Diskusjon og anmeldelser om Panasonic SD-ZP2000KTS brødmaker

Jeg så ikke en så opprørende utseende, verken for 10 år siden, da jeg kjøpte den, og enda mer nå.

Høres ut som "Jeg har ikke lest, men jeg fordømmer"
Ren rug ja - stygg, men det er ikke i oppskriftene, og LV har 100 prosent rug? I henhold til oppskriftene fra instruksjonene er alt i orden, nesten alle oppskriftene er allerede bakt.
Oppskriftsrug kommer med tilsetning av fullkornsmel. Det første programmet baker perfekt, det er ingen forbrenning, men de første programmene gir skorpe - dette er ikke et problem, men en funksjon.

[Administrator]

Administrator, Nå her "leser" jeg og forble med min mening. Jeg bakte den strengt etter oppskrift nummer 1, Det er bilder, men brødet ser ut som mange på forumet. Lavt, det er bulker og brannsår på sidene, du kan drepe med en hylt skorpe, du kan høyt banke på bordet med brød. Brødet smakte omtrent ingenting, de spiste bedre, men rugbrød avsluttet meg. Bakt av en blanding "Pudov" i henhold til oppskrift nr. 4, Blandingen var 500 gram, først steg brødet godt, så like før baking, begynte kroppsbevegelser med en omrører, som et resultat, at brødet krøllet sammen og taket ble stygg. Jeg vet ikke om deg, men jeg liker ikke smaken av brent skorpe i rugbrød. Jeg snakker ikke om ren rug, det er et vanskelig problem, og jeg har ikke fått "tamburinene" ennå.
HP LG i min andre by, oppskrifter fra henne, vil jeg dele senere, i mai. Med tanke på det ovennevnte forblir jeg i tankene - enten å selge et mirakel (for 15, 7 tusen,) eller å få tamburiner og lære å danse i henhold til reglene.

Det er et bilde, men brødet ser ut som mange på forumet. Lavt, det er bulker og brannsår på sidene, du kan drepe med en hylt skorpe, du kan høyt banke på bordet med brød. Brødet smakte omtrent ingenting, de spiste bedre, men rugbrød avsluttet meg. Bakt av en blanding "Pudov" i henhold til oppskrift nr. 4, Blandingen var 500 gram, først steg brødet godt, så like før det ble stekt, gikk kroppsbevegelser med en omrører, som et resultat, brødet krøllet sammen og taket ble stygg

Her er brødet nøyaktig i henhold til rugoppskriften fra instruksjonene (bare i stedet for vanlig rug - fullkornsrug, men med det vanlige resultatet det samme), men bakt i henhold til 1. program




slik at det ikke er revet tak, må du ta ut slikkepotten, jeg tar ut bunken etter elting, tar ut slikkepinnen og setter den tilbake - de skrev om dette i emnet mer enn en gang, så jeg begynte umiddelbart å gjøre dette . Dette skjer 15 minutter etter at maten ble bestilt, og det medfører ikke noe ulempe i det hele tatt.

Og skorpen er et spørsmål om smak, selvfølgelig, hvis du ikke liker det, må du se etter en annen komfyr, siden denne har den i nesten alle moduser

[Nubaseg]

Nubaseg, god hlubushek Jeg gjør det i henhold til samme algoritme, jeg ser ikke dans med tamburiner i dette, og hvis jeg ikke vil ha en skorpe, bruker jeg modus 8.

[Nubaseg]

Nubaseg, Administrator, takk for muligheten til å lage brød

.. du kan drepe med en hylt skorpe, ..

og jeg trenger brødet for å se anstendig ut.

Kjemiker, kanskje en økning i størrelsen på brødet vil bidra til å rette opp situasjonen.

