Jam "forebyggende"

Jam "forebyggende"

Kategori: Blanke

Ingredienser
bringebær	500g
Røde ribber	500g
sukker	500g
zhelfix 1: 2	1 pakke

Kokemetode

• Jeg fortsetter serien med nyttige papirstopp (barskog syltetøy, eple syltetøy "diett"). Denne syltetøyet hjelper til med å redusere blodpropp og kolesterolnivå, som er forebygging av hjerneslag og hjerteinfarkt hos personer med økt blodpropp. Hvis du kan ta noe bringebær (jeg har rødt og gult), bør ripsene være nøyaktig røde. Vi samler bærene, dekker dem med sukker og blander forsiktig. La saften løpe i 30-40 minutter. Hvis du ikke liker beinene, tørker vi massen gjennom en fin sil. Jeg gnir det ikke, fordi jeg tror at beinene er et ekstra pluss av denne syltetøyet (se nedenfor) og jeg liker å spise syltetøy med hele bær bedre. Tilsett Zhelfix (du kan ta Zhelfix 1: 3, men da trenger sukker 330g). Kok opp med forsiktig, men hyppig omrøring, kok i 2-3 minutter og legg i tilberedte glass. Vi ruller opp eller strammer lokkene. Kan oppbevares ved romtemperatur. Den anbefalte dosen er 2-3 ss per dag.
• 

Merk

Bringebær inneholder salisylsyre, som har en betennelsesdempende effekt og reduserer vaskulær komponent i blodkoagulasjon. Rødbær inneholder en stor mengde kumariner, som reduserer den trombotiske komponenten i blodkoagulasjon. Sammen reduserer de risikoen for trombedannelse betydelig hos personer med økt blodpropp, og erstatter tromboass og courantil. I tillegg inneholder bringebær kumariner, som har evnen til å redusere protrombinnivået og normalisere blodpropp, og antocyaniner, som har antisklerotiske egenskaper og evnen til å styrke kapillærene. Frøene inneholder fettolje (opptil 22%) og beta-sitosterol, som har antisklerotiske egenskaper. Kumariner i røde rips er fra 2,5 til 4,4 mg%, dvs. mye mer enn i solbær og stikkelsbær. Rødbærfrø inneholder også mye umettet fett, noe som kan bidra til å senke kolesterolnivået. Dette tilrettelegges også av det høye innholdet av pektiner i rips. Vi introduserer også pektiner i form av Zhelfix. På grunn av det høye innholdet av pektiner brukes rips og bringebær til å fjerne giftstoffer og giftstoffer fra menneskekroppen, bidra til å forhindre utvikling av inflammatoriske prosesser og brukes til behandling av gastrointestinale sykdommer. Den kombinerte virkningen av disse bærene reduserer risikoen for hjerneslag og hjerteinfarkt betydelig. Det er ikke en kur, men en god forebygging.

Linochka! Takk for slike nødvendige oppskrifter for alle !! Jeg kommer garantert til å gjøre det neste helg!

[Linadoc]

Linadoc, Jeg vet at med økt koagulerbarhet tas aspirin profylaktisk, og her er bringebær, som inneholder naturlig aspirin! en veldig nyttig oppskrift, etter min mening, som krever en repost)

Mnu har tvert imot dårlig blodpropp

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, Jeg hjelper deg gjerne! Jeg lager mest for moren min, jeg har henne etter 2 slag. Og koagulasjonen min er dårlig, jeg gjør noe annet for meg selv. Jeg vil publisere den.
Tatyana, Takk! Jeg vil lage en oppskrift på problemet vårt med deg.

Linochka, unnskyld meg selvfølgelig, men etter min mening er det i hovedteksten en ma-a-a-lat beskrivelse: "Dette syltetøyet FREMMER en reduksjon i blodpropp og en ØKNING i kolesterolnivået." Eller tar jeg feil?

Lina, jeg gleder meg!
Det viktigste for oss er ikke å overdrive det)))

Eller tar jeg feil?

Takk, fikset!

