Høstost i vaffeljern

Høstost i vaffeljern

Kategori: Meieri- og eggretter

Ingredienser
cottage cheese med noe fettinnhold og fuktighet	500 g
semulegryn	2 ss med lysbilde
hvetemel (jeg har 1 c, kan være c / s)	3 ss med lysbilde
salt	1-2 klyper
havrekli	1 ss med et lysbilde
egg	1 STK
utbening av mel

Kokemetode

• Jeg lager hytteost til datteren min og meg selv, hver morgen begynner med dem for lenge siden. Jeg koker vanligvis 2. porsjon og oppbevarer den i fryseren, om nødvendig, overfører den til kjøleskapet og varmer den opp i et vaffeljern til den er "lunken" i 30 sekunder. Høstost med en velsmakende skorpe, datteren min spiser med rømme , og jeg spiser med honning (jeg får ikke rømme)))) ...
• Tilsett egget og saltet i ostemassen, rør jevnt, flatt i en bolle. Dryss med semulegryn over hele området, rør. Dryss med mel, rør, tilsett kli. Siden jeg er nøye med normene, veier jeg det resulterende deigvolumet og deler det med 10 (hvis det var 500 g cottage cheese), det vil si at 5 porsjoner skulle komme ut, vel, i henhold til normene for cottage cheese er 100 g ment å være per dag))))
• Jeg slår på vaffeljernet (eller grillen, jeg har en 3-i-1-enhet, det er mer deilige skorper på vaflene). Jeg legger en tallerken med mel for utbening på vekten (du kan hoppe over dette øyeblikket med vekten) og skje ut den nødvendige delen fra en nærliggende bolle med deig, rull rullene i mel og send dem til et tørt, ikke smurt vaffeljern , Jeg lager mat i 5 minutter på 750 W. Ingenting fester seg, den eneste gangen de ble revet til toppen og bunnen (og cottage cheese ble til firkantet ost), men etter å ha plukket opp den øverste, la de seg på de nederste og alle var fornøyde.
• 

Retten er designet for

10 deler

Tid for forberedelse:

30min @ 750W

Matlagingsprogram:

vaffelmaker / grill

Merk

Jeg anbefaler ikke å bruke den sammen med sukker og produkter som inneholder den, slik at fordelene er fra kalsium.

[NataliARH]

NataliARH, stjal ... og ostemassen ... og oppskriften til bokmerkene dine!

Og hun peker også fingeren på meg. For hvilken oppfinner jeg selv tok i bokmerker, vil jeg prøve å lage mat

[Tanechka]

Men jeg tror det vil være folk og vil vise meg en slik oppskrift på siden! I dag gjennomgikk jeg ostekaker, cottage cheese, cottage cheese vafler ...Tanechka, her er din
Klassiske stekte cottage cheese-pannekaker (Admin)

mest lik det vi har lært! Og hvor lenge prøvde jeg å gjøre versjonen min udelelig, jeg torturerte den ... kanskje den bare vil fungere på cottage cheese ... men jeg håper ikke ... milkman's cottage cheese er alltid annerledes (enten tørr eller som en lim) og de viser seg

Og for en oppfinner selv

Og jeg oppfant ikke noe! alt er enkelt - hovedmålet!

som med Meissen fummel)))

Helena, dra det, jeg håper datteren min vil godkjenne og barnebarna vil feie bort

NataliARH

kul oppskrift!

Natasha, er det ostekaker eller vafler etter din smak?

[Natalisha]

Natalisha, takk for vurdering

Olya, så vidt jeg husker smaken av stekt cottage cheese / ostekaker (moren min kokte da vi bodde sammen, jeg spiste dem ikke 10 liter), disse er mer som vafler, men når det gjelder sammensetning for 100 g / 1 liter tilsetningsstoffer , dette trekker ikke i vafler ... hvis du ikke liker det - fyr

Og jeg er veldig interessert i bokmerker hvordan det vil bli

Det ble veldig velsmakende og interessant. Ostemasse må bestikkes.

[Irina]

Irina, Tatyana, takk for oppmerksomheten din til oppskriften. Prøv det, mine kjære

Takk, Natasha, vi vil prøve!

