Natalia K.
Sitat: Svetlenki
Ganske riktig.
Det er flott. I morgen skal jeg definitivt legge denne deigen. Pizzaen din ser veldig appetittvekkende ut. Jeg ville til og med spise et stykke om natten (halvparten av størrelsen på en pizza ville ikke nekte) Og hvor mye av den diameteren
Svetlenki
Sitat: cleose
Men sannheten er at hvis jeg ikke er forvirret, står det i oppskriften. Hvis deigen er til pizza, er det nok med en eller to bretter, (hvorfor? Jeg vet ikke) for mer brød

lukke, IrinaJeg vet ikke. Hvis jeg ikke elter deigen til vinduet, så kommer pizzaen ut med en smuldret side. Ikke tøff, men liksom ikke så. Men dette er mitt lokale mel, vann. Jeg bestemte meg for at "uten miksing" var dårlig for meg.

Sitat: Natalia K.
Det er flott. I morgen skal jeg definitivt legge denne deigen. Pizzaen din ser veldig appetittvekkende ut.

Natus, men som en stor fan av Voznys deig, advarer jeg deg - denne deigen er vanligvis uten gummi og myk. Som på pizzeriaer, egentlig. Reinhart sier ikke dette direkte, fordi han ikke har rett, men det ser såååå ut som en deig fra en pizza-kjede av noe slag.

Natalia K.
Sitat: Svetlenki
Natus, men som en stor fan av Voznys deig, advarer jeg deg - denne deigen er vanligvis uten gummi og myk. Som på pizzeriaer, egentlig. Reinhart sier ikke dette direkte, fordi han ikke har rett, men det ser såååå ut som en deig fra en pizza-kjede av noe slag.
Takk Svetul for advarselen. Her er bare hvordan jeg vil sammenligne de to typene av Vozny og Reinhart-testen.
skrue 17
Sitat: cleose
skru17, over lyset svarte, kanskje jeg ikke blander det.
Så jeg blandet det normalt, omtrent 7 minutter i halvparten av melet fortsatt i flytende form, og etter å ha tilsatt den andre halvdelen av melet, elte jeg mitut 15 med hendene mine. Så langt uttrykte jeg tankene mine høyt, dette var første gang jeg lagde Voznys deig og la den i en dag, og så skrev de fordi dette er stramt. Nå, ifølge ditt råd, la jeg den på i to dager, på søndag vil vi





En gang, som de sier, en slik sprit for deigblandere, hopper jentene fornuftig til en rimelig pris. Jeg tror ærlig talt at det er informasjon på forumet, men jeg har allerede studert dette forumet så mye, jeg har ikke lest så mye om biler , og nå er jeg ferdig med temaet på skjemaer for dumplings og ennå ikke for å komme til kneaders, så jeg vil være veldig takknemlig for nyttige råd om hvilket nytt spill jeg skal kjøpe, kort sagt alt og jeg ble hekta på bakeren, jeg begynner å tvinge kjøkkenet med utstyr
Natalia K.
Sitat: skrue 17
for kneaders
skrue 17, hvor mange mennesker på forumet, så mange meninger for kneaders. Alle berømmer den knæren de har.
Jeg skriver for meg. Jeg har en standard Bosch MUM54P00 (deigkrok, rørevisp, visp). Alt jeg kjøpte for ham var et flexi-vedlegg og en deigpapir (siden deigpapiret mitt beordret å leve lenge). Alle de andre bjeller og fløyter har jeg hver for seg.
Boshik gjør en utmerket jobb med pizzadeig, dumplings, dumplings, kakedeig og brøddeig. Det eneste at han ikke er egnet til å elte rugdeig (det er vanskelig for ham å elte den). Prisen for det er nå ganske akseptabelt, men hvis du overvåker prisene, kan du kjøpe den til en billigere pris (det vil si komme på lager).
Sitat: skrue 17
kort sagt alt og jeg ble hekta på bakeren, jeg begynner å tvinge kjøkkenet med utstyr
Velkommen til avdelingen voldelig # 6 Ingen forlot oss akkurat slik. Kanskje det blir flere ...
Jenter og gutter beklager flommen
caprice23
Sitat: Svetlenki
caprice23, Natasha, kan du minne meg om hvorfor vi dekker steinen med folie og når? Jeg prøvde å huske i dag, og husket det ikke
Dekk mellom første og andre pizza. Slik at steinen ikke overopphetes fra den øvre skyggen, ellers begynner bunnen å brenne. Men hvis du setter den andre pizzaen rett etter den første, trenger du selvfølgelig ikke å legge folien

