Suppe med kringler (kringler) Laugenbrezelsuppe

[Oppskriften er hentet fra den fantastiske boka "Tyskland. Gastronomi." Anbefaler på det sterkeste for de som er interessert i ikke-tilpasset tradisjonelt tysk mat. Det er mange oppskrifter som jeg har stilt ut fra denne boka.]

Suppe med kringler (kringler) Laugenbrezelsuppe

Kategori: Første måltid

Kjøkken: tysk

Ingredienser
Soda kringler foreldet	6 stk
Kjøttkraft	1 l
Plommer	4 ting
Krem	4 ss. l.
Salt, pepper, muskat	smak
Grønne løk til servering

Kokemetode

• Oppskriften er hentet fra den fantastiske boka "Tyskland. Gastronomi." Anbefaler på det sterkeste for de som er interessert i ikke-tilpasset tradisjonelt tysk mat. Det er mange oppskrifter som jeg har stilt ut fra denne boka.
• Schwaben, som de pleide å si, spiser suppe fem ganger om dagen. Supper er også elsket av sine alemanniske fettere, fra den enkleste melsuppen til den utsøkte sneglesuppen.
• Jeg har tilberedt mange deilige, komplekse og enkle supper (hele 8!) - fra eple- og ålesuppe til tysk bryllupsuppe... Jeg likte dem alle veldig godt.
• Denne suppen kan kalles suppe for fattige eller suppe fra ivrige husmødre, for hvilken respektabel tysk vertinne vil tillate at fantastiske produkter som tørre kringler forsvinner. Jeg forventet ikke noe spesielt fra smaken av denne suppen, men det overrasket meg positivt, spesielt siden jeg kokte den på soppkraft.
• Forberedelse
• - Bryt tørre kringler i biter, sug dem i saltkraft i en time og kok opp på svak varme.
• 
• - Visp eggeplommene og fløten.
• - Gni de gjennomvåtne kringlene gjennom en sil og kok alt opp igjen.
• - Tilsett til slutt eggeplommene med fløte i suppen, rør godt.
• 
• - Krydre med salt, pepper og muskat og server med gressløk.

[Rada-dms]

Rada-dms, takk for oppskriften! Han minnet meg om ungdommen min, mine uforglemmelige turer til Tyskland, hvor jeg prøvde en ny slags kringle ved enhver anledning! En god suppe, når kjøleskapet er tomt, vil jeg definitivt lage det, med tørketrommel og bagels også?
Jeg så på oppskriftene dine i den tyske matkonkurransen, fant ut noen av oppskriftene jeg prøvde i Tyskland, jeg vil definitivt prøve ukjente noen ganger!

[Look-batun]

Look-batun, selvfølgelig, kan du med tørketrommel! God idé!
Spar kringlene til tysk øl.

[Rada-dms]

Rada-dms, Jeg har belgisk først, tsjekkisk nummer to.

Så utrolig vanedannende å lese oppskriftene dine!