Tomater med løk og vegetabilsk olje

Tusen takk for oppskriften. I år eksperimenterte jeg med tomater. Laget flere nye oppskrifter fra siden vår. Jeg gikk rundt tomatene dine i sirkler. Jeg ventet på å bli marinert. Siden jeg ifølge oppskriften din var den første til å lage tomater, begynte jeg å ta en prøve fra dem. Svært velsmakende! Smaken er sånn, jeg vet ikke en gang hvordan jeg skal beskrive den. På den ene siden ser det ut som tomater, og på den andre siden ser det ut som en salat. Tilsynelatende gir løk og olje dem den smaken. Selv tomatskallet er dynket i olje og deilig, spiselig. Og løk, generelt, som fra salat, blir umiddelbart syltet og med olje. Veldig velsmakende, jeg kommer garantert til å gjøre det neste år! Takke! Bare jeg likte ikke smaken av nellik i denne oppskriften. Men jeg liker henne ikke veldig, kanskje det er derfor. Jeg vil ikke legge mer, det er mer enn nok pepper. Og jeg liker bare veldig godt at de er sterilisert. Jeg gjør det i airfryer, det er praktisk, ikke slitsomt. Jeg liker å lage mindre mat med helling, mer oppstyr. Og her er alt raskt, rent og velsmakende!

Jeg likte egentlig ikke smaken av nellik i denne oppskriften.

Ol, jeg også. Og jeg liker ikke nellik, men i agurkene fra tante Margita kommer de veldig godt med og deres smak er ikke så sterk. Men i tomater føler jeg virkelig denne smaken. Og jeg likte tomatene. Takk for oppskriften

Og jeg liker ikke nellik, men i agurkene fra tante Margita kommer de veldig godt med og deres smak er ikke så sterk.

Det stemmer, det er derfor jeg legger et fedd, analogt med agurker. Og jeg prøver alltid å gjøre alt etter oppskriften for første gang. Og trekk fra, legg til senere, etter eget ønske. Men her er det veldig velsmakende og nellik ikke forstyrret. Tre tomater ble igjen og litt løk i bunnen, og jeg drakk nesten all saltlake.

Takk jenter for tilbakemelding! Jeg er veldig, veldig fornøyd med at du likte oppskriften. Faktisk løkbladene innløp! Hvert år prøver jeg å legge mer av det i banker, men likevel, nesten inn i en kamp etter det. Du trenger ikke å sette nellik. Nellik er egentlig ikke for alle. Alle liker også saltlake, men så vil jeg virkelig drikke av den.
TAKK igjen for tilbakemeldingen!

Jeg liker hermetiske tomater bare i denne formen. Jeg kan umiddelbart spise en 750 ml krukke selv .. og marinaden blir også brukt .. forblir ikke i det hele tatt ..

Laris, kjæresten min er den samme, en bank om gangen! Og han vil drikke sylteagurk!

[Olga]

OlgaKan jeg ikke vri det på en eller annen måte? oppbevar for eksempel i kjøleskapet.
Jeg har ingen sømmaskin, men jeg har nok plass i kjøleskapet i skapet.

Vika, er det noen krukker med skruelokk? De kan brukes, bare ikke glem å sjekke tettheten. Ellers er alt det samme. Olya har akkurat et slikt alternativ i oppskriften på bildet.

Vika, kanskje du kan, men jeg tenker veldig, veldig kort tid. Det vil si at tomaten er saltet og spiser den med en gang.



Natasha har rett, om bare glass med skruelokk. Jeg gjør i dem. De står rolig, noen ganger kan det være igjen en til neste år, men dette skjer veldig sjelden, vi spiser det med en gang.

[Natasha]

Natasha, Olga, Ja Ja !!! selvfølgelig! mye av dette bra! (y) Tusen takk!

Vika, og på bildet mitt i de samme bankene. Jeg bruker dem bare.

