Sultan Sarma eller Pasha Lokum

[Sjokoladepudding / krem]

Sultan Sarma eller Pasha Lokum

Kategori: Konditori

Ingredienser
kokosflak	200gr
Sjokoladepudding / krem
kakao	30gr
maisstivelse	100gr
premium hvetemel	50-70gr
sukker	150gr
melk	1 liter (ca.)
smør / margarin	50gr
pisker krem	500 ml
melis	1-2 ss

Kokemetode

Jeg gjør oppmerksom på en dessert med et veldig interessant navn. Hvorfor et slikt navn kan jeg bare gjette.
Sultan- sannsynligvis elsket han denne desserten veldig godt
Sarma- fordi det vil være nødvendig å stramme
Pasha- det var en rådgiver for sultanen, hans minister.
Tyrkisk glede- orientalsk sødme

Jeg vil si med en gang at desserten er veldig enkel å tilberede og ikke veldig søt. Den tilberedes veldig raskt med et minimum av produkter, men det viser seg med en unik smak.

Det første trinnet er å tilberede sjokoladepuddingen. Vi legger alle tørre ingrediensene i en bolle eller kasserolle, bland, hell i melk og bland alt godt slik at det ikke blir klumper. Jeg kokte i Kenwood. Ikke legg smør!

Kok til den første fortykningen. temperatur 100g. Det viktigste er ikke å koke opp puddingen, ellers vil du ikke lykkes. De er bedre å ikke dra hvor som helst og se på. Så snart massen begynner å tykne, må du straks slå av varmen, men la den røre.

tilsett smør eller margarin til varm pudding og pisk for å lage en sjokoladekrem. Det tar ikke lang tid, omtrent et minutt.

Vi tar et bakeplate fra ovnen, helst grunt, da vil det være mer praktisk å danne en dessert. Og hell kokosflakene i et tett lag og fordel jevnt slik at det ikke blir skallethet

Nå tar vi sjokoladekremen vår og heller over sponene. Vi tar en kulinarisk slikkepott og planerer den over hele bakeplaten. Kremen skal være varm, de skal ikke få avkjøles.

La bakeplaten stå på et kjølig sted for å avkjøle sjokoladelaget

Nå må du piske kremen

[/ tabell]

ta et bakeplate med det løsnede sjokoladelaget og påfør pisket krem ​​i et jevnt lag

Og nå det viktigste! Vi må forme desserten vår. For dette trenger vi en kniv og en slikkepott. Sørg for å fukte kniven med vann. Og vi kuttet en stripe ca 5 cm bred.

ta en silikonspatel, lirk på kanten av stripen og brett rullen forsiktig opp til halve stripen.

Her er vår enkle, appetittvekkende dessert klar!
Bon Appetit alle sammen!

Retten er designet for

mange

Tid for forberedelse:

2 timer

Matlagingsprogram:

mikser / komfyr

Merk

Jeg anbefaler deg å legge igjen sukker, som i oppskriften, ellers kan det hende det ikke virker veldig søtt for mitt mål

Jeg viste hele prosessen i videoen. Kos deg med å se

Wow! Ett navn er verdt det.
Masha, bra gjort! Flott oppskrift, og du malte alt veldig bra.
Lykke til med konkurransen!

[Masinen]

MasinenMasha, jeg så på videoen ... i går ... jeg likte den veldig godt ... Jeg må lage en slik dessert ...

[Helen]

Wow! Ett navn er verdt det.
Masha, bra gjort! Flott oppskrift, og du malte alt veldig bra.
Lykke til med konkurransen!

Hakemerk, takk !!

Ærlig talt, jeg skulle ikke delta og hadde forberedt denne oppskriften i lang tid, men det hendte at konkurransen begynte, så jeg tenkte, hvorfor ikke legge den opp))

Helen, Len, gjør det uten å mislykkes, du vil ikke angre, jeg lover))

[Maria]

Maria, og hvor mye krem? Jeg fant ikke noe ...

Lagt til søndag 4. sep. 2016 21:31

og bakeplate, hvilken størrelse har du?

Mashun, for en interessant dessert, og navnet!
Tok inn,!

[Masinen]

Masinen,
Mashun vel wAaaa ...
Jeg ryddet også opp, smart ... ... takk ...

Lagt til søndag 4. sep. 2016 21:50

Og etter at han har lagt ut kremen, må han stå? Eller begynte du umiddelbart å forme rundstykkene? Og tror du du kan fryse det?

Mos, flott dessert. Det ser bare super ut!
Jeg bokmerket det også.

