Påskekake i henhold til oppskriften på italiensk påskecolomba

[Gala]

Gala, tusen takk for oppskriften! Jeg bakte en deilig colomba, luftig og samtidig fuktig, som vi vil. Jeg dynket rosiner i italiensk likør Villa Massa Limoncello, og colomboen min er så full. Snittet er så ødelagt, fordi det er slik vi liker å ta en prøve fra påskebaking, eventuelle pene kutt med en kniv er ikke akseptable))) Det viste seg ikke veldig høyt, fordi mannen min fant bare så store former, og jeg trenger flere påskekaker.

[Galina]

Galina, likte oppskriften! Mange takk! Jeg har et spørsmål - er det så lite mel 260 g + 25 mandelmel til to påskekaker?

[Annette]

Bakte en deilig colomba ... og colombaen min er så full.

Annette, Jeg er glad for at jeg likte colombaen. Takk for bildet Fyll er bra Jeg liker alkohol i testen

så lite mel til to kaker 260 g + 25 mandelmel?

Tatyana, ja De er veldig luftige og lette.

Hvor fast bør du slå glasurproteinet?

[moleka]

Fyll er bra Jeg liker alkohol i deigen

Så jeg elsker deigen med alkohol, deilig og lukter godt. Men jeg liker bare ikke alkohol, unntatt av og til champagne eller et glass god rødvin. Men dette er bare på en betydelig feiring.
molekaJeg tror du må slå som en marengs. Jeg slo litt (jeg savnet dette øyeblikket eller hadde det travelt,) det viste seg å være en flytende glasur, jeg kunne ikke helle mye, noe som er synd, det er så velsmakende. Jeg legger resten i fryseren, jeg vil legge til en colomba når jeg baker på Trinity.

Jeg slo den bare tett, og på bildet ditt er glasuren luftig på skjeen, men min er tettere. Neste gang prøver jeg å slå det hvite med sukker, og tilsett deretter mandelmelet.

Jenter, jeg så på flere oppskrifter for colomba og med de samme ingrediensene (med en liten forskjell) blir glasuren laget på forskjellige måter.
I følge noen oppskrifter trenger du å male mandlene med sukker, og så bare røre med proteinet (du trenger ikke å piske proteinet), i andre, visp proteinet litt (du trenger ikke å piske til sterke topper! ), Og rør deretter inn mandelmel og sukker. Jeg likte alternativet med litt pisket protein bedre. Den kan spres i et tykt lag, den løper ikke av, det viser seg en deilig sprø skorpe.

[Galina]

Galina, Jeg bakte også Colomba med glasur
Laget 520 g mel.
Hele prosessen tok meg 8 timer, det vil si at jeg, som en hast, bestemte meg for å forkorte tiden
I morgen skal jeg rapportere om kuttet og smaken.

Lagt ut lørdag 30. april 2016 kl. 10:56

moleka, frostingen min viste seg også å være tett, og jeg tok og slo 2 proteiner til og blandet, det ble luftig.

Og i dag baker jeg kulich-colombs. Riktignok var jeg redd for å umiddelbart dekke den med mandelglasur.
Og generelt er colombs helt vilkårlige, siden jeg la til valnøtter (malt til mel), og fra tørket frukt bare tørket tranebær.
Jeg lagde også Panettone, så jeg la bare kandiserte frukter i dem.
Jeg lagde den første batchen om kvelden, om morgenen elte jeg den andre batchen og umiddelbart i henhold til skjemaene i 4 timer.
Nå sitter de i ovnen og baker!

Galina, jeg er veldig takknemlig for denne oppskriften. Veldig vellykket, å bake på det er enkelt og gledelig.
Et veldig anstendig resultat oppnås. respektfult

[Aprelevna]

Aprelevnaveldig søt. Og glasuren ble bra.

I morgen skal jeg rapportere om kuttet og smaken.

Jeg vil vente ... interessant

Og i dag baker jeg kulich-colombs. Nå sitter de i ovnen og baker!

Militsa , inntrykk er også veldig interessante.

Og i dag baker jeg colombs, men etter en annen oppskrift.Den første batchen er klar, den andre er på vei

Lagt til lørdag 30. april 2016 17:56

Hun, takk for en slik anmeldelse! Jeg er veldig fornøyd.

Og i dag baker jeg colombs, men etter en annen oppskrift. Den første batchen er klar, den andre er på vei

Jeg gleder meg til rapporten og oppskriften. På Trinity kan du bake noe nytt. Jeg har vært fan av panettone og colombes i flere år nå.

Gratulerer med din velfortjente seier i "Ukens beste oppskrift" -konkurranse

🔗

[Gala]

Urrah! Gala, gratulerer med en velfortjent seier !!!!! I dag hadde jeg bare tid til å kaste en lenke til emnet ditt.
ang-kay, på ferien med Braid også.