Siden jeg ofte baker med surdeig, kom jeg (for å generalisere veldig mye) til følgende ordning: hovedoppskriften + 210 g surdeig 1/2 + ytterligere 20-30 g vann.
* 1/2 = 1 del vann / 2 deler mel
** 210g surdeig = 70g vann + 140g mel.
Når vi lager mat uten surdeig, gjør vi det samme. Oppskrift på programmer med skorpe + tilsett 70 g vann og 140 g mel + 20-30 g vann i oppskriften. Mengden gjær (tørr) kan økes med 1 / 4t. l. (selv om jeg noen ganger legger igjen så mye som resept).
Noen ganger tilfører jeg bare hvetemel; noen ganger ikke bare, men tar hensyn til proporsjonene til oppskriften.
Ordningen er den mest generelle. Du må prøve å korrigere for deg selv; ta hensyn til særegenheter i ditt mel.
Når det er mer brød, ser det vakrere ut og skorpen viser seg å være tynnere, øm-sprø

[Administrator]

Administrator, dette brødet ditt er mye bedre i utseende, fremgangen er synlig. Og hva er tilsetningsstoffene inni, løk? Hvordan glattet du toppen? Og jeg bakte Brioche-brød på det 12. programmet i automatisk modus, helt i henhold til instruksjonene. Jeg likte det veldig godt, deilig og veldig aromatisk. Jeg har ikke spist noe sånt før. Det er bilder, men jeg har ennå ikke forstått hvordan jeg skal legge dem ut. Jeg skal bake rug, med malt i henhold til Westphalian Passion-oppskriften, jeg fant en her på forumet.



Zamorochkahvordan bruker du modus 8? Og hva er oppskriften på å bake rugbrød? Vi snakker om rug. Steker du på maskinen? Fjerner du omrøreren? I det store og hele vil jeg gjerne bake på maskinen, uten unødvendige problemer. Lastet og venstre, kom - brødet er klart. Ja, tilsynelatende ødela min gamle brødmaker meg, hun forventet mer av Panasik, men han skuffet meg, den elendige. Men jeg gjorde Brioche lykkelig, vel, som de sier, og takk for det!



Marysya27Jeg tenkte allerede å øke belastningen til 500 g mel, nå velger jeg en oppskrift og forteller om andre produkter proporsjonalt. Tror du dette vil være riktig? Imidlertid bakte jeg allerede fra 500 g av en blanding av Pudov Borodinsky på modus 4, skorpen var eik og det var en ubehagelig lukt av brent mel. Blandingen steg godt, nesten til toppen av formen, og ble så knust av omrøreren. Å ta ut omrøreren er fortsatt en glede! Rugdeigen er klissete og mikseren kan ikke fjernes, den helles vann i formen. Generelt er dette 1700-tallet, og ikke en avansert dyr ovn. Glede er ikke nok!

dette brødet ditt er mye bedre i utseende, fremgangen er synlig. Og hva er tilsetningsstoffene inni, løk? Hvordan glattet du toppen?

Det trenger ikke å glattes med noe, det er brød med proporsjoner fra instruksjonene "Rug" (50% hvitt fullkornsmel og 50% rug), men bakt i henhold til det første programmet med å ta ut skulderbladet. Pepperkakemannen viser seg å være ganske god av seg selv (på grunn av tilstedeværelsen av hvitt mel), jeg tar den ut, tar ut spatelen, ruller den ut et par ganger på planken og legger den tilbake. Pepperkakemannen er ikke klissete fordi alt er veldig enkelt.

Og et bilde av brød med en revet topp er rent rug 100% rugmel (i det innlegget er det en lenke til oppskriften). Rugmel danner ikke en kolobok og må jevnes ut med noe, jeg har ennå ikke funnet ut hvordan og hvordan fordi deigen er veldig klebrig, det er ganske vanskelig å få en slikkepott og deretter vaske hendene, og den hever seg på en eller annen måte dårlig fordi brødet er så stygt.

Men jeg må si at hvet rug ikke er veldig forskjellig i smak og absolutt ikke er dårligere enn ren rug, så foreløpig baker jeg det.

Og kosttilskudd er bare en håndfull frø - mer for skjønnhet.

[Kjemiker]

Kjemiker,

Når det gjelder blandingen, er det ikke noe overraskende for meg. Hver HP-produsent har sin egen algoritme for hovedprogrammet, som en grunnoppskrift består av. Og under hvilken algoritme er oppskriften på blandingen justert? Som regel?
Litt mer / mindre gjær enn nødvendig og:

Blandingen steg godt, nesten til toppen av formen, og ble så knust av omrøreren.

