Sjokoladekrem (Pots de creme) med kirsebær

Sjokoladekrem (Pots de creme) med kirsebær

Kategori: Konditori

Ingredienser
brunt sukker	80 gram
Maks fettmelk	250 ml.
Krem 32% fett	250 ml.
Egg C-1	2 stk.
Eggeplommer	2 stk.
Sukker	1 ts
Sjokolade (helst mørk)	50-60 gr.
Vanillin, johannesbrød	etter ønske og tilgjengelighet
Frosne kirsebær	300 gr.

Kokemetode

• Dedikert til den gyldne høsten !!!
• Det ble kaldere her. Og jeg ønsket noe søt, kremaktig karamell, nærende. Og til stille musikk, pakket inn i et varmt teppe, spis sakte med en skje. Eh, drømmer ... drømmer ...
• Jeg håper at du vil kunne spise denne godbiten akkurat slik! Men du vil definitivt lykkes med å lage mat. Alt er enkelt og raskt. Jeg tror våre håndverkere vil tilpasse mikrobølgeovnen til dette. Men det er kult her, og den medfølgende ovnen er til og med hyggelig.
• Tine kirsebær i mikrobølgeovnen eller på bordet - det spiller ingen rolle, men det viktigste er i en sil. Også, da må du presse den litt slik at overflødig juice ikke forstyrrer oss.
• Pisk egg og eggeplommer (ikke skum) med 1 ts. hvitt sukker. Bland kremen med melk og varm den godt opp med vanilje i mikrobølgeovnen. Smuldre (pause) sjokolade. Smelt brunt sukker i en øse til det er karamellisert. Hell i halvparten av kremen og bland raskt med visp. Hvis karamellen har samlet seg i et stort godteri, ikke noe problem. Vil gradvis oppløses. Oppløs sukkeret i den kremete melken, og tilsett den resterende halvdelen gradvis. Kok blandingen og fjern den fra varmen. Hell i eggedosisen i en tynn strøm, uten å slutte å forstyrre. Så introduserer vi sjokolade og johannesbrød. Jeg la Carob for duften. Det er fullt mulig uten det. Jeg har det bare og skyver det der det er mulig. Elt til sjokoladen løses opp.
• Forvarm ovnen til 160-180 grader. Vi legger formene i et brett fylt med vann opp til formenes skuldre. Hell desserten i form og legg ut kirsebærene. Vi baker til den griper til din favorittkonsistens. Jeg liker mye tettere, så jeg bakte i nesten 40 minutter. Klassisk kremkonsistens.
• Server avkjølt, drysset med melis og pyntet med kirsebær.
• 

Retten er designet for

5-6 porsjoner

Matlagingsprogram:

ovn (mikrobølgeovn)

Merk

Alt er gull under vinduet mitt. Jeg vil dele denne utstrålingen med deg!
Med kjærlighet, Tumanchik

Irishechka, en annen deilig godbit! Jeg kjenner bare smaken i munnen! Jeg er den første som prøver med en skje!

[izumka]

izumka, veldig glad for deg kjære! Kjenn varmen fra den gyldne høsten min!

[Irishka!]

Vel - måten Irishka! Her, rett, bra - bra! Og så koselig! Og det er varmt!

Ah, alt jeg elsker i ett mmmm, og kirsebær og koshalad (dette er min lille sjokolade som heter det), takket være Irishik for deiligheten og varmen, det er kaldt her også, brrr, og her, når du leser, blir du varm. .

[Tumanchik]

Tumanchik, Irochkafor en lys, vakker kjempegod! Takk, vi vil holde varmen!

[Mikhaska]

Mikhaska, Trishka, marina-mm, takk jenter!
Desserten er deilig. Oppskriften er varm! Høsten er gylden! Hei alle sammen fra Minsk!

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira er en fantastisk krem! På en høstdag, selve tingen!
Det er ingen kirsebær, jeg kan tilpasse andre bær.

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira er en fantastisk krem! På en høstdag, selve tingen!
Det er ingen kirsebær, jeg kan tilpasse andre bær.

Takk, kjære Tonya! Disse bærene vil gå som ikke gir mye juice.

[Ira]

Ira, sjokolade med kirsebær ... ja i form av en delikat krem

[Ira]

Ira, sjokolade med kirsebær ... ja i form av en delikat krem

alltid glad for å behage! kom tilbake ofte!

Takk for en slik oppskrift, jeg vil bare pakke meg inn i et teppe og spise godbiten din !!!

Takk for en slik oppskrift, jeg vil bare pakke meg inn i et teppe og spise godbiten din !!!

takke!

[irsk]

irsk, så flott! En fantastisk kombinasjon - sjokolade med kirsebær. Jeg elsker det veldig mye, men jeg kan ikke, men når jeg virkelig vil ha det, kan jeg. Fortell meg, hvilket volum på 5-6 porsjoner fikk du, og kan det oppbevares i kjøleskapet uten å gå på bekostning av smaken? Eller bedre å spise med en gang! Også datteren elsker denne kombinasjonen. Jeg ville gjort det for henne, og da ville hun knekke minst et par dager.

Hei Ksyushenka! Jeg er veldig glad for deg og din oppmerksomhet!

Fortell meg hvor mye 5-6 porsjoner du har laget

Jeg har små boller, som på bildet. Med en kapasitet på ca. 150 ml. Men det kommer an på hvor mange kirsebær du skal kaste.

kan den oppbevares i kjøleskapet uten å ofre smak? Eller bedre å spise med en gang!

Selve kremen holdes trygg, bare sørg for å koke som angitt i oppskriften. Forsyrer kirsebærsaft. Derfor er du henne godt fra farens juice. Og du kan trille litt i pulver.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, tok det til bokmerkene, i helgen hvis barnebarnene kommer, vil jeg definitivt lage det. En interessant oppskrift.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, tok det med til bokmerkene. I helgen hvis barnebarnene kommer, vil jeg definitivt lage det. En interessant oppskrift.

Natalia vil være glad hvis du liker det. Takke.

Takk, irsk! Jeg vil definitivt gjøre det og rapportere tilbake

Takk, irsk! Jeg vil definitivt gjøre det og rapportere tilbake