Grønnsakssalat med bakt hvitløk (4 alternativer)

[bakt hvitløk]

Grønnsakssalat med bakt hvitløk (4 alternativer)

Kategori: Kalde måltider og snacks

Ingredienser
Hvitløk (for hver variant)	1 hode hver
Krydret tørkede urter (bland)	1-2 ss. l.
Bete	1 - 2 stk.
Poteter	2 - 3 stk.
Sopp (saltet, syltet eller stekt)	150 gr.
Kokte røde bønner	150 gr.
Vegetabilsk olje	100 - 150 ml
Grønne	smak
Salt pepper	smak

Kokemetode

• Selvfølgelig forbereder mange salater med en slik sammensetning! Og vi har lignende på nettstedet vårt. Men det er ingen ingrediens i deres sammensetning som endrer smaken på kjente retter nesten uten anerkjennelse. Dette handler om bakt hvitløk... Jeg lærte først om det i emner Tanyushi-Admin, Sonadora-Manechki og Nagira-Irina... For det mange takk til dem! Nå legger jeg denne delikatessen til alle salater som jeg synes det passer bra med. Salater tilberedes enkelt, raskt, men de er så velsmakende at de kan tilbys ikke bare til dine kjære, men også til gjestene. Krysset av!
• Jeg foreslår at du lager 4 alternativer for slike salater.
• 1. Først bake hvitløk.
• Faktisk er 1 løk hvitløk nok til en versjon av salaten. Men jeg lager alltid 2 - 3 hoder, for det er alltid bruk for det.
• 
• Vi lager en "bolle" med 2 lag folie ved å trekke den over en liten beholder som er snudd opp ned.
• 
• Skjær litt av den nederste delen av hvert hvitløksfedd og legg den i en provisorisk foliebolle. Dryss med tørkede urter, fyll med vegetabilsk olje.
• 
• Dekk til med et lite stykke folie. Sett en "bolle" hvitløk på et bakeplate og stek i en ovn som er forvarmet til 180 * C i ca 30 minutter.
• 
• Vi frigjør den ferdige hvitløken fra skalaene og kjernespiren (den er veldig bitter).
• 
• 2. Mens hvitløken baker, kok grønnsaker.
• Mine dem. Vi rengjør ikke. Klipp halene fra rødbetene og stikk dem gjennom 3-4 steder med en skarp kniv. Vi legger rødbeter og poteter i polyetylenposer (separat). Hell 50 ml vann i hver pose.
• 
• Vi dekker dem løst.
• 
• Stekes i mikrobølgeovnen til de er møre (sjekk med kniv). Rødbeter tilberedes i 12 - 15 minutter, poteter - 10 - 12 minutter. Du kan koke grønnsaker i vann eller bake dem i folie i ovnen. Men i mikrobølgeovnen er det mye mer praktisk og raskere å gjøre det. Og smaken er mye bedre enn kokte. La grønnsakene avkjøles.
• 
• 3. Skjæring ingredienser.
• Skjær grønnsaker i terninger, sopp - i tallerkener, urter - fint.
• 
• Jeg prøvde å tilberede slike salater med forskjellige sopp - saltet, syltet og stekt. Og jeg kan ikke si med hvilke sopp jeg liker salater aller best. Jeg vil si dette - med hvilken som helst!
• 4. Vi samler salater.
• Bland ingrediensene som er angitt i hvert alternativ med 5 - 6 fedd hvitløk. Salt og pepper etter smak. Krydre med vegetabilsk olje der hvitløken ble bakt i. Legg til friske urter etter smak (jeg har ikke det på bildet).
• eller noe eller noe
• Valg 1. Rødbeter med bakt hvitløk.
• 
• Alternativ 2. Poteter og sopp med bakt hvitløk.
• 
• Alternativ 3. Rødbeter, poteter, sopp med bakt hvitløk.
• 
• Alternativ 4. Rødbeter, poteter, sopp, bønner med bakt hvitløk og urter (ikke noe bilde).
• Alt! Salatene våre er klare!
• 
• 
• For meg er dette ikke engang salater, men helt uavhengige hjertelige retter, med den perfekte kombinasjonen av ingredienser! Alle salater er fantastiske! Smaken og aromaen er utsøkt. Ingen er likegyldige! Generelt er ethvert alternativ bra! Anbefale!

