Khachapuri uten å elte, i en panne

[Annushka Ivanovna5]

Annushka Ivanovna5, på helse, som alle liker

Og jeg er jævla igjen, og igjen om natten
I dag brukte jeg denne oppskriften til å lage late "Ossetian paier" med betetopper. Stekt på Travolaen min for små pannekaker, slik ser det ut i prosessen:


Her er resultatet på en plate:

[Smørkopp]

Smørkopp, Vakre mennesker. Velsmakende!

[Ritochka]

Ritochka, de svulmet så mye mens de bakte, klatret ut av fordypningene. Mannen min liker fylling av betetopper Så jeg sparte ikke grønnsakene av rødbeter her.

"Midnat nærmer seg ..." Og de late khachapurene mine er bare klare, alt er som vanlig, jeg eksperimenterer om natten, og mannen min vil være sammen med ham i morgen, det blir noe å spise på turen. Erstattet 1 s. l. mel i 1 time. l. psyllium, flukt er normalt, senere skal jeg lage en test helt uten mel

Den ble bakt uten olje i porsjonspannen min (se ovenfor)

Og dette er på støpejern med vegetabilsk olje, mannen elsker fetere:

Tradisjonelt en nattlig tallerken, i dag i en stekepanne med restene av smult smeltet fra knitrende. I stedet for rømme, kastet jeg de resterende 180g majones, ifølge denne oppskriften

Magert majones (for ivrige husmødre) (Yuliya K)

Denne gangen er det maasdam i kjøleskapet, det er så lett å spise det
Jeg kuttet en fersk løk fra hagen, slimet og gressløken har allerede vokst.
Hun helte ikke brus, og uten den viste khachapuriki seg med "hull".

Lyudmila, tusen takk for denne fantastiske oppskriften !!! Veldig velsmakende, veldig bra. Jeg la til et par spiseskjeer havregryn i deigen for tykkelse, bakt i et GF 020 vaffeljern, laget deigen til halvparten av oppskriften, nøyaktig 2 bokmerker kom ut. Det ble så luftig og velsmakende - utover ord. Ovenfor er det en stekt sprø skorpe, inne - bare en vektløs smule, ærlig talt, jeg klarte bare å ikke spise den andre delen av vafler

[Ne_lipa]

Ne_lipa, Victoria, takk for rapporten, den er så fin! Ja, og da jeg bakte det, tenkte jeg hva jeg skulle prøve å gjøre i Redmond Multi-Baker neste gang. Vika, veldig søt khachapuriki viste seg, virkelig utrolige luftige vafler kom ut

Nattbaking igjen. Jeg endret oppskriften litt, la til 100g mel, kuttet selleri, resten i henhold til oppskriften, bakt i en multikoker redmond RMC-01, på "baking" -prog 1h20min, la tomater på toppen og drysset med en blanding av paprika. Det ble slik:

Jeg laget khachapuriki i porsjoner i prinsessen, endret litt på ingrediensene, erstattet melet med semulegryn + maismel 1: 1. Jeg helte vaktelegg ovenfra, det var nødvendig å avhende, slik skjedde det:

[Smørkopp]

Smørkopp, Lyud, jeg vil lage din sjarm for deg selv i omeletten. Jeg er alene hjemme, alt er mulig!)
For jeg elsker noe annet ... enn mannen min: mostesupper, kålgryteretter, sellerisalater, blomkål i en mikr ...

(Lyud, jeg visste ikke at du har en multibaker ... du kommer ikke til Temko).

bakt i Travolka-omeletten, ble det 7 khachapuriks! Riktignok justerte jeg oppskriften litt, i stedet for ost hadde jeg fetaost (litt mer enn 200 gr.), Rømme litt under 200 gr. Jeg tok 3 ss mel. l. Og så er alt i henhold til oppskriften. Men siden osten var salt, skjønte jeg at salt og brus var overflødig ... Stekes i 7-10 minutter. på den ene siden, så snudd og en annen på øyet min. 7.

... Så opplevelsen er allerede der!
Jeg vil følge i fotsporene!



Her. Jeg trengte bare to. Reduserte alt tredobbelt.
For min Travolka er 7 minutter på hver side mye. Den ble sittende litt fast.
Stykket har allerede brutt av. Nydelig.
Takk, Lyudochka!)

[Ritochka]

Ritochka, Jeg har en liten multibaker, men jeg fikk ikke venner med ham, av en eller annen grunn er det mer praktisk for meg i en prinsesse. Jeg laget 4 stykker til om natten, helt på semulegryn. Jeg lagde en halv porsjon, og endret proporsjonene: 100 g ost, 1 egg, 75 g rømme, 50 g semulegryn, i stedet for salt, salt dill. I porsjonert form oppnås veldig pene trekanter

Jeg har en liten multibaker,

Jeg begynte også å lage mindre mat i den. Lei av ham på en eller annen måte. Om sommeren er grillede grønnsaker ja. Og siden du ikke vet alt selv, bruker jeg mel bare til nederlandske vafler.

