser sukker i denne muffinsen IKKE !!! Jeg reduserte mengden med det maksimalt tillatte beløpet. Krysset av. Jeg bakte den for første gang og halverte sukkeret. Det viste seg å være en kjedelig, tett bakst. Jeg ble veldig overrasket over hvordan du kan like en slik cupcake?! Jeg leste vurderingene under den, og alle var glade. Og det er mer enn fire hundre kommentarer. Så leste jeg notatene under selve oppskriften (vi leser dem ikke alltid, men forgjeves). Det ble skrevet der at sukker aldri skulle reduseres. Maksimal reduksjon er 10-15 prosent. Jeg reduserte den med 20. Vi vet alle at pudding kan erstattes med maisstivelse. Denne oppskriften anbefaler heller ikke å gjøre dette. De skriver at resultatet er verre. Jeg har ikke prøvd det selv.
Jeg prøvde å bake denne kaken med både rom (en veldig dyr fornøyelse) og vodka, og tilførte DR-smak. OETKER. Jeg så ikke forskjellen.
For å gjøre denne kaken lettere å ta ut av formen, må du ta en silikonform. Dette bakverket kommer lettere ut av det. Hvis det ikke er silikon eller problemer med det, kan formen med kaken varmes opp med en hårføner eller dyppes i varmt vann slik at sirupen smelter. Kan plasseres i ovnen på laveste nivå. Slå på temperaturen 180 grader og hold i 8-10 minutter.
Jeg gjentar, en veldig velsmakende cupcake. Jeg anbefaler!

Angela, malt hvordan! Jeg kjente allerede aromaen. Jeg setter den i kø etter eplet ditt ;-)

For en skjønnhet! ! En veldig god oppskrift, du kan føle direkte hvor deilig den er ... Jeg liker generelt bakverk med middager, de er behagelige og delikate på smak.
Bra gjort!!

Du leser oppskriften og forstår - den vil være veldig velsmakende, og du må definitivt prøve den. Angel, takk. Jeg bruker oppskriftene dine veldig ofte.

En veldig fristende og attraktiv oppskrift.
Selve cupcaken er kjekk. Merket det.

Jenter, takk for at du kom innom. Vi likte cupcaken veldig godt.Jeg håper du liker det hvis du baker)

hvis du baker)

Jeg skal definitivt lage den hjemme, jeg må bruke puddingen ...

[Olya]

Olya, Jeg venter)

[Angela]

Angela, cupcaken er veldig søt, luftig, gyllen vi vil definitivt prøve

[Tatyana]

Tatyana, takk for at du kom innom. Prøv det. Skulle like det)

Angela, kaken er klar, jeg lagde en halv porsjon, det viste seg ikke en liten kake, jeg glemte å kjøpe puddingen, jeg ville ikke gå til butikken for tredje gang, jeg brukte stivelse mens jeg ventet i kjøleskap til i morgen, det var ingen rom, det var en karibisk rom smak og vodka. I morgen rapporterer jeg om smaken.

[Zoya]

Zoya, bra gjort, det bestemte seg. Jeg gleder meg til inntrykk)

Vi kunne ikke vente til i morgen, det er veldig velsmakende

Toppen av kaken er dekket med en deilig sukkerskorpe.

[Zoya]

Zoya, utmerket resultat! Bra gjort! Glad for at du er deilig. Han er utrolig)

Neste gang skal jeg lage mat med pudding.

[Zoya]

Zoya, vil du se forskjellen eller ikke? Det er umulig å forsinke, for ikke å glemme inntrykkene av testen. Men i utseende fungerte alt.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, puddingen er også inaktiv, jeg kjøpte vafler fra Hong Kong-ovnen, men hendene mine når ikke vaflene)

[Irina]

Irina, prøv deretter cupcaken. Jeg tror du ikke vil angre på det)

Angela, ser impregnering ut som en baby?

[Irina]

Irina, deigen er annerledes.

Så du må prøve)

Angela, en oppsiktsvekkende tanke kom til meg, om jeg skulle lage meg en kake med cognac, hvis jeg ikke glemmer å kjøpe i morgen, vil jeg bake den, jeg kjøpte pudding i dag.
I dag, etter en natt i kjøleskapet, har smaken blitt mer harmonisk, enda bedre.

I morgen blir det enda bedre. Og ikke kløe. Fortell meg?

Har jeg en cupcake med cognac

Jeg tror det ikke blir verre.

Angel, absolutt ikke sukkerholdig, hvis jeg ikke bytter til noe annet, skal jeg bake i morgen, jeg skal rapportere tilbake.
Gårsdagens cupcake varer ikke før i morgen. Kassert i dag.

Jeg rapporterer at det ikke er verdt å erstatte pudding, det forbedrer til og med kakens visuelle utseende, i sirupen byttet jeg ut halvparten av vannet med kjøpt sitronsaft, rom - for cognac, jeg likte smaken av sirupen, jeg sender det til kulde til i morgen.

[Zoya]

ZoyaTakk for at du uforvarende gjennomførte et eksperiment. Betyr at forfatterne i kommentarene ikke lurte. Selv om det bare er en stivelse med pudding, er resultatet bedre. Det er flott. Jeg tror at denne impregnering ikke er verre enn den opprinnelige.

[Angela]

Angela, Jeg bakte en cupcake. All resept - og pudding og rom. Nydelig!

[Tatyana]

Tatyana, vakker som. Jeg er glad jeg likte det.

Jeg setter kaken til å bake, smaken er super! Hvilken konsistens skal sirupen være? For meg virker det som om min ble tykkere mye på 8 minutter, det ser ut til at den ikke vil mette, men vil ligge i et lag (

[Messalina]

Messalina, tynne det litt hvis det virker slik. Det skal være som flytende honning. Dessuten vil den fremdeles bli tynnere når du heller over en varm kake.

[Angela]

Det er flott at denne reserten har dukket opp! Angela, og i form av Ikeevskaya vil det vise seg å lage dem i porsjoner ??

[Olya]

Olya, hvem bryr seg? del deigen i to deler, og det er det.

Svært velsmakende! Bare barn lider, jeg gir dem ikke med rom)

[Messalina]

Messalina, der har all alkohol fordampet. dristig kom igjen. Bare ånden var igjen.