Jeg vil publisere den.

Jeg skal vente! Jeg gjorde også noe nyttig ...

Linochka, for en fantastisk syltetøy, veldig nødvendig for meg og mannen min.Det er bringebær, men ingen rips.

[Linadoc]

Interessant oppskrift, takk Linadoc, men bringebærene våre er fortsatt grønne, sannsynligvis frosne! Når det modnes, samle og lage mat!

[Oksana]

Oksana, boom for å håpe at den fortsatt vil modnes.

Å, for en sjarm, vi har haug med bringebær i år, jeg har allerede kokt dem etter den klassiske oppskriften og med pektin. Jeg gjorde ikke strømmen med rips ...
Lina, takk for en så fantastisk oppskrift.))
PS Det er på tide å løpe til butikken for å fylle på lager med zhelfix, jeg likte ham veldig

[Linochka]

Linochka, en fantastisk oppskrift! Hva legen bestilte. vi trenger! Takk for at du tar vare på oss! Flink pike.

[Tatyana]

Tatyana, Takk! Jeg også, nå om
Ludmila, Jeg tror du og Mishka trenger 5-6 skjeer om dagen, for en mer uttalt effekt.

Jeg tror du og Mishka trenger 5-6 skjeer om dagen for en mer uttalt effekt.

Å, Linochka, med glede! Alle slike medisiner ville være deilig! Bjørnen og krukken kan være smart! Men jeg vil be ham om å adlyde legen - jeg gir ikke mer enn 6 skjeer!

Jeg rakk ikke å tørke de små øynene - du, Lina, har en ny oppskrift, takk! Allerede tenker, hva du skal gjøre med cr. rips, det er mye av det på buskene, men begynner bare å rødme. Og jeg møtte ikke zhelfix i butikkene våre.

[Linadoc]

Linadoc, syltetøy, og jeg har alltid gjort dette bare uten bringebær, jeg må prøve å gjøre det. Lina, laget du syltetøy med Agar? Jeg vil virkelig lage noe som ripsbærkonfekt eller gelé (tykkere), men uten gelering liker jeg ikke smaken på det.

Så, ripsene henger. Bringebær remontant bare i knopper. Naboene i Moskva har mye bringebær. Konklusjon: gå bringebær spytte samle til dem, likevel trenger de ikke. Jeg vil mate mannen min akkurat i tide til et par zilt, ellers vil ripsen bli borte, en historie med sår ... Takk for nok et spark i riktig retning!

takk, vår fantastiske lege! Jeg skriver det ut for meg selv og sender det til en venn i Vologda).

Bokstavelig talt på søndag kokte jeg bringebær med rips og tilsatte også 1: 2 gulsott, kokt i Keshke med induksjon, den har en pen spatel og en mild omrøringsmodus. Jeg oppbevarer den i kjøleskapet, i morges la jeg merke til at den var gelatinøs.
familien vår er veldig glad i bringebær og syltetøy fra den

[Veronica]

Og jeg møtte ikke zhelfix i butikkene våre.

Lin, det er erstatninger, du trenger bare å se.

Lina, laget du syltetøy med Agar?

Nei, det gjorde jeg ikke, men du kan. For å gjøre dette, bløt 2-3 ts agar i den frigjorte saften i 30 minutter. Gni bærene som ga juice fra sukker gjennom en fin sil, tilsett agar i den resulterende geleen og bland godt. Videre på oppskriften.

Veronica, la oss behandle personen, det er såååå nyttig (og deilig).
Galina Iv., kunne fly til meg for en krukke eller to.

Jeg oppbevarer den i kjøleskapet

Gulnara, hvorfor i kjøleskapet. Hvis med Zhelfix i steriliserte krukker med skruelokk, så i rom T.

akkurat nå drikker vi oss full av hjemmelaget vin og bomssyltetøy som skal behandles
Lina, du er nydelig !!!

akkurat nå drikker vi oss full av hjemmelaget vin og bomssyltetøy som skal behandles
Lina, du er nydelig !!!

