Kål med kjøtt

Kål med kjøtt

Kategori: Grønnsaker og fruktretter

Ingredienser
Kjøtt	500gr
kål	500gr-700gr +
gulrot	1
Bue	1
hvitløk	1-2
dill	..
salt	..
pepper	..
lavrushka	1
smør	30gr
kukurma	..
oliven olje	...

Kokemetode

• I en tregkokere likte jeg ikke å steke kål med kjøtt, jeg prøvde det. Kjøttet ble bra, og kålen spret, og jeg elsker vakkert og elastisk.
• Jeg kokte i en dyp stekepanne med et keramisk belegg. Først pepper jeg kjøttet, legger det i oppvarmet vegetabilsk olje, kokt i ca 30 minutter under et gjennomsiktig lokk, og deretter tilsatt gulrøtter, lavrushka og kurma, deretter kål med hvite tips av unge løk, hvitløk, dill, salt, litt buljong , hvis det virker nødvendig. Helt på slutten av stuen liker jeg å legge et stykke smør. Kål elsker fett kjøtt, og svinekjøttet mitt er ikke fett, olje forbedrer den generelle smaken av retten.
• P.S. Det er bedre å hogge gulrøttene fint, men jeg var for lat og raspet på et grovt rivjern.

Resultatet er en veldig hyggelig og skånsom kombinasjon av produkter.
Litt som fylt kål, men ingen ris, som jeg ikke liker.
Denne kombinasjonen passer meg mer enn kålruller og koker raskere, TAKK. (Jeg laget en kalkunlårfilet, så smøret kom godt med.)

[brendabaker]

brendabaker, Ja, retten er øm, lett. Og deilig, det er viktig å ikke slukke til døde.