Det er et annet spørsmål, og på hvilket program ble blandingen utarbeidet? Sannsynligvis vil program 8 være egnet for blandingen.

Jeg vil gjerne bake på maskinen

Dette er det jeg setter pris på i Panasonic. Derfor kjøpte jeg den. Jeg har to bemerkelsesverdig elskede Moulineks, men maskingeværet er ikke deres makt. Oppskriftsakkompagnementet til Panasonic er nær ideelt for programmene.
På den automatiske maskinen (program 8) lager jeg: forskjellige (ikke rene rug) oppskrifter på 1 kg brød;
og nesten alle oppskrifter i samsvar med programmene i håndboken for ovnen vår (+ med tilsetning av surdeig eller en ekstra porsjon mel og vann).
I Panasonic fjerner jeg omrøreren bare når jeg lager surdeigsbrød (uten å tilsette gjær). Avhengig av startkulturen og dens aktivitet, bruker jeg programmer 6; fire; en.

Nok en gang mislyktes gresskarvekter, det viste seg å være en helt:

God kveld alle sammen!
Nå har jeg sluttet meg til de lykkelige rekkene til eierne av Krustina))))
Jeg tok min HP fra Wildbury-stasjonen i dag. Jeg var veldig bekymret, fordi jeg aldri bestilte utstyr fra dem. Men mmm ... alt gikk bra. Boksen var i originalemballasjen, alt var pent pakket innvendig, alle delene var på plass.
Med spenning og frykt koblet jeg den til nettverket hjemme for å sjekke ytelsen. Men hun kjørte selvfølgelig ikke tomten.Jeg laget brød på program 8 i henhold til oppskriften fra instruksjonene. Jeg har nettopp tilsatt hvitløksalt i stedet for vanlig og tørr krydder "tomat med oliven".
Hele husduften?
Skorpen ser perfekt ut. Lokket er flatt. Jobbet såååå stille.
Jeg er ikke en veldig erfaren baker. Før det var det HP Bork. Veldig støyende. Men brødet i det viste seg å være utmerket. Etter 2,5 år stengte elektrikeren, og jeg sendte henne til landet.
Hva kan jeg si om førsteinntrykket. Utad likte jeg brødet. Jeg har ikke tatt en prøve ennå. Men jeg forstår absolutt ikke hvorfor HP er så gigantisk? Bøtta er liten. Jeg liker det ikke når brødet er for langt, så størrelsen på brødet passer meg. Men dimensjonene på selve ovnen. Jeg har et stort kjøkken, og dette lille romfartøyet ser veldig klumpete ut på det.
Etter Borok ser plasthylsen veldig spinkel ut og virker upålitelig.
Jeg vil eksperimentere med forskjellige typer brød for å få et fullstendig inntrykk.
Så langt er jeg bare veldig glad for at det er en brødmaker hjemme igjen.



Her er hun brødet mitt

[Fairymary25]

Fairymary25, Maria, gratulerer med den nye tingen La ham tjene trofast og vær så snill med brød

... hvorfor er HP så gigantisk?

Og komfyren virket for meg pen og kompakt, sammenlignet med de tidligere modellene av Panasik, som jeg så. Og bøtta ble oppfattet som mer elegant enn en murstein. Men ikke bittesmå. Kanskje også fordi jeg har en bøtte til 500 g brød. Og Krustinushka har mer



Maria, Kult brød viste seg A størrelse M eller L?
Her er en del av gresskaret mitt:

Jeg forstår absolutt ikke hvorfor HP er så gigantisk?

Jeg kan nesten ikke forestille meg hvordan jeg skal gjøre det mindre, vel, med høyden er det klart - mekanismen er under, skyggene i lokket er øverst, tykkelsen på veggene er varmeisolasjon og gapet mellom bøtta og veggene er nødvendige for luftsirkulasjon.
Det blir heller ikke sannsynlig å gjøre en bøtte mindre - når du elter, vil deigen hoppe ut.
Så hvis du kan gjøre størrelsen mindre, så bare litt, kanskje å senke høyden ville være fint.

Kult brød viste seg A størrelse M eller L?

