Brødprodusenter Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Jeg baker den annenhver dag

Rita, hvem baker du? Fugaskin ??

[Midje]

Fugaskin

Ja, inkludert. Jeg har. Menyen er streng: din daglige, Fugaskin Darnitsky ... og resten er favoritter i henhold til humøret ditt. Nå ble jeg forelsket i det fancy havregrynet mitt, som jeg viste her.



Som kommer for å besøke meg ~ kjenner allerede "brødsettet" mitt og skjærer det ofte sammen med meg ... Sønnen min bærer lunsj med seg på jobb. Brødet er utsolgt.



Midje, Natasha, jeg forstår deg. Fikset det der.

["fancy havregryn"]

Ble nå forelsket i det fancy havregrynet mitt

For et fantastisk navn "fancy havregryn"
Og jeg innså at jeg bare liker med nyanser av smak ... med lett smak. Forleden bakte jeg Fugaskin med fullkornsrug og tørr hvitløk, jeg likte det veldig godt, både tekstur og den lette aromaen av hvitløk

og lett hvitløksaroma

... det er bare forferdelig deilig

["fancy havregryn"]

Jeg har ikke bakt med hvitløk ennå ... Jeg kan ikke få meg sammen. Jeg vil gjøre ... noe sånt ... Kanskje denne helgen. Jeg kastet brød i bokmerkene, men jeg baker det samme. Natasha, jeg kjenner deg allerede utenat, hendene mine tømmer alt.

For et fantastisk navn "fancy havregryn"

Natasha, dette er fordi da jeg la ut oppskriften på "Brød med verden på en snor" her, for alle dere ... det var med frø og sesamfrø! Og jeg lovet å fullføre det. Men faktisk ... det er ikke så varmt med frø for meg. Og jeg ender med å bake UTEN dem ~ Jeg heller bare mer Hercules ... ... Og han ble "fancy"Det jeg drømmer om, legger jeg inn! Men jeg holder proporsjonene ...

[mamusi]

Jeg trenger det ikke vanskeligere, jeg trenger det lettere
Og jeg kaller også alle brød med tilsetning av rugmel - rug. Selv om det er feil.
Smaken passer meg generelt. hvordan mamusi sa hun med rette - mørk, malt aroma, god smak, som om ikke en gourmet, alt passer meg.
Utseendet passer ikke meg, jeg merker i dette utseendet tegn på en bakers underkokning. Han (brød, ikke baker) er mekanisk, flat, ikke oppdratt nok, osv. Jeg vil ha en vakker en, selv om det er en brødmaker, ikke på ildstedet, men likevel.

[Chiribim]

ChiribimSå ta det og bake
Darnitsa-brød fra fugaska
Men tilsett 1 skje tørr malt. Og det er det!) Til å begynne med.

Brygger du ikke det?

I Darnitsky-brød - nei!
I Borodinsky, ja.

Forleden bakte jeg Fugaskin med fullkornsrug og tørr hvitløk, jeg likte det veldig godt, både tekstur og den lette aromaen av hvitløk

Og i dag bakte jeg den, jeg la også i tørket hvitløk og dill. Det ble så duftende

Jeg anbefaler å prøve en teskje eller to malt kaffe. IKKE LØSELIG, men malt. Vi likte.

Og jeg bakte brød med kakao etter Masha ShuMakhers oppskrift. Interessant smak. Hvis noen vil prøve, her er det

Rughvete-brød med kakao og frøblanding (ShuMakher)

[Ritochka]

Kyud, hvorfor skulle hun begynne med Rye som nykommer?
Å bli skuffet?

Ritochka, vel, for det første, jeg selv, for eksempel, startet med ren rug, og for meg er rug akkurat rug Jeg blir alltid overrasket når jeg leser navnet - rugbrød, og oppskriften inneholder hvetemel Chiribim skrev i begynnelsen at legen forbød hvetemel, slik jeg forstår det, helseproblemer er nær meg, det vil si raske karbohydrater er forbudt, så jeg prøver å tilby velprøvde oppskrifter
galla10, ja, buketten min likte det samme, men den tredje gangen ba de meg fjerne bokhvete-mel, og jeg byttet det ut med rugmel i samme mengde. Heiskvaliteten ble praktisk talt ikke påvirket.

prøver å tilby velprøvde oppskrifter

Ja, du prøver riktig, Lyudochka!)
Vi er alle på en gang og skynder oss å hjelpe. Jeg ville bare si at når man ber om rugbrød, mener man ikke alltid rent rugbrød. Og at det kanskje ikke lever opp til forventningene, siden det er vanskelig (uten butikktilsetningsstoffer) å heve det.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmilavi vil bryte gjennom
Hvetemel er mulig, men ikke hvitt, men fullkorn, det har lavere glykemisk indeks. Ikke spreng i vogner
Derfor fungerer mange oppskrifter ikke veldig bra for meg - jeg erstatter hvitt med fullkorn, og det har selvfølgelig andre egenskaper, og det erstattes ikke med et snap.
Og jeg baker også min pseudo-rug med CZ.

