Søte agurker

Søte agurker

Kategori: Grønnsaker og fruktretter

Ingredienser
Vann	1 liter
Salt	3 ss. l.
Eddikessens	2 ss. l.
Sukker	1 glass (200 gr)
Vegetabilsk olje	2 ss. l.
Hvitløk	3 fedd
Agurker

Kokemetode

• Jeg vil dele en oppskrift på søte agurker. For lenge siden delte en nabo det med meg. Agurker er veldig smakfulle, sprø, søte, på bordet er de de første som etterlater snacksen.
• Kokeprosessen er veldig enkel:
• For 1 liter vann trenger du 3 ss salt, 2 ss eddikessens (80% vandig løsning av eddiksyre), 1 (en!) Glass sukker (200 gram)
• 
• , 2 ss vegetabilsk olje og 3 skrellede hvitløksfedd i en 0,7 liter krukke.
• 
• Så legg 3 fedd hvitløk på bunnen av krukken, legg agurkene.
• 
• Vi forbereder marinaden, fyller den i nøyaktig 3 minutter, drenerer, koker igjen og fyller den igjen. Det er det, boksen kan rulles opp. Jeg lukker med vanlige lokk.
• 
• Jeg lager vanligvis denne oppskriften når agurkene allerede går tom. De ser da ut som gjengrodde. Jeg legger dem i krukker nøyaktig kuttet, ca 2 cm hver. Det viser seg å være veldig velsmakende!

Retten er designet for

for 1 liter vann 2 bokser på 760 gram

Tid for forberedelse:

40 minutter

Matlagingsprogram:

Blank

Merk det, det er interessant å prøve. Det er enkelt og raskt å tilberede. Jeg lukker et par små krukker.
Bare tell essensen til 9% eddik.

P.S. Jeg telte eddik til 9%, det viste seg 266 ml eddik og brakte til 1 liter med vann. Dette er bare i tilfelle det kan være nyttig for noen.

Har du prøvd det hele? På en eller annen måte liker jeg ikke kutt ...

Men jeg har noe med matematikk var ikke enig. ! en liter vann til to bokser er 500 ml hver i en boks med bare vann + et halvt glass sukker + 1,5 st. Jeg salt. Og hvor skal man sette agurker?

[Elenka]

ElenkaTakk for fortellingen. Vel, jeg ønsket å spørre om helheten.
Jeg tror jeg prøver.

Men jeg har noe med matematikk var ikke enig. ! en liter vann til to bokser er 500 ml hver i en boks med bare vann + et halvt glass sukker + 1,5 st. Jeg salt. Og hvor skal man sette agurker?

Jeg mistenker at marinaden til en nesten 800 ml krukke går rundt 350 ml.
Og marinaden skal vise seg å være ca 1200 ml, så det skal være nok til 3 glass på 700-800 ml.

Retten er designet for
for 1 liter vann 2 bokser på 760 gram

I sesongen lager vi "raske" agurker: kutt på langs i fire deler, tilsett salt, mye dill. Ha alt i cellofan, bland godt. Etter tre til fire timer kan du spise deilige lett saltede agurker. Bare et sommeralternativ.

Har du prøvd det hele? På en eller annen måte liker jeg ikke kutt ...

Nei, jeg har ikke prøvd det, men jeg synes det også skal slå deilig ut!

P.S. Jeg telte eddik til 9%, det viste seg 266 ml eddik og brakte til 1 liter med vann. Dette er bare i tilfelle det kan være nyttig for noen.

Takke! ;-)
Informasjonen er verdifull!

Men jeg har noe med matematikk var ikke enig. ! en liter vann til to bokser er 500 ml hver i en boks med bare vann + et halvt glass sukker + 1,5 st. Jeg salt. Hvor skal man sette agurker?

Jeg har 2 glass på 760 ml hver fylt med en liter, agurker i krukker! Marinade ble til og med.