[OlgaYUB]

OlgaYUB, takk for oppskriften! Jeg lagde flere krukker i fjor. Men jeg lagde 5 forskjellige oppskrifter, siden det ikke er noen favorittoppskrifter, og jeg saltet bare når det var nødvendig, slik at sommerhytte tomatene ikke forsvant. Så, mor husket bare tomatene dine! Og hun ba meg lage "de med bue, og oljen flyter på toppen" igjen.

Katyusha, jeg er veldig fornøyd med at moren din likte oppskriften.Jeg har ikke rullet en slik tomat i år, men det vil jeg definitivt. Og hvordan likte du løken?

[OlgaYUB]

OlgaYUB, bare takket være baugen og husket! Jeg la mer av det denne gangen.

Jeg øker løkhastigheten hver gang, men akk! det er fortsatt ikke nok for alle. Det ser ut som du trenger å lage løk med tomater, ikke tomater og løk.

[Olga]

Olga, fortell meg hvor mye 9% (6%) eddik som skal tilsettes i 1 liter saltlake? Jeg tror denne informasjonen vil være nyttig for mange!

[Olga]

OlgaTusen takk for denne oppskriften! Jeg elsker tomater i alle former, fra fersk til tomatjuice, men på grunn av problemer kan jeg ikke spise syltede og kraftig-saltede tomater, men jeg vil. Men disse tomatene ble tilberedt av min svigermor ... hun ville fortsatt lage dem, men akk ... allerede alder og hukommelse. På en gang tok hun ikke oppskriften fra henne ... og tenkte at jeg ikke ville finne dem hvor som helst, men på HP i Hellas det er alt! Og nå, jeg fant det! Og det er veldig lite salt og sukker og olje og løk, vel, generelt ... selv når du leser, begynner salivasjon

Ilyirushka! Det er veldig hyggelig at oppskriften har kommet tilbake til deg igjen! Kok til dine nærmeste, kjære, og vær så snill og deg selv. Takk for din tilbakemelding!

[Olga]

Olga, Vil du svare meg? Jeg gledet meg til å se Temka!

Olga, fortell meg, vær så snill, hvor mye 9% (6%) eddik skal du legge til 1 liter saltlake? Jeg tror denne informasjonen vil være nyttig for mange!

Jeg tror du kan bruke innlegget på første side fra Admin og beregne deg selv på nytt

[Kamille]

Kamille, Olga, takk for rådet - Jeg leste hele emnet på nytt, jeg så bordet, men jeg forstår ikke helt hvordan jeg skal bruke det, så jeg spurte eieren av oppskriften. jeg tror OlgaYUB kokte spinn med forskjellige% eddik. Likevel er hun mer erfaren i denne saken, jeg vil gjerne høre svaret fra henne. Kanskje dette alternativet er mulig?

[Svetlana]

Svetlana, siden jeg kjenner smaken av en tomat i henhold til denne oppskriften godt, og jeg vet at saltlake (eller marinade) er full som en kompott, tør jeg anta at du trenger veldig, veldig lite eddik, vil jeg til og med si rent symbolsk ( å smake). La Olga rette meg, hvis noe.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, takk for hjelpen! Ja, jeg kjenner også smaken - moren min kokte ..., men jeg fant ingen eddik i notatene hennes. Litt - et løst konsept, det er derfor jeg stilte et spesifikt spørsmål, men ikke skjebnen - Olga vil ikke svare på meg. Ved beregninger beregnet jeg at jeg trenger å helle ca 45 ml 6% eddik i en 1,5 liters krukke (bare denne jeg har). Så?

[Svetlana]

du må helle i et sted 45 ml 6% eddik (bare dette er mitt). Så?

Svetlana, Jeg hadde ikke denne oppskriften i det hele tatt, og jeg beregnet ikke i henhold til Tatyana (Admin) tabeller. Jeg foreslår at vi venter på forfatteren Olga.

[Ilmirushka]

Ilmirushkatakk! Jeg gleder meg - i prosessen! Jeg vil gjøre som jeg beregnet. Olga ville ikke svare meg ... Jeg vil ikke lenger bry henne.

