Maisgjærbrød

Maisgjærbrød

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
Korn mel (ikke stivelse!)	1 glass
Hvetemel	1/2 kopp
Melk	250 ml
Salt	1/2 ts
Sukker	2 ss. l.
Margarin (eller smør)	70-75 g
Bakepulver	3 ts
Egg	2 stk.

Kokemetode

• 1. Bland maismel + hvetemel, salt, sukker og bakepulver.
• 2. Bland smeltet margarin (eller smør), melk og egg separat.
• 3. Bland elementene 1 og 2 raskt, ellers blir ikke brødet luftig.
• 4. Hell blandingen i en bakebolle og stek i omtrent 45 minutter i bakemodus
• Skjær og server varm. Nam
• 

Lignende oppskrifter

Jenny Schapters kornbrød (Ksyushk @ -Plushk @)

Deig maisbrød (kisuri)

Vanlig maisbrød (ZIL)

[Lola]

Lola, så dette er ikke en oppskrift på en brødmaskin? .. Eller kan den på en eller annen måte tilpasses den?

Jeg ville ikke lage maisbrød i dag, men for å redde alle fra unødvendige spørsmål, bakte jeg det.
Her er det, gjærfritt maisbrød... Merk, bakt i en brødmaker:



Svært velsmakende. Anbefale.

Tusen takk for oppskriften! I dag bakte jeg, og ... en uvanlig lukt, og smakte så.
Jeg gjorde det med smør. Brødet ditt vil nå være vår hyppige gjest!

Vysotskaya hadde et lignende brød, bare hun tilsatte grønn løk og chili og en andel av mel 50 til 50

Det er synd at jeg ikke kjenner denne oppskriften, men sannsynligvis er det mindre sukker. At maismel er kombinert med grønn løk er sikkert! Jeg lager eggerøre med maismel med kefir. For ett egg, en skje med mel og ca. 150 gram kefir, vel, salt og i en stekepanne med oppvarmet olje. Og til slutt, grønne løk. andre greener er også mulig. Riktignok er denne oppskriften ikke for alle, ikke alle vennene mine liker den.

Mais fra Vysotskaya

Produkter: 240 g maismel, 240 g hvetemel, 120 ml melk, 90 g smør, 1 egg, 120 g yoghurt, en pose med bakepulver, en klype salt, grønn chili, grønn løk (3-4 fjær).
Rør to typer mel, tilsett bakepulver. Finhakk løk og chili og bland med melet. Smelt smøret i melken. Pisk egget med yoghurt og salt, rør inn melk og smør. Kombiner alle ingrediensene og elt deigen.
Smør en avtakbar bakervarer med smør. Legg deigen i en form, og fordel den jevnt over hele overflaten. I en ovn som er forvarmet til 180 C, bake brød i 25-30 minutter.

Hei alle sammen!
Er det spørsmål å fylle ut?
Hvor kan du kjøpe maismel?
Ellers prøvde jeg maisbrød, selv om jeg kjøpte det i AUCHAN og Mosmart, jeg likte det veldig godt, det blir nok enda bedre i en brødmaker.

[maya125]

maya125 i Bakhetle - fransk Agnes - polenta, i indiske krydder - engelsk mel.

Og jeg kjøper vanligvis på basaren. Der de selger forskjellig mel, frokostblandinger, pasta.

I Moskva så jeg maismel i Ashan og i hypermarkedet "Your House".

Hvor kan du kjøpe maismel?

Jeg kjøpte maismel på dagligvare- og grossistmarkedet nær Prazhskaya metrostasjon i et telt med krydder og kostholdsprodukter. Den selges i pappesker. Produsent "Large".
Da melet tok slutt kjøpte jeg babymelkfri maisgrøt "Baby". Ingredienser: maismel, maltose, vitaminer. Oppfører seg bra i baking. Boksen koster ca 40 rubler. Selges i hvilken som helst babymatavdeling. Og forresten! Jeg likte mel babymat mer! Kornmel lagres veldig lite - 2-3 måneder, og blir deretter harsk. Jeg baker ikke kornbrød veldig ofte, og jeg måtte mate noe av det "store" til fuglene. Det er mindre babymat i esken, pakket i folie, det er et håp om at fuglene ikke får noe

Indisk kryddermais er slik: 🔗
500 gr. Holdbarhet - januar 2009

Polenta

Men på markedene i Moskva ville jeg ikke kjøpe mel (dette er utelukkende min mening). Hvor de tar den fra, hvor den er lagret og hvor lang tid den er med dem - det er bare selgerne som vet. Forfalskninger er også hovedsakelig i markedene. (4. mill - en pakke i en "boks" - i bulk) ...