Jeg trenger pizzaen din, Svetulya, for å prøve å lage den, den ser for appetittvekkende ut)). Det er sant at jeg allerede har deig i kjøleskapet, når kommer jeg til din?)))




Sitat: cleose
Men sannheten er at hvis jeg ikke forvirrer, står det i oppskriften. Hvis deigen er til pizza, er det nok med en eller to folder,
Spesielt for den napolitanske pizzaen. Mange italienere bruker brettemetoden og bretter til deigen er glatt (i flere passeringer). Blanderen brukes kun til blanding og fukting av alle ingrediensene. I andre oppskrifter tilsettes de bare en eller to ganger, men sendes for en lang gjæring, med en liten mengde gjær naturlig, i 2-3 dager. I løpet av en slik tid vil gluten utvikle seg perfekt, uten forutgående mekanisk handling. Jeg har til og med lest en hel haug med kontroverser, der de fremdeles har en tendens til den biokjemiske utviklingen av gluten mer enn den mekaniske.
Men det er mange typer pizza, og hver type har sine egne nyanser)
For eksempel, når du baker pizza i focaccia-stil (sååå våt deig), bruk bare en mikser og kna den veldig lenge og grundig i to trinn.
Jeg later ikke til å være sant, jeg skriver det jeg tok fra forumet om pizza. Kanskje feil et sted




Svetlenki, Sveta, la du formen i lokket eller bare vridde termostaten?
Mannen min foreslo meg å bruke folie i stedet for et skjema for bad og badstuer. Fra det, kutt ut hvilken diameter du trenger og form. Men spørsmålet dukket opp, vil det tåle en slik temperatur? Eller holder matfolien mer? Kanskje noen som vet? Ellers vil jeg gjøre det i dag, og jeg vet ikke hva jeg skal ta tak i
Svetlenki
Sitat: caprice23
Slik at steinen ikke overopphetes fra den øvre skyggen, ellers begynner bunnen å brenne. Men hvis du setter den andre pizzaen rett etter den første, trenger du selvfølgelig ikke å legge folien

Du må legge den til meg. Jeg setter ikke umiddelbart den andre pizzaen, jeg venter på at det eneste rutenettet er avkjølt.

Sitat: caprice23
Jeg later ikke til å være sant, jeg skriver det jeg tok fra forumet om pizza. Kanskje feil et sted

Takk, Natasha, vi er på vår side.

Sitat: caprice23
Har du lagt formen i lokket eller bare vridd termostaten?

Natasha, bare en termostat. Resultatet på en 26 cm pizza er veldig bra, virker det for meg. Hvis de gir meg den samme vakre siden på en pizzadiameter på 28-30 cm, vil jeg sannsynligvis ikke sette noen reflektor.

Sitat: caprice23
Mannen min foreslo meg å bruke folie i stedet for et skjema for bad og badstuer. Fra det, kutt ut hvilken diameter du trenger og form. Men spørsmålet dukket opp, vil det tåle en slik temperatur? Eller holder matfolien mer? Kanskje noen som vet? Ellers vil jeg gjøre det i dag, og jeg vet ikke hva jeg skal ta tak i

Hvorfor vil du ikke se egenskapene til denne folien på Internett? Hvis det er badstuer, så er temperaturen der også wow. Ja, det viktigste er å tåle.
Marysya27
Sitat: caprice23
bruk folie i stedet for mugg
Jenter, du kan også spørre om folie Babushka-Tanyushi, hun brukte en slags varmebestandig.


