Langsom saltet pepperpasta

Langsom saltet pepperpasta

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
Kjøtt
Saltet pepperpasta

Kokemetode

• Slow er veldig glad i "kjøtt) noe)
• Det enkleste alternativet: beleg kjøttet med et stort stykke saltet paprika lim, tilbered det om høsten
• Kort sagt, dryss skivene med bare rød pepper med salt, lag for lag, salt ut i minst 3 uker, skyll, tørk og mal med kjøttkvern ..
• du vil få en så lys og velsmakende pasta der det er veldig kult å marinere kjøtt .. noe
• 
• hvis det ikke er slik pasta, er det ikke noe problem i det hele tatt ... mariner kjøttet i favorittkrydderene dine, helst i kjøleskapet en dag)
• Vi får noe sånt ..
• 
• og så den enkleste tingen: legg tregkokeren i bollen, slå på Medium-modus (jeg har en Morphy Richards tregkokeren på 3,5 l) og sett timeren på 7,5 timer .. Jeg gikk akkurat til sengs)))
• Jeg gjettet godt å lukke døren til kjøkkenet og soverommet, ellers ville jeg ikke sove om morgenen
• Det er synd at aromaen ikke kan formidles ... og kjøttets tekstur ... Jeg valgte det med en spesialist for å vise deg at fibrene inni har en behagelig farge, saftig og hel (jeg har biffkjøtt , en ung 1,5 år gammel okse, matet av en privat næringsdrivende)
• unn deg god helse)
• 

Tid for forberedelse:

dag + 7,5 t

Matlagingsprogram:

Sakte komfyr

Merk

Msko er øm, ganske saftig inni, smaken er bakt og såååå parfymert

Veldig vakkert kjøtt, til og med presentert smaken! Og pastaen er over! Ingenting, jeg vil se etter en ferdig til en slik sak!

Og jeg kjøpte Kochudyan-pasta i indiske krydder og smurte den ofte på kjøtt og kylling. Vel, veldig velsmakende! Jeg har ikke gjort det sakte ennå, jeg vil definitivt prøve. Det er ingen salt pepperpasta, jeg tar denne.

[Rada-dms]

Rada-dmstakk
Dette er vår tilnærming
Jeg liker at det er fra pastaen at en så delikat aroma og smak blir igjen i kjøttet

[Florichka]

Florichka, Irina, dette er en god butikk, sannheten var ikke i den, men sortimentet er kjent fra nettbutikken, de brakte meg alle slags krydder og te fra det
I pastaen min var det også pepper, sannsynligvis støvete)
I Kochudyan kan jeg forestille meg at identiteten vil være deilig

Og jeg har fortsatt ikke gått tom for pasta. Jeg marinerer også kjøtt i det. Jeg bekrefter, veldig velsmakende.

[Ludmila]

Ludmila, den brukes vellykket sparsomt: venner: salt er anstendig

Noen ganger legger jeg til fersk kålsalat til henne

Og jeg legger det til å steke grønnsaker til borsjch og kålsuppe. Jeg vil prøve å gjøre mer i år

Dette er kjøtt, og dette er første gang jeg hører om en slik pepper) klasse!

Hva er temperaturen i tregkokeren? Og ikke hell vann i det hele tatt? Interessant i hovedkvarter 2 du kan gjøre?

[katko]

katko, Katya. Fra bildet innså jeg at uten fanatisme å pels kjøtt? Og før, taxazat, steker ikke kjøttet? Og du trenger ikke å tilsette vann i det hele tatt?
Og jeg saltet pepper, men jeg glemte det helt. Det er nødvendig å feste

[Ludmila]

Ludmila, kirch, for supper og andre tilsetningsstoffer, jeg beklager denne limen, jeg lagrer den, og tilsett en hakket blanding av søt og varm paprika og hvitløk, dekket med tykt salt)

vær så snill, håp,, Jeg er glad for å introdusere deg for så deilig, gjør det for all del, det er tilberedt praktisk talt uten deltakelse, og resultatet er fantastisk

Deva, Helena, temperaturen i sakte potter ble diskutert i denne tråden, der Tatiana Admin fortalte ... men generelt 80-90 grader, det vil si at det ikke er noen slik koking i vanlig forstand, sløv nær kokende
Ja, det er ikke behov for vann i det hele tatt, kjøttet deres vil varme opp litt juice, og selve kjøttet vil ligne bakt
Selvfølgelig kan du lage mat i en multikoker, resultatet vil se litt mer ut som en lapskaus, men det vil også være veldig, veldig velsmakende)

[Bro]

Bro, Natasha, Hei hei)
uten fanatisme, fordi pastaen vår er kraftig og salt, slik at du kan oversalt kjøttet
nei, jeg stekte ikke, for det første vil alle paprikaene på overflaten av kjøttet bli stekt, og for det andre er kjøttet så sakte og som om det med en øm bakt skorpe viser seg
og det er ikke behov for ekstra vann, kjøtt har nok av sin egen juice ..
så fryser han i kjøleskapet i så kul gelé ... vel, hvis ikke alt er riktig på en gang slukte spist og klarte å sette noe i kjøleskapet neste gang))

Og jeg kjøpte Kochudyan pasta i indiske krydder

Irsk, men jeg har ikke prøvd dette ... Jeg gikk for å studere spørsmålet !! Takk for det nye navnet !!

[Rada-dms]

Rada-dmsnår alt kommer til alt, er denne pastaen mer egnet i teorien for kylling, tror jeg

Katerina, men nei. Vi har koreanske Nelly Tsoy-oppskrifter på forumet. Der er Kochudyan pasta en del av svinekjøttmarinaden. Laget svinekjøtt med kimchi mange ganger, veldig velsmakende. Den er rød, den inneholder paprika og paprika, og hva ikke. Det er bare det at du nå ikke kan lage pepperpasta i henhold til oppskriften din, men du kan kjøpe denne og lage den sakte.

[Irina]

Irina, ja, jeg argumenterer ikke i det hele tatt for at det vil være deilig med svinekjøtt og med kylling, smaken av dette kjøttet er ganske delikat, lag det for helse med ingrediensene som er tilgjengelige) selve oppskriften hevder ikke å være autentisk, det er heller bare en variant på temaet kjøtt, smøre og sakte))

Katya, du har rett. I løpet av vinteren lærte jeg oppskriftene som jeg absolutt vil lage om sommeren og høsten, jeg vil definitivt lage paprikaene dine. Og jeg har lekser som jeg ikke vil gjenta.

[Florichka]

Florichka, Irina, sørg for å lage paprika, jeg jaktet i to år)) alle paprikaene var ikke igjen for denne virksomheten, da var de ikke røde .. bare salt er rett, det er mange utslett, bokstavelig talt 2-2,5 cm soya per lag paprika