Laget en M for å prøve. Faktisk er brødets størrelse akkurat det. Jeg tror det vil være for en familie på 3 personer i 2 dager. Og så er det hyggeligere å spise rett fra formen.

Så hvis du kan gjøre størrelsen mindre, så bare litt,

For moro skyld klatret jeg inn for å se dimensjonene til den forrige Bork-komfyren - 35 * 58 * 27 (wshg), mens den maksimale størrelsen på et brød er 1250g.
Denne komfyren til sammenligning viste seg å ikke være så stor (40 * 27 * 34) med en maksimal størrelse på et brød på 940 g. Men det føles bra. Tilsynelatende på grunn av høyden.

I 3 måneder med å bruke brødmaskinen har jeg aldri angret på et kjøp. Ja, du må tilpasse deg teknikken, trene oppskriftene, ikke uten den, men resultatet er verdt det. Jeg praktiserer ikke bare smaken, men også det vakre utseendet.
Jeg vil dele resultatene mine, det kan komme til nytte, spesielt for de som er veldig skuffet)) 🔗
Vi spiser forskjellig brød, jeg liker det veldig bra med alle slags tilsetningsstoffer, så jeg eksperimenterer avhengig av tilgjengelige produkter.

[Kaffe]

Kaffe, flott. Takk for oppskriftene på lenken, jeg lastet den ned selv. Jeg bestemte meg for å bestille Krustina til meg selv i bursdagsgave. De burde ta den med i morgen.

Jeg bakte 1 ekstra brød fra oppskriftsboken, litt etter litt prøver jeg nye ...
Program 6 diett - landsbyoppskrift, 6 timer koketid
Med tanke på det ufullkomne, men brødet viste seg å være veldig velsmakende og lett, luftig og lite, veldig kosthold. Mens han er hjemme er han fra hvitt - i henhold til rangering av favoritter i utgangspunktet.





Men dessverre fungerer ikke alle oppskrifter fra boka. Forleden prøvde jeg program 1 - Hvet rug.
En fullstendig fiasko. Deigen rørte ikke, komfyren klarte nesten ikke å snu den, det føltes som om det ikke var nok vann, deigen hevet heller ikke, brødet viste seg å være fint porøst og tungt, veldig mislykket, oppskriften må tydelig justeres .



Jeg fortsetter å eksperimentere med rugmalt. I grunnoppskriften fra program 4 - Rug, jeg liker alt, men mangler surhet.
Jeg bestemte meg for å prøve å kombinere oppskriftene til rug og rug med kefir. I rugoppskriften fra boka byttet jeg ut vannet (bortsett fra 80 ml med maltskorpen) med kefir 2,5 fett, jeg la igjen alt annet i henhold til rugoppskriften fra program 4.
Jeg setter bakingen i henhold til program 9 - hovedrask. Lett skorpe. På slutten av satsen tok pepperkakemannen ut og rullet den ut for hånd, fjernet slikkepotten.

Det ble ikke verre enn med program 1 eller 8, tilsynelatende for rug er det 1 times heving og 40 minutter med baking er nok. Det er praktisk talt ingen skorpe, brødet viste seg å være veldig hyggelig. Kefir påvirket nesten ikke smaken, men IMHO smaker fortsatt bedre med kefir enn uten den

Med initiativ fra meg) Det første brødet i Krustin, på 1 prog (hovedknasende). Om morgenen viser jeg deg seksjonen, nå avkjøles det.

[julia_bb]

julia_bb, Yulyash, kjøpt en komfyr?
Å, gratulerer fra bunnen av hjertet mitt
Slike gule brød !!!

[Rituslya]

Rituslya, Rita, ja, de tok inn med Wildberries i dag. Takk for gratulasjonen)) Jeg trodde jeg tenkte hva jeg skulle gi meg til bursdagen min, og jeg kunne ikke tenke meg noe bedre enn en brødmaskin. Videre var det en annen rabatt på den, jeg tok den for 14 kopekk.

[Kaffe]

Kaffetakk for resultatene
Nubaseg, administrator, vi har "Village" også blant lederne. Det fungerer best når du er ferdig med kaldt vann (som oppskriften sier). Jeg "krever" litt mer vann, ~ 10-20g.

