Tilberedning av kjøttkaker og ikke bare i silikonisformer

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, og for fylling bruk form eller ikke frossent kjøttdeig?

[Lenusya]

Bruker du former til fylling eller ikke hakket is?

Lenusya, landskvinne Til meg på deg

Jeg bruker frossent kjøttdeig fra Horsos former. Jeg skrev til og med en rapport tidligere i denne tråden med bilder.

For å være ærlig var det utleggingen av kjøttdeig som plaget meg med å lage dumplings! Jeg har en ubrukelig øyemåler - den ene dumplingen er halvtom, den andre blir revet fra mengden kjøttdeig og det er så kjedelig å fylle med kjøttdeig, og jeg har også en kjepphest om hygiene ...

Alt i alt synergien til Horsos former og den 19-hulls dumpling maker!

[kremete]

kremete, Alechka, er det plast med store celler?
Da sønnen min bestilte, trodde jeg at de var store, men de var bare litt dypere.

[francevna]

francevnaJeg er ikke sikker, det ser ut til å være der ... Hvorfor vil du ikke ha metall?

[kremete]

kremete, kanskje du skrev, ikke fant, koteletter med løk, frys hvitløk? Og kjøttdeig på dumplings også med løk og hvitløk? Smaker de frosne løkene og hvitløken det samme? Takke.

[Bozhedarka]

Bozhedarka,Anastasia, Jeg fryser allerede koteletter med løk, og jeg bruker ikke hvitløk i hakket kotelett i det hele tatt. Og jeg fryser også kjøttdeigen med løk på dumplings i form av kjøttkaker. Smaken av frosne løk og hvitløk endres ikke.

[Anastasia]

Anastasia, Jeg lager koteletter med hvitløk. Og jeg fryser det allerede ferdig tilberedte halvfabrikatet. De. en del av kjøttdeigen går direkte til pannen, en del til fryseren. Jeg legger den også ut av fryseren i stekepannen, så tiner de straks over svak varme, og kommer deretter til beredskap. Løken og hvitløkssmaken endres ikke.

[kremete]

kremete, Alevtina, les Temko på nytt, sannsynligvis savnet det igjen.
Er det noen lenker til en rund plastboller med store hull?

[francevna]

francevnatil fant bare en lenke til en firkantet 23-seters dumpling maker for store dumplings

Tilberedning av kjøttboller og ikke bare i silikonisform # 833

Jenter, hei-hei! Jeg har ikke besøkt Temka på lenge, nå er jeg på trikken, jeg leste:

Det er det samme hvis noen ser fra utsiden - et absolutt galehus, en komplett klinikk
den ene sprøyten fyller hullet med vann, den andre fanger kjøttkaker fra suppen og måler parametrene, den tredje hopper med et par kompasser rundt perlene, den fjerde registrerer nøye resultatene av disse viktigste og mest nøyaktige vitenskapelige studiene, og resten av det mange tusen sterke kammeret N6 følger disse studiene nøye, og også råd smart gir relativ renhet av eksperimenter

var ikke inneholdt, lo høyt, det er helt sikkert Chamber N6 ...
Men faktisk, takk igjen til alle, og spesielt til Ale, for ideen om kompakt lagring av kjøttboller

[kremete]

kremete, Ankisk, takk for svaret,

[kremete]

kremete, Alevtina, les Temko på nytt, sannsynligvis savnet det igjen.
Er det noen lenker til en rund plastboller med store hull?

Allochka, Guzelka og jeg skal på markedet sammen i dag. Vil du se på en dumpling maker for store dumplings?
Jeg så metall der helt sikkert, men jeg er ikke sikker på plasten.

[Helena]

Helena, selvfølgelig vil vi!

[Helena]

Helena, selvfølgelig vil vi!

OK, Katyusha!
Jeg tar et bilde og finner ut prisene.

[alba et atra]

alba et atra, du er en ekte Drukh!

Jeg så metall der helt sikkert, men jeg er ikke sikker på plasten.

Jenter, fortell meg, hvilket marked er dette? metallisk CLIVIA? for 19 stykker?

[lukke]

lukke, Irina! Dette er South Gate Market! Men i dag var det ingen av dem (19 stykker). Alba og jeg klatret overalt. Vi kjøpte noe annet nyttig og nødvendig for oss, men Desse dumplings var ikke der!

hvordan lage mat frosne rå koteletter senere? Hjemme er 2 kg kjøttdeig allerede en kotelett - jeg tror eller steker (vel, ikke stek, selvfølgelig - sønnen din kan ikke steke)

Jeg personlig tar bare en frossen kotelett og kaster den i en luftgrill eller frityrkokere. Minimum oppstyr og oljeforbruk. Så kuttet jeg en bolle, pels med ketchup og sennep, en runde løk, tomat, syltet agurk og voila, hamburgeren er klar!