[Gala]

Galaurrah !!! La oss feire med deg !!
🔗 🔗

🔗 🔗

[Gala]

Gala, Galina, Gratulerer! Fortjent seier

Galina, med seier! URAAAAAA!

[Gala]

Gala, gratulerer fra hjertet med medaljen !!!

Fortsett å glede oss og skjemme oss bort med oppskriftene dine.

[Gala, hake]

Gala, hake, med seieren til deg! Helhjertet! 🌺🌷🌹💐🌸🎈🎈🎈

Galinka! GRATULERER!!!

[Kokk]

Takke, Kokk! Veldig hyggelig og uventet.
Jenter, fantastiske og kjære, Angela, Annette, Irisha, Sveta Lanochka007, Nina, Sveta Svetlenki, Anya, TatianaTusen takk for gratulasjonen din.

[Gala]

Gala, Galinochka, med Victory og Myadalka !!!!

Bakte kaker i henhold til din oppskrift. Ord kan ikke formidle hvor deilig de ble!

[Gala]

Gala, viste den italienske colomba seg å være den beste denne gangen! Jeg behandlet vennene mine, så de abonnerte på det oooo. nydelig!
Jeg likte det selv også !! Takke!!

[Gala]

Gala, Galina, God påske! For en deilig colomba! Takk for at du delte oppskriften. Hele familien elsket det! Jeg vil definitivt bake! Søt, fuktig og luftig smul, og aromaen ..... ingen ord !!! Takk)))

[Gala]

Gala, Hak, med en medalje til deg, fortsett det !!!!

[Hake]

Hake, dyrt! Jeg er veldig glad for deg! Med medalje! Og god ferie!

[Gala]

Gala, Hakemarkering med en velfortjent seier! Med medalje!

[Gala]

Gala, takk for den fantastiske oppskriften! Kaken viste seg å være veldig velsmakende! Jeg brukte malte hasselnøtter i stedet for mandelmel. Deigen har vokst fantastisk i størrelse. Deigformene var under en fjerdedel fylt.

Det viste seg 2 påskekaker - 433g og 312g. Bare jeg tørket dem mye, jeg var redd for at de ikke skulle bake og bakte dem lenger.

Gala, takk for oppskriften. I år er han vår favoritt: rose: Med en velfortjent pris

[Galina]

Galina, gratulerer med en velfortjent seier 🔗

Hak av, her er kulich-colombaen min





Og dette er syret


Påskekake i henhold til oppskriften på italiensk påskecolomba fra Gala med surdeig (ang-kay)

[ang-kay]

ang-kayhva skjønnhet, hva en kutt! Galina, alle likte Colomba så godt at de gleder seg til treenigheten og venter på din Colomba. Jeg har dyrket hvete og rug surdeig, og jeg vil også bake med surdeig. Takk igjen for oppskriften!

[Anna]

Annatakk)

Hake
Takk for denne vektløse lykke
Alle hjemme er glade!
Absolutt ikke plagsomt og et slikt magisk resultat

Hake
Takk for denne vektløse lykke
Alle hjemme er glade!
Absolutt ikke plagsomt og et slikt magisk resultat

kule cupcakes ... vil definitivt gjøre ...

Zhannochka, gjorde du det i en cupcake-uniform? Jeg vil også øve før påske.

Jenter, jeg er veldig forvirret av kjøleprosessen. Jeg vil ikke bake i papir, men i metallformer. Hva skal jeg gjøre da? Fjern varm fra formen umiddelbart? Kult på siden? Eller opp ned? Og hvis jeg gjennomborer kaken uten papirform med en pinne, vil den ikke rive bunnen av den?

Og jeg kan fortsatt ikke finne ut av det, i den første batchen med egg - ett eller to eller halvparten?

[Jeanne]

Jeanne, takk for rapporten!
Cupcakes ... interessant. Jeg baker ikke små kaker, for de viser seg å være tørrere og blir foreldede raskt, du må spise dem med en gang. Zhanna, hvordan oppfører denne deigen seg i et så lite volum?

Fjern varm fra formen umiddelbart? Kult på siden? Eller opp ned? Og hvis jeg gjennomborer kaken uten papirform med en pinne, vil den ikke rive bunnen av den?

Og jeg kan fortsatt ikke finne ut av det, i den første batchen med egg - ett eller to eller halvparten?

Irina, det viser seg å være en veldig øm kake, jeg kan ikke engang forestille meg hvordan jeg skal ta den ut av formen og avkjøle den uten papirform. Og jeg ville være redd for å gjennombore den uten form, du kan miste bunnen. Kanskje hvis det er små påskekaker, er det lettere, men jeg er ikke sikker på smaken hvorfor jeg skrev ovenfor.