[kseniya D]

hvor mye krem? Jeg fant ikke noe ...

skrev.

og bakeplate, hvilken størrelse har du?

ovn 60 cm.
Lin, men du kan også ha et mindre bakeplate, fra ovnen på 45 cm, bare lagene blir tykkere og blir enda bedre. Tiltak bør være mindre og mindre det samme)

Og etter at han har lagt ut kremen, må han stå? Eller begynte du umiddelbart å forme rundstykkene?

Det viktigste er å avkjøle sjokoladekremen, men du trenger ikke kremen, du kan forme den med en gang, så får du luftige ruller.

Og tror du du kan fryse det?

Jeg tror at det blir som iskake

Jeg liker å rulle alle rundstykkene i kjøleskapet og spise kaldt

kseniya D, Ksyusha, takk, og viktigst av alt, det er hvor du skal søke Kesha)))

Masha, takk! En slik uvanlig rett! Ikke det at jeg ikke lagde mat, jeg har ikke prøvd det før! Stor nysgjerrig Pasibka!

[Masinen]

Masinen, Mashunya, en nydelig mesterklasse med en uvanlig velsmakende rull! Vel, hvordan kan du ikke lære å lage mat godt med slike profesjonelle guruer! Jeg vil definitivt prøve å gjøre det - det er tross alt ikke fettete, men deilig !!! Mos, kan du erstatte kokosnøtten med noe? Jeg er egentlig ikke henne ...

[Masinen]

Veldig interessant!
Jeg må prøve å gjøre det, takk!
Masinen, og bollen din er fra en iskremprodusent eller selges den separat?

[Masinen]

Masinen, Mashun, for en uvanlig oppskrift. Tusen takk.

[Mashun,]

Mashun, ser veldig appetittvekkende ut)

En interessant oppskrift, hva kan du si! Jeg har ikke sett videoen ennå. Ett spørsmål gnager - vil ikke kremen krype? Alt er så glatt. Som gelatin. Og det er uten.

[Angela]

Stor nysgjerrig Pasibka!

Oksana, takk for ganske takk, dette er min første

Mashunya, en nydelig mesterklasse med en uvanlig velsmakende rull!

Olya, tusen takk !!! Jeg lagde denne desserten hele sommeren, den går veldig bra i varmen! Jeg hadde det i tankene og for første gang kokte jeg det i Bosnia. Alle likte det der

Vel, hvordan kan du ikke lære å lage mat godt med slike profesjonelle guruer!

Åh, guruen min er fortsatt langt fra meg. Angela et eksempel for meg, hun er flott, og hva nydelig brød

Mos, kan du erstatte kokosnøtten med noe? Jeg er egentlig ikke henne ...

Jeg tror det kan erstattes med bakte kaker, det virker for meg at det også vil være veldig velsmakende, jeg har ikke prøvd det ennå, men ideen henger i hodet på meg. Hell malte kaker i det samme tykke laget, topp med sjokoladekrempudding og krem)

kan erstattes med bakte informasjonskapsler

og nøtter?

[ang-kay]

asinen, har du en bolle fra en ismaskin eller selges den separat?

Miranda, jeg kjøpte separat, bestilte i Tyskland på Amazon, men nå kan alt kjøpes i Kenwood / Delongey-tjenesten

Takk))

Mashun, for en uvanlig oppskrift

Marina, prøv å gjøre det, vel, en veldig delikat dessert
Mannen min er fornøyd, han elsker kaffe om morgenen)

ang-kay, Angel, takk !!!

Galleon-6, Lena

En interessant oppskrift, hva kan du si! Jeg har ikke sett videoen ennå. Ett spørsmål gnager - vil ikke kremen krype? Alt er så glatt. Som gelatin. Og det er uten.

Irin, jeg er glad for at desserten interesserte deg)
Hør, du trenger ikke noe, det viktigste er å kjøpe god krem.
Jeg kjøpte Lacomo vår, så de pisket ikke i det hele tatt, de passer ikke til denne oppskriften, men Parmalat ble perfekt pisket og spredte seg ikke, det viktigste er å kjøle ned sjokoladekremen / puddingen, hvis du begynner å smøre den på en varm, den vil flyte)
Og jeg har også krem ​​på videoen, som jeg tok med fra Bosnia, men de er fra Dukat (Kroatia), produktene deres er i butikk, men jeg har ikke sett krem.
Og du har absolutt utmerket krem ​​i Minsk, jeg tviler ikke engang på det.

Jenter, takk alle sammen !!!

Lagt til mandag 5. september 2016 09:23

og nøtter?

Det er mulig, men det vil være dyrt, sannsynligvis)))
Eller blandet med kaker, bra også og vil redusere kostnadene

[Masinen Jeg likte oppskriften veldig godt, jeg vil definitivt prøve å lage den, takk]

Masinen Jeg likte oppskriften veldig godt, jeg vil definitivt prøve å lage den, takk

[Masinen]

Masinen, Masha !!!!!!!! Som den velkjente Donna Rosa vil si til alle, er dette noe ...
Så langt tok jeg det til bokmerkene, men jeg ble syk av denne desserten til jeg mistet pulsen. Jeg må løpe etter kremen, og jeg har nok kokosnøtt.

