Lazy Thighs (Chicken Pseudo-Chop No Chop)

Lazy Thighs (Chicken Pseudo-Chop No Chop)

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
Kyllinglår	Ikke mindre enn 6
Favorittkrydder	Alternativ
Maismel	100 g
Vegetabilsk olje til steking	150 ml

Kokemetode

• Skjær av huden fra lårene og skjær ut beinet.
• Ikke klipp den tykke siden til slutten med et intervall på 1 cm.
• Dryss sjenerøst med krydder og salt. / Jeg har en major, paprika, malt koriander, pepper, litt estragon /.
• La trekke i 30 minutter og opptil 12 timer.
• Dypp i finmalt maismel.
• Stek over høy varme til de er møre / den ene siden i ca 4 minutter, dekk den andre /.
• Pseudokoteletter er godt utført og saftige. Selv om hver kommer ut på størrelse med en håndflate, spiser sjelden mindre enn to. Går bra med ketchup.

Retten er designet for

3 porsjoner

Tid for forberedelse:

1 time

Matlagingsprogram:

Tallerken

Merk

Jeg fryser de gjenværende skinnene og benene for videre bruk i buljong eller til matlaging av gelé kjøtt.

[Helena]

Helena, et interessant alternativ for å forberede lårene. Jeg må prøve. Takk for oppskriften!

[Helena]

Helena, Jeg tar det med til bokmerkene mine Nå har jeg ikke kyllinglår.

Jeg ble forelsket i disse kotelettene for deres avslappede matlaging: du trenger ikke slå, du kan lage mat med en gang, eller du kan sette den av og steke i porsjoner, mens resten fortsetter å marinere. Egget er valgfritt. Pluss, når det gjelder forholdet mellom pris og kvantitet, er lårene de mest fordelaktige.

Til bokmerker tok!

Kokte lår, deilig, takk for oppskriften. Men jeg forsto ikke hvordan jeg skulle klippe det låret. Jeg kuttet ut bein og kjøtt der er ikke nok, til tross for at lårene var store. Det kan ikke være snakk om noen størrelse fra en håndflate i ferdig form. Jeg forsto fremdeles ikke hvilken tykk side jeg skulle skjære med intervaller på 1 cm, der, når det skjæres et lår, viser det seg at det ikke er et stort tynt stykke kjøtt. Kanskje du mente kyllingben? Jeg tror det blir mer kjøtt?

Og vi gjør slike (uten panering) på en bål på et stativ. En slik godbit! Og barna elsker det veldig godt.

[Helena]

Helena, Og hvis det ikke er brann av tekniske årsaker? Hvor er det bedre å lage mat - AF, kontaktgrill, BBK-grill, elektrisk stekepanne?

[MariV]

MariV, Mirabel, izumka, eleele, Albina, galla10, takk for oppmerksomheten din til oppskriften, prøv denne med maismel - resultatet er utmerket.

Lagt til mandag 20. juni 2016 kl

Jeg forstod fremdeles ikke hvilken tykk side jeg skulle skjære med et intervall på 1 cm, der, når det skjæres et lår, viser det seg at det ikke er et stort tynt kjøttstykke. Kanskje du mente kyllingben? Jeg tror det blir mer kjøtt?

Benet er to deler - benet under og låret over. Ta den øvre delen, hvis du ser på den i profil, så er den ene siden tykkere og vi kutter den. På grunn av kuttene åpnes kjøttet og blir hentet fra håndflaten.

Lagt til mandag 20. juni 2016 kl

Helena, Og hvis det ikke er brann av tekniske årsaker? Hvor er det bedre å lage mat - AF, kontaktgrill, BBK-grill, elektrisk stekepanne?

Jeg har bare en gasskomfyr og en vanlig stekepanne, der er tiden 4 minutter, jeg tror alle enheter lett takler dette.

[Piano]

Piano, Lena! Takke. Jeg vil sørge for at vi selger beinfrie hofter som allerede er åpnet.

jeg vil definitivt

Vel, gjør det i flere enheter samtidig, slik at folk forstår hva som er raskere, bedre, saftigere og mer skarpt!

Jeg skal prøve!

[Piano]

Piano, Lena! Spørsmålet mitt er modent. Og hva skal jeg gjøre med 150 ml olje? i marinaden?

Nei, dette er for steking))

For steking? deretter i enheter.Hvis du lager mat, trenger du ikke så mye olje, mest sannsynlig

Jeg tror det, kanskje bare litt fett på grillen?

Alt er klart Tusen takk, Lena! I dag skal jeg marinere, kanskje i morgen gjør jeg det!

Jeg venter på en rapport

[Helena]

Helena,

Slik lager jeg lårene i Delonghi sakte komfyr, bare jeg marinerer dem med hvitløk og løkgrøt (med en blender maler jeg løken til kvern), med krydder til kylling, 2-3 ss. l eplecidereddik, soyasaus, 2-3 ss. l Hains ketchup. Jeg steker Marina om kvelden om kvelden. Jeg fjerner ikke skinnet, men jeg fjerner bare beinet og lager kutt slik at marinaden trenger dypere inn i kjøttet. Jeg prøver å fjerne løk og hvitløk fra overflaten på lårene. Jeg ruller ikke noe. Brikker oppnås med en gyldenbrun skorpe på begge sider. Midt i programmet snur jeg dem til den andre siden og 5 minutter før slutt, igjen med sandpapiret til toppen. Veldig lett å tilberede og raskt!

[valentine]

valentine, Etter min mening er dette en helt annen oppskrift.

[Vika]

VikaSelvfølgelig er dette min egen versjon av matlaging. Jeg vil gjøre det på din måte nå! Med panering! Bare igjen, ikke i en vanlig ovn, men i din egen multikoker, fordi det er ovnmodus.

[valentine]

valentineVil ikke brødingen fly? Jeg ønsker å lage dem i AF, men jeg frykter for "flyvninger" av panering gjennom ovnen og blåser ut av den.

Jeg tror at hvis du lar paneringen trekke litt, vil den ikke ligge etter. Hvis det er tørt, og det er mye av det, vil det kanskje fly eller bare smuldre i beste fall.