Jeg mistenker at marinaden til en nesten 800 ml krukke går rundt 350 ml.
Og marinaden skal vise seg å være omtrent 1200 ml, så det skal være nok til 3 glass på 700-800 ml.

Det ordnet seg ikke for meg klokka 3 .. selv om det kommer an på hvilke krukker ..

Takke! ;-)
Informasjonen er verdifull!

Beregningen er nøyaktig, det er ingen tvil om tvilerne, den løses som et problem i kjemi.
Generelt sett skal en slik mengde marinade være nok til 3 krukker, det er i disse jeg vil lukke. Liter er mye, en halv liter er ikke nok. Jeg liker det i skiver.
Så skal jeg fortelle deg når jeg gjør det. Nå har en ny agurkbølge begynt, det er mange av dem på markedet, så jeg har fortsatt tid.

Generelt sett skal en slik mengde marinade være nok til 3 krukker, det er i disse jeg vil lukke.

Jeg venter på rapporten

Hmm ... Skal jeg også rulle opp et par krukker mens jeg henger rundt bestemors agurker ved dachaen? Og hvordan smaker de når det er så mye sukker? Oh ... Noe jeg ikke så ut, det er eddik og deretter en fikon for meg selv !!!

Interessert i oppskriften på 1 liter marinade, hvor mange krukker er det?

For en interessant oppskrift. Det ble kaldere her, agurkene går dårlig, de begynner å ødelegge litt. Og her vil bare de kuttede gå bra. Jeg vil absolutt prøve et par krukker.

Interessert i oppskriften på 1 liter marinade, hvor mange krukker er det?

For 2 krukker på 760 ml kommer den helt sikkert ut, jeg hadde litt marinade igjen, kanskje en krukke ville være nok til 420 ml .. men det gjorde jeg ikke.

For en interessant oppskrift. Det ble kaldere her, agurkene går dårlig, de begynner å ødelegge litt. Og her vil bare de kuttede gå bra. Jeg vil absolutt prøve et par krukker.

Prøv det, agurkene er veldig smakfulle mot bordet!

Hmm ... Skal jeg også rulle opp et par krukker mens jeg henger rundt bestemors agurker ved dachaen? Og hvordan smaker de når det er så mye sukker? Oh ... Noe jeg ikke så ut, det er eddik og deretter en fikon for meg selv !!!

Og du prøver
Jeg tror du ikke blir skuffet!

[Yuganna]

Yuganna, Jeg vil definitivt prøve, og etter hvor mange dager kan jeg ta en prøve, hva ville jeg forstå for å kjøre resten av agurkene raskt eller ikke?

[Njashka]

Njashka, og ta raffinert olje?

[Njashka]

Njashka, Jeg tilberedte agurker i dag etter din oppskrift.
Jeg tok de samme 720 ml glassene, 360-370 ml gikk i hver glass marinade,
nok til 3 glass og fortsatt litt mindre enn et glass marinade.
Så fra en dobbel porsjon vil det være nok til 7 slike krukker.
Og her er rapporten.


Takk for oppskriften! Vel, alt viser seg veldig raskt!

[Yuganna]

Yuganna, Jeg vil definitivt prøve, og etter hvor mange dager kan jeg ta en prøve, hva ville jeg forstå for å kjøre resten av agurkene raskt eller ikke?

Etter 3 dager åpnet jeg den, den var allerede deilig!
Kanskje tidligere, men jeg har ikke prøvd.
Vanligvis ruller vi disse for vinteren, og der åpner vi for alle høytider og i henhold til stemningen for bordet

[Njashka]

Njashka, og ta raffinert olje?

Jeg tok raffinert olje.

[Njashka]

Njashka, Jeg tilberedte agurker i dag etter din oppskrift.
Jeg tok de samme 720 ml glassene, 360-370 ml gikk i hver glass marinade,
nok til 3 glass og fremdeles litt mindre enn et glass marinade.
Så fra en dobbel porsjon vil det være nok til 7 slike krukker.
Og her er rapporten.


