Lemon Flip Pie (GFB-1500 Pizza-grill Multi-Oven)

[Galina]

Sitroner på rugdeig

Galina, et veldig interessant alternativ! Jeg bør også prøve min favoritt kjeks av rugsmør i form av en formskifter!

Eplepai på rugmel (Elven)

Julia, jeg har et nytt mesterverk. En tredje med sitron til meg, en tredje med epler til sønnen min, en tredje med jordbær til mannen min.
Bare bildet er ikke et mesterverk, men tvert imot.

Lukten er gal. Bare frosne jordbær har spredt seg til nabolandene, og det virker som halvparten av dem. Nydelig!!!

[Sasha]

nok et mesterverk

Sasha, bra gjort!! Å kombinere forskjellige smaker i en kake er veldig kult!
Takk for fotoreporten !!

Og jeg bakte sitronkaken i dag for andre gang i år. Riktignok viste den første kaken seg å være veldig brun på toppen. Jeg glemte at det var veldig varmt i P2-en min fra bunnen, jeg åpnet den etter 10 minutter, og det var "cockerels" steder. Jeg måtte fjerne litt brent sukker. Og selv mens han bakte, ble han også mørkere. Men likevel var det deilig.
I dag kontrollerte jeg prosessen, sukkeret smeltet ikke engang noen steder, men jeg la sitroner og deig på det. Da jeg bakte, satte jeg ikke den på full kraft, jeg justerte temperaturen, fordi jeg var redd for at det skulle bli mørkt igjen. Men det viste seg veldig ingenting. Har ikke smakt det ennå.
Jeg gned sitronene på Berner, kuttet dem i to for å kutte dem med kjeksen.

[Olga]

Har ikke smakt det ennå.

Olga, Jeg vet ikke hvordan det smaker, men det ser utrolig nydelig ut !! Takk for den flotte fotoreporten !!

sukkeret smeltet ikke engang noen steder, men jeg la sitroner og deig på det.

Ja, ja, på oppskriftsbildet mitt kan du også se sukkerøyer mellom smeltet karamell, men det er vanskelig å oppnå ensartethet hos en pizzaprodusent, så jeg pleier også å tro at det er bedre om ikke alt sukker smelter enn karamellen begynner å brenne. Sukkeret vil fortsatt oppløses i bakeprosessen.

Hun unnet jenter kake på jobben. Alle sa at det var deilig !!!
De ba om en oppskrift, to sa at de ville lage den i dag.
Takk for at du delte oppskriften! 🙏

[Olga]

Olga, det er flott at det viste seg ikke bare veldig vakkert, men også veldig velsmakende! Jeg er glad for at alle likte det også! Det er hyggelig å få slike tilbakemeldinger!

[Yuliya K]

Yuliya K, Yulechka, til slutt har jeg en takk! Laget av 3 sitroner, kuttet av skallet og skrelt fra den hvite huden - akkurat slike sitroner ble fanget, de renset seg selv! Det ble såååå ømt! Smalt med en gang!

[anavi]

Det ble såååå ømt!

anavi, Olenka, hurra! Takk for tilbakemeldingen og fotoreporten!

Yuliya K, Julia! Jeg bakte "vekslingen" igjen, bare denne gangen bestemte jeg meg for å prøve den med kiwi. Jeg reduserte sukkeret til karamell (155 g), fordi jeg anså at kiwi er søtere enn sitron, men det var mulig å ikke redusere det.
Smaken er også interessant, vi likte den. De spiste imidlertid varme, karamellen frøs ikke. Jeg tror det blir enda bedre i morgen.

[Arnica]

Arnica, Olya, et veldig interessant alternativ! Takk for bildet! Jeg er ikke i tvil om at det er deilig! Du kan sannsynligvis også legge sitroner til kiwi for smak!

Du kan sannsynligvis også legge sitroner til kiwi for smak!

Jeg tror du kan. Neste gang prøver jeg å kombinere

I dag bakte jeg en deilig pai igjen! Denne gangen med skrelte appelsiner og sitroner (sist jeg bakte med skinnet, men det var for tøft!)
Med sitroner likte vi det mer enn med appelsiner alene, som bakt sist! Sur, duftende, saftig!

Bare denne gangen måtte jeg bake i 35 minutter, mest sannsynlig var spenningen lav.

[Natasha]

Natasha, for en kjekk! Takk for bildet!

Sur, duftende, saftig!

Aha!

Denne gangen med skrelte appelsiner og sitroner (sist jeg bakte med skinn,

Jeg bakte også første gang uten skinn, og den andre med skinn, uten dem likte jeg det mer, selv om jeg holdt sitronene i kokende vann i nesten tre minutter.
Jeg hadde aldri bakt noe med sitroner før, jeg trodde at det ville være solid syrlighet, men det var på grunn av sitronsyre at jeg ble forelsket i denne kaken.

[Galina]

Galina, huden, ja, den kan mislykkes hvis den ikke er saftig nok, men den er ikke så duftende uten den. Kanskje så prøv, som jentene foreslo - legg ikke til skinnene selv, men bare glød?

men bare glød?