Sitat: Babushka
Jeg baker på folie. Jeg redder en stein. Men jeg har folie uten temperaturgrenser. Med dette må du være forsiktig og nøye se på emballasjen.
Sitat: Babushka
du kan fremdeles se fra folie, for eksempel engangsbruk. Jeg bakte 4 ganger med en, og det vil jeg fortsatt være ..
Sitat: Babushka
Jeg har folie som det ikke er noen temperaturgrense på.
Og litt av pizza-jobben hennes


Sitat: Babushka
Jeg lager pizza litt mindre enn størrelsen på ovnen slik at den ikke berører sidene på lokket når du baker og løfter.
Deig (anbefaling fra Babushka-Tanechki )


Sitat: Babushka
Jeg bruker pizzadeig fra Jamie Oliver:
"1 kg klasse 00 brødmel eller 800 g 00 klasse brødmel og 200 g semolino-mel
1 ts fint havsalt
2 poser med 7 g tørrgjær
1 ss sukker
4 ss ekstra jomfruolivenolje
650 ml varmt vann
Sikt mel og salt på en jevn overflate. Lag et hakk i midten. Bland i et krus varmt vann, sukker, gjær og olivenolje. La den stå på i noen minutter. Hell sakte i sporet i melet, bruk en gaffel til å røre inn melet fra kantene. Når alt begynner å blandes, må du avslutte blandingen med rene, melstøvede hender.Elt til du lærer en glatt, fjærende deig. Legg deigkulen i en stor, melstøvet bolle, dryss den lett med mel og dekk med et fuktig håndkle og legg det på et varmt sted for å doble. "
Jeg tok premiummel og veldig fin semulegryn siktet gjennom en sil. Jeg tok levende gjær. Ca 17-20 gr. og eltet i en Bosch MUM 86 skurtresker.
Sitat: Babushka
Og jeg fryser ikke deigen til Jamie Oliver, den ligger normalt i kjølerommet i en uke.
Sitat: Babushka
Jeg gjør dette: Før jeg gidder med fyllet, tar jeg ut den nødvendige mengden deig fra kjøleskapet, former en ball / kuler og legger den i en veldig tykk glasssalatskål oppvarmet med kokende vann og tørkes tørr. Jeg lukker den med en frotté klut i kokende vann og klemmes ut. Etter det begynner jeg å dekke bordet, forberede fyllet, varme opp pizzabakeren osv. Vanligvis er denne tiden nok til at deigen beveger seg bort fra kjøleskapet. Og jeg bruker ikke kjevle. Strekker deigen med hendene. Håper min erfaring hjelper.


Pita


Du kan bake lavash både tynn og armensk med gjær. Jeg baker en tynn til 3, gjær til 2. Jeg drysser både det og det med vann umiddelbart etter landing i Ferrari. Tynn åpner lokket nesten umiddelbart og snur det. Jeg legger den etter baking i et flerlagshåndkle. Jeg varmer opp Ferrari i 10 minutter.


Om å bake en flat kake.


Sitat: Sivana

Oksana, Jeg vil foreslå algoritmen for å bake kaker
Vi varmer opp ovnen - 5 minutter for "2,5", 3 minutter for "3"
Steking ved "3" - 5 min.


skrue 17
Redd jentene, hjelp meg, til og med deigen min i kjøleskapet har blitt knust, snart begynner den å falle fra et stort brett, 3 kuler har allerede blitt til tre store kaker, så hvorfor er jeg, du kan smuldre dem igjen og rulle dem i pizzakuler igjen og la stå i en dag
caprice23
Sitat: Svetlenki
Natasha, bare en termostat. Resultatet på en 26 cm pizza er veldig bra, virker det for meg. Hvis de gir meg den samme vakre siden på en pizzadiameter på 28-30 cm, vil jeg sannsynligvis ikke sette noen reflektor.
Resultatet er utmerket! Det er bare at de som tar på formen og deflatoren baker i ferrari vår hovedsakelig napolitansk pizza, uten sukker og melk i sammensetningen. Og uten disse komponentene vil det rødme verre. Så de trenger det))
Når det gjelder 30 cm. Jeg laget en kake med denne diameteren, den var full av stein og kantene ble ikke røde. ... 28 cm vil rødme godt

Og jeg gjorde bare en operasjon på min Ferrara. Vi er nå slik
Pizzaovn
Pizzaovn
Jeg har nå helt laget MOD 1 (som det heter): en termostat er vridd, en aluminiumsform i lokket og en deflektor.




skrue 17og hva slags deig har du?
skrue 17
Sitat: caprice23
screw17, hva slags deig har du?
I følge Voznys oppskrift er strømmen 1 gram gjær mer, etter råd fra medlemmer av forumet
caprice23
Er det ikke på tide å bake ennå?




