Patinering og videre bruk av ubelagte panner

ikke behov for å smøre hver gang.

Hvis selv de mest delikate halvferdige produktene ikke holder seg til pannen din for hundre pund (fisk er en god indikator i dette tilfellet), trenger du ikke å smøre den. Men etter steking med syre, må du fortsatt smøre. Du vil se selv - etter tørking skal stekepannen ha en glans, vel, absolutt ikke sløvhet. Hvis sløvhet - er det bedre å spille det trygt og smøre.

Jeg bygde opp filmen (det vil si at jeg tørket den, smurt den med olje, varmet den opp til en tåke, tørket den tørr). Jeg var ikke fornøyd med den første kalsineringen.

Hvis selv de mest delikate halvferdige produktene ikke holder seg til pannen din for hundre pund (fisk er en god indikator i dette tilfellet), trenger du ikke å smøre den. Men etter steking med syre, må du fortsatt smøre. Du vil se selv - etter tørking skal pannen din skinne, vel, absolutt ikke sløvhet. Hvis sløvhet - er det bedre å spille det trygt og smøre.

Jeg bygde opp filmen (det vil si at jeg tørket den, smurt den med olje, oppvarmet den til en tåke, tørket den tørr). Jeg var ikke fornøyd med den første kalsineringen.
Vel, ja, jeg vil se på situasjonen. En gang kjedelig, umiddelbart oljet. Og i begynnelsen vil jeg også se på mens du skriver

Hei! Det er meg igjen med støpejernet mitt. Kort sagt, jeg bygde 6 lag linolje på den. I går kokte jeg kylling med ris, som pilaf. Damn det brant, vel, la oss skrive det av på mine ferdigheter og for øm kylling. Jeg helte det oppbrente vannet og på ovnen, vannet begynte å varme seg opp, begynte å ligge bedre etter, skrap det av med en jernskje, jeg har ikke en spesiell metallsvamp. Gasstørket, smurt med et tynt lag med rust. olje, varmet opp til en liten tåke, begynte å fjerne den gjenværende oljebommen med et håndkle, og på den var det en avsetning av små svarte partikler og sidene rundt omkretsen var litt bare. Peeling nafig olje. Hvorfor? Hva vil hun ha fra meg forbannet?

[
Hvordan setter jeg inn et bilde?

sidene rundt omkretsen er litt nakne

Alt er i orden, ikke bry deg, det har dannet seg et tykkere sotlag på sidene, så det går, det viktigste er at alt er i orden i bunnen.

Nafig olje skrellet av. Hvorfor?

Som jeg forstår det, brente de ikke det på bålet, det var fortsatt fabrikkolje på sidene av støpejernet, så det vil nå klatre på et sted med linbelegg.
PS: Ja, og ikke vær redd for at du skal ha noe å brenne, støpejern er ikke noe tull litt mer smør, mindre ild og du blir lykkelig. Hvis den brenner, suge og skrubbe

[Yuliya]

Yuliya,

Og ikke misbruk metall, stålull. Du klør bare av alle karbonavleiringer. En vanlig vaskeklut for oppvask er nok, den harde siden.

Som jeg forstår det, brente de ikke det på bålet, det var fortsatt fabrikkolje på sidene av støpejernet, så det vil nå klatre på et sted med linbelegg.

Brent på bålet.



Tilsynelatende var de siste lagene tykke, så de gikk av. Hva skal jeg gjøre nå? Vask den for å slutte å bli skitten? Eller å lage sånn mat? Er det greit om vi kløver oss på disse kornene av skrelt smør?

En vanlig vaskeklut for oppvask er nok, den harde siden.

Og jeg skrubbet henne med en elskede skje))) sannsynligvis allerede vasket av halvparten av sot so jævla det, vel, hvorfor skulle jeg bli kvitt den for tredje gang med steking og gløding?



Og jeg leste også et sted at etter påføring av det siste laget med olje, er det nødvendig å la det stivne i to eller tre uker, og noen kan skrive for å jobbe umiddelbart. Hvem skal jeg tro?

[Yuliya]

Yuliya, Ideelt sett, glød og behandle litt to ganger, som i den siste videoen i emnet

Jeg kjøpte en støpejernspanne med høye sider.

Julia, hva slags stekepanne? Hvilket merke?