[Svettika]

Svettika, det er en eddik kalkulator som det er lett å telle på.

🔗

[Elya]

Elyatakk! Der telte jeg!

[Svettika]

Svettika, vi vil! Jeg har det i bokmerkene mine.

Svettika-Svetlan, unnskyld meg, jeg la virkelig merke til meldingen din! Jeg har problemer med Internett, det hopper, krasjer og det er det. må laste inn - starte på nytt. Jeg beklager igjen! Jeg bruker eddik til tomater 70%. Hjemme har jeg forskjellige eddik slik at jeg ikke teller noe. Derfor kan jeg ikke fortelle deg det, bare for å gjøre en omtale. Jeg beklager igjen!

Svettika, det er en eddik kalkulator som det er lett å telle på.

🔗

Elya, takk for hjelpen!

Jeg la ut oppskriften tilbake i 2009, når jeg lagde slike tomater hvert år, gikk de av med et smell, så ble hjemmebevaring på en eller annen måte lei av
6% eddik per liter trenger du 2 ss

Gelé tomater (Tante Besya)

Jeg har også en oppskrift på gelé, og denne er uten gelé. De smaker like.

Svettika-Svetlan, unnskyld meg, jeg la virkelig merke til meldingen din!

Beste ønsker!

Jenter og grønne tomater i en slik marinade er mulig?

[Olga]

Olga, Jeg er ikke helt spesiell i blanks, vil jeg uttrykke min mening, som en elsker av tomater og deres fortærer spiser. Tomater i henhold til denne oppskriften er sååå velsmakende, og de har en veldig tynn hud når de er klare. Grønne tomater er litt annerledes enn røde, enten de har den samme kvaliteten ... Jeg vet ikke, men ingen forbyr å eksperimentere og deretter dele erfaring og resultatet.

Jeg gjorde det ikke med grønne tomater. Selvfølgelig må du eksperimentere. Og så, hvem elsker grønne tomater og hvem ikke. Smak og farg ... Prøv det!
Det er veldig hyggelig at oppskriften var etter din smak!

Jeg vet ikke hvordan grønne tomater smaker, jeg har ikke prøvd syltede tomater, men hvis du prøver, må steriliseringstiden økes.
Modne tomater vil være mykere enn grønne

Akkurat, akkurat, Laris!

Jeg laget 2 krukker for testing. Om vinteren vil vi smake på det.

Jeg håper det ikke blir noen skuffelse!

Jeg likte også oppskriften, jeg prøver å rulle opp et par bokser i morgen)
Takk for oppskriften

Det yummy er fortsatt det samme !!!! Husk å prøve!

[Olga]

Olga, Ja, definitivt. Og det er bare å vaske boksene før du setter tomatene, ikke sant?

Yul, jeg behandler alltid boksene på denne måten, vasket dem med vaskemiddel, skyllet dem med brusoppløsning, og hell deretter kokende vann eller i ovnen.

Olya, ok, takk

Vask glassene og mikrobølgeovnen i 3 minutter (900V). Det gjør jeg alltid. Rask, ikke plagsom.

Laris, det er få bokser i mikra. I ovnen mer eller bare skåld med kokende vann.

eller bare skåld med kokende vann.

Ja, det er bedre, for da må de steriliseres igjen med tomater, ikke sant?

Dekk med lokk og sett til sterilisering (etter kokende vann i 10-15 minutter). Vi tar ut bankene, tilsett 1,5-2 ss til hver enkelt. l. vegetabilsk olje og rull opp,

Selvfølgelig, Yul! For hele tiden kan ikke en eneste eksplodere!

Fantastisk oppskrift!
I mange år har jeg ikke laget salte tilberedninger i bokser, men jeg orket ikke å legge 6 glass på 500 ml hver. Mens sterilisert i mikroskopet, var lukten så deilig! La oss prøve det om vinteren! ...

Faktisk er lukten veldig hyggelig!))))) God appetitt for vinteren!))))