[Guzel62]

Guzel62, mange takk! Jeg går og ser hvor dette markedet er, jeg har ikke hørt noe sånt. T. Jeg tror du ikke kan bestille på Ali, men se her. Ja, og det står skrevet i Ali at om to dager vil det ikke være noen rabatt, prisen vil stige ... eller er det bare de skriver, vet du ikke? (om rabatten? Nå er prisen 985) Jeg har ikke bestilt noe på Ali før.

[Guzel62]

Guzel62, mange takk! Jeg går og ser hvor dette markedet er, jeg har ikke hørt noe sånt.

Irin, det går en gratis buss fra Maryino t-banestasjon til dette markedet.
Det er nødvendig å forlate den siste vogna fra sentrum, og til venstre oppe, langs trappene.

Du kan også se på gartneren.
Det er også gode gårdsrader der.

Jeg mottok min dumpling maker fra Taobao for 19 dumplings, jeg har ennå ikke hatt tid til å teste den. Jeg er fornøyd med kvaliteten. Det er det samme som på Ali, bare bein i "støvler" og de legger også en annen konditorpose som en gave. Kjøpt på et tips fra Lou, hun har den samme med Tao, her skriver hun om henne Tilberedning av kjøttkaker og ikke bare i silikonisform # 732

[julia_bb]

julia_bb, Julia, nå venter jeg på et bilde av deilige dumplings!

[francevna]

francevna, ja, jeg vil selv ha mange store dumplings på en gang! Kjøttdeig er ikke frossen, jeg skal tilsette ferskt kjøtt, håper jeg i morgen
Her lagde Natalia dumplings i den
Tilberedning av kjøttkaker og ikke bare i silikonisform # 811

[julia_bb]

julia_bb, Yul, du har til og med en merket boks !!! Klasse! Kan det glede deg!

[Svetlenki]

Svetlenki, Lys, takk! Ja, den kom i esken, og hvor mye den er merket)), fordi det er skrevet 37 stykker på den. - da jeg så det, følte jeg meg dårlig, jeg trodde at feil ble sendt. Jeg åpnet den, og alt er ok der))

og hvor mye den er merket)), siden det er skrevet 37 stykker på den.

Dette er hva kineserne handler om! Hva kan jeg si! Det viktigste er at resultatet er riktig.

Her er dumplings mine! Jenter, Alevtina, Sveta (Svetlenki), Natalya (Lou) - takk for at du viste og fant en så fantastisk dumpling maker

Hvilke kjekke menn !!!!!

[julia_bb]

julia_bb, Yulia, fantastiske dumplings! En fantastisk fotoreportasje! Det er aldri for mange dumplings.

Jenter! Jeg prøvde dumplings med frosne kjøttkaker. Det er bare super !!! Veldig raskt, dumplings er større, men normale for oss. Jeg er veldig, veldig glad !!! Takk til Ale Creamy and Gala Gala10 !!!

[julia_bb]

julia_bb, Yuliahvilke kjekke menn dumplings kokte opp!
Er det noen planer om å lage dumplings med en annen fylling, med cottage cheese nr?
Det vil vise seg, de er normalt blinde

[francevna]

francevna, Allatakk))
Jeg planla å gjøre denne dumpling maker bare med kjøtt. Jeg vil prøve med cottage cheese i Raviolnits)

Endelig send meg halvkule med Ali:
/item/DINIWELL-Rund-formet-Silikon-Kake-Mold-Kake-Dekorasjon-Fondant-Sjokolade-Kake-Mold-3D-Mat-Grad-Silikon/32814506711.html
og jeg løp for å prøve dem videre til "boka"

Det var ikke kjøttdeig, jeg tok det som var tilgjengelig, en Horsos blank. Her var det nok for nøyaktig to halvkuler:
.
Og disse to halvkulene var perfekte for en sovjetisk dumplings med en bok, de trengte ikke engang å tine.

Det prøvde modellering, så to ting. For referanse (hvis ikke synlig på bildet) er diameteren på dumplingshullet ca 2,7 cm, og halvkule er ca 2,5. Og de passer perfekt i høyden.

[ElenaM]

ElenaM, Helena, Å, så interessant! Det ser ut til at Graalen er funnet under sovjetiske dumplings og en moderne IDEA-dumplings! Hvis Hestenes halvkule veier 12,5 gram, bør halvparten av den veie 6,2 gram. Helena, har du en silikonform til 35 halvkuler?

[ElenaM]

Det ser ut som om gral ble funnet under sovjetiske dumplings og en moderne dumplingsmaskin IDEA!