Masha, en fantastisk oppskrift! Og mesterklassen er veldig detaljert! Takke!

[Tanyush @ ka]

Tanyush @ ka, Tanya, gjør det!

men ble syk med denne desserten før jeg mistet pulsen

Så jeg hadde den samme reaksjonen til jeg gjorde den levende
Men da hun legemliggjorde seg, slo han seg med meg for alltid

Masha, en fantastisk oppskrift! Og mesterklassen er veldig detaljert! takke

Lena, takk for at du kom innom !! Skal du delta i konkurransen? Du har alltid vært involvert

Ja, det skal jeg. I morgen bungler jeg.

Mos, oppskriften flyr vekk, og videoen er enda deiligere - den ble så rolig fra mesterklassen ... ellers var jeg først bekymret ... hvordan kan STE gjøre alt ...
Takk for en så fantastisk jobb.

Mos, oppskriften er fantastisk, og videoen er enda kulere

Natasha

så det ble rolig fra mesterklassen ... ellers var jeg først bekymret direkte ... hvordan kan STE gjøre alt ...

Ja, det ser ut til at det er vanskelig, men hvis du kjenner finessene og nyansene, er det generelt enkelt

Takk for en så fantastisk jobb.

Takk for at du ikke gikk forbi

Jeg forbinder denne desserten med TV-serien "The Magnificent Century" om Sultan Suleiman og hans kjærlighet til hele livet, medhustruen til Hyurem, som ble hans lovlige kone. De har slik kjærlighet, jeg kan bare ikke tro at dette skjer. Jeg ser og brøler hele tiden Allerede gåsehud løper og river min sjel, du kan bli gal Ikke en eneste film jeg hadde slike følelser. Jeg lurer på hvordan det er nødvendig å skrive musikk, å velge skuespillere slik at en slik effekt kommer fra filmen. Og den som skrev manuset, skulle få Oscar, og helst 10 Oscar.

Takk for at du ikke gikk forbi

Forbi slike mesterverk fra "Magnificent Century", og du vil, men ikke bestå! 🔗
🔗

Fantastisk århundre "

Når jeg ser på BB, glemmer jeg alt, jeg slår bare av lørdag og søndag kveld fra 19.00-23.00. Jeg er ikke engang barn som ikke berører, de leker, og mannen min kommer og ser med meg, selv om han først var opprørt over at Jeg så på. Der nevner de alltid erobringen av Beograd, slik de var i Bosnia.
Den første favoritten til sultanen, Mahidevran, bare fra Balkan

Der nevner de alltid erobringen av Beograd, slik de var i Bosnia.
Den første favoritten til sultanen, Mahidevran, bare fra Balkan

Kom igjen, Mash, start med den første episoden .... Jeg har ikke sett. Jeg vil lese morbær ... fascinert rett.

[Natasha]

Natasha, ha ha ha, oppskriften vil jevnt strømme inn i BB

ha ha ha, oppskriften vil jevnt strømme inn i BB

Vi vil si at dette er en epilog til RECEpt .....

Og du har absolutt utmerket krem ​​i Minsk, jeg tviler ikke engang på det.

Aha! Ikke tvil! Parmalat kalles, et kjent hviterussisk merke!

Masha! Ser veldig luftig ut! En nydelig dessert!

Parmalat kalles

Vel, jeg var ikke i tvil om at hviterussiske

Ser veldig luftig ut! En nydelig dessert!

Takke))

[Masinen]

Masinen, Mashun, jeg opprettet denne desserten, men jeg lagde halvparten av den til testen. Jeg snurret ikke engang rullene, de spiste den sånn, men det var ikke nok.
Jenter, ikke nøl med å lage mat, dette er guddommelig ømhet, og for en deilig !!!!!

Masha, og jeg tenkte også at denne desserten kan legges ut i porsjonerte gjennomsiktige boller: et bredt glass, et vinglass osv.

Velsmakende, veldig velsmakende, bare en dump av hodet med fjerning av hjernen. Det er lett å bli hekta på en slik dessert.

men det var ikke nok.

Det er alltid ikke nok, så jeg lager store porsjoner))

Jenter, ikke nøl med å lage mat, dette er guddommelig ømhet, og for en deilig !!!!!

Velsmakende, veldig velsmakende, bare en dump av hodet med fjerning av hjernen. Det er lett å bli hekta på en slik dessert.

Takk for CV-en, jeg støtter deg 100 prosent !!

Det er lett å bli hekta på en slik dessert.

Lys ... vel, du presser folk med problematisk higura til å sho ... vi har få avhengigheter ... du skyver til en ...