Jenter, hei! Si meg, vil Panasonic SD 2511 brødmaker takle elte deig til 700 g mel?

Jeg kan skryte, jeg bakte 1 gang på surdeig uten gjær i det hele tatt, på dumplings elting + fransk (neste gang setter jeg en forsinkelse foran franskmennene i 1 time, jeg hadde bare ikke nok prøvetid, en veldig liten sprekk, på siden, men sannheten er kjekk, men ikke så høy, som med litt gjær, men likevel vakker, til jeg kuttet den, bare trakk den ut.

I følge denne oppskriften

Surdeigsmelkbrød (klera1563)

[Sedne]

Sedne, Sveta, kjekk brød!
Fortell oss om smaken senere.
Sprekken gir ... hjemmekomfort!

[Olesya]

Olesya, Jeg vil si min mening: er det verdt risikoen?
Hvis alt det samme tør du, kanskje med en kam?
Vent, jentene vil fortelle deg hvem som lager deigen.

brødprodusent Panasonic SD 2511, vil den takle elte deig til 700 g mel?

Jeg har ikke prøvd og planlegger ikke, jeg har rett og slett ikke noe sted å sette slike porsjoner

[Olesya]

Olesya, Jeg prøvde å starte i 2502 for 700 gram mel. Både påskekake og smørdeig av Richard Bertinet. Jeg forstyrret normalt, selv uten belastning. Hvis sklerose ikke forandrer meg, sier instruksjonene - maksimalt 700 gram, og smørdeigen er ikke dumplings.

De feier bort alle bollene for meg, selv for 2 kilo bakt mel это, dette hele kornet er ikke populært. Jeg tygger en.

[Chiribim]

Chiribim, (hva heter du forresten?), og du prøver å skjule melet i sentralsonen - jeg klarte å gjøre det med kakao. Legg til stevioside - her er din sjokoladebolle. Jeg laget til og med en kake av dette
Og rug (selv om det er halvt og halvt), er min favoritt dette

Surdeigs rug-hvete brød. (irga)

Det smaker det samme som i sovjetiske tider var det 12 kopekk. I St. Petersburg er Rye Bread House nærmest hans smak. Men det viser seg bare med surdeig. Mine hvilte i Bose, men jeg vil ikke starte en ny. Så jeg spiser kjøpt.

[Chiribim]

Takk jenter for svarene! Chiribim, i oppskriftsboken min, som er for brødmakeren, er det alle oppskrifter på ikke mer enn 600 g mel .. sannsynligvis ikke verdt risikoen

[I instruksjonene er maksimum for ovnen vår angitt - dette er 600 gram mel.]

Si meg, vil Panasonic SD 2511 brødmaker takle elte deig til 700 g mel?

Det vil takle hvis du lager en myk smeltende deig, det vil si slik at den samles i en bolle ved slutten av batchen, men ikke står i en pæl, men sakte sprer seg i form.
I instruksjonene er maksimum for ovnen vår angitt - dette er 600 gram mel.
Derfor ville det være bedre å telle oppskriften for en mindre mengde - ovnen serverer deg lenger.

Hvis alt det samme tør du, kanskje med en kam?

Nei, du kan ikke bruke en kam til baking. Kam til deig med et minimum av gluten, til rugmel og lignende.

[del laget av karbolittplast]

Ikke glem delen som er konfigurert for "garantert skrot". Med en belastning som overstiger det tillatte, vil denne delen knuse slik at motoren ikke brenner ut. Ingen grunn til å være grådig og lat. Beregn oppskriften på nytt.

Jeg mener dette del laget av karbolittplast.

Problemer og sammenbrudd hos Panasonic brødprodusenter. # 1863

Ja, det er henne!