God idé for babymat, og prisen er ikke forferdelig, og mengdene er små.

Og si meg, kan du erstatte bakepulveret med brus og eddik?

i andre bakevarer du kan, tror jeg det også her

Jeg deler. Brødet viste seg. Jeg likte det, mannen min sa at sukker skulle tilsettes slik at det ville være søtt eller bedre hvis jeg i det hele tatt bakte charlotte, og svigerfar, som er spesifikk, svigermor tok en matbit en gang og sett brikken på plass igjen ..
De liker ikke brødet mitt. Jeg kan ikke gjøre noe .. De kjøper alt fra butikken og spiser det med brød og brød ... Og mine, uten gjær, er sunne, de vil ikke spise .. Selv svart får jeg praktisk talt en-mot-en med butikken, bare skorpen er veldig foreldet og tykk, og spiser fortsatt ikke
Her deler alle, forteller hvor flott brødet blir, at alle feier det bort med en gang .. Men jeg har det ikke ..

For å forstå hvorfor svigermor elsker mer kjøpt brød, les avsnitt Brød er hodet til alt, temaet Hvorfor kjøpt brød er bedre, og la henne lese det.
Den eldre generasjonen er vant til slikt brød - de kan ikke fikses.
Min bestemor er nøyaktig den samme, hvorfor bli fornærmet av henne - og når du prøver å forklare om slikt brød - sier hun, "lyver." La ham tro, hun er mange år gammel.

For resten, les forumet, vår utvikling, råd og lær hvordan du kan bake godt brød - slik at svigermor vil gi opp. Det krever tålmodighet og lyst.

Lykke til!

Tross alt har slektningene mine smakt maisbrød. Denne helgen bakte jeg to ganger, alle turte. Jeg la til en teskje i stedet for bakepulver. brus slukket 1 ss. l. eddik og sukker tre ss. l. under kniven. Hvis du sprer den med ferskt smør, mmmmm ... det er bare deilig og så deilig, det ser ut som en kake. Tusen takk igjen.

Jeg fant ikke maismel, men jeg kjøpte maismel og malte det i en kaffekvern. Jeg bakte brød med tilsetning av maismel (4 ss) og alt ordnet seg bra. Jeg er nybegynner, og gjorde det feil?

Jeg bakte slikt brød i en langsom komfyr. Velsmakende, luftig, bare neste gang vil jeg redusere mengden bakepulver (filt). Ser virkelig ut som en cupcake. Barna spiste den med syltetøy.

[zalina74]

Jeg har bakt dette brødet allerede to ganger. Første gang nøyaktig i henhold til oppskriften. Den andre - jeg la til et par skjeer med sukker og kandisert frukt - det viste seg å være en deilig gul kake. Bakt i HP, men jeg vil ha spor. en gang gjort i tegneserien. zalina74, og du laget den vanlige delen i multikookeren? Eller forstørret? I en brødmaker viser det seg å være liten. Det ser ut til at tegneserien vil spre seg som en pannekake. Og hvor lenge bakte de? de samme 45 minuttene?

Jeg gjorde det i samme proporsjoner, på samme tid.

[Lola]

Jeg gjorde det i samme proporsjoner, på samme tid.

Lola la det ut på Gul-Kuk, jeg anbefalte også 45 minutter for en multikooker

Hvordan erstatte bakepulver med surdeig i denne oppskriften? I hvilket forhold. Og trenger jeg å tilsette mer mel i dette tilfellet?

[HER]

Natochka *, velkommen til forumet vårt!

For surdeig, kontakt HER.

Zdravstvujte,

en mozhno li pshenichnuju muku ne klast vovse?

Spekla vchera tochno po receptu; horosho podnjalsa, no chutj-chutj perederzhala, dobaviv k 30 standartnim minutam vypechki jeshe 20 (navernoe, hvatilo bi 15). Chto ne ponravilos - silnij zapah sodi (razrihlitelja ne bilo). Ingen poprobuju jeshe raz, dovesti do uma hochu. Tak a kak naschet chisto kukuruznogo varianta - u sosedki devochke zapretili pshenichnuju muku, a bezglutenovoj v magazine net. Hochetsa pobalovat rebenka ...

