Bulgarske paier - drikke

Bulgarske paier - drikke

Kategori: Gjærbrød

Kjøkken: bulgarsk

Ingredienser
egg	2 stk.
bulgarsk yoghurt	250
soda	1/2 ts
salt	1/2 ts
sukker	1/2 ts
solsikkeolje	2 ss. l.
gjær	20 g
mel	600 g

Kokemetode

• Vi elter deigen uten damp. Vi lot ham komme opp. Del i biter, runde, størrelse som en liten mandarin. Videre er den designet som en cheburek. Rull ut, legg osten (sirenen), brett den i to og klem kantene. Vi legger den ikke på stativet, men tar den første som er laget, den har allerede kommet opp litt, til alle drikkene er utstedt. Vi steker i oppvarmet subsonisk olje, eller enda bedre i svinekjøttfett. Det er mulig uten sirene, også veldig velsmakende.

Merk

Når jeg ikke har lyst til å pynte, deler jeg deigen i to deler. Jeg ruller ut en stor sirkel, legger osten og dekker med den andre sirkelen. Og så kuttet jeg den raskt med en rullepizzakniv. Formene er ulik, men dette vil ikke påvirke smaken. Og du kan også lage uten gjær, bare brusen må økes med 1 ts.



Og du kan også steke slik pyrlenki på risten, også med eller uten fetaost.

Interessante og raske smultringer, burde jeg prøve

[djemma]

djemma, Vel, takk! Nå tar jeg det til bokmerkene dine, vil ikke gå tapt

[Svetlana]

Raskt og deilig! Takke, Svetlana.

Takk, jeg prøver, en oppskrift uten problemer, hva du trenger.