[Anna1957]

Anna1957, jeg heter Irina med kakao skal jeg prøve. Det er ikke det at jeg drømte om å torturere CH med mel hjemme, men det er fortsatt mer nyttig. Vel, eller mindre skadelig.

Midje, Vidd, Søren. Så jeg fikk feil. Du må være mer oppmerksom på instruksjonene.
Selvfølgelig er det bedre å ikke gi mer belastning enn det som er anslått.

Ikke det at jeg drømte om å torturere CH med mel hjemme, men likevel er det mer nyttig. Vel, eller mindre skadelig.

Tortur - i intet tilfelle. Maten skal være hyggelig.Og forkledning som en kjent smak ved bruk av alle slags triks er en edel oppgave fra synspunktet om å minimere skadelighet.

[Olesya]

Si meg, Panasonic SD 2511 brødprodusent vil takle å elte smørdeig til 700 g mel

Olesya, Jeg baker hvete-rugbrød på tomatjuice med agurkgurke, så det er bare 680 g mel - det eltes og bakes normalt, jeg var redd for at det var mye mel, men så langt er alt i orden.

[Sedne]

Svetul, og, Svetul, hvor er du med resultatene?
Spiser du stille brødet ditt? Og oss?)))

Nei, i morgen skjærer jeg den, jeg spiser vanligvis bare brød dagen etter

Sedne, Ok vent!
(Du er tålmodig ...)

Vel, ja, jeg tåler det, hvis det fortsatt var brød igjen, er det ofte rester, men når det ikke er noe brød, kutter jeg og spiser tidligere, men ikke varmt, selvfølgelig, men når det avkjøles.



Her er brødet mitt

Sedne, Sveta, gode hull, for starteren er han en fluffy!))
Vel, hvorfor trenger du gjær her da!
Utmerket resultat .. Og lukten! ~ forestill deg!

mamusi, Rit, ja, veldig velsmakende brød, og veldig mykt, som jeg liker, for et år siden (selv om jeg hadde en annen surdeig) på ren surdeig ble det surt og hardt, men her er det mykt og uten surhet, som jeg liker , denne oppskriften er veldig bra. Jeg prøver neste gang med myse og tilsett litt melkepulver.



Og det viktigste er at det som ble gjort ble beregnet på det automatiske programmet.

Jeg bakte en gang med surdeig i Omelkin-blondeovnen!)

Hvetebrød "Lacy" med surdeig (Omela)

Det var et eventyr. Det er rapporten min... Dette er sjelden for meg, for jeg bakte alltid bare halvstekte. Og da kunne hun ikke motstå og ... overfeide litt evig surdeig i hvete om natten, og om morgenen begynte hun å bake. Aromaen og smaken av brød! .. Ah!

[Svetlana]

Svetlana, skjønnhet!

[Sedne]

SedneSvetik, ta rapporten til forfatteren. Brødet viste seg fantastisk !!! Og angi der i hvilken komfyr du bakte

[Natalia]

Natalia, så jeg bakte i Panasonic, som forfatteren. Men jeg vil selvfølgelig ta rapporten

Her er brødet mitt

Wah-wah-wah ... Nydelig brød.

[Skinne]

Skinne, Jeg ser på forskjellige oppskrifter og ofte viser det seg forvirring at den er bakt på HP, men der brødprodusenter er forskjellige og baker veldig annerledes. Bare ved å lese rapporten, vil folk mer trygt bruke opplevelsen din og ikke spør etter noen sider hvor du har bakt den. Jeg ber bare om slike grunner for å avklare litt

jeg heter Irina

Ira, og skriv dette i profilen din, så vil ditt virkelige navn vises under avataren. Veldig praktisk for kommunikasjon!



FOREBYGGING for en brødmaskin:
Jeg vil minne alle om en enkel forebygging for stabiliteten til brødmaskinen på overflaten: Ta vare på bena. Panasonic brødmaskiner (jeg vet ikke om andre) har gummiføtter med beskytter. Over tid er naturlig rusk (støv, smuler ...) tett inn i beskytteren, derfor er det med jevne mellomrom nødvendig å tørke bena med en fuktig klut. nedenfra for å fjerne smuss og gjenopprette den naturlige klebingen av gummi til overflater.

Hvis HP begynte å skifte når du blandet / arbeidet er allerede alvorlig signal til handling - TRENGELIG å rengjøre overflaten på bena... Tilsetning av rusk reduserer produsentens tiltenkte grep om HP gummiføtter med forskjellige overflater.
Vær oppmerksom på apparatene dine, og de vil tjene deg i lang tid

Bra gjort, Natasha! : rose: Jeg leste om det her. Og jeg la merke til tidligere at selv om HP ikke kryper, står den med en liten skjevhet. Jeg tørket bena og nå står ovnen som en hanske!