Retten er designet for

I en versjon 2-3 porsjoner

Tid for forberedelse:

45 minutter

Merk

P.S. Jeg deler med dere, kjære medlemmer av forumet, min erfaring med å lagre vinterløk (kanskje noen ikke vet det). Hvitløken lagrer jeg i en fem liters beholder under vannet og heller den med grovt steinsalt.En beholder trenger 2,5 pakker med godt tørket salt. Jeg sorterer hvitløken i nellik. Jeg legger et lite saltlag på bunnen av beholderen, legger hvitløken på det i ett lag, fyller det med salt. Så jeg veksler til beholderen er full. Jeg setter beholderen på et tørt sted. Hvitløken lagres til neste høst.

[Ludmila]

Ludmila,
Jeg elsker bakt hvitløk. Men som base for en krydder saus. Jeg baker den uten smør, med et helt hode (jeg husker ikke hvor jeg leste det - på brødmakeren vår, eller hvor ellers). Å legge til salater er en interessant idé. Trenger å prøve.

[Tatyana]

Å legge til salater er en interessant idé. Trenger å prøve.

Tatyana, så jeg ble overrasket over at vi har oppskrifter på bakt hvitløk på nettstedet vårt, men det er ingen salater med det! Jeg bestemte meg for å gjenopprette rettferdighet.
Tanya, jeg blir glad hvis du prøver å lage mat! Takk for din tilbakemelding!

For deilige salater. Jeg vil absolutt prøve. Og så lagrer jeg hvitløk også. Bare med hele hodet. Lagrer veldig bra. Takk!

[Tanechka]

Tanechka, Takk ! Faktisk veldig velsmakende! Jeg vil være glad hvis du prøver å lage mat.

[Lyudochka]

Herregud! For en godbit. Dette er absolutt oppskriften min: på den ene siden er den enkel, men så deilig at den ikke passer i hodet mitt)))))).
Jeg elsker bare hvitløk i alle former! Både bakt og stekt, syltet, saltet osv.
Bokmerk salater, jeg vil definitivt lage dem.
Takk for hemmelighetene bak og lagring av hvitløk. Det vil virke for en uvitende person at alt er som alle andre, men nei: hva en spesiell åndbakt hvitløk gir, hvilket interessant notat dukker opp i retten der den er lagt til! Så deilig det er!

Drømte straks om et flatbrød på surdeig av lammekraft-løk med slik hvitløk.
Eller pannekaker på lammekraft med løk i deig og en fylling av bakt hvitløk, egg, myk, ikke veldig salt ost.
Eller lam- og biffbrød fylt med vaktelegg og bakt hvitløk ... Mmmmm!
Lyudochka! Tusen takk for oppskriften! Så deilig filmet. Og prosessen er beskrevet med en slik kjærlighet at den ganske enkelt forårsaker et skred av inspirasjon, upassende i løpet av faste.

[Lyudochka,]

Lyudochka,hav av smak! Jeg elsker bakt hvitløk i brød. og aldri lagt til salater! Jeg vil absolutt prøve. Takk.

[Ludmila]

Ludmila, fortell meg interessante salater ..... hvitløk har samme konsistens som pilaf hvitløk? og smaken er annerledes eller er den lik?

Luda, takk! Straks tilbake til barndommen! Bestemoren min la ofte bakt hvitløk til forskjellige retter. Og min favoritt var stekte poteter blandet med denne hvitløken. De stolte ikke på at jeg skulle rengjøre - det var lite igjen etter rengjøring Og så - denne liker ikke, den andre liker ikke lukten ...
Klipper du av toppen av beholderen og ikke dekker den til noe? Er hun verdt det?

Så interessant! Allerede i bokmerkene! Jeg går kanskje for å demontere hvitløken i skiver!