Forleden prøvde jeg program 1 - Hvet rug.
En fullstendig fiasko.

Dette er overraskende. Det var aldri punkteringer, om enn på maskinen.
julia_bb, Yulia, gratulerer fra bunnen av hjertet Og med komfyren, og Happy Birthday Bread ble veldig pen

[Marysya27]

Marysya27, Takk for gratulasjonen din
I dag spiste vi frokost med glede, kuttet til under.
Jeg har ikke bakt brød på lenge, men det er en gammel Panasik i spiskammeret, jeg tar ham med til dachaen nå.
Jeg vil prøve den rustikke siden alle blir så skryt, jo mer tar det 6 timer å lage mat, bør den være mer duftende.

I går bestemte jeg meg for å lage rugbrød.
Det var ingen tid og krefter på å bry seg med manuell modus.
Som et resultat fikk vi denne typen brød.


Jeg kokte på Main 8-programmet med en lett skorpe fra den ferdige blandingen "Darnitsky-brød" fra S. Pudov.
Hele taket ble revet fra hverandre. Som et resultat viste toppskorpen seg å være veldig stikkende og tøff. Krummen er for tett, men bakt.

Jeg vil dele resultatene mine, det kan komme til nytte, spesielt for de som er veldig skuffet)) 🔗

Takk for at du delte opplevelsen din. Jeg er med en brødmaker for deg. Jeg savner virkelig muligheten for manuell programmering i den.

Videre var det en annen rabatt på den, jeg tok den for 14 kopekk.

Gratulerer med kjøpet! Prisen er veldig bra. Jeg tok TV WB for 15 600, og dette var den beste prisen på den tiden.

[Maria]

Jeg kokte på Main 8-programmet med en lett skorpe fra den ferdige blandingen "Darnitsky-brød" fra S. Pudov.

Maria, kanskje det er derfor taket er slik på grunn av blandingen? Takk for gratulasjonen din)
Og jeg med "landsbyen" fra oppskriftsboken. Jeg la til et par spiseskjeer vann. Tilført kald 5 grader. Brødene er så små at jeg bare liker størrelsen, veldig bra for familien vår.

[julia_bb]

Maria, kanskje det er derfor taket er slik, fordi det er en blanding?

Jeg bakte ikke av blandingen. Kanskje prøve en oppskrift?

Darnitsa-brød fra fugaska Sett i en bøtte i henhold til instruksjonene (væske først eller omvendt). Bland honning og smør med vann, og sikt melet. Hvis ønskelig kan du legge til hvitløk, ost, pølse, urter ...Lola

Det fungerer bra på program 8. Jeg prøvde også 1 med 2 batcher: en batch, så slår jeg på programmet igjen og på maskinen.
julia_bb, Yulenka, et veldig pent brød viste seg at han også er i våre favoritter
Her er utelivet mitt "Village". Forberedt på maskinen + ventet ytterligere 4 timer:

[Marysya27]

Marysya27, godt brød, jeg bestemte meg bare for å bake på tipset ditt!

Her er utelivet mitt "Village". Forberedt på maskinen + ventet ytterligere 4 timer

Ventet i en brødmaker? Ikke fuktig?
Brødet mitt holder seg sterkt til bøtta, jeg skiller det først med en silikonspatel og rister det deretter ut. Har alle det?
I den gamle HP er det ikke noe slikt, i det minste hjelper jeg ikke med en slikkepott.

Ikke fuktig?

Når du venter lenge, er det ikke uten. Jeg legger den på siden for å legge meg litt, og alle reglene Noen ganger fungerer det ikke annerledes

brød stikker mye

Jeg hjelper ikke i det hele tatt med en slikkepott. Hvis du tar ut (rister ut) umiddelbart etter baking, er det ikke noe problem.Noen ganger oppstår lett vedheft. Så et par ganger under en liten tilbøyelighet med siden av kanten av den øvre kanten av bøtta, banker jeg på gryteholderen på bordet.
Noen ganger, derimot, når brødet venter lenge etter steking, kan det være en slikkepott inni for elting. Men jeg har en krok for å trekke ut fra Moulinexochka.

