Fisk i ost og fløtesaus

Fisk i ost og fløtesaus

Kategori: Fiskemåltider

Ingredienser
Filet med rød / hvit fisk	500 gram
Krem 10%	250 ml.
Revet ost	100-150 gram
Bearbeidet ost	100g
Dill (greener)	bunt
Smør	50 gram
Røtter og krydder for buljong	smak
Salt, krydder	smak

Kokemetode

• Jeg tilbyr deg en oppskrift på en deilig og lettkokt fisk i en saus.
• 

  Her er hva vi trenger
• 

  Skjær fiskefilet i terninger 2X2, og kok i en separat gryte med røtter (etter smak), salt i 10-15 minutter.
• 

  Skjær greenene veldig fint, nesten i "støv".
• 
• 

  Slå på "Quenching" -modus i 1 time-1 time og 30 minutter i МВ, tilsett smør og smelt det. Oppvarming skal være minimal, hvis vi lager mat på komfyren, smelter smøret over svak varme.
• 

  Tilsett deretter fløte og kok opp.
• 

  Grønnsaker og krydder følger.
• 

  Skjær bearbeidet ost i terninger, for enkelhets skyld dypper jeg kniven i et glass vann hver gang :))), så fester den seg ikke til kniven, og den er perfekt kuttet.
• 

  Tilsett den tilberedte bearbeidede osten i porsjoner til sausen vår, og rør alt godt hver gang med en visp til det er glatt.
• 

  Tilsett deretter revet ost på samme måte, og bring sausen vår til en homogen silketilstand.
• 

  I mellomtiden, få fisken kokt tidligere.
• 

  Tilsett fisken i den tilberedte sausen, bland forsiktig for ikke å bryte fiskestykkene, og la den stå til slutten av "Stew" -programmet.
• Serveres varm !!!! Jeg har med macaros, mmmm deilig !!!!
• 
• Takk for oppmerksomheten, god appetitt alle sammen !!!

Retten er designet for

Mange

Tid for forberedelse:

30 minutter - 1 time og 30 minutter

Matlagingsprogram:

Komfyr / MV Panasonic 18

Merk

Oppskriften er ikke veldig komplisert, det viktigste er å oppnå ensartethet i sausen!

Jeg håper oppskriften kommer til nytte, du kan lage mat på hverdager, og det er ikke synd å sende inn til ferien!

Og buljongen fra fisken gikk til suppen min! ...

Lignende oppskrifter

Ørret i rømmesaus (Lyalulya)

Sea ulv (Seabass) i soyasaus med gresskar (Ilona)

Fisk kjøttboller i saus (oppskrift på serveringssteder, 1955) (Fugleskremsel)

[Ksyushka!]

Jeg håper oppskriften kommer godt med

Fremdeles ville det! Det er så deilig Ksyushka!

[Mikhaska]

Mikhaska, Irisha, som den første, den største skjeen og tallerkenen til deg!

Takk, sho falt inn !!!

Ja, det er deilig, men jeg fikk oppskriften fra vennen min Tanyusha, hun jobbet lenge i et kasino, en croupier, og de hadde en restaurant der, det er der oppskriften kommer fra!
Alltid når jeg lager det, husker jeg henne med et vennlig ord!

Fisk, bearbeidet ost, dill - alt som jeg vil
Takk, jeg får tak i en god fisk - jeg arrangerer magefest!

[Shyloopaya]

Shyloopaya, Natasha, takk for oppmerksomheten!
Håper du nyter det.

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, for en fantastisk oppskrift - Jeg elsker alt !!!!! Løp etter fisken igjen! Hva slags fisk hadde du? hvit amor vil gjøre? Eller gå til mann for å få limonne?

[Ksyusha]

Ksyusha, Jeg vil absolutt prøve, men jeg kjøpte torsk, frossen, den blir kjempegod i sausen, bare stekt blir den litt tørr.