[Tricia]

Tricia, ang-kay, NataliARH, paramedier1, lega, jenter, kjære, takk alle for slike følelser om disse upretensiøse salatene. Jeg vil ikke nekte for at jeg selv er fornøyd med dette hemmelige tilskuddet. Hvor mange lignende salater jeg har spist. Og til og med med hvitløk ... Men ikke med bakt ... Og denne smaken er helt annerledes. Generelt er jeg veldig fornøyd med at jeg endelig klarte å bake hvitløk og prøvde å legge den til salater.

fortell meg ..... hvitløk er lik konsistens med pilaf hvitløk? og smaken er annerledes eller er den lik?

Natasha, ja, konsistensen av denne hvitløken er veldig lik. Bare i pilaf blir det dampet, og jeg lager det ristet. Det ser ut til at den bakte versjonen er bedre, selv om hva ser ut til å være bedre enn hvitløk fra pilaf?

Klipper du av toppen av beholderen og ikke dekker den til noe? Er hun verdt det?

Ja, Veronica, jeg kuttet av toppen av beholderen og kastet den. Jeg dekker den lett med bare et stykke avis, slik at fuktighet, hvis noen, forsvinner.

Så deilig filmet. Og prosessen er beskrevet med en slik kjærlighet at den bare forårsaker et skred av inspirasjon, upassende i løpet av faste.

Nastya, du, som alltid, fornøyd med din høye stil. Og jeg husket til og med kakene mine ...Takk, skat! Du skriver så vakkert, det er en glede å lese deg! Og det virker for meg at slik inspirasjon er veldig passende - når alt kommer til alt handler det ikke om svinekoteletter, men fra magre salater. Så fortsett å glede oss, Nastenka, med kreativiteten din - om hvitløk, te eller bare sånn ... Takk!

[lega]

Kanskje jeg går og sorterer hvitløken i skiver!

lega, Hakemerke, veldig riktig avgjørelse! Deilige salater for deg!

Straks tilbake til barndommen! Min bestemor tilførte ofte bakt hvitløk i forskjellige retter.

Veronicek, vel, det er hyggelig at jeg med oppskriften min klarte å returnere deg, i det minste et øyeblikk, til barndommen din. Jeg husker også mormors godbiter - paier, pannekaker, manti og selvfølgelig poteter. Glade minner, varme ...

Ja, Lyudochka, det er bedre å ikke gå inn i oppskriften på en sulten person ...

var det noen tilfeller av kannibalisme?

Jeg vil absolutt merke meg, og spesielt med rødbeter. Jeg baker den alltid som deg, som hvitløk. Nå skal jeg bake hvitløk ved siden av den og ... nyt videoen !!!!!!!!!!!!!!!!!

[lappl1]

lappl1, Lyudochka, tusen takk for godbitene! !
Send spørsmål: Det er ikke forgjeves at jeg tok med salt fra jobben, hvordan jeg hadde det, jeg trenger det !!! Først: Hva lagrer faktisk hvitløk godt i salt? Inntil hvilken tid?
Jeg har ikke sett et bilde av tidligere sopp før, jeg har sett røde, men ingen hvite! Så mannen og de hvite har skrevet! Bra gjort, takk også! For det andre: Er de hvite isene dine rå? kokt frossen? eller stekt i fett?
Og den tredje tingen jeg tok så lang tid med oppskriften, jeg spiste kokte rødbeter og kvalt i en uke: girl_cray1: visste ikke hva jeg skulle legge i den, for godbiter? LANNA, jeg skal eksperimentere med bønner!

Et annet spørsmål: ta ut midten av hvitløken, hva er dette? spire?

Irisha, takk! Du, som alltid, underholdt:

var det noen tilfeller av kannibalisme?

Nei, irsk, jeg bor i en fredelig landsby. Selv om du ikke kan gå av med grønnsaker alene ...

[Ludmila]

Ludmila, vel, en sann lærer !!! Alt er punkt for punkt, med bilder, vel, veldig tilgjengelig og attraktivt!
Det er det, jeg lot også hvitløken demontere og bake ...

Oksanchik, for helsen din!

