Kjøkken ting (2)

Jeg synes det er bra uten noe "BE". Snot kan også tørkes av med et lommetørkle i 1,5 lem. Beklager, for ikke et estetisk eksempel
Og i kommentaren din, kan du se kjedenotatene direkte. Lukket emnet - Jeg vil ikke diskutere dette tullet.

Vit, vær ikke mumlet, vær så snill. Hvor gammel er gammel mann av Gud? Lena og jeg utvekslet kommentarer, du angrep oss, nå har noen andre skylden. Jeg liker også å spare noen ganger. Men så kom det over meg. Skjer. Jeg ønsket å. jeg er en jente

[Larssevsk]

Prisen har allerede gått, siden det sies så mye om den.)) Vel, 2,6 tusen, business? I stedet for et glassfat å være forsiktig med, hvorfor ikke? Gryte og gryte, bare bruddsikker. For mikrobølgeovnen og jeg ville kjøpt en. Sannsynligvis ... Jeg lager sjelden mat i den.

En ting - jeg hater å vaske plast. Oppvaskmaskinen "som nada" vasker ikke, og skrubb med hendene på en så vanskelig overflate kjæreste veldig hardtarbeidende vertinne. Larssevsk, Du er mitt idol.

så bestemoren hans er 80 år? Ja, bestemoren vil nok ikke oppdra en slik koloss.))

Storesøsteren min fyller 79 år i år, og hun hakker fortsatt rolig ved. Og enda mer med endebrettet.

God morgen alle sammen! Siden jeg er en nybegynner på nettstedet, kan jeg ikke legge ut eksterne lenker, jeg rapporterer noe slikt - på Yulmart SPB-nettstedet var det en osteprodusent "et apparat for å lage hjemmelaget cottage cheese og BRADEX Delikat delikatesse" pris 590 rubler.

Hva slags dyr er dette? En veldig nyttig ting? Kanskje hvem brukte det?

[Svetlana]

Svetlanatakk, her er lenken

🔗

apparater for å lage hjemmelaget cottage cheese og BRADEX Delikat delikatesse "

🔗

forskjellige butikker = forskjellige priser, både billigere og dyrere

Interessant, og på grunn av hva det blir presset der?

tyngdekraften er mer som en sil

🔗

forskjellige butikker = forskjellige priser, både billigere og dyrere

Jeg skrev allerede et par sider med navn om at jeg kjøpte den i Yulmart, i 8 butikker sa de at den var utsolgt

Lagt ut fredag ​​24. juni 2016 14.38

Forresten, akkurat i dag testet jeg den, den takler pliktene for prisen.

[ElenaMK]

ElenaMKElena, fortell meg, er det mange oppskrifter i instruksjonene til osteprodusenten? Hvis det ikke er vanskelig å kopiere, vennligst, i en personlig, er det ingen fantasi, men hendene klør for å lage noe

[SmiLena]

SmiLena,
Det er et par grunnleggende oppskrifter, og resten er så å si alternativer :-) i dag forbereder jeg meg på å møte guttene mine fra turen, så snart jeg er fri, vil jeg avskrive det :-)

[ElenaMK]

ElenaMK, tusen takk, jeg vil vente

[Cirre]

Cirre, hovedoppskriften er klar, alternativene er interessante, jeg har en Teskomovsky osteprodusent, og det er bare hovedoppskriften, vel, det er skrevet, du kan legge til urter, nøtter osv. Derfor lurer jeg på hvilke alternativer som er der.

[ElenaMK]

ElenaMK, SmiLena, ikke, men hva i en personlig da, vi er her det samme interessante! Skriv her, du kan under spoileren ... Jeg sitter i buskene og venter

[SmiLena]

SmiLenaat teskomovskaya, at bradeks kan tilpasses.
Ikke alle ostoppskrifter fungerer. For samme mozzarella eller chechila er det rett og slett ikke nødvendig på noe tidspunkt.
(Her er en god mesterklasse på disse syltede oster https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392292.0
)

Bradeks er egentlig en form for ost, et dørslag som dette (forresten, det er komfortable hull? Er de ikke store?) Med en pall.

Teskoma er kjøligere, for i tillegg til den praktiske sammenleggbare enheten har den en presse, og den vil være nyttig i andre oppskrifter. For eksempel for oster som russisk, nederlandsk.

For eksempel til denne oppskriften, som jeg regelmessig lager https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=408117.0 og her er den samme oppskriften i en annen versjon https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=377544.0 pressen ville være nyttig.

Ostformer er vanligvis dyre, men også større.
Teskomovskaya og Bradeks babyer, for et lite antall. Men Teskoma har en presse. For store mengder har Teskoma et skjema som kalles kremost. Ingen presse, men større og lik italienske osteformer.