ElenaMhvilke gode nyheter !!!

Er det mulig å avklare, og dumpling maker med en bok har samme hullstørrelse som resten av dumplings? Sannsynligvis ja?

Alevtinakan du fortelle meg det

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, som en dumpling maker med en bok har samme celledimensjoner som sovjetiske dumplings. Jeg har ikke en slik dumpling maker nå, for å si det helt sikkert.

Elena, har du en silikonform til 35 halvkuler?

Ja det er hun.
Og her målte de "boka": “Svar # 957 24. okt. 2017, 11:36 "

[ElenaM]

ElenaM, Helenatakk! Boken har en hulldiameter på 27,3 mm, mens IDEA har en hulldiameter på 29,5 mm. Det er fullt mulig å vurdere diameteren på hullene i boka og IDEA nesten den samme, forskjellen er ikke så signifikant. En kjøttbollevekt på 6,2 gram er optimal for disse dumplings. ElenaM, Helena, har du IDEA-dumplings?

[Helena]

Helena, og skriv, vær så snill, lenken der denne silikonformen ble kjøpt.

DINIWELL-Rundformet-Silikon-kakeform-kake-dekorasjon-Fondant-sjokolade-kakeform-3D-mat-klasse-silikon / 32814506711.html

Det vil ikke åpne

Det vil ikke åpne

[ElenaM]

Sitat: Kremaktig fra i dag kl. 19:24
Elena, har du en silikonform til 35 halvkuler?
Ja det er hun.

ElenaM, Helena, fortell meg, hva med fordelene med å fryse kjøttdeig? er denne formen veldig myk? Satte du dem oppå hverandre for å fryse? Hvordan går det med henne?

ElenaM ,! Si meg, hva er høyden på bokens forkant? Og med disse halvkulene fra en silikonform er det mulig å lage hull til kjøttdeig, faller de sammen med sovjetiske dumplings (som Gefu)?

men hva med bekvemmeligheten ved å fryse kjøttdeig?

Formen er ikke tynn, jeg vil til og med si - lubben.

Satte du dem oppå hverandre for å fryse?

Jeg har en, og jeg har nettopp mottatt den og frøs 2 kuler for å prøve.

samsvarer de med sovjetiske dumplings (som Gefu)?

Nei, deres diameter passer hverandre, og avstanden mellom hullene er forskjellig.

Fortell meg, hva er høyden på bokens forkant?

Omtrent 1,7 - 1,8 cm. (dette er fra bunnen, bordet, til den øvre kanten).

Jeg tror bare at hvis 6-7 arkene rulles ut på en deigrulle når du former dumplings, kobles de sammen? Mors sovjetiske dumpling maker har en rund høyde på skjærekanten på 4 mm, og en moderne dumpling maker laget under den sovjetiske 2 mm. Hva er høyden på denne kanten i boken din, og er det normalt at arkene fra rullingen blir sammen?

Og du forstod ikke med en gang om denne høyden. Ribben i seg selv er 4 mm. Jeg brukte den til å lage dumplings av en deigpanne, alt går bra, jeg kjører på en 7-ke Kenwood.

ElenaM,

Jeg kjører en 7-ke Kenwood.

Jeg har en Markato-deigrull 9 ka det største antallet. Og du ?

På et Kenwood-ark er det tykkeste laget 1, det tynneste er 9.

God kveld!
Jeg leser, leser og forstår ikke på noen måte hvorfor fryse kjøttdeig separat hvis du kan lage dumplings av fersk kjøttdeig, fryse det i store mengder og ikke damp?

hvorfor fryse kjøttdeig separat

Så jeg vrir med en gang mye kjøttdeig, lager noe (dumplings, koteletter ...) med en gang, og fryser det resterende kjøttdeigen med halvfabrikata (koteletter, kjøttkaker og halvkuler til dumplings). Og så tar jeg det bare ut og koker raskt det jeg trenger. Alle disse kroppsbevegelsene du leser om, gjør vi på mer eller mindre fritid, slik at når det ikke er tid, kan vi raskt lage noe.

Så jeg vrir med en gang mye kjøttdeig, lager noe (dumplings, koteletter ...) med en gang, og fryser det resterende kjøttdeigen med halvfabrikata (koteletter, kjøttkaker og halvkuler til dumplings). Og så tar jeg det bare ut og koker raskt det jeg trenger. Alle disse kroppsbevegelsene du leser om, gjør vi på mer eller mindre fritid, slik at når det ikke er tid, kan vi raskt lage noe.

det er klart hvem som er vant til det ...bare for meg er en ekspressrett når jeg tok ut ferdige dumplings fra fryseren og kokte raskt ...