Så det er fullt mulig å gjøre noen feie-strekke, igjen danne pizzakuler og i kjøleskapet. I mange oppskrifter gjøres dette midt i en kald gjæring.
skrue 17
Sitat: caprice23
Er det ikke på tide å bake ennå?
Ja, det virket som om de rådet å ta den på i to dager, så jeg forberedte meg på søndag
caprice23
Jeg tror det er fullt mulig å kna. Hvis bare det ikke stoppet.




Jeg kommer snart med pizzaen. Vkuuuusnaya !!! Jeg sitter og tygger, jeg legger ut bildene senere og forteller deg alt))
Marysya27
Sitat: caprice23
Vi er nå ...
Natasha, min beundring !!! Veldig bestemt
Elskerinne !!! (Og kjønnsomleggingskirurgi ) Veldig modig! Jeg kan ikke tro øynene mine! Dette er sannsynligvis Delicius. Det vil ikke være en jentes bake. Først gikk, det er noen å se opp til og noen å følge
Sitat: caprice23
Jeg kommer snart med pizzaen.
Etter allerede sett, !!!! Jeg tror ingen pizza vil overraske og glede meg mer !!! (Gjør dette med helt ny med komfyr !!!) Hjertet av heroisk mot !!!
Et eksempel å følge!
Sitat: caprice23
og jeg skal fortelle deg alt))
Sannsynligvis må du kjøpe en ny Ferrari for transformasjoner. Jeg tror ikke at hånden vil stige til den eksisterende. Det er skummelt å tenke, men tankene begynte å virvle sakte, det er en fristelse. Jeg vet ikke om jeg skal slå tilbake
caprice23
Marysya27, Marysenka, vel, de skammet meg, takk for de gode ordene
Sitat: Maryya27
Etter allerede sett, !!!! Jeg tror ingen pizza vil overraske og glede meg mer !!
Overraskelse, overraskelse! Det er mange jenter her, og det er gutter som kan gjøre sååååååå pizza gal!
lukke
Sitat: caprice23
I andre oppskrifter tilsettes de bare en eller to ganger, men sendes for en lang gjæring, med en liten mengde gjær naturlig, i 2-3 dager. I løpet av en slik tid vil gluten utvikle seg perfekt, uten forutgående mekanisk handling.
caprice23, Men det er derfor bare for pizza, en eller to folder er nok, jeg forstår det fortsatt ikke (selv om dette ikke er temaet her .. flommen har gått) og så et sted der står det at hvis du trenger brød, trenger du å brette tre ganger og i kjøleskapet, for pizza er nok en gang, og i kjøleskapet.
caprice23
lukke, tady niznay, men jeg vil også gjerne vite svarene på alt "hvorfor". Kan noen lure og forklare
Marysya27
Sitat: caprice23
Overraskelse, overraskelse!
Jeg kan beundre nivået av pizzakast, men en slik oppgradering overgår alle nivåer av min beundring! Når du ser at et eller annet sted snur noe ... La ham vri ... Det er ennå ikke kjent hva han vil vri og hvor lenge
Og så gjør Svoe, Kitzunya, dette med hendene !!! Uforståelig !!!
Ok-jeg
Vel, nå vil jeg også utstyre med en termostat. Og jeg har prinsesser, jeg må se om jeg kan gjøre noe
caprice23
Ok-jeg, Jeg tror du kan, du må bare finne ut hvordan og hva du skal gjøre, det er knapt en video på internett.




Sitat: Maryya27
Og så gjør Svoe, Kitzunya, dette med hendene !!! Uforståelig !!!