For eksempel har jeg en og en mindre. Men dette er for myke oster.



Og for sfærisk solid er disse gode. Der trenger du en vekt på stempelet som skal presses. I prinsippet kan dette gjøres i samme Teskoms form, det vil bare ikke være en ball, det viktigste er en presse.


Det er mange forskjellige oppskrifter her.
Jeg har ledd med markedsføringen av Supra, som ga ut en ostekoker med flere kokere, som ikke er forskjellig fra andre tregkokere, og vennen min brukte oppskriftsboken sin som en startbok. Nå er han ikke redd for ordene "lage / lage ost" og prøver komplekse oppskrifter.

Her kan pdf med oppskrifter være nyttig for deg.
🔗

Jenter, jeg kjøpte denne for 2 dager siden i en yulmart for 532 rubler.

Jeg lagde ost med valnøtter med en gang. Jeg tok et bilde av det som var igjen.

[Anna5311]

Anna5311, aldri laget ost. Men din er så interessant! Jeg sitter også i buskene og vil ha en oppskrift.

[Anna5311]

Anna5311, Anya, kan du ha en oppskrift?

[Katerina]

KaterinaI følge denne oppskriften gjorde Irina:
1 liter melk (3,2% fett)
200 ml rømme 15% (jeg har min egen)
3 egg (jeg tok to stykker av kategori 0)
1 ss. l. grovt havsalt (ingen topp) (vanlig salt)
70 g valnøtter (var 30 g)
Jeg kokte i en melkekoker, i henhold til oppskriften, i en vanlig kasserolle.
Hell melk i en kjele, tilsett salt og sett på brann. Kok opp.
Pisk egg og rømme til glatt. Hell egg- og rømme-blandingen i en tynn strøm i den kokende melken, rør hele tiden med en visp. Kok ostemassen på svak varme i 3-4 minutter, til melken curdles og mysen kommer ut.
Tilsett hakkede valnøtter i osten. (Jeg malte dem med en blender)
Så helte hun alt i formen, la gasbindet på toppen og la lasten. Så snart serumet sluttet å dryppe, dekket jeg det med et lokk og la det i kjøleskapet. Om morgenen la jeg den ut av formen, den viste seg å være klumpete, den er kuttet godt.

[Anna5311]

Anna5311, takk, ser enkelt ut! Nøtter passer bare ikke, sønnen min spiser dem ikke. Så jeg går og ser hva jeg skal gjøre ...

God kveld alle sammen! en osteprodusent fra Teskoma dukket opp på Ozone. med pressen. Kan bestilles parret med en oljekanne. slik som i videoen med smørvispen. Nå har jeg lagt inn en bestilling. levering vil være til 10. juli. Her er lenken 🔗

[Miranda]

Miranda, tescoma koster nesten 4 ganger mer, og hullene (på bildet) er store, bruk bare med klut ..

🔗

[Mandraik Ludmila]

I en 8shop hvis tescoma-koden brukes, blir 2399 til 1679. Og for resten av Tescoma fungerer det også slik. Nå sjekket jeg det.

🔗

Lagt ut fredag ​​24. juni 2016 19:33

Mandraik Ludmila, så det kommer an på hvor du kan kjøpe
På en måte, både Tesco og italienske former.

Jeg kjøpte forskjellige former for et år siden for 400-600 rubler. avhengig av form / størrelse. Og alle slags lavsanposer / filler. Men det var også 3 tusen skjemaer, men jeg er så ivrig etter å kjøpe

[Anna5311]

Anna5311, Anya, takk for oppskriften! Jentene og jeg bestilte også noe slikt i joint venture, nå venter vi på at det skal komme. Smaker ost som Adyghe?

Damer, for å være ærlig, jeg har en silikon som kan brettes, eller et dørslag, jeg lager ost i den, og hvis jeg trenger undertrykkelse - en tallerken på toppen, en krukke med vann på den - billig og sint

Tescoma er litt dyrt, etter min mening, selv med rabatt. Bradeks er ikke dårlig, men det er ingen egen undertrykkelse, selvfølgelig, du kan bruke alternativet med bokser med vann ... så den som liker det, men personlig likte jeg ikke et eneste sett, til slutt

Jeg skal gjøre det i Tapers termoserver. Jeg har også organza for alle disse tingene.

[Irina]

Irina, ser etter min mening ikke ut som Adyghe. mannen min og jeg smakte ikke på ostemassen. Kanskje nøttene ble drept. Det ble deilig. Jeg får beskjed om å gjøre mer. Jeg har ikke angret på at jeg kjøpte en form.

Jeg skal gjøre det i Tapers termoserver.

Katerina, hvordan gjør jeg det? Også sette lasten?