Hei gode mennesker! Fortell meg, vel, jeg kan bare ikke bestemme meg. Trenger denne gjærdispenseren eller ikke !!! Det var ingen HB. Jeg skynder meg mellom 2511 og 2512. Så på sammenligningstabellen. Den eneste forskjellen er i kroppsmaterialet og gjærdispenseren. Jeg leste at han bråker, det er greit. Men trengs han, og er det behagelig med ham? Eller er gjær i en bolle bedre? Eller stikke inn i temaet der det allerede ble diskutert.
P. S. Jeg forsto også ut fra det jeg leste at det er praktisk for en forsinket start, men kanskje dette fortsatt er en ekstra vri?

[84talia]

84taliaMange gjør det bra uten gjærdispenser, og selv med en helles gjæren direkte i bøtta, og brødet blir alltid flott.

Det vil si at du kan kjøpe 2511 - det beregnes av produsenten at gjæren vil være i bøtta.

2512 er litt modifisert (vi kan ikke se det) og det tas i betraktning at gjær vil bli servert på et bestemt tidspunkt fra dispenseren. Så i 2512 er det nødvendig

Tenk ikke bare på holdningen din til dispenserklikket, men også på holdningen til familien din, fordi brødbrødet vil være hjemme, i familien.

I alle fall, kjøp hvilken modell du liker best. Dispenser eller ikke, hver modell er selvstendig. I hver modell er alt balansert og satt til å lage godt brød!

Ha det hyggelig å handle !!!

[84talia]

84talia, Jeg vil advare deg om at moderatoren vår Natasha-Midje veldig taktfull, velvillig og diplomatisk person. Jeg erklærer med all oppriktighet at du ikke trenger en gjærdispenser i det hele tatt !!! Ta 2511, og med pengene du har spart (mer presist, ikke kastet), kjøp deg en streng med smakfulle eller elektroniske vekter. Her vil de være ekstremt nødvendige for deg! Lykke til!

[kjøpe]

Ta 2511, og for pengene du sparer (mer presist, ikke bortkastet) kjøpe deg selv en tråd med velsmakende eller elektronisk saldo. Her vil de være ekstremt nødvendige for deg!

Det er riktig! Elektroniske SKALER er et must, som et integrert tilbehør til en brødmaskin
Vital !

[Vidd]

Vidd,
Et spesifikt og omfattende svar!)))

+1

[84talia]

84talia, mer nylig, 2 uker etter at jeg kjøpte 2511, tok jeg det på grunn av mangel på en ekstra, for meg personlig, en dispenser. Generelt sett er det første i enhver teknikk som går i stykker det som beveger seg, det vil si i våre tilfeller - motoren og dispenserne, jo færre bevegelige deler, jo færre havarier, vel, dette er mitt rent praktiske syn på ting Hvis det i det hele tatt var moderne modeller uten dispensere, ville jeg valgt akkurat en slik modell, men Panasik har nå ingen slike modeller.

Luda, og 2500?

[Natasha]

Natasha, du bare skriver slik 2512 endret, fordi du har det. Men hvor fikk du ideen om at 2511 også er den nyeste, ikke det samme som 2512. Hvorfor tror du ikke at styrking av modus ikke bare er relatert til oppdatering av modellen i prinsippet?
Det ville ikke skade å be eierne av 2511 om antall slag.

Ja, eiere 2511, vær hyggelig, følg hovedprogrammet en gang. Hvor mange øvelser har du der? to eller tre?

men om dispenseren ...

se for deg selv.
Det anbefales ikke å legge våt gjær i luften. De tørker ut og mister løftet.
Tørrgjær er for det meste den samme: den er redd for varme og oksygen.
Slik står ting.

Det er teoretisk korrekt å søke utelukkende etter gjær som kan utsettes for luft uten problemer etter en slik dispenser.
Ellers kan det hende at brødet ikke hever.
Men hvis du finner slik gjær, kan du bruke en dispenser.

Om fordelene med dispenseren.
Gjær, rett og slett i mel, uten kontakt med friluft, føles bra og kan dermed lagres i lang tid noen gjær. Det vil si at bruk av dispenser ikke er nødvendig og i noen tilfeller verre enn å lagre gjær i mel.