Send spørsmål

Så som dette:
1. Jeg la hvitløken i salt i slutten av august, da den tørker helt opp. Men hvis du fortsatt har hvitløk nå, legg den gjerne i tørt salt (varm det opp i en panne). Jeg vet ikke hva som vil skje med hvitløken din, for i seks måneder har den blitt lagret under forskjellige forhold. Men mitt lagres til det dannes et normalt hode i hvitløken i hagen. Da vil du allerede ha noe friskt. Og jeg kaster den gamle med et sukk av anger sammen med saltet der den ble holdt.
2. Oksana, men jeg har ikke porcini sopp. Dette er sopp og ospesopp. En nabo lærte meg å holde saltet sopp lett. Det er nødvendig å legge en veldig tung stein på dem når du salter. Jeg har ikke saltet sopp før, og jeg vet ikke hvilken farge de vanligvis viser seg å være. Men disse soppene viste seg å være lette. Så på bildet har jeg saltet sopp. og jeg lager stekt av tørt. De viser seg å være svarte. Du så dem i brisoler.
Og jeg respekterte mannen min. Han takker og bøyer seg tilbake.
3. Hva trakk du? ja, pannekaker først ... Så ferien ... Generelt skjønte jeg ikke noe i lysthuset vårt å dele. Jeg beklager hvis du kan ... Og ikke kvele. gjør rødbeter raskere. Og bønner.
4. Ja, Oksanchik, vi tar ut spiren. Noe jeg ikke tenkte å navngi det riktig. Jeg fikser det med en gang. forresten, du trenger ikke å ta den ut spesielt. Selv dukker han opp under baking.

n! Det er det, jeg lot også hvitløken demontere og bake ...

Marisha, takk for oppmerksomheten til oppskriften og en slik vurdering!
.

vel, en sann lærer !!! Alt er punkt for punkt, med bilder, vel, veldig tilgjengelig og attraktivt! ...

Marisha, ikke fortell meg ... Jeg kan nok ikke slå det ut av meg nå - bilder og poeng, mener jeg. Selv ved begynnelsen av undervisningen kom jeg opp på denne måten å designe et hvilket som helst emne - poeng og bilder. Og på ett A4-ark kunne jeg passe til hele emnet, uansett hvor stort det var. Studentene mine likte det

Lyudochka, tusen takk for oppskriftene, veldig interessant med bakt hvitløk. Lev og lær ...
Jeg har aldri bakt hvitløk. Ja, jeg baker løk ofte, men aldri hvitløk. Nå, takket være oppskriftene dine, er jeg sikker på at jeg alltid vil gjøre dette. Takke!
Takk for at du laget oppskriften, som alltid, på høyeste nivå!

Det er mye hvitløk igjen, nå er det tørt.
Og jeg lagrer hvitløk hjemme, i en boks, i gangen. Ved sommervarmen overfører jeg den til kjøleskapet og lagres også til neste høst. Bare den må hentes hjem i tørt vær, før det regner.

Og jeg kaster den gamle med et sukk av anger

Lyuda, ikke kast hvitløken. Dette er ditt arbeid. Det er en skam ....
Tørk restene, det går til brødbaking, som krydder, og jeg bruker det til å spraye aubergine fra Colorado potetbille, mot bladlus.

Marinochka, hei! Tusen takk for oppmerksomheten din til oppskriften og rådene! Jeg blir glad hvis du lager disse salatene med bakt hvitløk.
Og om det jeg kaster bort ... Å, unnskyld mest! Men jeg dyrker den så mye at vi ikke rekker å spise alt, selv om jeg alltid gir halvparten av innhøstingen. Jeg har ikke prøvd å tørke ennå. Det virker for meg at hele tørketrommelen lukter slik. Marin, hvordan tørker du hvitløken? Jeg føler at med din lette hånd vil jeg begynne å gjøre dette.
og om Colorado-billene er jeg også interessert. Del i Tea Gazebo slik at alle kan lese. Kanskje jeg ikke er den eneste som ikke vet om å bekjempe hvitløksbiller.

Drømte straks om et flatbrød på surdeig av lam-buljong-løk med slik hvitløk.

ah

Eller pannekaker på lammekraft med løk i deigen og til dem en fylling av bakt hvitløk, egg, myk, ikke veldig salt ost

a-a-a-a

Eller lammekjøttbrød fylt med vaktelegg og bakt hvitløk ...

a-a-a-a-a-a-a-a
fsee! Jeg kan ikke! gikk til hvitløksovnen! å starte et svart brød rett fra formen! gorge meg selv Jeg skal dø ung!
Dere vil alle ha skylden!

