Kjøtt "kake"

Kjøtt "kake"

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
svinekjøtt (ikke fettete)	400-500 g
biff (masse)	300-350 g
tørrherdet balyk	200 g
kokt kyllingelever	100 g
krem 33% fett	200-250 ml
valnøtter	50 g
maisstivelse	30 g
bakepulver	0,5 t l
muskat	0,5 t l
salt pepper	smak
sherry (cognac)	2-3 ss
smør	20 g

Kokemetode

• 1. Kok kyllingelever (ideelt sett en gåselever), mal nøttene til veldig fine smuler (la det være noen biter for dryssing).
• 2. Mal svinekjøtt, storfekjøtt og balyk i en blender til et homogent kjøttdeig, tilsett leveren, gnidd gjennom en sil. Hell i sherry eller cognac, tilsett krydder og pisk sammen igjen til en luftig masse. Tilsett så VELDIG kald krem ​​i noen få trinn og pisk til det er glatt. Tilsett stivelse blandet med nøtter og natron og bland godt (du kan slå det igjen i "puls" -modus).
• 3. Overfør det resulterende kjøttdeigen til en tallerken kledd med bakepapir og legg den i en ovn som er forvarmet til 180C. Stek i omtrent en time. Dryss med resterende nøtter før du baker og pensle med smeltet smør.
• 

Retten er designet for

12-14 porsjoner

Tid for forberedelse:

30 min forberedelse, bake 60-75 min

Matlagingsprogram:

stekeovn

Merk

Denne patéen fikk kallenavnet "kjøttkake" av familien min. Den forbereder seg raskt nok, god både varm og kald.
Det kan også være lurt å prøve.
Kok med kjærlighet og god appetitt!

[Marisha]

Denne patéen fikk kallenavnet "kjøttkake" av familien min. Den forbereder seg raskt nok, god både varm og kald.
Det kan også være lurt å prøve.

AAAA !!!! Vil du allerede !!!!

Marisha, takk for oppskriften! Jeg vil definitivt lage det snart!

[Marisha]

Marisha, Takk!!! Prøv det, du vil ikke angre.

[Vri]

Vri, vi vil virkelig prøve! En slik cupcake er imponerende, en slags sikling. Husk å lage mat!

[Svettika,]

Svettika, glad for at "cupcake" likte! Husk å prøve det, jeg er sikker på at oppskriften ikke vil skuffe.

[Marish]

Marish, stuss! Dap kjøtt !!!!! Veldig appetittvekkende !!!!

[Ksyusha]

Ksyusha, unn deg helsen din !!!

Ring mannen min bedre! Jeg kan spise cottage cheese til middag !!

Ksyusha, jeg dekker allerede bordet! Det er også en knoke i øl og en blåbærmuffin (fortsatt varm, bare fra ovnen).

Du har ingen samvittighet !!! Det er den første timen på natten !!! Og du gir meg en taco-meny med små bokstaver !!!!

Tilgi reddik, jeg glemte tidsforskjellen. Så i morgen venter vi på middag ...

Jeg tok det med til bokmerker jeg elsker kjøtt

[Vri]

Bra gjort, Vri
Du går riktig vei, kamerat!
Gi boikott til den giftige pølsen !!!
Selv byttet jeg til slike "cupcakes" for lenge siden. Bare ved å fôre formen med bakepapir gidder jeg ikke - jeg bruker bare former av passende størrelse med et non-stick belegg.

[Altusya, Olya]

Altusya, Olya, Jeg håper du vil like!

Medusa, Takk! Jeg er glad for at jeg har funnet en likesinnet person i din person.
Og med papir "plager" jeg meg av latskap - en stripe med "ører" som henger i endene av skjemaet, lar deg ta ut noe, til og med veldig delikat bakverk uten problemer og lettere å rengjøre.

[Marina]

Jeg har allerede prøvd det!Marina, takk for oppskriften, ingenting i det hele tatt! verdt å kjøle seg ned, men orket ikke og snittet.
I stedet for valnøtter tok jeg hasselnøtter. det var litt mer svinekjøtt. først passerte hun alt gjennom en kjøttkvern, og først deretter blendarla hun.

[Nelya]

Nelya, glad du likte! Hasselnøtt, sannsynligvis, la til et interessant notat, jeg la det aldri til denne oppskriften.
Brukte du stekt eller rå?

[Marina,]

Marina,tilsatt rå, malt i kjøttkvern med kjøtt sammen. Noen ganger legger jeg hasselnøtter til skinke, når jeg lager mat i Belobok, bare hele.

Jeg tok det med til bokmerkene. Jeg vil definitivt gjøre det. I stedet for pølse er det søtt for barn!

[Klementina]

Klementina, hyggelig å møte!
Spis til helsen din. Håper barna liker det!

I går kokte jeg den! En veldig øm og saftig delikatesse. Laget med mindre avvik fra originaloppskriften. Barna kalte det brød (i form og litt like i fargen) og de spiser det med supper og poteter. Selv den eldste er kresne (han liker ikke å tygge kjøtt) for en sitting nølte med et helt stykke.
Takk!
Oppskriften vil slå rot i huset mitt og tilberedes ofte: for hver dag og for gjester.

Og her er bildet

[Klementina,]

Klementina, Jeg er veldig glad for at du likte det, spesielt barna !!! Spis til helsen din!

Og hvordan sette inn et bilde i en melding, vi har en hel Temka, alt er skrevet i detalj der. Gå til seksjonen "Forumet vårt i dag. Teknisk avdeling for nettstedet og forumet." Temaet heter "hvordan setter du inn et bilde i meldingen din".

Takk!
Skjedde :-)

Jeg er veldig glad for at jeg kunne hjelpe!

[Vri]

Vri, for en deilig cupcake !!! Takk for denne oppskriften !!! Dette er hva du trenger når kotelettene allerede er slitne.

[inucya]

inucya, spis for din helse! Jeg er veldig fornøyd med at oppskriften kom godt med
Tusen takk for fotoreporten.

Det er maisstivelse, det gjenstår å hente resten av ingrediensene, og av gårde!

[Loya]

Loya, Jeg er veldig glad for at oppskriften er interessant! Jeg håper det vil komme godt med og resultatet vil glede seg! Jeg vil vente på inntrykk!