Pannekaker "Delikat" med kjernemelk

Pannekaker "Delikat" med kjernemelk

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Kjernemelk	500 gram + 100 gram
Hvetemel	200 gram
Kyllingegg	2 stk.
Sukker	1-2 ss. l.
Salt	0,5 ts
Bakepulver	1 ts
Vegetabilsk olje	2-3 ss. l.

Kokemetode

• Sikt melet med bakepulver.
• Bare veie kjernemelk. I følge oppskriften, 500 gram, men jeg ble vant til den tynnere deigen, så etter aldring tilsatte jeg ytterligere 100 gram.
• Bland kjernemelk med egg, sukker og salt. Uten fanatisme. Hvis du blander med en mikser, ikke for lenge og med lav hastighet.
• Tilsett mel siktet med bakepulver til blandingen og bland grundig slik at det ikke blir klumper.
• La deigen hvile i 20 minutter. Rør deretter inn vegetabilsk olje i deigen. Her virket det som deigen var tykk. Bare tilsett ytterligere 100 gram kjernemelk med en skje.
• Stek pannekakene i en oppvarmet stekepanne over middels varme. Gryten kan smøres med olje. Men jeg har ikke en pannekakepanne. Jeg bakte den på en pannekakermaker fra Brand 351, og strekker deigen forsiktig med en våt pinne til en diameter på 18 cm. Deigen strekker seg praktisk talt ikke langs overflaten av pannekakemakeren, derfor er det bedre å bake disse pannekakene i en panne ved hjelp av bulk-metoden.
• Pannekakene er veldig møre og myke. Jeg smurte dem ikke. Brett inn fire på en gang.
• 
• 
• Nyt måltidet!

Retten er designet for

22 pannekaker 18 cm i diameter

Lignende oppskrifter

Pannekaker på kjernemelk (Ivanych)

Frankisk karnemelkbrød (karnemelkbrot) (tuskarora)

Pannekaker "Air" med kjernemelk (Ksyushk @ -Plushk @)

Takk for oppskriften. Deilige pannekaker viste seg.

[Olya]

Olyavær så snill, helse! Jeg er glad vi likte det.