Søtpotetkremsuppe med soltørkede tomater og ost

[Administrator]

Søtpotetkremsuppe med soltørkede tomater og ost

Kategori: Første måltid

Ingredienser
søtpotet	700 gram
gulrot	200 gram
krem	150 gram
fersk eller tørket paprika	100g
ost	100g
soltørkede tomater	6 stk
krydder og urter	smak

Kokemetode

• Vi tar grønnsaker, krydder, fløte, ost og soltørkede tomater.
• 
• Skrell søtpoteter og gulrøtter.
• Skjær i store biter og la det surre (jeg kokte i en Dex-60 multikoker) i 10-15 minutter i lett saltet vann.
• Hell den kokte søtpotet med gulrøtter og en del av buljongen med en øse i en blandeskål eller en liten gryte,
• tilsett et halvt fedd hvitløk (valgfritt), revet ost eller i en blender, fløte, paprika. Salt og
• puré med stavmikser i 10 sekunder.
• Hell i porsjonerte tallerkener, tilsett soltørkede tomater kuttet i biter, pynt med urter på toppen.
• Server med krutonger eller toast.
• Nyt måltidet!

Retten er designet for

3 porsjoner

Tid for forberedelse:

20 minutter

Matlagingsprogram:

matlaging

Merk

Hvis du ikke har soltørkede tomater, anbefaler jeg deg å tørke dem!
Jeg har tørket denne oppskriften fra Administrator:
https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=140265.0

Tomatene i denne kremete suppen gir .html "wow!" ...
Vel, krem ​​... vel, suppe ... ikke noe nytt og uvanlig. Ja - deilig. Ja - forsiktig.
Men det er tomatskivene i fløtesuppe som gjør det mulig å nyte den uvanlige søte og sure aromaen,
som "plutselig" ut av ingenting - åpner seg i munnen din.

Lignende oppskrifter

Gresskar suppe i en Philips Soup Blender HR2206 / 80 Mix & Cook Multikocher (gawala)

Kremsuppe med gresskar og røkt fisk (Fugleskremsel)

Gresskar nudelsuppe (gala10)

Denne søtpoteten vokste i hagen min.
I dag gravde jeg de to første buskene,
og fikk ca 3 kg grønnsaker.
Det er ingen spesielle vanskeligheter med å dyrke den. Første gang vi vannet den, fordi den vokste ved siden av agurker,
og senere, i august-september, vannet vi det ikke i det hele tatt. Søtpotet er veldig dypt rotfestet og har nok fuktighet.
I motsetning til poteter, eller gresskar (de nærmeste "slektningene" til søtpoteter), er bladene fortsatt grønne og saftige. Babat har ikke noe treghet eller tørker ut, som potetstilker.
Det viktigste er at søtpoteter ikke liker frost og lave temperaturer veldig mye.
Derfor planter vi søtpotetplanter først i slutten av mai-begynnelsen av juni, etter begynnelsen av den varme sesongen, uten lave nattemperaturer.

Og vi graver det med utbruddet av de første nattfrostene - i oktober-november.

[Helena]

Helena, Vel, takk! : rose: til både interessant suppe og søtpotet! det viser seg at vi vokser ...

og hvordan plante? frø for det første året, så knuter (som poteter vokser på toppen) eller umiddelbart klare knoller?

Natalie, takk for at du kom innom.
Jeg plantet slik: Jeg kjøpte søtpotetplanter, analogt, som frøplanter av agurker eller tomater - i kopper med jord, 15 centimeter planter.
Det første året, når avlingen vokser, uten å vente på frost, hvis du vil dyrke frøplanter selv, er det to alternativer:
ta skudd av planter som vokser i hagen din i oktober - før frost, og plant dem selv i kopper, og dyrk dem til neste. sommer på vinduskarmen eller på et annet varmt sted (forresten, de har vakre blader i form av et hjerte - det vil se ut som en hjemmeblomst.
Det viktigste er at søtpoteter ikke liker hardt kaldt vær, minus, derfor kan du ikke plante ved siden av et åpent vindu, eller hvis vinduene ikke er lufttette og fryser ... generelt trenger det et varmt sted.
Det andre alternativet er å spire søtpotetknollen, omtrent i januar-februar, og plante skuddene fra den.
Det første alternativet er lettere, fordi du tar en plante rett fra hagen, og nesten hver skyte har en "sovende knopp" som, hvis du legger den i vann, etter en uke vil røttene begynne å vokse.
Og de sier det er litt vanskeligere å lage frøplanter av "batatina", men jeg har selv ikke laget det av søtpoteter ennå.

[NataliARH]

NataliARH, en annen nyanse: i Novosibirsk vil det sannsynligvis ikke vokse - bare i de sørlige breddegradene i Russland.
siden dette er en afrikansk plante og elsker høye temperaturer, varme, og vekstvarigheten i hagen ved en temperatur på 25-35 grader er omtrent 5 måneder. Da har fruktene tid til å danne seg og bli store.
Jeg hadde 2 busker som veide 200-300 gram, og det var opptil 800 gram. Og det var andre typer embryoer som fremdeles kunne vokse,
men allerede nattfrosten begynte med oss ​​- og vi måtte velge dem.

du har en interessant søtpotet. Vår har en oransje masse (fra lys oransje til nesten rød) og en mørk oransje hud. noen ganger er huden rød. og jeg har aldri sett en så hvit-lilla som din. Jeg lurer på om de er forskjellige eller ikke.

[Helena]

Helena, Jeg forsto alt, takk .... Jeg kan ta sjansen på dyrking av afrikanske planter i Sibir

[Glory West]

Glory West, ja, de kommer i forskjellige varianter.
Og dessverre har jeg ikke prøvd den oransje søtpoteten, så jeg kan bare gjette og lese beskrivelsene på søtpotetavlsfora.
De skriver der at smaken er annerledes, selvfølgelig. Noen er søtere
noen er mer nøytrale. Men generelt sett smaker noe mellom poteter og gresskar, som for meg.

Jeg vil våge meg på dyrking av afrikanske planter i Sibir

Natalie, ta risiko!
Det er bare det at tiden for varme dager i Sibir kanskje ikke er nok for utvikling av store frukter.
Jeg har dem som veier opptil 1,5-2 kg. Men det er også små, 200-300 gram. Og det er tydelig at det til og med var nye embryoer, \
Slik jeg forstår det er dette ikke en potet, som i teorien har 1 syklus med fruktmodning. Her vokser fruktene nesten kontinuerlig,
noen vokser bare opp tidligere og klarer å nå store størrelser,
og noen har ikke tid til å vokse opp til kaldt vær. På samme "knoll".

[Helena]

Helena, Takk!