Faktisk er ingenting komplisert, og viktigst av alt, alt er reversibelt, hvis resultatet plutselig ikke er hyggelig, og i prinsippet gir ikke denne endringen globale endringer. Det viktigste er at nå kan ovnen akselereres til høyere temperatur, pizzaen koker litt raskere og skorpen bruner litt raskere også
Men takk for rosene, såååå hyggelig
Maryka
skrue 17, bare i dag så jeg en melding om deigen. Jeg kan ikke engang forestille meg hvordan deigen til 2 gram gjær i kjøleskapet på en eller annen måte kan unnslippe. Ballene mine blir bare litt uskarpe og mykner. Er gjæren fersk, ikke tørr? Jeg måler alltid gjær på smykkeskalaer. I kjøleskapet har jeg + 3 *. Kanskje det er mer gjær, eller er det termonukleært, eller er det varmt i kjøleskapet?




Her har jeg pizzaballer i to dager bare ligge i kjøleskapet, diameter 10-11 cm.
Pizzaovn
skrue 17
Sitat: Maryka
Jeg kan ikke engang forestille meg hvordan deigen til 2 gram gjær i kjøleskapet på en eller annen måte kan unnslippe
Vel, det er ikke rett at det ville stikke av, men de vokste opp så normalt, etter at de ble knust i går vokste de opp igjen. I kjøleskapet +5 er gjæren fersk live, jeg tror sukkeret jeg la til er skylden, ok vi prøver det ut på kvelden
Mirabel
Sitat: caprice23
deflator.
hvilken vitenskapelig terminologi! Det er nødvendig å studere temaet så fort som mulig, ellers er jeg helt bak tidene.
caprice23
Sitat: Mirabel
Sitat: caprice23 fra i går klokken 19:28
deflator
Å, mødre, hva skriver jeg. Det fungerte, heter det. For en deflator !!! Avbøyer !!!! Her!
Svetlenki
caprice23, Natasha, du zababahala utmerket tuning for ferrari. Nå skal jeg tenke på om jeg trenger en.

Tilsvarende har jeg et spørsmål, har du tenkt på å rense all denne skjønnheten? Etter fem ganger vil det ikke skinne så mye. Vel, ok, ti ​​... Hva, må du skru av alt, vaske kuppelen i midten og bytte folieplate?
caprice23
Svetlenki, Jeg skal fortelle deg akkurat nå hvordan jeg bakte pizza i dag og i går, men tenk nå

Denne veldig deflektoren produserte en veldig interessant effekt. Jeg forventet ikke engang. Men alt er i orden. Og så deigen. Oppskriften er alt derfra))) Modningstid 72 timer.
For 2 pizzaer på 250 gram hver:

Makfa mel til pizza 100% (283g)
Vann 64% (181g)
Saf-moment gjær 0,4% (1,13 g)
Salt 2,5% (7g)
Solsikkeolje 6% (15,5 g)
Sukker 2% (6 g)

Oppløs salt og sukker i kaldt vann. Bland gjær med mel. Elt deigen for hånd, alt unntatt smør. Bare bland til fuktig. Kjøl i 15 minutter. Det er viktig her at deigen ikke blir varmet opp. Fjern, tilsett olje, brett, strekk tilbake til kjøleskapet og så videre 2-3 ganger. Smøret vil ikke blandes godt med deigen til å begynne med - dette er normalt.Form så pizzakulene og legg i kjøleskapet på den kaldeste hylle.
12 timer før du baker pizzakulen, strekk-fold, form den på nytt og kom tilbake i kjøleskapet. Legg det på bordet for å varme opp i 1 time.
Generelt, ifølge oppskriften, skulle denne deigen modnes i 72 timer, men jeg bestemte meg for å bake en pizza etter 48, og den andre, som det ble sagt, etter 72. Se forskjellen.
Ovnen ble oppvarmet til 410 °, bakt på et gitter.
Den første på 48 timer. Når deigen ble strukket, spratt den litt tilbake, men i prinsippet strakte den seg uten problemer. Pizzaen ble deilig, kantene er luftige, skorpen er tynn og sprø. Absolutt ikke gummi. Jeg likte deigen, jeg vil definitivt lage mer, og jeg anbefaler deg!
Pizzaovn
Pizzaovn
Men jeg følte egentlig ikke deflektorens handling
Neste dag ble forbedringene gjort Deflektoren ble dekket med folie på alle sider og la også til en foliekant langs kantene på lokket.
Det var
Pizzaovn
Har blitt
Pizzaovn
Foto selvfølgelig ikke veldig