Og hvorfor rulle i mel hvis det er i et vaffeljern? Så skorpen er sprø? Jeg baker ostekaker regelmessig i vaffeljern, men jeg har ikke prøvd å dunk dem i mel, jeg må prøve det.

[fornøyd]

fornøyd, til helse
Bishka, det stemmer, i mel til skorpen og slik at det ikke fester seg til vaffeljernet .... dele oppskriften din?

[fornøyd]

fornøyd, til helse
Bishka, det stemmer, i mel til skorpen og slik at det ikke fester seg til vaffeljernet .... dele oppskriften din?

Ja, jeg har ikke en spesiell oppskrift, så for øye, alt er når mye cottage cheese akkumuleres (vi lager selv kefir på kefir sopp)

Laget cottage cheese til frokost, veldig velsmakende
Jeg har ikke et vaffeljern, jeg stekte det i en panne

Natasha, jeg gjorde det også. Takk, vi likte det.)



Hvetemel CH, tilsette ikke kli, i stedet for vanlig eggfrøfrø.)

[linfrø]

i stedet for et vanlig egg - linfrø

Forklar for spesielt mørke!

[Olga]

Olga, linfrø "egg" - 1 st. l. mal linfrø i en kaffekvern, hell 3 ss. l. vann, la stå i minst 30 minutter i kjøleskapet. Bedre om natten. Bruk som et vanlig egg i en oppskrift.)

[Bishka]

Bishka, Jeg prøvde (som du skrev) å lage mat uten utbening i mel ... i vaffeljernet mitt (EU-belegget er litt annerledes), etterlot de veggene verre, til og med brøt noen steder, skorpen viser seg både i utseende og i smak annerledes .... Jeg likte det mer med utbening (bildet til høyre) ... nå prøver du min versjon


Tåke, Irisha, hvor rosenrød det viste seg, pannen passet perfekt!

og hva slags stekepanne er det?

Kizya, Glede i sandwichprodusenten, de viste seg vakre, men rå! De bare "glir" på overflaten!

Da jeg ble lunken, prøvde jeg det ... Jeg avslørte ufullkommenhet og gjenopplivet dem i vafler

Ikke engang prøve denne oppskriften for en sandwich maker. Kanskje en annen vil gjøre ... vi må se!

Omela, Ksyusha, takk for at du tok prøven! Slike negritosiki ut! Havrekli er her for å absorbere fuktighet (og nytte, selvfølgelig) og derfor blir vaflene etter tilberedning som et bakepulver ... Jeg håper du likte det!

Hovedbildet viser vafler fra tørr cottage cheese, men disse er mykere:

Natasha, jeg får et vaffeljern! Takke!!!

Jeg gjorde det også. Likte.

På sidelinjen den aller første fanen, sammen den siste. Bare tre ganger fire.

Jeg er ikke meg hvis jeg ikke legger til en kneble ...
Hytteosten var 400 gram, kli og semulegryn ble eltet inn i rester av rømme, 200 gram. Sukker satte fremdeles to spiseskjeer, min søte tann ... Og smør fra Misto strødde paneler og deretter i den første fanen en vaffel eksfoliert , de neste var godt fjernet, men på grunn av at delene er for store, sitter de litt sammen.
Takk for ostemassen !!!

Natalia, tusen takk for oppskriften. Jeg gjorde alt etter oppskriften, tok bare hvetekli. Ingenting sitter fast. Velsmakende, harmonisk, jeg vil ikke engang tilsette noe - ikke sukker, ingen rømme. Og skorpen generelt er høydepunktet i disse vaflene. Produkter og innsats er minimal, men resultatet er en bombe

Takk for ideen !!
Generelt elsker jeg ostekaker, men her var det umulig å komme av, så mange skorper !!
Jeg bakte og tenkte, i en stekepanne, i en pizzabaker, nå i et vaffeljern, der jeg ikke lagde ostekaker ...
Det var veldig velsmakende, med rømme og syltetøy - ikke stopp!

[NataliARH]

NataliARHJeg bakte ostemassen din i tegneseriene mine. Jeg er veldig fornøyd. Jeg gjorde alt etter oppskriften
Og rullet den i mel. Jeg likte det veldig godt. Jeg skal bake ofte.
Takke.