Hvis du tar ut (rister ut) umiddelbart etter baking, er det ikke noe problem. Noen ganger oppstår lett vedheft.

Og det plager meg, jeg vet ikke. Jeg tar den ut umiddelbart etter baking. Ok, jeg blir vant til det. Smør kanskje litt olje på veggene?

[Yulechka]

Yulechka, kanskje non-stick Og kanskje med olje, i begynnelsen av driften. Jeg smører ikke med noe. Jeg tenker bare (er redd) hvordan belegget vil oppføre seg videre. I forrige hk var det annerledes.

Her er utelivet mitt "Village". Forberedt på maskinen + ventet ytterligere 4 timer:

Ja, jeg stirrer allerede på en oppskrift fra fugaska. Jeg hadde bare en blanding og bestemte meg for å lage den ut av den.
Taket er et gulv med problemer. Jeg likte ikke krummen i det hele tatt. Det ble for tett, ikke luftig i det hele tatt.



Jeg vil prøve å bake dette brødet i dag.
https://Mcooker-non.tomathouse.com/in...om_smf&topic=483045.0
Så jeg tenker på hvilket program jeg skal bake og hva jeg skal gjøre med kål. Påfør umiddelbart eller på signal som tilsetningsstoff på et program med tilsetningsstoffer.

[Fairymary25]

Fairymary25, Maria, bake dette brødet på det 8. programmet (størrelse M, hvis det er i henhold til oppskriften; L, hvis du velger et alternativ fra "Merknaden" for 1 kg).
Du kan tilsette kål enten umiddelbart eller på et signal om tilsetningsstoffer. Jeg legger til med en gang.
Jeg har ikke bakt den i Panasika ennå. Kanskje på et annet program du kan. Jeg må prøve. La det være for nå.

bake dette brødet på program 8

Tusen takk for rådene dine! Og så vil jeg virkelig ha alle slags godbiter, men det er fortsatt ikke nok erfaring.

[Maria,]

Dette er en virkelig avtale Maria, Jeg er glad for at det utvikler seg litt etter litt vennskap med ovnen Hun er god
I 8 kan du lage mange oppskrifter til "Basic" -programmene til forskjellige hk.

Hun er god

Ja, du må bare venne deg til det. I min forrige HP på hovedprogrammet var det praktisk talt umulig å ødelegge brødet. Og du må finne en tilnærming til dette))

Og et annet spørsmål til kjennere av "manuell modus". Kan du bare bake i ovnen? Lag for eksempel deigen med hendene, og bake i ovnen.

Ikke eksperter, men selvfølgelig kan du programmere 13 "Cupcake" (30min-1h30m)

det var praktisk talt umulig å ødelegge brødet på hovedprogrammet.

På denne (Program √8) oppnås også alt (fra de prøvde) for "Basic". Det eneste er at jeg ikke vil fortelle deg om blandingene. Jeg har aldri brukt noen av ovnene. Noen ganger til og med på program 1 baker jeg en oppskrift på "Basic". Det var ingen punkteringer heller. Men det var ikke mange slike tester ennå for å si direkte at alt ordner seg.

I dag lagde jeg brød etter oppskriften til Marysya27 med surkål.
Bokmerket var slik:

Utad var det igjen et fiasko. Jeg gjorde alt i henhold til den opprinnelige oppskriften. Under eltingen virket det som deigen smuldret for mye. Jeg la til ytterligere 15 ml vann. Selv i mitt tilfelle kastet jeg bort salt. Pickle med kål og så hadde jeg salt nok.
Under oppstigningen så jeg ikke inn, jeg var redd for at den ikke skulle falle ut.
Til slutt viste det seg at hundre brød samlet seg på den ene siden av slikkepotten. Taket var litt revet fra hverandre. Men mens du baker .... mmmmm ... aroma på kjøkkenet.
Smaken er nam-yum-yum. Med syrligheten som jeg elsker i grått brød.
Her er resultatet. Jeg gjorde et snitt varmt, kunne ikke motstå.

[Fairymary25]

Fairymary25, Maria, og jeg har vært her lenge og allerede ventet på resultatet. Ser ut som en størrelse M? Så synd

Under eltingen virket det som deigen smuldret for mye. Jeg la til ytterligere 15 ml vann.