Takk for oppskriften! Jeg bakte den i en brødmaker i går, elte sannheten selv. Den ble bakt i 40 minutter og sto i ovnen i fem minutter til, nådde. Minner om en cupcake, en veldig delikat og behagelig smak som min mann og mor virkelig likte!

Og her er brødet mitt!

Brød, tilsynelatende veldig vakkert viste seg

Men det er ønskelig å sette inn bildet riktig, snu det fra hode til fot, for å si det sånn

Brød, tilsynelatende veldig vakkert viste seg

Men det er ønskelig å sette inn bildet riktig, snu det fra hode til fot, for å si det sånn

Hvordan er det? Jeg tror ikke han er opp ned

Hvordan er det? Jeg tror ikke han er opp ned

Så du blir selv vant! Glasset er opp ned, skjeen henger, brettet ... du må snu bildet

Så du blir selv vant! Glasset er opp ned, skjeen henger, brettet ... du må snu bildet

Kanskje det er så vanlig at du tuller med nykommere? Men bildet mitt vises riktig, alt er på plass.

Kanskje det er så vanlig at du tuller med nykommere? Men bildet mitt vises riktig, alt er på plass.

ingen tuller med deg! Glasset er opp ned på bildet - bildet ble plassert feil)))

Gud .... for en feil!?

når jeg går fra en iPhone eller en iPad, er bildet normalt, jeg tok den bærbare datamaskinen fra mannen min for å sjekke - og sannheten er en formskifter.

hvordan fikser jeg det nå? Jeg skal prøve...

Og her er brødet mitt!

Kul! Allerede begynte kosmonautene å bake brød i tyngdekraft!

takke

Oppgi mengden mel i gram. Et glass 150 g mel?

Og hvor ellers kan du få tak i oppskrifter? Jeg trenger brød som er gjærfritt og uten ingredienser som kan gjære. Det vil si at rugmel ikke er egnet. Å gjøre mais hele tiden kjeder seg veldig raskt. Dessverre er dette ikke luner, men behovet for slik ernæring.

Og si meg, kan du erstatte bakepulveret med brus og eddik?

Jeg byttet ut brus med sitronsyre og litt vann. Brødet er super!

Dette brødet er upassende i lute run seksjonen, hvetemel tilsettes oppskriften

[Gjærfri]

Dette brødet er upassende i lute run seksjonen, hvetemel tilsettes oppskriften

Seksjonen heter " Gjærfri og glutenfrie bakevarer "

Jeg ønsket å bake denne oppskriften på HP, men nybegynneren har mange spørsmål:
Bør du blande ingrediensene separat fra HP?
Og hvor skal du elte selve deigen, i HP eller også med hendene?
Hvilken konsistens skal deigen være?
Skal han reise seg?
Håper på hjelp)

Nok en gang leser vi innholdet i oppskriften i det første innlegget:
- bland separat
- 4. Hell blandingen i en form og stek i omtrent 45 minutter i "bake" -modus

Det er mer maismel i deigen enn hvetemel. Dette brødet blir ikke høyt! Det blir heller ingen kolobok.
Det blir ingen korrektur på deigen, siden deigen er på bakepulver.

Takk Admin!

Oppskriften indikerer mel i glass, og hvilke glass menes, hvem bakt vellykket ?! Eller hvilken konsistens vil deigen være?

Lagt til mandag 23. mai 2016 00:36

sannsynligvis funnet denne oppskriften, men på en annen ressurs, kanskje noen trenger:
Maismel - 200 gram;
Hvetemel - 100 gram;
Bakepulver - 15 gram;
Smør - 60 gram;
Sukker - 40 gram;
Egg -2;
Melk - 250 ml.

sannsynligvis funnet denne oppskriften,

Bakte du brød selv etter denne oppskriften?
Noe for mye væske viser seg for 300 gram mel Oppskrifter må legges ut etter en kontrollsjekk, og baker det selv, slik at alt ordner seg og brød av høy kvalitet viser seg og det er ønskelig å legge ved et bilde

[Administrator]

Administrator, nei, jeg bakte ikke, jeg skal følge oppskriften på det første av dette emnet, det er derfor jeg stiller slike spørsmål (om deigens konsistens og mengden mel, men det er ingen svar ennå) , Jeg vil ikke lage mat til sløsing, jeg har nesten ingen egen erfaring.

Det var ikke min oppskrift jeg la ut, men det virket for meg den samme oppskriften som i originalen, bare her med angivelse av vekten av mel, og ikke i uforståelige glass