Sitron (oransje) mysemuffins

Sitron (oransje) mysemuffins

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Mel / s	150 g
Stivelse (kan være hvilken som helst)	20 g
Sukker	125 g
Bakepulver	1 ts
Soda	1/4 ts
Salt	1/4 ts
Serum	100 g
Sitron- eller appelsinjuice (ferskpresset)	2-3 st. l
Sitron- eller appelsinskall (fersk eller frossen)	1-2 ts
Egg C1	2 stk
Vegetabilsk olje	55 g
Vanillin	valgfri

Kokemetode

• Bland de tørre ingrediensene til deigen: mel, sukker, stivelse, salt, brus, bakepulver, vanillin.
• I en separat bolle, pisk eggene i et lett skum, tilsett myse, juice og sitron (appelsin), og vegetabilsk olje. Slå.
• Bland den tørre blandingen med væsken til den er jevn. Deigen er middels tykk.
• Du kan bake i hvilken som helst muffinsmaker eller, som min denne gangen, i Madeleine-leverskålen.
• Varm opp Madeleine. Legg deigen i hullene i flukt med kantene. Lukk enheten, snu etter 10 sekunder, stek i 6-7 minutter. Avkjøl på et rist. Oppbevares i en lufttett beholder.
• 
• 

Retten er designet for

18 stykker

Tid for forberedelse:

Steking 6-7 minutter

Matlagingsprogram:

cupcake / lever

Merk

Oppskriften ble født som en versjon av de andre favorittmuffinene mine, som jeg også baker i en cupcake og i en madelena:

Whey Chocolate Cupcake (Cupcake GFW-025 Keks Express) (Yuliya K)

Valmuefrøkake med rømme (Cupcake GFW-025 Keks Express) (Yuliya K)

eller er han på serum

Lignende oppskrifter

Sitronmuffin (GruSha)

Appelsinmuffin med fullkornsmel i en multikoker Redmond RMC-01 (Solena)

Sitrus Cupcake (Podmosvichka)

Yulyashik, hvilke cupcakes !!! Cupcakes er som dunete boller!
Skjønnheten!
Er de på mysen så oppblåste?
Lylyash, takk! Veldig appetittvekkende! Jeg har ikke en Madelena, men jeg har en haug med annet utstyr. La oss forberede oss!

[Yulia]

Yulia veldig søte cupcakes og til og med med myse vil jeg definitivt lage mat

[Rituslya]

Rituslya, Ritul, ja, de blir lubne! Takk for at du var innom!
Tatyana, Jeg vil være glad hvis du liker det!

[Yulia]

Yulia, takk for oppskriften! Veldig appetittvekkende cupcakes, lubne rødhårede!

[Svetlana]

Svetlana, Jeg håper du liker det!

[Yulia]

Yulia, myse forventes ikke, kan den erstattes med kefir?
madelens er mitt favoritt cupcake-format: liten, søt
bildet er veldig appetittvekkende!

stjal oppskriften

[øye]

øye, myse kan fås fra kefir, vi fryser, tiner, vi får den mest delikate typen ostemasse og gjennomsiktig serum)

[Tatyana]

Tatyana, Jeg tror at det er mulig og på kefir! Det er verdt et forsøk!
Eller du kan bruke Katerinas råd!

[øye]

øye, myse kan fås fra kefir, vi fryser, tiner, vi får den mest delikate typen ostemasse og gjennomsiktig serum)

100 g, Caten, to slurker, på jakt etter pestazza

[Yuliya K]

Yuliya K, og et kupp på 10 sekunder er grunnleggende? Jeg glemte ham endelig, og jeg får ikke så fyldig skjønnhet. Det er sant at melet mitt er stivelsesfritt.

[Anna]

Anna, hvis du ikke snur det, vil det ikke være noen ensartet farge på skorpen, og formen vil lide. Du kan snu den på 30 sekunder, men det er mer praktisk for meg for ikke å glemme!

Riktig tanke. Jeg vil gjøre det også. Ikke snu den igjen?

Ikke snu den igjen?

Men hvordan! Det er nødvendig! Ellers er det upraktisk å åpne den. Men jeg snur den bare før åpning, det vil si ikke tidligere enn etter 6 minutter.

Ellers er det upraktisk å åpne den.

Nei, vel, dette er forståelig))) Jeg mener bakeprosessen)))
Det er bare at madelensene mine ikke viser seg å være så bikonvekse - den øvre delen av enheten, viser seg, kommer ikke i direkte kontakt med deigen.

den øvre delen av enheten kommer ikke i direkte kontakt med deigen.

Det stemmer, dette er den største fordelen med å bake i ovner med velter - i bikonveksitet!

[Yuliya K]

Yuliya K, snudd i prosessen - bikonvekse puster viste seg, til tross for den helt ukonvensjonelle sammensetningen. Mens de fremdeles er i enheten, tørker de opp - jeg er redd de vil falle av.Koble fra nøyaktig 6 minutter senere.

[Anna]

AnnaHurra !! De ser bra ut! Biconvex !!!

til tross for den helt ukonvensjonelle komposisjonen

Kanskje 7 minutter er verdt å holde på stien. tid!

Sørg for å følge med. Jeg holder den litt lenger. Og ikke engang for å bli garvet (det er ikke engang spor av sukker og stivelse, så det er ingenting å karamellisere), men rett og slett å tørke det litt mer. Jeg la en ferskenskive i halvparten av muffinsene - på stien. dagen ble deigen rundt dem veldig fuktig.

[Yuliya K]

Yuliya K, Skjønnheten!!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natulya, takk!