Sitronmuffins med jordbærnoter

[Muffins]

Sitronmuffins med jordbærnoter

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Muffins
smør	113 gram
fint sukker eller pulver	150 gram
egg C1	3 stykker
rømme	120 gram
hvetemel / karakter	200 gram
sitronsaft	60 milliliter
sitronskall	1 ss. skjeen
bakepulver	1 ts
bakepulver	1/2 ts
salt	1/4 ts
vanilje valgfritt	smak
jordbærsyltetøy
Jordbær	300 gram
sukker	70 gram
sitronsaft	1 ss. skjeen
stivelse (jeg har potet)	1 ts
Krem
kremost	250 gram
smør	250 gram
melis	60 gram
jordbærsyltetøy	2 ss. skjeer
sitronskall	1 ss. skjeen
matfargestoff rødt	alternativ

Kokemetode

• Ha alle ingrediensene til syltetøyet i en bolle. Puré. Sett på fyr og kok etter 15-20 minutter på svak varme under konstant omrøring. Volumet skal reduseres og konsistensen skal bli tykkere. Dekk til med folie i kontakt og la avkjøles.

• All mat skal være ved romtemperatur. Pisk mykt smør med sukker og vanilje til det er kremaktig.

• Tilsett egg ett om gangen. Pisk til hvert egg er helt inkludert.

• Hell i rømme, sitronsaft og tilsett rist.

• Bland mel med natron, bakepulver og salt.
• Sikt i en pisket bunn. Rør med en mikser til kombinasjon. Det viser seg en luftig deig som ligner på en krem.

• Del deigen med 2/3 av volumet i former og stek i en ovn som er forvarmet til 170 grader i 25-30 minutter. Vilje til å sjekke med et trespyd. Cupcakes vil legge seg litt etter steking.

• Fjern cupcakes fra ovnen og kjøl på et rist.

• 
• Pisk smør med melis til det er luftig. Tilsett kremost og pisk sammen.
• Del kremen i to. Tilsett rød fargestoff (valgfritt) og jordbærsyltetøy til en del. Tilsett sitronskall i andre del og pisk.

• Ha kremen i forskjellige poser og ha i en vanlig pose med en dyse.

• Fjern midten av cupcakes.
• Fyll hulrommet med syltetøy og legg på kremen.
• 
• Matlaging er ikke vanskelig. Det viktigste er å gjøre det med kjærlighet til dine nærmeste!

Retten er designet for

16 stykker

Tid for forberedelse:

2 timer

Merk

Oppskriften ble spionert på en utenlandsk blogg.
Luftige, deilige cupcakes oppnås. Ferske jordbær kan erstattes av frossen eller ferdigpuré ved å justere sukker hvis det er tilstede. Smøret i kremen kan erstattes av mascarpone. Jeg anbefaler!

Jeg er den første for yummy! Angela, takk! Jeg tok det til bokmerkene, jeg vil lage mat, definitivt, jeg vet bare ikke hvor snart

[Svetochka,]

Svetochka, takke. Jeg ville være glad hvis du liker det)

[Angela]

Angela, igjen et mesterverk! Jeg tar det med til bokmerker. Takke!

[Anya,]

Anya, takke. Bære, ikke bry deg.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, skjønnheten........

[kristina1]

kristina1, takk)))

[Angela]

Angela, Hvem ville ha tvilt på ... skjønnhet betyr deg !!! Nesten alle oppskriftene ser ut til å være i bokmerkene mine: girl_wink: Takk for oppskriften !! Har du din egen kremost eller en kjøpt? Og, slik jeg forstår det, lager du i en mikser med en bolle som roterer, som Bosch ???

[Olga]

Olgatakk

Du har din egen kremost eller kjøpt

Jeg kjøper kremost og bruker den. Fettinnhold 55%. For min smak er den ikke forskjellig fra Buko kremost. Og når det gjelder pris, gleder det seg. Av en eller annen grunn kan jeg knapt gjøre noe med hjemmelaget ost. Kremen med den er for flytende, selv om jeg silte osten i tre dager.

koker du i en mikser med en bolle som roterer som en Bosch ???

Jeg lager denne spesielle oppskriften i BOSCH, med en roterende bolle. Men jeg holder mikseren i hendene mine)))

[Angela]

takke Angela!!! Alt er klart: venner: Barn i Spania vil prøve å lage mat, de elsker oppskriftene dine veldig (selv om de fremdeles er små selv)

Jeg tror. at alt vil ordne seg)

Jeg er sikker !!!