Takk for oppskriften! Vel, alt viser seg veldig raskt!

Å, bra gjort!
Øyet var fornøyd med rapporten!
Jeg håper du liker alt!

Kan du snakke om eddik igjen, fordi det ikke er noen essens? Og hvordan måler du 266 ml eddik på en enkel måte?

Et fasettert glass fullt til toppen og en spiseskje (du kan til og med uten det) - få riktig mengde eddik.

[Tusya Tasya]

Tusya Tasya,
Takk for hjelpen!

Jeg telte eddik til 9%, det viste seg 266 ml eddik og brakte til 1 liter med vann.

Jeg forstår ikke hva det betyr å "ta opp til 1 liter med vann"? Hvor mye vann og eddik trenger du til slutt?

Som et resultat, eddik 266 ml og vann 734 - totalt 1 liter.

Oppskriften sier 1 liter vann og 2 ss essens, så totalt viser det seg å tilsette 734 vann til 266 eddik og ytterligere 2 ss?

Det viser seg at ifølge oppskriften:
1 liter vann + 2 ss. l. (30 gr.) Eddikessens =
= 1 liter vann + (266 gr. 9% eddik - 235 gr. Vann) =
= 765 gr. vann + 266 gr. eddik = 1031 gr.
Og hvis jeg ikke trenger 1 liter vann, men 1,3 liter, må jeg multiplisere med 1,3 765 gram. vann og 266 gr. eddik?

To spiseskjeer av hva? Hvis vann, så kan du. Oppskriften inneholdt en liter vann og 2 ss essens. Det vil si at løsningen viser seg å være en liter og to ss. l. Elena telte 9% for eddik, det viste seg 266 ml eddik + 734 ml vann. Totalt 1 liter løsning. Vel, for rettferdighet, legg til to ss vann, og det vil være 1 liter og to ss. l. løsning. Når du bruker lav prosent (9%) eddik, gi eller ta noen ml. vann eller eddik vil ikke endre bildet mye, men når du bruker essensen - her ja, vil den ekstra essensen umiddelbart føles.
Så, et nytt spørsmål kom mens jeg skrev. Vel, la oss telle. Hvis du ikke trenger 1 liter vann, men 1.3, er den enkleste måten å gjøre dette.For 1 liter vann vet vi mengden eddik, og for ytterligere 300 ml trenger vi en tredjedel av eddiken som var i liter. Det vil si nesten 90 ml, men hvis det er helt sikkert (siden 300 ml ikke er en tredjedel, men litt mindre enn en liter), så vil 80 ml (Vel, jeg sa at et lite + - ikke vil spille en stor rolle). Nå tar vi 266 ml + 80 ml og tilfører nok vann til å få 1,3 liter, dvs. 954 ml. Det ser ut til å ha malt alt.

Ja, vann, men hvis disse to skjeene ikke er viktige, så er det forståelig. Takk!

[Tusya tasya]

Jeg forstår ikke hva det betyr å "ta opp til 1 liter med vann"? Hvor mye vann og eddik trenger du til slutt?

Å ta til 1 liter betyr å måle eddiken i et gradert krus (måle) og tilsette vann til 1 liter-merket. Du kan helle den målte eddiken i en 1 liters krukke og tilsette vann i 1 liter. Men jeg vet ikke hvor boksen vil ha 1 liter.
En 2 ss. l. (dette er 30 ml), vil virkelig ikke spille en rolle.

Tusya tasya, bare les det!

Så jeg elsket algebra på skolen

Så jeg elsket algebra på skolen

Og jeg driver også med kjemi!

Jeg elsket også kjemi, men uorganisk, og eddik, er etter min mening organisk?

Jeg elsket også kjemi, men uorganisk, og eddik, er etter min mening organisk?

