Kokte kikerter i en multikoker Philips 3060

Kokte kikerter i en multikoker Philips 3060

Kategori: Grønnsaks- og fruktretter

Ingredienser
Kikerter * Mistral *, tørr 140 g	160 ml
Varmt vann	800 ml

Kokemetode

• Jeg kjøpte en kikert * Mistral *, men jeg klarte ikke å lage den i henhold til instruksjonene, så jeg bestemte meg for å lagre den nøyaktige metoden for å tilberede den i multikookeren for fremtiden.
• 1. Jeg dynket kikerter i 4 timer i 1 liter kaldt vann for å myke opp og forkorte koketiden.
• 2. Så tappet jeg ut dette vannet, vasket kikerter og gravde det ut på en sil, la det i multikookerskålen og tilsett vann slik at det ble dekket med kikerter med 3 cm.
• Jeg slo på grøtmodus i 5 minutter, lot kikerter koke og tappet vannet. Jeg tømmer alltid det første kokte vannet fra bønnene, slik at de ikke irriterer magen. Den som tåler dem normalt, kan ikke.
• 3. Sett kikertene tilbake i bollen, tilsett 800 ml varmt vann (opp til 1L-merket på siden av bollen). IKKE SALT, fordi salt bremser kikærter.
• Og helt tidlig, til det var mykt, måtte jeg koke erter i 3 timer på MANUELL modus, 90 ℃,
• (selv om instruksjonene på pakken sa at koketiden var 50-60 minutter)
• Salt kikerter helt på slutten av tilberedningen.
• Jeg legger tilberedte myke kikerter i supper, borsjts i stedet for kjøtt, eller spiser den med urter, olivenolje og soyasaus. Jeg bruker den også som tilbehør til en lapskaus, for eksempel.
• Jeg elsker det mer enn gule erter for sin milde, nøtteaktige smak.

Retten er designet for

295g ferdige kikerter

Tid for forberedelse:

3,5 timer

Matlagingsprogram:

Grøt, manuell 90 ℃

Merk

Mens kikerter koker, kokte jeg rødbetene i en dobbeltkoker og kokte rødbeten på kikertbuljong, * som Manna's *, men uten kjøtt, men med kikerter.

På egenhånd la jeg til en liten syltet agurk i stekingen, jeg elsker kombinasjonen av rødbeter og syltede agurker

For meg er kikerter ikke kjent. Men jeg kjøpte en kikerter på en eller annen måte. Jeg må prøve. Farvel bokmerke

[Oksana]

Oksana, det er veldig hyggelig å lese oppskriftene dine, og jeg er glad for at du og Filia har utviklet et vennskap

[Oksana]

Oksana, tsiferki mv skrev ikke riktig, riktig.

Merkelig, min Mistral er tilberedt i omtrent en time, hvis den er dynket på forhånd. 3 timer er veldig lang.

[brendabaker]

brendabaker, Oksana, jeg skal lage kikerter nå i henhold til anbefalingene dine, det vil si tømme vannet etter den første koke.
Denne gangen dynket jeg kikertene med natron, etter natron, trenger han en veldig grundig skylling.
Jenter, kikerter i en trykkoker kan tilberedes i 40-50 minutter.

etter brus trenger han en grundig skylling.

Ja 3 ganger rennende vann. I dag leste jeg at Tatka lager erter med en skje brus uten å skylle. Enten i "lære å lage mat", eller i "te-lysthuset".

Lagt til onsdag 19. oktober 2016 23:54

tapp vannet etter den første koke.

Jeg pleide å tømme og skylle av skummet før jeg lagde det i en trykkoker. Nå har hun stoppet. I Shteba koker jeg i suppe i en halv time.

[RepeShock]

RepeShock,
Ir, TAKK

Musenovna,
Datteren min lager mat i 1,5 time på VARKA, i Redmond 70.
Men i Phillips gjorde jeg det aldri.

Gnu,
Lys, jeg leste at hvis du tømmer den første koke, vasker den av det naturlige beskyttende belegget som irriterer fordøyelseskanalen, og * den musikalske effekten * avtar etter å ha spist belgfrukter.

Lagt til torsdag 20. oktober 2016 08:11

selenа,
Og hvor glad jeg er for at vi fikk venner med denne lille. Volumet er akkurat det jeg trenger

Lagt til torsdag 20. oktober 2016 08:12

Albina,
Datteren min fikk meg hekta, og hun smakte kikerter på Kypros.

Lagt til torsdag 20. oktober 2016 08:18

Gnu, Anna1957,
Jenter, jeg beklager, men jeg er redd for trykkkokere (det var en veldig skremmende episode med Sovjetunionens trykkoker).

Lagt til torsdag 20. oktober 2016 12:52

Musenovna,
Jeg har HARDT vann, selv etter filtrering, kanskje dette påvirker.
Men før jeg tok ut oppskriften, spurte jeg spesielt et spørsmål i Philips 3060-emnet.
Svaret var 3-4 timer matlaging.
Og du kokte i Philips 3060, og i hvilke volumer og proporsjoner, kanskje jeg la til mye vann? Hvilket program?
Jeg vil gjerne vite det beste alternativet for å lage kikerter i denne tregkokeren

[brendabaker]

brendabaker, Oksana min elektriske trykkoker har seks beskyttelsesgrader. Viktigst, hold ventilen ren. Jeg er redd for trykkoppvasken, selv om det er en nødventil der.

[Gnu]

Gnu,
Sveta, jeg har ikke møtt pålitelige trykkkokere * merket * med et volum på 1,5-2 liter.

En annen ville være å finne en måte å raskt fjerne huden fra ferdige / halvferdige kikerter. Velkokte kikerter har en myk konsistens, selv om de alltid holder formen, det vil si at de ikke koker i hjel. Men den harde huden introduserer litt taktil og smaksmessig dissonans ...

[Gnu]

Gnu,
Sveta, jeg har ikke møtt pålitelige trykkkokere * merket * med et volum på 1,5-2 liter.

Oksana, trykkokeren min er 6 liter stor. Og slike volumer som du vil, bare Redber, den minste på 2 liter. Skålbelegget deres er ikke AX, men det fungerer bra. På HP er det et tema om dem.

Lagt til søndag 30. oktober 2016 11:42

Kapet, Kostya, etter å ha kokt, renser jeg kikertene fra disse skallene. Kjedelig oppgave, men TV-en kan rengjøres.

[Gnu]

Gnu,

Og uten å suge, kokte jeg kikerter på 2 timer til grøt.
Ta 1m glass (200ml) tørre kikerter, legg det i en kjele og la det koke på komfyren, tapp deretter kokevannet og vask det godt på en sil.
Jeg la den i en bolle, tilsett vann i et forhold på 1: 2,5 (500 ml). Grøt, 2 timer, alt er mykt. Saltede ferdige kikerter.
Dette er miraklene

Og uten å suge, kokte jeg kikerter på 2 timer til grøt.

Tilberedt i henhold til denne oppskriften i fileten. Veldig enkelt, takk! Men jeg trengte kikerter til en salat, men i løpet av denne tiden viste det seg å være veldig myk, det vil ikke fungere for en salat. Laget hummus :). Så jeg tror nå, hvor mye mindre du trenger å lage mat for "salathardhet"