[NataliARH]

NataliARHtakk deilige vafler
Vi spiste med honning:

Jeg gjorde alt i henhold til oppskriften, jeg la bare til 2 egg, mel c / z:

Fordelt i 6 stykker à 124 g hver, rullet i mel:

Til frokost spiste de i stedet for brød. Om morgenen ble vaflene enda bedre.

[NataliARH]

NataliARH, tusen takk for oppskriften! Guddommelige vafler-ostekaker viste seg! Jeg turte ikke å bake ostekaker i vaffeljern, jeg var redd for at de skulle holde seg og falle fra hverandre ... Jeg har en PP, normen er 100 gram cottage cheese, 1 egg per dag. Jeg endret oppskriften litt for meg selv: 100 cottage cheese, et egg, 10 semulegryn, 4 vaniljesukker, litt salt, jeg ville gjøre uten mel, men jeg måtte fortsatt bruke det til utbening (det er ikke skummelt, jeg skal bare reduser den daglige normen for frokostblandinger). Nydelig, ikke hold deg i det hele tatt, veldig velsmakende! De kokte i 2-3 minutter i et vaffeljern som varmet opp maksimalt, og reduserte det deretter til 4. Jeg smurte vaffeljernet med non-stick fett (noe jeg ikke fikk veldig bra fett denne gangen, tilsynelatende er det mye mel, etter at vaffeljernet varmet opp, ble det dannet brannskader fra det, du kan se at jeg ikke vil smøre vaffeljernet lenger, kanskje når denne ender og jeg skal lage en ny). Men dette påvirket ikke ostekakene på noen måte - de er guddommelige! Og forberedelsene i flere dager er generelt et mesterverk! Jeg skal gjøre det også!

[høyt]

Jeg vil ikke smøre vaffeljernet lenger

Og trenger ikke det!
Det er ikke egnet for vaffeljern! For former i ovnen er det en annen sak.
(Et eller annet sted har dette allerede blitt diskutert!)
Selv om jeg ikke liker henne i det hele tatt. Jeg brukte den en gang og bare kastet den. Jeg forstår ikke hva det er til? Hvis det er bakepapir ....

Jeg er klar for at råtne tomater flyr til meg ...

For meg, da Cloer satt fast ... prøvde jeg også. Det ble bare verre.
Hvorfor trenger du dette, Zhenya !!! ???
Våre vaffeljern baker nydelig. Ingenting fester seg. Absolutt. Jeg har laget disse ostekakene mange ganger.
vel hvis høyt Jeg vil smøre - før det første bokmerket bruker jeg litt med en pensel med oliven olje!

forberedelse for noen dager er generelt et mesterverk! Jeg skal gjøre det også!

Og det gjør jeg !!!
Varmes opp i en brødrister!

Og trenger ikke det!
Det er ikke egnet for vaffeljern! For former i ovnen er det en annen sak.
(Et eller annet sted har dette allerede blitt diskutert!)
Selv om jeg ikke liker henne i det hele tatt. Jeg brukte den en gang og bare kastet den. Jeg forstår ikke hva det er til? Hvis det er bakepapir ....

Jeg visste ikke at det ikke var egnet for et vaffeljern! 🤪 Tvert imot, jeg liker virkelig fettet, egentlig, ingenting stikker eller brenner på det, smurt noen form og skjønnhet, alt spretter ut! For å forebygge lagde jeg et vaffeljern jeg trodde at det også ville være i vaffeljernet ... Jeg brukte det til hver brannmann, jeg hadde bare en veldig sparsom opplevelse av å bake i et vaffeljern, frykten for å klebe seg fortsatt, men nesten borte! 😝 Jeg ser at det ikke er behov for smøring - all suppen! Takke!

Tvert imot, jeg liker veldig godt smøremiddelet.

Vel her - ja! Så alle har forskjellige smaker, Zhenya.
Dessuten baker jeg ikke mye.
Hvis jeg baker, så i en Panasonic multikooker, gryte eller Cupcake.
Der spretter alt med et smell.
Hvis jeg baker kaker i prinsessen, så på papir. Boller en gang i måneden - også på papir.
Hvis det er havregryn i ovnen - også på papir.
Det er alt min Baking!
Jeg har virkelig ingenting å smøre med dette fettet ... tilsynelatende. Dette er settet med oppvasken min.