Deigen skal ikke smuldre. Bør ikke være en tett bolle. Det faktum at hun tilførte litt vann, god fyr. Men på bildet ser deigen kult ut. Dette kan være grunnen. I dette tilfellet tar oppstigningen lengre tid, og programtiden er kanskje ikke nok. Brødet rakk ikke å distansere seg etter eltingen, så det viste seg å være vridd. Og krummen er tett.

Når jeg ser på en hvilken som helst brødoppskrift, legger jeg alltid mel 50-100 mindre, og legger det til om nødvendig.
(* For et kilo brød, vanligvis til oppskriftsnormen +/- 3 ss. L. Mel. Det vil si at vi starter med "-" 3 ss. L.Noen ganger er det nødvendig å legge til "+" -siden, men det er ikke alltid nødvendig 3. Du kan gjøre med en.
I tillegg til fuktighetsinnholdet i selve melet, kan det i denne oppskriften også "leke" i "+" eller "-" saft av kål. Derfor er det bedre å forsikre deg selv ved å fokusere på kolobok.
Jeg vil prøve å bake dette brødet i ovnen vår for å gjøre situasjonen klarere.

Takk for innsatsen Alt vil definitivt ordne seg

Hele taket ble revet fra hverandre. Som et resultat viste toppskorpen seg å være veldig stikkende og tøff. Krummen er for tett, men bakt.

Hun kom ut slik som et resultat av eltingen på program 8. Etter elting eller den første eltingen er det nødvendig å fjerne slikkepotten og rulle ut bunen selv.

Dette er overraskende. Det var aldri punkteringer, om enn på maskinen.

Jeg forstår heller ikke, kanskje melet mislyktes eller gjæren ble uten hell blandet. Det som ikke lyktes, så jeg med en gang, selv på eltestadiet, så det ut til å være lite vann, men jeg var redd for å legge til, siden jeg målte alt i henhold til oppskriften, som et resultat, steg det ikke i det hele tatt og det ble enda tettere enn rug. Jeg skal prøve igjen.

Komfyren min kom i dag. Jeg bestilte den på WB. I dag bakte jeg det første brødet på program 1. Jeg er veldig fornøyd med resultatet.

[dasha84]

dasha84, Dasha, gratulerer med assistenten og et veldig lykkelig resultat

Jeg trakk ut brødet, skorpen kom bare bombeaktig ut ... Jeg likte komfyren og batchen var nydelig, jeg hjalp ikke i det hele tatt og tiden til det endelige resultatet ...?, Generelt er jeg veldig fornøyd ...

God dag! Jeg ber veldig om rådene dine! Jeg vil kjøpe denne brødprodusenten i dag. Etter en stund, er du fornøyd med denne modellen? På bildet er brødet kjempebra. Bakte du med oppskriften fra boka? Vil du anbefale denne modellen for kjøp? Takk på forhånd!!!

[Lena79]

Lena79, Helena, velkommen til forumet og emnet
For å gjøre det raskere, sannsynligvis marlanca, Galina, er det bedre å skrive i en personlig
Jeg har "Village" på desem:

[Maria]

I dag, siden i går, tilberedte jeg brød i henhold til oppskriften på "Hvete-rug" (Menu1) på maskinen.

I dag lagde jeg brød etter oppskriften til Marysya27 med surkål.

Maria, Jeg forberedte den i dag, på maskinen, bare på Menu1. Spurt med en skorpe Men for 8 vil jeg også lage mat i nær fremtid

Tilberedt i henhold til oppskriften på et kilo brød (fra "Notater")
Her er deigen i partiet:

* Jeg gjentok ikke batchen.
Brødet ble pent, bare Krustina Panasovna bestemte seg for å legge taket med fliser





* Da jeg elte i dag, måtte jeg tilsette litt mel. Men siden kålens saftighet er forskjellig, er det bedre å først legge litt mindre mel (på 3 skjeer), og deretter rette det ved bunken.
** Dette er en oppskrift:
https://Mcooker-non.tomathouse.com/in...om_smf&topic=483045.0

Jeg fortsetter å eksperimentere. Men ikke alle lykkes. Derfor legger jeg ikke ut halvparten av brødet til din dom.
Så langt er min ubestridte favoritt Brød på det "raske" programmet 9 i henhold til oppskriften fra boka. Flyr uten å få tid til å kjøle seg ned. Det viser seg med et perfekt tak, luftig og nesebor.