Ksyushik, super fisk! Husk å bokmerke! Takke!

[elka34]

elka34, Lena, takk for oppmerksomheten!
Jeg hadde chum laks, jeg lager straks fileter av den og oppbevarer den i fryseren.
Men du kan ta hvilken som helst fisk, selv med bein, fordi du koker den, og så kan du enkelt frigjøre den fra beinene.
Og jeg har ikke tatt hvit fisk på lenge, vi har den ikke anstendig, når jeg først fikk tilapia, er to stykker normale, og 2 er som en vaskeklut.
Jeg tar ingen flere risikoer.

[GruSha]

GruSha, det er hyggelig at jeg stakk innom!
Ja, torsk er deilig, prøv den, sausen er slik at den vil edle enhver fisk!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha, takk for at du ikke glemte!
Prøv denne fisken, den er veldig velsmakende, og matlaging er ikke vanskelig.
Du kan ta hvilken som helst fisk, men det ser ut til at elvefisk ikke vil gå veldig bra, kanskje jeg ikke liker det.
Jeg ville vært glad hvis du liker oppskriften!

[Ksenia]

Ksenia, gulasj med fisk! vel du hodet! Jeg hadde aldri tenkt på det! og nå det viktigste spørsmålet for meg .... er den røde fisken ikke for tørr? Jeg mistenker ikke, men bare for å avklare, jeg kan ikke spise det i noen form unntatt lett saltet i olje, overalt det er tørt! Her på Tumanchik så jeg på en oppskrift og likte din! Laks og ørret er ikke tørre, men chum laks / rosa laks / røye ...

[NataliARH]

NataliARH, Takk for oppmerksomheten!
Det var ikke jeg som tenkte på det, det var kjæresten min som ba restaurantkokken om oppskriften, og jeg løp forbi.
Hun, fisken er ikke tørr i det hele tatt, den svømmer i sausen.

Ksyusha, hva om du ikke koker fisken først, men steker den med en gang i saus? Noe vil gå seg vill i smaken?

[Kinglet]

Kinglet, Vika, takk for oppmerksomheten!
Jeg har aldri tilsatt rå fisk i sausen; den varmes bare opp i sausen, ikke kokt.
Og fra rå fisk vil det nok fortsatt være ekstra juice, jeg vet ikke at FAQ vil vise seg til slutt.
Prøv det senere!

Takk, Ksyusha, jeg beklager fantasiene, vel, det er for lat til å koke hver for seg, jeg skjønte det for en treg komfyr - til og med kjøtt tilberedes på en time på steking, jeg trodde at fisken er helt sikker Men Jeg tenkte ikke på saften som ble sluppet, vel, jeg vil forkaste en dag for en rød fisk, jeg vil prøve, jeg vil definitivt melde meg av - oppskriften er interessant og ikke komplisert, bare en så fristende oppskrift Takk, Ksyusha

[Kinglet]

Kinglet, oh, vel, tilgi meg for det, spurte du, antok jeg, det er fse!
Og fisk kan være hva som helst, etter din smak og farge!

og jeg løp forbi

løpe oftere på disse stedene
nei, jeg forstår at en bit med en saus ikke er tørr, men et stykke er fuktet av seg selv? og med tiden vil jeg avklare .... det vil si en full syklus på 1-1,5 timer for å steke ... bitene faller ikke fra hverandre som å dømme etter bildet? vil heller prøve det!

[NataliARH]

NataliARH, ikke tørre biter.
Og omtrent 1-1,5 timer, se på hvor mange MB du har, dette er tiden for all matlaging, begynner med smør, akkurat når du legger til fisken, er den allerede klar, du må bli venner med hverandre!

Vi prøvde det. Det viste seg å være veldig velsmakende, bare de rotet ikke med sausen, men de tok den klar. Ostastoria gikk bra.

[Sanya Morina]

Sanya Morina, Sasha, takk for oppmerksomheten din til oppskriften!
Glad for at du likte!