Jeg liker omeletten så langt.

For grilling har jeg en minigrill fra Travola, veldig vellykket, jeg liker å bruke den, det viser seg mer og raskere. Jeg tenker allerede å gi en tegneserie til venninnen min datter, hun er 12 år, men når hun kommer til oss er hun veldig interessert i å bake. Vi lager en kjapp pizza med henne, hun veier og betaler alt, så elter hun panasik, så ruller jeg den ut og hun hjelper litt, det samme, hun trenger erfaring for å rulle ut, og så klipper hun og legger alt fyllingen selv baker vi i prinsessen, praktisk talt gjør hun jobben selv. Så jeg tror kanskje hun vil like tegneserien, de har verken en prinsesse eller noe sånt

kanskje hun vil like tegneserien, de har ikke en prinsesse eller noe sånt

Fremdeles ville det! Selvfølgelig vil hun like det, Lud, en flott gave til en jente!

I dag baker jeg på en ny måte:
200 g cobas mozzarella ost til pizza
150g tung krem
2 egg C1
50g semulegryn
0,5t l. soda
Salt, italienske urter etter smak
Ovn, porsjonert

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, mange takk for oppskriften! Mens jeg ventet på ankomsten av prinsessegadgets, bestemte jeg meg for å eksperimentere. Vi leter ikke etter enkle måter - jeg kokte Xiaomi multikooker ... Jeg har aldri bakt i den ennå, selv om det er en "pie" -modus. Jeg eksperimenterte også med oppskriften:
200 g premium Gouda-ost (revet på 2 sekunder i en Bosch terningkombinat på et ostehøvel)
200 g kefir Vyatushka
2 egg
50 g linfrømel
1/2 ts bakepulver og salt
1 ts pestosaus
En håndfull dill
1 ss vegetabilsk olje
Her med salt og Pesto gikk for langt (Salt viste seg - Pesto allerede med salt)
Og generelt, selvfølgelig, spiselig, men! Først tok jeg den på i 40 minutter (jeg antok at jeg ville slå den av tidligere), men det viste seg ikke å være nok, til slutt tok det 80 minutter å lage mat. I bollen til multikookeren steg den sterkt (rett pai), og da jeg snudde den på en tallerken, ble den rett og slett blåst bort! Det viste seg (bortsett fra toppen) rosenrødt, men toppen ble bare bunnen! Nei, jeg måtte fortsatt gjøre det i ovnen og enten ikke tilsette salt eller ikke tilsette pesto. Men et negativt resultat er også et resultat! Selv om det i utgangspunktet ikke er så negativt - en veldig øm kake viste seg, velsmakende, men litt salt. Kråken selv! Men likevel vil jeg definitivt ikke gjøre mer khachapuri i tegneserien, spesielt siden prinsessegadgete mine kommer snart ... wow, jeg skal bort!

[Evgeniya]

Evgeniya, Jeg har en oppskrift på å bake den samme veldig late khachapuri ikke i en stekepanne, i prinsippet er det mulig i en multitask, men denne oppskriften forutsetter likevel en stekepanne og steking
Her er en oppskrift på prinsesse, ovn og multi:

Lazy khachapuri i Princess 115000-01 (Mandraik Ludmila)

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, takk, jeg så oppskriften din også. De er alle fantastiske! Opprinnelig skulle jeg lage mat i ovnen, men i siste øyeblikk, da deigen allerede var eltet, spilte jeg den til tegneserien. Og ja, jeg bestemte meg for å bruke linmel (i stedet for semulegryn, hvete, mais). Selvfølgelig er det ingen klager på den elskede Xiaomi, spesielt til forfatteren av oppskriftene - oppskriftene er fantastiske og sinnsykt enkle, som jeg elsker. Takk for at du hjalp meg med å forstå feilen min - jeg trengte mer melost i forhold til kefir - for multikookeren deigen viste seg å være veldig våt for meg, og til og med saltet den for mye (Pesto var tydelig overflødig)!

[Micha]

Jeg bestemte meg for å bruke linfrømel

Micha, er linmel vanligvis erstattet med et egg, og vanlige typer mel skal ikke erstattes med nøtter og frømel, dette er helt forskjellige oppskrifter.De har et annet "handlingsprinsipp".

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, wow! Vet ikke. Tusen takk for rådene dine, det vil jeg absolutt ta til etterretning! Jeg lærer så mange interessante ting her! Kan jeg få mais? Eller likestilles det også med frø?

[Evgeniya]

Evgeniya, mais er mulig, dette er ikke frø, dette er fremdeles en frokostblanding og et karbohydratprodukt, og det er ikke nok karbohydrater i nøtt- og kernemel til en vanlig deig. Bare på maismel kan det være "bittelite" bedre på en blanding av mais med semulegryn eller hvetemel.