Og nå et spørsmål til eksperter!
Vi trenger en påvist oppskrift på rugbrød (ikke Borodino) til Panasik.
Det viser seg utrolig velsmakende brød på surkål, men de ytre egenskapene er fortsatt så som så.
Jeg likte ikke rugbrødet fra boka. For mye malt til meg, selv om jeg la 25g i stedet for 40. Og jeg likte ikke kvaliteten på brødet. Krummen er for stram, taket har blitt revet fra hverandre.
Hvem kan fortelle deg hvordan du skal fullføre oppskriften slik at smulingen i rugen blir luftigere og at taket ikke kaster opp. For et revet tak blir helvetes tøft når du baker.

[Lena79]

Lena79, Helena, velkommen til forumet og emnet
Tusen takk for hjertelig velkomst! Alle!!! Jeg kjøpte det)). I dag orket jeg ikke, bakte. Jeg vil lese alle dere igjen. Takk for at du delte informasjon !!!
[

slik at smulingen i rug er mer luftig og taket ikke kaster opp. For et revet tak blir helvetes tøft når du baker.

Det ser ut til at det ikke vil være luftighet i rugbrød, det har bare en tett struktur. Kanskje prøve litt rugkrem?
Jeg vil bake en brioche i morgen, mannen min tok endelig x / komfyren til dachaen, jeg vil fortsette å studere den. Jeg kjøpte mel.

Hei alle sammen! Kjære andre bakere, vær så snill å si din mening om dette problemet: er det verdt å bade Krustina i forhold til den kommende og kommende prisveksten, hvis det ikke er noen andre Panasonic-produkter i salg i det hele tatt? Jeg har 3 år Phillips 9046. Ikke verst, jeg baker brød hele tiden + deig. Men Panasonic er bedre)) Og skorpen, selvfølgelig ... Phillips har en hvit skorpe selv i mørk modus. I det hele tatt ((Eller fortsatt vente på selv det minste valget. Så langt, bare i en butikk fant jeg det for 21 tusen. Jeg er redd for at det bare blir dyrere ...

Jeg tror at i nær fremtid, med tanke på den fremvoksende krisen, vil det ikke være noe spesielt valg. Prisene stiger, folk kjøper det som er igjen. Hvis du virkelig trenger en ny komfyr og har midler til den, kjøp den, jeg som eier, lover deg en skorpe)))

Nå har jeg eltet brød i ovnen på "Dough" -modus (19). Jeg tok den ut for å trille rullene. Jeg ønsket å sette den tilbake i HP for baking, og først da skjønte jeg at det ikke var noen "Baking" -modus ??

Jeg vil bake en brioche i morgen, mannen min tok endelig x / komfyren til dachaen, jeg vil fortsette å studere den. Jeg kjøpte mel.

Hva slags dyr er denne "brioche"? Jeg så regimet, men prøvde ikke ovnen.

Hva slags dyr er denne "brioche"?

Du bør i teorien få en myk søt rull. Det er egg, melk, vanilje.
Om BAKING-modusen allerede besvart i et annet emne
Luktet Panasonic SD-ZP2000 brødmaker av plast i starten? # 7

Og jeg la skål brød er nå på grunnleggende modus 8, la oss se hva som skjer.

[Maria]

innså at det ikke er noen "Baking" -modus ?? ‍♀️

Maria, ikke få panikk
"Baking" er Program 13 "Cupcake". Steketiden kan justeres fra 30 min. opptil 1t30min. Skorpefargen er ikke justerbar. Bare lys. Den blir godt rosenrød i bakingen.

"Baking" er Program 13 "Cupcake"

Takke!!!!!! Da jeg leste instruksjonene, var det mistanke om at cupcaken er bakevarer. Men der er det skrevet så vagt, og til og med med en oppskrift, at jeg var redd for å satse på den, slik at rullen min ikke ble hakket opp.