[Katerina]

Katerina, Jeg har også et termisk konserveringsmiddel, men det er mye mer enn en bradex

[Olga]

OlgaJeg tror det - først vil det tømme seg selv, og deretter legge vekten.
Anna5311, Jeg forstår det. Hvis du gjør det på hele overflaten av bunnen, vil det være en kake. Jeg vil legge organzaen ned, og når den renner, vil jeg bruke organzaen til å samle all cottage cheese til en kant. Det vil være ujevn ost, men det er viktig for meg å forstå smaken av dette eksperimentet.

[Anna5311]

Anna5311, Anya, vi bestilte også Teskoms uniform med fjærtrykk, som i en skinkeprodusent. Så jeg tror det kan bremse på det, hvor er det så mange ..

[Katerina]

Katerina, prøv det, lykke til! Jeg liker ikke valnøtter heller, så jeg blandet dem. De ble myke og nesten umerkelige i osten.

Lagt til fredag ​​24. juni 2016 20.44

Irina, Jeg misunner dette også med en vår. Kanskje jeg bestiller senere, jeg venter på rapportene dine.

Jeg vil legge ut oppskriftene, uten spesielle detaljer, det er bare ett prinsipp :-)
Varm opp 1 liter melk til ca. 80 g, tilsett 20 ml eddik, bland og ha på krøll og avkjøl i 30 minutter, salt deretter etter smak og hell i en sil og legg i kulden i en time, rull deretter i greener, selv Jeg tilsatte greenene på saltstadiet, pH fordeles jevnt overalt
I stedet for eddik kan du ta 30 ml sitronsaft
Tzatziki oppskrift
Varm opp 750 ml melk pluss 375 ml yokurt og la stå i 30 minutter (det er rart for meg at de varmer opp yoghurten med en gang, jeg varmer opp melken og tilsetter deretter kefir eller yoghurt og varmer den litt mer) etter 30 minutter, hell i en sil og avkjøl i en time. Etter en time tilsett 40 g agurk, 1 ss oregano. L, hvitløk og olivenolje (sannsynligvis 1 ss. L, men de har 1 g hver) bland alt

De tilfører laks og dill i grunnoppskriften som et alternativ :-)
Og de lagde også søt ost, de tilførte limjuice til melk og sukker, for 1 liter melk 30 ml juice og 28 g sukker :-), og så kombinerer de ferdig ost med fersken

Wow ... hvor mange oppskrifter, jenter, takk enormt, nå skal jeg spille

Jenter, jeg elsker virkelig ost, men bare hard (som Adyghe-ost tåler jeg ikke), laget noen hard ost og er det mulig? Og i stedet for en osteprodusent med Teskom-kilde, kan du bruke Beloboks skinke, bare erstatte oppvasken med drenering av myse.

[JENTER]

JENTER, vel, det er ingen moderator i denne tråden - nei! Hva heter temaet? Riktig "kjøkken greier"!

Så mange emner på forumet for produksjon av ost og bjeller og fløyter til dem, hva er det for å skape en gren?
Og her deler vi ostoppskrifter
For å spørre "Jeg leste et sted, fortell meg hvor"? Og la oss kjøre i kor gjennom forumet for å se etter HVOR DET HAR VÆRT?

Ostehistorier eller Ostermeieri hjemme

Vel, det er ingen moderator i denne tråden - nei!

Og hvorfor ?

Men av erfaring kan jeg si at for eksempel bøkeplater, spesielt billige, vaskes mye dårligere enn gode bambusplater (jeg har Zwilling). Dessuten trenger de noen ganger å gnides med solsikkeolje.

Flere ganger kom jeg over informasjon om at det er best å tørke av skjærebrett av tre med linolje eller spesialmatmineral. Jeg bruker linfrø.

Og hvorfor ?

Stillingen er ledig, du kan ta den - søk på din favorittkokk og du er i konger moderatorer av favorittavdelingen

[Jenter]

Stilling ledig

Jeg er redd jeg ikke kan gjøre det ...

Jenter, alle hørte at stillingen er ledig !!!

Hvem er modig?!

Fly inn !!!

Vi blir ikke syke av bedragere, jeg vil være formannen ...

Hurra for Pakatu - selvutnevnt kandidat!
Chief, det er en "formann" for morbæret

[Pakat]

Vi blir ikke syke av bedragere, jeg vil være formannen ...

Pakat, Gratulerer!
Skriv et brev til sjefen i en personlig som jeg VIL!

Ah, yay, yay, vitsen er gammel, som dritten av en mammut ...
Jeg, gammel og bosatt ...

og bosatt på nytt ...

Ansikt til ansikt ser du ikke et ansikt
Flotte ting blir sett på avstand.
Yesenin S.A.

[Pakat]

Jeg, gammel og bosatt ...

Pakat, Gammel betyr klok.