Når kan en dispenser være veldig gunstig?
Når vi danser med tamburiner med foreløpig elting på dumplings, altså, oppfant vi stående. Da kan du gi dispenseren muligheten til å kaste gjær bare på hovedprogrammet.
Men når vi tar i betraktning det faktum at når vi danser med tamburiner vi snurrer nær ovnen, ser jeg ikke noe særlig fordel i dispenseren her heller.

Derfor er dispenseren virkelig en unødvendig streif for i dag.
Jeg ser ikke et eneste teoretisk argument i sin favør, om i det hele tatt å handle automatisk i henhold til instruksjonene.

[84talia]

84talia, Jeg vil advare deg om at moderatoren vår Natasha-Midje veldig taktfull, velvillig og diplomatisk person. Jeg erklærer med all oppriktighet at du ikke trenger en gjærdispenser i det hele tatt !!! Ta 2511, og med pengene du har spart (mer presist, ikke kastet), kjøp deg en streng med smakfulle eller elektroniske vekter. Her vil de være ekstremt nødvendige for deg! Lykke til!

Takk alle for at dere hjalp til med å bestemme! Jeg trodde bare det, å kjøpe vekter med de sparte pengene! Følte direkte lettelse, wow !!!

Jeg liker vanligvis å krangle med Vitaly, men her er jeg helt solidarisk. Spare penger

[fffuntic]

Luda, en 2500

Ritochka, koppdekselet er annerledes der, men jeg ville ha det da jeg kjøpte det

Hei, eiere av 2511, vær hyggelig, se på hovedprogrammet bare en gang. Hvor mange øvelser har du der? to eller tre?

fffuntic, Jeg vil bake, jeg vil telle, men hvis minnet mitt serverer, har jeg allerede bakt tre ganger, tre ganger, men jeg vil sjekke nøyaktig når jeg skal bake på den viktigste ... den andre dagen, mens det er brød

Ritochka, koppdekselet er annerledes der, men jeg ville ha det da jeg kjøpte det

Hvordan er det annerledes Helt likt! Jeg hadde 2500.

[fffuntic]

2511, jeg tok det på grunn av mangel på en ekstra, for meg personlig, en dispenser.

og .. hva har du lidd. De bevegelige delene er der. Tilskuddsdispenseren åpnes ikke på alle programmer, bare alene.
Og additivdispenseren er helt fin til den går i stykker. Og det går ikke alltid i stykker, noen er heldige.
Derfor har du en veldig god modell. Bedre bare europeisk

Ritochka, koppdekselet er annerledes der, men jeg ville ha det da jeg kjøpte det fffuntic, Jeg vil bake, jeg vil telle, men hvis minnet mitt tjener, har jeg allerede bakt tre ganger, tre ganger, men jeg vil sjekke nøyaktig når jeg skal bake på den viktigste ... den andre dagen, mens jeg ha brød

ja ... wooh Natalie
det handler ikke om dispenseren, men om den generelle oppdateringen av modellen. Styrket de er regimet.

Dette forstyrrer forresten ikke kunnskapen. At hovedmodus, fra 2511, har blitt litt annerledes.

Luda, hvor fikk du ideen om at koppen er annerledes ved 2500? boller det samme med 257 modeller

dette er mitt rent praktiske syn på ting

Dette er det grunnleggende om å designe og konstruere teknisk komplekse produkter. Jeg forteller deg som en konstruktør

[Vital]

Vital, vel, raketten er vanligvis full av bevegelige deler, og den skal ikke gå i stykker
Dette er jobben til en designer, teknolog og så videre, å designe disse bevegelige delene på en slik måte at garantiperioden ikke går i stykker

Det faktum at dispenseren ikke er ferdig, er et hack, og ikke alle slags smarte tanker. Gi produsenten en nakke for dette

[Midje]

Midje, vel, det betyr at jeg ikke skjønte det, jeg leste et sted, jeg husker ikke hvor, jeg leste så mange ting da jeg så og forsto at det ikke var teflon, men et "keramisk" belegg først i 2511 og 2512
Jeg kjente det ikke selv

og .. hva har du lidd

Lena, Jeg lider ikke, jeg liker den nye ovnen, det er så ... Jeg misunner meg selv, og lurer på hvordan jeg levde uten den før ... Her er en teknikk som du legger til sjelen din, min Panasik er slik for meg
Vidd, ja, jeg er selv systemingeniør med utdannelse