"Curd ice cream" - kake i en panne

"Curd ice cream" - kake i en panne

Kategori: Konditori

Ingredienser
for kaker
cottage cheese	180 g
egg	1 STK.
sukker	100g
mel	200-250 g
soda	1 ts
for krem
egg	2 stk.
sukker	160 g
vaniljesukker	8 g
maisstivelse)	2 ss. l. med en liten topp
melk	200 ml
rømme 20%	300 g
smør	70 g

Kokemetode

• La oss forberede kremen. For å gjøre dette, bland i en liten gryte med tykk bunn alle ingrediensene til kremen, bland godt slik at det ikke blir klumper og kok på svak varme til det er tykt, og rør hele tiden (ca. 5-7 minutter). Fjern kremen fra varmen, tilsett mykt smør til den og bland alt godt slik at smøret smelter helt og la det avkjøles på bordet.

  Tilbered deigen til kakene. Bland egg, cottage cheese og sukker i en bolle. Tilsett så gradvis mel blandet med natron. Du trenger kanskje mindre mel, det kommer an på tykkelsen på cottage cheese. Elt først deigen med en skje, legg deretter deigen på bordet og elt litt med hendene. Deigen skal være myk, skal ikke feste seg til hendene og rulles lett ut.

  Kjevle ut deigen til en liten pølse og skjær den i 8 stykker etter antall kaker.

  Mens vi kjevler ut ett stykke i en tynn kake, dekker du resten av deigen med en serviett slik at den ikke tørker ut. Skjær ut kaker med en diameter på 20 cm fra den rullede deigen.

  Stek kakene i en tørr stekepanne i noen minutter på begge sider. Når deigen begynner å boble litt, snur du kaken. Ferdige kaker skal være myke, det viktigste er ikke å tørke dem ut.

  Vi samler kaken. Vi sprer den første kaken og beleg den med krem.

  Så den andre kaken osv.

  Dermed samler vi hele kaken. Vi smører også den siste kaken med krem, og beleg sidene på kaken med resten av kremen. Kremen trenger ikke å være helt kjølig, den kan være varm. For hver kake brukes ca 2-3 ss fløte. Dryss kaken med tørkede og smuldrede kakestykker. Vi lar kaken stå ved romtemperatur i 1-1,5 timer slik at den blir bedre mettet, og deretter sender vi den til kjøleskapet over natten.

  
• 

Retten er designet for

8-10 porsjoner

Matlagingsprogram:

tallerken

Merk

Mild, delikat, velsmakende, mettende

Lignende oppskrifter

Sundae ifølge GOST (Elven)

Krem Sundae (Larchik79)

Klassisk sundae (Anastasia)

Det er akkurat som Napoleon Curd!)
Gala, er han våt, øm?
Jeg vil ha et barnebarn til DR (for vår elskede å lage mat) Han spiser fortsatt ikke dette!

Mild, delikat, velsmakende, mettende

Ooooh! Jeg ser ~ jeg ser allerede!

Margarita, det viktigste er å holde det godt i kjøleskapet og ikke tørke kakene.

[Gala]

ja !! Dette er deilig! Kokte flere ganger og fløy fort unna! Jeg vil gjenta!Galatakk!

[Gala]

Gala, og rømme hvor ?? Tilsett kremen?
Elsket kaken

[Lerele]

Kan jeg komme inn?

Lerele, Irisha, rømme er inkludert i ingredienslisten til kremen, så der er hun kjær).

blande alle ingredienser til krem

For en fantastisk kake, og uten å bake i ovnen, takk, jeg tok den!

[Mirabel, Lerele, Trishka]

Jenter, Mirabel, Lerele, Trishka, takk for oppmerksomheten til oppskriften
Kroshiku spesiell takk for rettidig hjelp i emnet Det stemmer, rømme i krem.

[Galina]

Jeg syklet også på en så fantastisk kake
For en gylden!
Det ser ut til at alle ingrediensene er tilgjengelige, så vi vil lage mat.
Galina, Tusen takk!
Flott kake!

[Rituslya]

Takke, Rituslya! Og for helsen din!

Min Gud! Det er ingenting å lage mat, du har ikke tid til å se gjennom oppskriftene ... Klasse !!!

Hak av, her er oppskriften din, jeg trenger den virkelig, ovnen er død, og kaken er på jakt. Ostemassen din er rett Napoleon, jeg tar den med til bokmerker. Nå på ferie, mer tid til kjøkkenet. Det vil være nødvendig å bake, spesielt siden det er en assistent-PP.

[Galina]

Noe jeg la igjen ovnkakene
Galinategnet en oppskrift. Jeg bakte en kake fra forumet vårt i en panne, det ble fantastisk. Inntil jeg bokmerker

Takk for oppskriften 😃
Kaken er fantastisk, og også, vi hadde en fantastisk tid med datteren min og laget "ostemasseis".

[Nastasya78, Irishk @, Albina, yildirimka]

Jenter, Nastasya78, Irishk @, Albina, yildirimka, takk for oppmerksomheten din, jeg er glad for at du droppet av kaken. Bake, oppskriften er enkel og grei.

Og jeg har baket denne kaken i mange år allerede. Og oppskriften er nøyaktig den samme.

[Gala]

Gala, Galina, takk for oppskriften. Jeg likte kokeprosessen og smaken av kaken. Første gang jeg kokte kakelag i en stekepanne. Først var inntrykket rart, de bakte kakene lignet en slags nedokorzhiki.) Jeg var veldig fornøyd med matlagingshastigheten, på 40 minutter klarte jeg å kna deigen og bake den ... Jeg kokte kremen i mikrobølgeovnen. Jeg gjorde det etter oppskriften, det eneste var at jeg dynket kakene litt under montering, for jeg var sikker på at de hjemmelagde ikke lot ham brygge). Når det gjelder smaken ... Det viste seg å være bedre enn forventet, for å si det sånn, noe som var en hyggelig overraskelse). Neste gang (og jeg planlegger å gjenta det, siden det er veldig raskt å tilberede) vil jeg definitivt tilsette nøtter, de vil passe utrolig med kakenes melkesmak ...

Jeg vil definitivt legge til nøtter,

Hell nøtter mellom kakene. Selve tingen.

[Volgas]

Volgas, Svetlana, hvordan dekker du kaken din på toppen, ser den vakker ut?

og hvordan dekker du kaken din på toppen, ser den vakker ut?

Lena, med samme krem- og sjokolademønster.

Takke. Svetlana, bare smeltet sjokolade?

bare smeltet sjokolade?

Vel ja. Smelt og hell i kornetten.

[Helena]

Helena, takk for den fantastiske rapporten!
Faktisk er kaken lett å lage og krever ingen ovn, noe som noen ganger er veldig praktisk.

[Gala]

Gala, Pebble, takk for den deilige kaken!

[Ksyusha]

Ksyusha, takk for rapporten! Veldig søt kake

Gala! Så smakfullt! Kan du bake kaker på forhånd og hvor du skal oppbevare dem?

[jordbær]

jordbær, Natasha, jeg beholdt det ikke, men jeg tror det er mulig. Pakk inn i plast og oppbevar i kjøleskapet i to dager. Eller lag dagen før, pakk inn plast eller legg i en pose og la stå ved romtemperatur.

Gala, tusen takk! Jeg baker ikke kaker og har ingen erfaring, men noen ganger vil jeg ha det til barnebarnene mine.

Gala, takk igjen. Laget denne gangen med nøtter. Dryssede nøtter over kaken. Jeg gjorde impregnering med cognac ... Vkuuusno)

[Helena]

Veldig fin kake. Kjempegod
Helena, takk for bildet!