Deigen ble også brettet-strukket 12 timer før baking, og ble tatt ut på bordet for å varme opp på en time.
Strukket bedre denne gangen. Generelt, på 3. dagen likte jeg det enda mer.
Bakeforholdene er de samme. 410 ° C stein. Steke på et rutenett. Og her er resultatet:
Pizzaovn
Pizzaovn
Pizzaovn
Det er her avbøyningsaksjonen er på sitt beste! Se på hvilken rødmodig, stekt sirkel som er nærmere skorpen. Det vil si at hvis du lager en pizza med en litt mindre diameter, ikke 28, men 26-27, vil skorpen rødne enda raskere, siden all varmen vil bli rettet mot den. Tre minutter og pizzaen med røde kanter er klar! Det er synd at det ikke er noen test igjen for å verifisere dette. Neste gang skal jeg gi deg 26 cm pizza. Det må være kjempebra !!!!
Såååå! Eller det er nødvendig å skifte avbøyningsenhet og lage den fra en bolle med større diameter, da vil sannsynligvis den viktigste "tan" -sonen bevege seg nærmere kanten, og det vil ikke være behov for å redusere pizzaens størrelse. Eshkin-koshkin, hvor kan jeg få tak i en slik bolle og den som vil sage den av for meg?





Jammen, bildet er opp ned, jeg kan ikke snu det.
Svetlenki, Lys, om vasking og skruing.
Deflektoren er i folie, dvs. om nødvendig, bare bytt folie. Og skru av skruene og fest det nye skjemaet til saken i 5-10 minutter. Vask lenger. Jeg kunne forresten bare skru ut 2 skruer. Den tredje ble vant til det og ønsket ikke å bevege seg på noen måte. Men selv med ham var ikke skjemaet vanskelig å etablere
Avkortet sover jeg
Svetlenki
caprice23, Natasha, du har en veldig vakker pizza! Bobler i siden er gyldige. Og det blir selvfølgelig allerede nyttig - lang gjæring. Vel gjort, hva skal jeg si. Og takk igjen. Jeg er veldig glad for at jeg vridde termostaten på ferrari. Resultatet er helt klart bedre!

julia_bb
Sitat: caprice23
Det fungerte, heter det. For en deflator !!! Avbøyer !!!! Her!
caprice23, Natasha, når det gjelder mening, er en reflektor mer egnet, det vil si en reflektor, et speil
caprice23
Sitat: Svetlenki
lang gjæring.
Men tusen takk for den lange gjæringen. Det var du som førte meg til ham




Sitat: julia_bb
mer reflektor passer
Kanskje ja . Jeg bare google-oversetter så oversetter, så jeg skriver.
Selv om det ikke var noe, så jeg nå spesifikt ut som skrevet i originalen - deflektoren. "Scoret" oversettelse - reflektor, avbøyningsenhet.
skrue 17
Kort sagt, jeg kan heller ikke få venner med Voznys oppskrift, alt er i henhold til oppskriften. 1) Deigen hever kraftig i kjøleskapet, 2) Det er veldig vanskelig å kjevle den ut.
Denne gangen klarte jeg å ta et bilde, pizzaen er absolutt deilig.
Pizzaovn
caprice23
skrue 17, veldig søt pizza, og så deilig har jeg ingen tvil om
Sitat: skrue 17
jeg kan heller ikke få venner med Voznys oppskrift
Vel, det fungerer ikke, ikke noe forferdelig, få venner med andre oppskrifter. Tross alt deres mørke
Hvis du ikke kommer langt, se på de siste par sidene, det er Sveta Svetlenki, oppskriften ble utstilt eller oppskriften min er litt høyere. Eller ta en titt på forumet, det er mange pizzaoppskrifter. Det samme, for eksempel treg deig, som jeg vedvarende berømmer.