+1

Allerede. Jeg gikk. Nå vil jeg samle nysgjerrigheten og fortsette. La det bli behandlet! Og la ham prøve å ikke komme seg!

[Linadoc]

Linadoc, Lin gjemte bare røde rips i fryseren, mens bringebærene er der. Jeg prøver å gjøre det.
Vi trenger slik nytte!

[Linadoc]

Linadoc, og om vinteren er dette syltetøyet godt lagret? Tross alt er varmebehandling mye mindre med zhelfix, ellers sveiset jeg på egen risiko og risikerer ... Jeg bruker det det første året. Han er en gave for meg, med ham er bærene friske og ikke sukkerholdige. Nesten så fersk som det blir

akkurat nå drikker vi oss full av hjemmelaget vin og bomssyltetøy som skal behandles

Sikkert, sikkert ! Kom på flue, bokser og flasker fryser

Og la ham prøve å ikke komme seg!

Vi vil kurere alt og litt til

Jeg prøver å gjøre det.

Sjefen din trenger det definitivt!

og om vinteren er dette syltetøyet godt lagret?

Utmerket! ... Bare jeg har ikke tid ... til å lagre

Gulnara, hvorfor i kjøleskapet.

Lina! men jeg har ingen steder å sette. i prinsippet er det ikke noe sted i kjøleskapet, men all syltetøy er der

: girl_cray: Et par krukker med småstein, og jeg ... ikke en!

Phew, kokt. Jeg økte dosen, jeg fikk 2 liter. Veldig vakkert, så rødt, lyst! Hun spiste skum selv. Hvor ellers kan jeg finne bringebær? De får ikke komme inn i skogen ...

Et par krukker med småstein, men jeg ... ikke en!

Lin, du trenger et par kummer!

Hvor ellers kan jeg finne bringebær? De får ikke komme inn i skogen ...

Veronique, og for meg - hvem ville ha samlet disse bringebærene! Kom, hent fra meg.

Lina, det ville være bringebæret ditt nærmere 350 km ... Jeg drar igjen til naboene. Ripsen er fortsatt sin egen.

[Linadoc]

Linadoc, Linochka! Så jeg kom til din Jem! Jeg lagde tre porsjoner, jeg vil mate faren min, kanskje det vil skje med meg.
Her er bare spørsmål jeg har:
1) er det mulig å lage denne av frosne frukter om vinteren (ellers ble det sendt mye rips og bringebær til fryseren før ...) og
2) bruke kurset? eller er det mulig permanent? (Papa har halsbrann fra Thromboass, og han drikker den med stor motvilje).

[Helena]

Helenakan selvfølgelig frosses og konsumeres bedre hver dag.

Og nå om et nytt, enkelt, alternativ for å få frøfri syltetøy til late mennesker, det vil si for meg. Vel, jeg liker ikke å stå for å tørke massen for å skille bein, og jeg har ikke tid. Nå gjør jeg det med Shteba juicepresser... Jeg har et gult "ananas" bringebær, mye av det. Jeg samlet en bøtte. En del av den ble brukt til syltetøy, en del til konsentrat, en del til frossen kompott. Men det er ikke mange rips. Derfor viste forholdet i syltetøy seg å være dette: 1200 g bringebær og 460 g røde rips. Jeg skrudde bringebærene ut tre ganger i 3. hastighet, det tok 6-7 minutter, alt. Og jeg fikk 850 ml puréjuice! Jeg synes dette er et utmerket resultat. Benene var 356g. Jeg spunnet røde rips hver for seg, fikk 280 ml juice, 136 g frø og skinn. Jeg rullet også i 3. hastighet tre ganger. Det tok omtrent 5 minutter. Jeg kombinerte juice-puréen, tilsatte "Zhelfix" 1: 2 og sukker 600g. Jeg satte den ferdige blandingen for å lage mat, underveis, fjernet skummet, jeg fikk et utmerket biprodukt - bringebærmousse, sterk. Jeg gikk på iskrem. Og frøene til bringebær og rips ble tørket separat i en tørketrommel fra Rommelsbacher for å oppnå aromatisk fiber.

