Ural okroshka med røkt torsk og surkål

[Mal med salt dill, grønn løk og koriander (persille)]

Uro-stil okroshka med røkt torsk og surkål

Kategori: Første måltid

Kjøkken: Russisk

Ingredienser
Varmrøkt torsk	300-500 g
Kokte poteter	3 stk.
Kokte egg	2 stk.
Reddik	liten bunt
Grønne løk, koriander, dill	bunt
Surkål	1 ss.
Salt og sukker	smak
Kraftig sennep	smak
Kvass hvit okroshechny	ca 1,5 l
Rømme	smak

Kokemetode

• Utenfor vinduet er det 24 grader - så det er okroshka sesong!
• Ja, jeg vil ha okroshka, men agurkene mine har ennå ikke vokst, for uansett hva man måtte si, er det vår ute. Og så kom jeg over bare en genial oppskrift - "Okroshka i Ural", hvor det brukes surkål i stedet for agurker, som ble igjen fra høsten, og i stedet for kjøttfyller, er fettfattig varmrøkt fisk - torsk tilsatt ! Interessant? Høyt!
• Smaken er uforutsigbar! La oss prøve!
• Og så er alt som vanlig.
• - Mal med salt dill, grønn løk og koriander (persille) . Dette punktet er veldig viktig for enhver kald suppe som bruker friske urter. Du får ikke en rik smak uten den!
• - Skjær kokte poteter og kokte egg i små terninger.
• - Skjær reddik i veldig tynne strimler.
• - Vi vasker surkålen godt og klemmer den ut, skjærer den i de minste bitene.
• - Vi demonterer torsken, frigjør den fra bein og hud, deler den for hånd i små lange biter. Ikke kutt den - den blir til grøt.
• 
• Hell alle ingrediensene med syrlig, helst hvit, hjemmelaget okroshechny kvass. (Jeg antar at fettfri sur myse også vil fungere), tilsett salt etter smak, tilsett sukker og sennep. La deretter stå i kulden i omtrent en time. Server med rømme.
• Smaken overrasket meg ikke bare, men også meg. Vi elsket det! Interessant, uslåelig, lett og frisk! Jeg anbefaler okroshka-elskere!

Retten er designet for

4-6 porsjoner

Merk

Fisken skal være lite fettfattig (du kan motvillig tilsette kokt torsk eller hyse), kvass - usøtet!

Lignende oppskrifter

Okroshka med Adyghe-ost på ryazhenka (galchonok)

Okroshka vyatskaya (TATbRHA)

Panskaya okroshka (TATbRHA)

Wow, det er oppskriften! Jeg elsker okroshka, men vil jeg tørre å gjenta

[Feta]

Feta, Jeg har aldri gjort okroshka med fisk før. Så jeg bestemte meg og ble veldig overrasket. Jeg vil nå gjenta. Mannen spiste så ivrig.

: mail1: Ooooo okroshechka !!!! Mm mm ja så original !!!! Olga har ingen ord .... Vi elsker okroshka, men med en slik kombinasjon av ingredienser ... Takk for oppskriften, hvis jeg finner torsk, vil jeg definitivt prøve !!!!

[Jeg er glad!]

Fisk okroshechka, det er kult Jeg er glad!
En røkt torsk er deilig i seg selv, og i en slik ramme kan jeg forestille meg hvordan hun spilte!

Ira. bli med, hjelp deg selv !!! Her har Olga forberedt seg nok for alle !!!

Okroshka med fisk er fantastisk. Laget med røkt makrell. Men surkål ... aldri lagt til. Selv om jeg gjorde den magre med syltet sopp.

Godt alternativ, du må prøve.

Jeg gjentar nok en gang - mye til felles! Okroshechka med fisk - vi elsker! Og om kjærligheten til hennes ektemenn:

... min favorittrett. ... hvis hun også er med en fisk, er det bare glede.
Jeg anbefaler alle å prøve det hvis noen ikke har prøvd det. Svært velsmakende.

Og jeg har mer: fisk, okroshka, kvass, kål ... og en større skje !!! Takk for oppskriften! Flott!

[Tumansky!]

Tumansky! Kan du - Chuchik ?? !! Bedømt etter setningens nøkkelord? ... Eller er det tross alt du, Irus? Og - da, riktig, yozhigi fra ordene dine og kryp ut ... Og mer av alt, (rett, voldsom hjemlighet) og en stor skje ... Chuchik liker å dabble i en stor skje ...
Skrekk hvordan jeg elsker disse Yozhigs med tornene sine!

Tumansky! Kan du - Chuchik ??!

gee gee ... Jeg er Chuchinsky Tumanych eller Foggy Chuchensky ...
- Du vet, jeg har litt press i brystet.
- Og det virker for meg at det sitter veldig bra på deg!
- Nei, du forstod meg ikke ... Padden presser meg ...

Godt alternativ, du må prøve.

Galya, vi likte det, selv om jeg var forsiktig med oppskriften! Hjelp deg selv!

Jeg gjentar nok en gang - mye til felles! Okroshechka med fisk - vi elsker! Og om kjærligheten til hennes ektemenn:

Kanskje de skilte oss på sykehuset?
Okroshka oppskrift - søster så, såååå fjern slektning! Men interessant og jeg vil definitivt bli kjent med ham personlig! Takk, kjære Larochka! Kanskje ektemenn har mye til felles?

Okroshechka, kjære! Jeg vil allerede ha okroshka! Vi har alt fersk på markedet, rett fra hagene. Og jeg la bare okroshechny kvass. Jeg insisterte også på det.
Havrekvass er lett, ikke søt, men okroshka fra den - nei ... Jeg skal vente på kvassen.

Okroshechka, kjære!

Ja, det er vanskelig å leve uten okroshka om sommeren, ja, det er rett og slett utenkelig!

[Olya]

Bildet ser appetittvekkende ut - bravo, Olya !

Bildet ser appetittvekkende ut - bravo, Olya!

Marinochka! Så ikke meldingen din! Takk for din interesse !!