skrue 17, styret mitt er nøyaktig det samme, jeg elsker det veldig godt

skrue 17
Vi må forstå årsaken, vi vil gjøre eksperimenter
caprice23
vel, først og fremst en deig med veldig lite væskeinnhold. Alt vil være vanskelig å strekke. Prøv våtere.
Og det som stiger sterkt, kanskje gjæren din er for aktiv, legg mindre, som i for eksempel oppskriften.
Jeg anbefaler deg å la Voznys deig være alene en stund og prøve å gjøre noe annet)
Natalia K.
skrue 17Jeg støtter Natasha. Prøv å lage Svetas pizza. Jeg elsket pizzaen. Gjæren min var for aktiv. Fra beholderne der pizzakulene lå, ble dekslene revet av i kjøleskapet. Jeg plantet deigen veldig ofte. Siden det var 4 pizzakuler, måtte 2 fryses. Jeg vil definitivt gjenta denne deigen.
Riktignok hadde jeg ingen problemer med Voznys test. Det strakte seg veldig bra.
Maryka
Deigen min fra Vozny strekker seg også perfekt etter to dager. I går lagde jeg tre pizzaer, deilig.
caprice23
Maryka, Maya, hvis bare de hadde med seg bilder
Maryka
Så jeg har nylig tatt med, ingenting har endret seg.
skrue 17
Sitat: Natalia K.
Prøv Sveta's Pizza
For en oppskrift, selv om jeg allerede er forvirret
Natalia K.
Sitat: skrue 17
For en oppskrift, selv om jeg allerede er forvirret
Det er hvorfor
Pizzaovn # 5689
Alenka212
Svetlenki, og kan jeg lage en oppskrift på den amerikanske pizzadeigen? Det ville være lettere å søke.
skrue 17
Sitat: Natalia K.
Det er hvorfor
Takk, jeg kan ikke gjøre det, jeg er allergisk mot kjære
Natalia K.
Sitat: skrue 17
Jeg er allergisk mot kjære
Så erstatt sukker med honning. Jeg tror at erstatningen av rollen ikke vil spille en stor rolle.
skrue 17
Sitat: Natalia K.
Så bytt ut honning mot sukker
en til en
Natalia K.
Sitat: skrue 17
en til en
skrue 17, Jeg tror at 3 ss. l. det blir mye sukker. Jeg ville ha strø 1,5 ss. l. sukker til 640 gram mel. IMHO.
Kanskje Sveta vil rette meg hvis jeg tar feil.
Svetlenki
Sitat: Natalia K.
honning til sukker

En til en forfatteren i boka foreslår å erstatte. Det er 3 ss sukker eller honning.

Sitat: Natalia K.
Jeg tror at 3 ss. l. det blir mye sukker. Jeg ville ha strø 1,5 ss. l.

Natalia K., Natus, jeg vet ikke hva jeg skal fortelle deg. Men Reinhart legger 1,5 ss i oppskriften på deigen til Neopolitan pizza, og denne inneholder 3

Natalia K.
Sitat: Svetlenki
i denne nøyaktig 3
Så la det være på riktig 3. plass. l. Sahara.
skrue 17
tusen takk
Svetlenki
skrue 17Jeg advarer deg med en gang, deigen min oppførte seg intelligent. Natasha's Natalia K. den la på en konsert i kjøleskapet. Hun jukset ham flere ganger. Men fortsatt insisterer jeg på at første gang skal gjøres i henhold til oppskriften. Så kan du eksperimentere
skrue 17
Sitat: Svetlenki

skrue 17Jeg advarer deg med en gang, deigen min oppførte seg intelligent. Natasha Natalia K. den la på en konsert i kjøleskapet. Hun jukset ham flere ganger. Men fortsatt insisterer jeg på at første gang skal gjøres i henhold til oppskriften. Så kan du eksperimentere
Takk for advarselen, ja, jeg tror alt vil ordne seg, ikke til fots fra oppskriften

Alle oppskrifter

© Mcooker: beste oppskrifter.

Nettstedsoversikt

Vi anbefaler deg å lese:

Valg og drift av brødprodusenter