Linochka, jeg kokte også bringebær-rips skjønnhet på søndag. 2600 g bringebær + rips, 950 g sukker, zhelix 1: 3. Resultatet er en slik skjønnhet. De elsker mine med bein, så jeg lurte ikke med å gni.

[Gulnara]

Gulnara, så jeg gjorde også de siste årene med bein, men i dette bestemte jeg meg for å lage en annen type gelé. Likte

[Linadoc]

Å, hva slags Temko er relevant. Vi trenger raskt å gå på markedet for bær! Linadoc, takk for vitenskapen. Vel, du trenger virkelig å lage en slik gelé, spesielt siden det er mye zhelfix. Jeg er i trøbbel, familiemedlemmene mine streiker, de spiser ikke noe med zhelfix. Vel, jeg lager meg et par krukker med kjempegode

[Helena]

ikke spis noe med gelatin.

HelenaVel, først og fremst er pektin en løselig form for fiber, det er helt naturlig i Zhelfix og er også veldig nødvendig i kroppen. Og for det andre, hvis du lager bringebær i henhold til oppskriften: røde rips 1: 1 eller flere rips, er det ikke nødvendig med Zhelfix i det hele tatt. Det er mye pektin i selve rødbæren. I tillegg kan Zhelfix byttes ut med agar-agar (1 ts per 250 ml puré).

[Linadoc]

Linadoc, men mine er bare lunefulle, virker det for meg. I fjor lagde jeg mye av alle slags dumplings med gelatin. Så min, når vi setter oss ned for å drikke te, sier de, får en vanlig syltetøy. De sier at smaken ikke er den samme for den som er brygget med zhelfix, i år forbød de meg
Sitat For å oversette produktet ... vel, jeg skal i det minste lage et par glass søtsaker.

Gulnara, jeg laget også de siste årene med bein, men i dette bestemte jeg meg for å lage en type gelé. Likte

Jeg vil også tørke neste batch, bare ikke gjennom en juicer, men gjennom en sil-portirka, en dyse til Kenwood. den er kjøpt, jeg har aldri brukt den

Og i fjor skrev jeg ikke uten zhelfix ... rips og bringebær synger!

Og i fjor skrev jeg ikke uten zhelfix

Gikk igjen i år!

[Linochka]

Og nå om et nytt, enkelt, alternativ for å få frøfri syltetøy til late mennesker

Åh, Linochka! Takk takk takk !!!
Og mens jeg studerte oppskriften, ville jeg bare stille et spørsmål om frøene ... Men her er det - og svaret er allerede klart!
I dag eller i morgen skal jeg lage syltetøyet ditt!

[Helena]

Helena, værsågod! Selv er glad for at jeg tenkte på det, ellers er det ingen tid og latskap

[Lina]

Lina, i år har jeg allerede klokket syltetøy med zhelfix, bringebær og jordbær. Dette er eksperimentet mitt, siden jeg ikke tåler noe syltetøy på grunn av cloying, overkokt og frø. Og jeg likte virkelig syltetøy med zhelfix! Nå er jeg hekta på dem. Men røde rips av seg selv er ikke veldig bra ...
Din oppskrift med bringebær - jeg er sikker på - vil være både sunn og velsmakende!

syltetøy med gelatin

Det er det! Syltetøy med Zhelfix tilberedes ikke, og pektin fra Zhelfix er en løselig form for fiber, som er sååå nyttig!

Jeg lagde aldri syltetøy med zhelfix. Det er bringebær og rips, det gjenstår å få litt zhelfix og prøve en så vakker og velsmakende syltetøy (eller rettere syltetøy) for å lage mat.
Lina, takk for oppskriften. Jeg tror at uten bein generelt, vil skjønnhet vise seg

[Olga]

Olga, prøv alt med Zhelfix - bedre, sunnere og enklere.

Teeks! Spørsmålet er modent - hvis du gjør det uten zhelfix - ikke øk sukker?