Italiensk bryllupsuppe

Kategori: Første måltid
Italiensk bryllupsuppe

Ingredienser

Sterk kyllingbuljong 2 s.
Lim inn (små kuler) 150 gr.
Spinat (opprinnelig krøllet endiv salat) 150 gr.
Kjøttboller:
kjøttdeig 500 gr.
Parmesan revet 50 gr.
Egg 1 STK.
Brødsmuler
Hvitløk 1 fedd
Løk (liten løk) rist 1 STK.
Salt pepper.
Krutonger (når du serverer.

Kokemetode

  • Tradisjonell suppe. Selv om det er variasjoner, selvfølgelig. Vel, som vi har med borscht.))))
  • Kjøttbollene skal være pene, omtrent på størrelse med en pen øre. Italienerne sier at størrelsen på disse kjøttbollene er et spørsmål om spesiell stolthet. Sannsynligvis samme størrelse som våre håndlagede dumplings.)))
  • Eieren av denne oppskriften, en fantastisk kokk fra Canada, Regina, tillot meg å erstatte den "krøllete endiven" med spinat. Min dypeste bue for henne, for denne fantastiske suppen.
  • Når buljongen er klar til å kaste kjøttbollene, tilsett spinat og kok i 5-8 minutter. Tilsett pastaen etter eget skjønn i tide (forskjellig pasta tilberedes på forskjellige måter (jeg mener tiden.) Hvis du vil at buljongen skal være gjennomsiktig, kan du koke den separat, skyll og tilsett helt på slutten.
  • I henhold til reglene må krutonger (krutonger) tilberedes separat.
  • Krutonger
  • 6 egg
  • 6 ss. l. mel
  • 6 ss. l. tørr smuler parmesan
  • 2-3 st. l. persille
  • 1/2 ts bakepulver
  • Pisk alt, hell i en panne. Stek 170C i 20 minutter. (eller mens de tørker)
  • Skjær i firkanter rett i bakeplaten.
  • Men jeg tok den minste motstandsveien (te er ikke i Italia :)) og tørket bare krutongen fra gårsdagens ciabatta.
  • Generelt, hvis du koker kjøttkraft på forhånd og vikler kjøttkakene, tar det veldig kort tid å lage suppen. Og deilig! Tro meg, det er utrolig deilig!


olesya26
Juli har du et veldig appetittvekkende og vakkert bilde. Takk!!!!!
juli
Takk, Olesya!

Prøv det på en eller annen måte. Suppa er deilig!
MSK
Veldig velsmakende skrevet, jeg vil absolutt prøve))))
juli
Alena, jeg håper du liker det!
Psichika
OH og jeg kokte også en slik suppe her om dagen, bare jeg har en litt annen oppskrift :) Jeg bekrefter at den er veldig velsmakende!
juli
Hvilken annen ??? Fortell oss! Interessant.
Aina
Og jeg fant ikke limen på bildet ... er disse små hvite "små rundene"?
juli
Sitat: Aina

Og jeg fant ikke limen på bildet ... er disse små hvite "små rundene"?

Ja))))))
Aina
Sitat: juli

Ja))))))
Klasse !!! Kjekt!
Takk!
Psichika
Sitat: juli

Hvilken annen ??? Fortell oss! Interessant.
Og jeg skal fortelle og vise, jeg vil legge den ut i en egen oppskrift (hvis du ikke har noe imot, selvfølgelig), er det kylling og selleri og gulrøtter
Men av en eller annen grunn var det ingen krutonger ...
juli
Selvfølgelig, ikke imot.)))) Bare kast meg lenken, og så vil jeg plutselig savne den. Jeg skal vente.
Psichika
forresten, i oppskriften min, tvert imot var det spinat, men i butikkene våre er utenlandske grønnsaker sjeldne, og jeg fant ikke :) så jeg byttet den ut med persille
juli
Sitat: Psichika

derfor erstattet med persille

Hvilken lumskhet !!!!
Psichika
Dette er ikke lumskhet, men fra øde, ikke bare en suppe av utenlandsk jakt på deg
juli
En amerikansk kjæreste introduserte meg for ham. Hvor møttes dere?
Psichika
Jeg fant for konkurransen med utenlandske oppskrifter: girl_wink: nettstedet er forresten også amerikansk
juli
Jeg ville også ha ham til konkurransen.
Psichika
Jeg tror ikke dette er noe problem

Alle oppskrifter

© Mcooker: Beste oppskrifter.

Nettstedsoversikt

Vi anbefaler deg å lese:

Valg og drift av brødprodusenter