[ANGELINA BLACKmer]

ANGELINA BLACKmer, Natasha, jeg er ikke her i virksomheten, dette er Mashas feil, dette er hennes fristelse, det er hun som frister oss med en trippel midje.Jeg er også hennes offer.

[ANGELINA BLACKmer]

ANGELINA BLACKmer, Natasha, jeg driver ikke med virksomhet her, dette er Mashas feil, dette er hennes fristelse, det er hun som frister oss med en trippel midje. Jeg er også hennes offer.

Masha, og jeg tenkte også at denne desserten kan legges ut i porsjonerte gjennomsiktige boller: et bredt glass, et vinglass osv.

Jeg kom akkurat inn på tilbudet ditt

Forresten, det vil være veldig hyggelig hvis du tar et smalt glass og legger ut et lag og dryss med kokosnøtt, nøtter, kaker, mmmmm ... Alt sikling begynte å renne

Med et glass eller en bolle er ideen fantastisk ... Spesielt for de som er skjevt (jeg snakker om meg selv, hvis det)))

[Mashun]

Mashunfor en skjønnhet! Jeg kom til navnet på oppskriften, og stoppet så.
Mashun, spørsmål om pisking.
1. Hvor stor prosentandel av fett skal være krem?
1. Hvor lenge og i hvilken hastighet skal denne kremen piskes for ikke å overdrive den?
Jeg har en kontinuerlig flytur med denne saken. Det føles alltid som om de begynner å eksfoliere.

1. Hvor stor prosentandel av fett skal være krem?

Ritulya, krem ​​33-35 prosent, for pisking

1. Hvor lenge og i hvilken hastighet skal denne kremen piskes for ikke å overdrive den?
Jeg har en kontinuerlig flytur med denne saken. Det føles alltid som om de begynner å eksfoliere.

Pisk i Boshik, det viser seg myk krem. Så snart du ser stripene fra vispen, slå av og prøv med fingeren. De skal være luftige som en krem ​​og beholde formen. Jeg vil ikke skrive i tide, men raskt)

Dette er bomben! Ser ikke ut som noe! Trenger å smake!
Takk for oppskriften !!!

[Olga]

Olga, akkurat, det ser ikke ut som noe)))
Derfor forberedte jeg og laget en oppskrift på denne desserten

Det er viktig å forberede seg, spesielt siden alt er veldig enkelt

[Rituslya]

Rituslya, Rita, dette er ikke så mye skjønnhet som det er deilig og lett å lage mat.
Masinen, Masha, datteren min beordret å gjenta denne delikatessen, og jeg vil gjenta den, men jeg vil allerede lage en full porsjon.

Masha, datteren min beordret at denne delikatessen skulle gjentas, og jeg vil gjenta den, men jeg vil allerede lage en full porsjon.

Whoa, for meg er dette den beste oppskriften

[Masinen]

Masinen, Jeg skynder meg å takke takknemligheten for en så deilig dessert! I går kveld rakk jeg det, og i dag etter jobb likte vi med en kopp .... (så dette er noen få) kaffe! Så deilig ... generelt må du gjøre og nyte, ord kan ikke gjenfortelles! Selvfølgelig, neste gang vil det vise seg bedre (eksternt) ... siden arket mitt ikke var veldig stort 38 med 30, sjokk. puddingen var litt for mye, den kan være bra ... men den er for øm og vil ikke beholde formen ... så neste gang vil jeg legge til fikser i kremen, de er også veldig ømme (men hvis de var grønnsaker, så ville de holde bedre). Alt dette påvirket ikke smaken ... men det kom ikke ut av et "kommersielt" utseende.

[Nikitosik]

Nikitosik, det er greit at det ikke er noen presentasjon))
Siden puddingen viste seg å være veldig øm, må du koke den lenger, men det viktigste er ikke å fordøye den, ellers blir den kult.
Det mest interessante er at i utgangspunktet problemet er at puddingen fordøyes og ikke kan vris))
Så bra, jeg forklarte at han kom forsiktig ut

å hvis det var grønnsaker

Bedre, selvfølgelig, med naturlige, jeg har naturlige, men de legger fortsatt til noe for å tykne, det er stabilisatorer.

Generelt, neste gang det vil ordne seg, og det vil også være vakkert, er det viktigste å fange ønsket konsistens av sjokoladelaget))

Takk for bildet !!

Jeg elsker orientalske søtsaker veldig mye, jeg tenkte bare hvor jeg skulle få tak i den tyrkiske gledeoppskriften. Din ser veldig appetittvekkende ut

For en interessant oppskrift jeg savnet! Ai-wai-wai! Jeg vil lage mat og føle meg som en orientalsk skjønnhet! Takk, Mashenka!