Irochka, Jeg håpet at alt var klart, det som tilsettes i den første batchen - 1 eggeplomme + 0,5 egg, i den andre - 1 eggeplomme.

Hakemerke, takk, kjære. I dag sløver jeg noe ...

Jeg vil ikke bake i papir, men i metallformer. TIL

Alternativt kan du sette inn en papirring på innsiden. Ta ut og pierce fra bunnen gjennom en centimeter

God dag!!!
Med egget var jeg også i forvirring og la en liten en fra hylser pluss eggeplomme.
Om skjemaene. De er store. 400 gram. Dette er den største av RumBab-serien
Jeg lagde en fransk skjorte med smør og drysset litt mel på toppen. Jeg kuttet en sirkel ut av papir nederst. Alt fløy ut med en fløyte. Siden taket er rett fra vekten av glasuren, avkjøles det litt på det, på taket, og snur det.
Dette er 150 gram emner og de har vokst minst 4 ganger.
Hendene mine klødde for å bade dem i sirup med amaretto, men de ble fortært sååå raskt at jeg bare hadde tid til å drømme om det.
Jeg malte skallet til den andre testen med smør og brunt sukker. Så oransje essensielle oljer spiller bedre. (Jeg husket denne mottakelsen fra fjorårets påskekaker)
Oooooo oransje aromatisk. Og kandiserte frukter Admin / Orange tanya fra courgette

Lagt til fredag ​​31. mars 2017 21:25

Her er standard "Sovjet" RomBab, mine "muffins" er dobbelt så store !!!)))

God dag! Jeg bakte også kaken min. Sangoppskrift! Deigen er fantastisk! Jeg gjorde alt etter oppskriften. Formforhøyelsen tok 6 timer. Jeg la den i ovnen når påskekakene mine ikke nådde kanten på 1 cm. Jeg påførte glasuren forsiktig, men mandlene i en haug, i midten! Vel, det fungerte ikke en vakker kuppel, eh .. Under vekten av mandler (jeg fikk den så stor), haltet kuppelen. Jeg var veldig lei meg. : girl_cray: Vi prøver på påsken. Deretter blir det en seksjonsfotorapport. Galina, tusen takk for oppskriften!

[kjøttkaker]

Vel, en vakker kuppel gikk ikke, eh .. Under vekten av mandler (jeg fikk den så stor), haltet kuppelen. Jeg var veldig lei meg. Vi skal prøve det til påske. Deretter blir det en seksjonsfotorapport.

kjøttkaker, Beklager ... kupler Jeg var også veldig redd da jeg la mandlene, deigen er så øm, men det viste seg
Jeg venter på et bilde

Hakemerke, jeg bestemte meg for påskekakene dine. Deigen økte mer enn 4 ganger over natten, den reiste seg godt tidligere, ellers ville deigen renne av. Jeg lagde et parti, la det ut i former, nå er jeg veldig bekymret og jeg venter på at deigen skal oppføre seg videre. Plutselig gjorde håndkrokene mine noe galt. Jeg vil rapportere om resultatet senere. Nå vil jeg vente

[Håp]

Jeg vil rapportere om resultatet senere. Nå vil jeg vente

Håpog jeg vil vente på rapporten

Det de viste seg å være vektløse, var jeg redd for å puste på dem. Jeg avkjølte den med hodet over en stor gryte, for pålitelighet på to strikkepinner. Jeg skal pynte senere.

Jenter SOS! Jeg hadde en fantastisk luftig deig etter 1 elting etter 8 timer. Økt fra den opprinnelige koloboken med 5 ganger, og etter den andre batchen ser det ut til å være vannet. Jeg var redd for å tilsette mel. Jeg gjorde alt etter oppskriften. Knapt satt i skjemaene. Nå har jeg ventet i 2 timer på å heve meg knapt. Jeg vet ikke en gang hva jeg skal gjøre. Vent 4 timer og prøv å bake? Eller enda lenger ....

[Kate]

kava, Kate, to timer er veldig kort. Du må sannsynligvis vente og se, ytterligere 4 timer. Se på formene, når det er ca 1 cm til kanten, er det på tide. I ovnen vil de vokse mer.
I år har jeg ikke bakt enda, jeg husker egentlig ikke prosessen, kanskje jentene vil svare. For første gang økte deigen min med omtrent 6 ganger. Prooferen var fortsatt 6 timer. Det viktigste er at den ikke hever seg over kanten av skjemaet.

OK. Takke. Jeg skal vente. Jeg håper at den vil vokse enda mer. Leiligheten er kul. Kanskje det fortsatt påvirker. Påføres glasuren like før baking? Får jeg det riktig?