[Yuliya]

Yuliya, Ideelt sett, glød og behandle litt to ganger, som i den siste videoen i emnet

Jeg gjorde alt i henhold til denne videoen. Hun påførte bare seks lag med olje, men mannen sa at du kan så mye du vil, men ikke mindre enn tre

Julia, hva slags stekepanne? Hvilket merke?

selskapet heter, bare ikke le, "dobrynya", med ozon, russisk

[Yuliya]

Yuliya,

Ikke overdriv mer)). Delvis er det et belegg, bare stek på det og det vil fikse og vokse. Jeg har fått stålfranskene i tankene, nå steker jeg det bare og vasker det ikke med vaskemidler. Jeg skyller og tørker godt med varmt vann og den harde siden av en vaskeklut. Alle.

Her er jeg også imot et stort antall lag. Jo flere det er, desto større er sjansen for feil. Tross alt er hver av dem et helt selvforsynt og ferdigbehandlet belegg. Det er nok å tørke en av dem, så også resten vil gå i avløpet.

Og ja, jeg er for å la pannen sitte. Eller i det minste ikke å lage vannholdig mat i den for første gang, men bare å steke noe som pannekaker, paier eller pannekaker. Og ikke vask henholdsvis, men tørk av. Jeg er ikke sikker på steking, teoretisk kan jeg ikke simulere - vil ikke den ferske oljen ta bort den tørkede oljen?

Jeg ser, takk jenter)))

Jeg er knullet, stopp meg. Jeg gikk til nettstedet til littech, og det er en støpejernsand med lokk i form av en and .... Jeg kan ikke sove og en stekepanne til tapak med skruepresse. Roca tok en dumpling maker

Roca tok en dumpling maker

Støpejern ???

[Svetlenki]

Svetlenki, ja. Dette er en spenning bena er høye, tunge, du kan ikke presse gjennom med en kjevle, dumplings vil ikke ri på bordet med magen, og det er tungt, du går til nettstedet deres, ser på skjønnheten

[Ketsal]

Ketsal, Ol, en freaky and, men den veier 19 kg og volumet er mer enn en bøtte på 11 liter, jeg er sjokkert, men du har allerede en slik grill

[selenа]

selenа, selvfølgelig ikke, men også jordisk skjønnhet og grilling. Jeg steker og koker alt i en kjele, til og med auberginkaviar, den brenner ikke og spytter ikke. Så jeg slakter kålen i kjelen, den løp alltid ut av pannen til den ble stekt

[Ketsal]

Ketsal,

Ikke kjøp en hane !!! Den veier som en støpejernsbro, støpingen er grov, ikke så mye for meg. Det står nå rustende med meg.

Ja, lys, de har en støpejernsboller.

[fugleskremsel]

fugleskremsel, Nata, og de har en dobbeltsidig pannekakemaker, har du ikke en tilfeldig? Og så ville jeg ha noe Og også en stekepanne til kyllingtobakken. Ingenting som?

grov støping

Nata, og herfra kan du, vær så snill, mer detaljert. Skepp har også shagreen ... Eller ikke "også"? Er de forskjellige og skepp er kulere? Du kjøpte en slags grill fra disse småfårene, som ble levert til deg på en pall, tok jeg ikke feil?

[fugleskremsel]

fugleskremselJeg ser aldri på vekten stoppet

[fugleskremsel]

fugleskremsel, Nata, og de har en dobbeltsidig pannekakemaker, har du ikke en tilfeldig? Og så ville jeg ha noe Og også en stekepanne til kyllingtobakken. Ingenting som?

Nei, disse er det ikke. Jeg har fortsatt en stekepanne - en brazier))



Svetlenki,

Ja, Skepp er kulere. Dekningen er annerledes. Dette er en slags grovt, grovt.

Jenter, redd meg! De brakte meg stekepanner fra Lodge. Før jeg bestiller dem, leser jeg nøye hva du skriver om dem. Og jeg studerte dette emnet). Alt var klart. Nå er de på bordet, jeg er redd for å nærme meg dem. Jeg hadde bare støpejernsbiol og siton. Og på disse innfødte overflatene ... skjønnhet. Hva skal jeg gjøre med dem første gang? Nettopp med disse? Papiret sier: vask, smør med et tynt lag med vegetabilsk olje og sett i ovnen i en time på 180, og la den stå i til den avkjøles helt. Så å gjøre det?

[jerv]

jerv, prøv å varme opp først i 5 minutter på middels varme og stek noe i olje. Sjansen er at fabrikkbehandlingen vil være nok for øynene dine.

Takk skal jeg prøve en liten nå!