[lappl1]

lappl1, Lyudochka takk for den interessante oppskriften! Jeg hadde aldri trodd at bakt hvitløk er deilig. Trenger å prøve!

Dere vil alle ha skylden

Irisha, jeg er enig i alt! Jeg tar bare Nastya med meg ... Hun er en filolog, så hun vet hvordan hun skal skrive slik at vi er klare til å dø unge, om ikke bare å spise hvitløk med litt svart brød.
Ikke spis for mye der ... Del med noen.

takk for den interessante oppskriften! Jeg hadde aldri trodd at bakt hvitløk er deilig. Trenger å prøve!

Tonya, jeg visste det selvfølgelig, fordi jeg brukte hele fedd av det i pilaf og alle slags kjøttretter. Men jeg lagde det ikke separat. Først fra denne vinteren begynte. Og jeg angrer på at jeg ikke har gjort dette før.
Så, Tonya, prøv det. Du vil like det.

[Ludmila]

Ludmila, Jeg bakte hvitløken. Jeg liker det.
Og de midtre delene hadde jeg samme smak som alle de andre delene.
Men salaten med poteter, rødbeter og sopp, vel, med hvitløk, spiserne mine sjekket ikke ut alt
Vel, ok, jeg vil selv gjøre og tilby bare de som er sammen med meg

Marinochka, respekterer de sannsynligvis kjøtt? Og du vaner dem sakte til grønnsaker.
Takk, Marinochka, at du allerede har forberedt og smakt på alt. Jeg er veldig glad for at du likte det!

Hun er en filolog, så hun vet hvordan hun skal skrive slik at vi er klare til å dø unge,

og så det var der hunden rotet !!!! forståelig nok!

vel, ikke spis for mye der ... Del med noen

vanlige spørsmål! VI HÅNDTERER! eller bite

[Ludmila]

Ludmila, det handler ikke om kjøttet, men om hvitløken I innleggssalaten - det du trenger. Smakene var bare forskjellige.

vanlige spørsmål! VI HÅNDTERER!

Irisha, vel, du er ikke grådig ... Jeg vet ... Så, del ..

det handler ikke om kjøtt, det handler om hvitløk

Vel, jeg forstår ... Så dette er ikke deres "frukt".

Lyudochka, jeg bakte hvitløk, den er deilig! Takk for oppskriften!
Jeg bakte rundstykkene i ovnen og la poteter, løk og hvitløk på samme sted. Bakte poteter med løk og hvitløk - veldig velsmakende !!!

Her er en potet av en eller annen grunn bestemte jeg meg for å eksplodere i ovnen. Spredt over hele ovnen. Jeg gikk for å vaske den.

[Marinochka]

Marinochka, Jeg er veldig glad for at du likte det! Og du fant på en kul kombinasjon. Det virker for meg at uansett hvor du legger slik hvitløk, vil alt være deilig. Vel, bortsett fra søtsaker, selvfølgelig!

[lappl1]

lappl1, LudmilaTakk for en annen måte å bake hvitløk på
En gang i en kafé serverte de oss kjøtt med bakt hvitløk, jeg begynte å bake slik hjemme: kutt hvitløkhodet nesten i to og legg det med skiver oppover på folie, smør det med olje på toppen, hell i krydder, bake det i ovnen. Så, ganske praktisk, lener du deg opp med en gaffel, og en del av fedd trekkes lett ut.
Men det er noen ulemper med dette alternativet: det skjer at tennene oppløses når du skjærer, eller da er det vanskelig å sette det med en oppskæring, at oljen strømmer ned ...
Og i din versjon er det veldig praktisk, takk
Og hva gir baking i flak? Jeg så her at jentene har en versjon med skrelte tenner ...

[katko]

katko, Katerina, til din helse! Jeg ville vært glad hvis du liker denne hvitløken.

Og hva gir baking i flak? Jeg så her at jentene har en versjon med skrelte tenner ...

Katya, jeg tror at skalaene ikke tillater fuktighet å fordampe. Og der hvem vet. Jeg har ikke prøvd det uten skalaer. Trenger å prøve.