Grillede kyllinglår (Steba 4.4 elektrisk grill)

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
Kyllinglår	3 stk
TERIYAKI marinadesaus	smak
Krydder (se nedenfor)	smak
Vegetabilsk olje	1 ss. skjeen

Kokemetode

Å lage en grillet tallerken er veldig enkel når det gjelder matlagingsteknologi. Resultatet vil mest av alt avhenge av den brukte marinaden. Jeg foreslår en kyllingmarinade - resultatet av eksperimentene mine. Jeg likte mest kyllingen tilberedt i denne marinaden.

Sørg for å fjerne skinnet fra kyllinglårene. Jeg gjorde det også i skinn, men det ble verre. Åpenbart forhindrer huden at marinaden trenger inn i kjøttet, så kyllingen er ikke så saftig og øm.

Krydder "GRILL Saftig kylling", krydder "For kylling", krydder "BBQ Klassisk krydder for grilling og kebab", krydder "Grill på kull". Alle de ovennevnte krydderne fra "KOTANYI" -firmaet, jeg liker dem best (men dette er et spørsmål om smak). Som jeg allerede har sagt, har jeg prøvd mange alternativer for forskjellige krydder, men jeg slo meg til ro med disse. Vi blander alle krydder i en bolle, tar dem med en sjenerøs hånd, ellers vil ikke kyllingen suge inni. Tilsett "TERIYAKI" marinadesaus, vegetabilsk olje.

Legg kyllinglårene i marinaden og la stå i minst tre timer. Du kan marinere kyllingen lenger, men mindre er ikke verdt det.

Mens grillen varmer opp (ved maks temperatur som tilsvarer 5-merket), tørk forsiktig av kyllinglårene med et papirhåndkle (da blir det mindre problemer med å feste seg til grillplatene).

Plasser lårene i grillen, lukk lokket. Stek i ca 1 minutt ved maks temperatur. Så oversetter vi oppvarmingsgraden til 4 og steker i ca 5 minutter. Vi oversetter oppvarmingsgraden til 3 og steker i ca 5-6 minutter til.

Steketiden kan avvike fra den jeg foreslo, da kjøttbitene kan variere i størrelse og vekt. På slutten av tilberedningen er det best å sjekke temperaturen på bitene med en temperatursonde, da kan du være sikker på at kjøttet er helt kokt. Nyt måltidet!

Merk

Marinaden foreslått av meg er ikke en standard))) Jeg vil gjerne lære nye oppskrifter for marinader))) Selv vil jeg fortsette å jobbe i denne retningen)))