Kjemiske problemer for innholdet av et rent stoff i en løsning blir løst i hvilken som helst kjemi på samme måte.

Jepp, akkurat. Forresten, det handlet om motvilje. Generelt handler alt om agurker, og vi handler om skole

Natasha, hvis ikke for oss, hvem ville da ha telt oppskriften for forskjellige proporsjoner?!

Len, så du var den første som startet, og jeg gikk allerede med halen

[Tusya Tasya]

Tusya Tasya, Elenka,
å, jenter, hvilke gode medmennesker dere er !!!
Er det vanskelig for deg å kjøpe eddikessens? Hva mange forteller om ..

Jeg vil svare for meg selv. Vi trenger fortsatt å lete etter henne, og kan du finne den. Og bordeddik er alltid og overalt, og mer kjent og mer praktisk. Det er ikke nødvendig å fortynne når du heller en salat eller hvor som helst. Og det er ikke skummelt at noen av familien blander det sammen og spruter. Ja, og det er lettere å dosere - som jeg allerede skrev, er en liten + - dose ikke kritisk, mens hver ekstra dråpe essens er 8 (?) Dråper eddik. Hvis jeg heller ikke bare en skje med eddik i salaten, men en skje "med en kuppel", vil ikke salaten ødelegge mye, og hvis jeg heller en skje med essens "med en kuppel" i en hermetikkburk , da er det allerede en stor forskjell.

Jeg vil svare for meg selv. Vi trenger fortsatt å lete etter henne, og kan du finne den. Og bordeddik er alltid og overalt, og mer kjent og mer praktisk. Det er ikke nødvendig å fortynne når du heller en salat eller hvor som helst. Og det er ikke skummelt at noen av familien blander det sammen og spruter. Ja, og det er lettere å dosere - som jeg allerede skrev, er en liten + - dose ikke kritisk, mens hver ekstra dråpe essens er 8 (?) Dråper eddik. Hvis jeg heller ikke bare en skje med eddik i salaten, men en skje "med en kuppel", vil ikke salaten ødelegge mye, og hvis jeg heller en skje med essens "med en kuppel" i en hermetikkburk , da er det allerede en stor forskjell.

vel, ja, det er forskjell! ja, og ikke liten.
og jeg bruker bare eddik og essens til blanke, jeg er ikke vant til å bruke det til tilberedning av hverdagsmat, vel, med mindre jeg bare bruker balsamico og lignende

Hun har ikke vokst til balsamico ennå, men hva er "like"?
Jeg bruker også bordeddik rundt huset, hvis jeg trenger å rengjøre badekaret eller vasken fra vannforekomster. Vannet vårt er veldig hardt, vel, som Conder for vasking.

[Tusya Tasya]

Tusya Tasya, Elenka,
å, jenter, hvilke gode medmennesker dere er !!!
Er det vanskelig for deg å kjøpe eddikessens? Hva mange forteller om ..

Ingen behov for essens. Alle oppskrifter med 9% eddik, men jeg vil ikke kjøpe på en gang. Tasya hadde rett da hun sa at tingen var farlig, da vet jeg ikke hvor jeg skal skjule den for mine slektninger. Du vet aldri ...
Kjøp, og deretter verdt det - det forsvinner.

[men "lignende" er hva]

Har ennå ikke vokst til balsamico, men "lignende" er hva?
Jeg bruker også bordeddik rundt huset, hvis jeg trenger å rengjøre badekaret eller vasken fra vannforekomster. Vannet vårt er veldig hardt, vel, som Conder for vasking.

Jeg måtte introdusere for eksempel eplecidereddik

Vi har ikke noe fornuftig eple (det er ikke klart om det er naturlig, eller en av de to), men jeg har ikke laget det selv. Jeg laget drueeddik - vi likte det ikke, jeg helte bare tre liter av fjorårets. Kanskje du bare trenger å bli vant til det