Ja.
Jeg tar den av med en vanlig liten spene.

Kanskje så prøv, som jentene foreslo - legg ikke til skinnene selv, men bare glød?

Neste gang prøver jeg det også! Takk for rådet!

[Yuliya K, Julia]

Yuliya K, Julia, takk for den fantastiske oppskriften!
For første gang i mitt liv lager jeg en flip-flop pie, etter min mening - alt ordnet seg
Jeg gjorde alt strengt i henhold til oppskriften, jeg tok sukker langs øvre grense (vi elsker det søtere); Jeg tok tre egg - de var små hjemmelagde. Redusert temperaturen til 180 de siste fem minuttene^OmC. Kaken ble bakt i en Gemlux 1538LUX konveksjonsovn på benkeplaten på middels nivå uten konveksjon. Form - silikon navnløs fra Gourmet Pastry magazine (fikk den i gave, jeg bruker den for første gang).

[Pavel]

Pavel, ser bra ut !!!

etter min mening - alt ordnet seg

Uten tvil!!! Glad for at alt ordnet seg og likte det !!
Takk for detaljert gjennomgang og fantastisk fotoreportasje!

[Yuliya K]

Yuliya K, Julia,takk for oppskriften, rask, velsmakende og enkel
Datteren sa: "En fantastisk kombinasjon av surt og søtt, og alt sammen veldig velsmakende!"

[Smil]

Smil, Katyusha, for en kjekk formskifter! Takk for fotoreporten! Jeg er veldig glad for at jeg likte kaken både for hastighet og smak!

En fantastisk kombinasjon av surt og søtt, og alt sammen deilig!

Aha!

Testen kom liksom litt ut. Knapt strukket til hele overflaten. Jeg ser, mange har det lubben!
Nå bakt i Travolka, viser jeg deg resultatet senere




Værsågod:

Jeg fjernet alt hvitt fra sitronen, men skilleveggene viste seg å være harde. Sitron sånn, egentlig ikke. Men det var ingen bitterhet i det hele tatt!
Og halvparten av eplepai, for det er de som ikke liker sitroner i bakevarer. Eplet var også veldig velsmakende! Jeg skremte dem med kanel før jeg helte deigen.
Jeg reduserte sukkeret mye, og det er så veldig søtt og velsmakende!
Takk for oppskriften! Stått lenge i kø

[Dasha]

Dasha, takk for fotoreporten! Glad for at det var deilig!

Takk for oppskriften, i dag bakte jeg i ovnen, skrællet ikke sitronene, bakte i glassform og lagde karamell i ovnen, alt ordnet seg fantastisk og fikk det og spiste det.

[moleka]

alt ordnet seg fantastisk og fikk det og spiste det.

moleka, Jeg er veldig glad for at alt ordnet seg og jeg likte det !!

[Yulia]

Yulia, beklager å ha fotografert bare restene av kaken - jeg hadde en situasjon med "gjester på dørstokken", det var ikke tid i det hele tatt.
Bakt Tefal i stekepanne med avtakbart håndtak. Først lagde jeg karamell på gass, fylte den med deig og, allerede uten håndtak, la den i ovnen. Baking før det i forskjellige former, men det siste alternativet virket ideelt.
🔗
Gjestene likte kaken, blant dem var det store elskere av alt sitron, så de knirket nesten av glede.
Tusen takk for oppskriften, jeg har den i favorittene mine, spesielt siden jeg har mine egne sitroner, ikke bearbeidet med noe.
Ja, og jeg skåler dem ikke med kokende vann, men setter dem "rå".

[Svetlana]

Svetlana, å, hvor fantastisk det ser ut! Og hvor kult det er når du har EGNE sitroner !!! Jeg misunner deg helt fra hjertet! Jeg kan ikke gå forbi de vakre sitronene i butikken, som en magnet trekker dem mot dem, i det minste et par, men jeg vil absolutt kjøpe! Takk for detaljert tilbakemelding! Jeg er veldig fornøyd med at oppskriften har etterfylt favorittene mine! Godt nytt år!

Yulchik, til slutt bestemte jeg meg for å bake dette mesterverket.Ja, ja det viste seg å være et mesterverk. Karoch, alt er i orden - mannen min kjøpte appelsiner, viste seg å være sur. Jeg våknet i morges og husket kaken din. Jeg fant den, og mens mannen min sov, bakte jeg den sakte. Jeg bakte i min Kitenysh (kitfort PP), alt fungerte bra. Jeg kunne ikke motstå, jeg prøvde et stykke varmt, deilig. Appelsiner viste seg som kandiserte frukter, vel, bare super. Jeg kan ikke laste opp bildet, jeg prøver senere. Men skjønnheten er ubeskrivelig! Ett ord må gjentas mer enn en gang

[Irisha]

Irisha, glad jeg likte formskifteren! Ja, ideelt sett er skivene som kandiserte frukter, men mye avhenger av saftigheten av selve fruktene! Takk for din tilbakemelding!