Melkost

[Piano]

Piano, Jeg har mindre kroppsbevegelser med en drushlachkom og en bolle

Her er de

Men jeg har mindre lagringsplass

Jeg tror noe slikt også vil være bra å lage ost. 🔗

Gratulerer med din velfortjente seier i "Ukens beste oppskrift" -konkurranse

[Kokk]

Takk kjære Kokk; : uzhas: det er umiddelbart tydelig at du elsker ost !!

Tanyusha, gratulerer med ost med en belønning!

Og nede med slike triste uttrykksikoner!

Tatyana, gratulerer!

Tatyana, gratulerer!

[Tatyana]

Tatyana, gratulerer med prisen! Jeg laget også ost fra 1 liter i dag. melk .. står i gangen under last, i morgen skal jeg prøve

[Tanechka]

Tanechka, med en velfortjent seier! I morgen skal jeg gjøre det for andre gang, den første batchen ble liksom raskt ferdig, deilig!

[TATbRHA]

TATbRHA, med en verdig seier

[TATbRHA]

TATbRHA, gratulerer med en velfortjent seier!

[Irina Dolar]

Irina Dolar, NataliARH, Natalishka, anel, Anis, valushka-s, GuGu, izumka, Albina, kremete, kjære jenter, takk for vennlige ord! For meg er merket for denne seieren et sted nær Order of Merit to the Fatherland, III degree! Sant sant!!

[TATbRHA]

TATbRHA, glad for deg! Gratulerer! Vellykkede oppskrifter i fremtiden!

Og jeg venter på ost uten egg!

Tatiana, GRATULERER !!!!!!! Tilgi meg for sent, broren min var på besøk i går, jeg har ikke sett hverandre på nesten to år. Og for deg med osten din, er jeg glad, til det umulige !!!

Tatiana, takk for oppskriften, og med en belønning!

Tusen takk, jeg likte smaken og enkelheten i utførelsen. Det er sant at det smuldrer opp, en infeksjon. Nodo prøver å trykke bedre eller noe ...

Forresten, den grønne salaten, drysset med denne osten, ble spist av gjestene med et smell. De sa - endelig! Jeg hadde ikke tid til å prøve. ))

[TATbRHA]

TATbRHA, med seier !!!

[Ninelle]

Ninelle, MariV, fugleskremsel, kokoshkatakk hjertelig!
Til Rada-dms:

Takk for gratulasjonen! Jeg vil helt sikkert avsløre en annen ost - etter en: Nå har eggene samlet seg, jeg bruker den aktivt. Den neste vil ikke være med hele egg, men bare med eggeplommer.

[kremete]

kremete justerer fettprosenten av melkosten. Ved beregning av fettinnholdet tok jeg bare hensyn til melk og rømme fett, og tok ikke hensyn til eggfettene. I dag tok jeg ut en guide til diett, og så i eggeplommen av ett egg inneholder 4,51 gram fett. Tar vi hensyn til eggets fett, er derfor fettinnholdet i osten 34,87%. derfor erklær høytidelig melkost 35% middels fett

[kremete]

kremete, Jeg vil gradvis legge ut andre ostoppskrifter; det ville være så flott hvis du teller fettinnholdet deres. For meg betyr det noe. Takke.

[TATbRHA]

TATbRHAJeg vil med stor glede beregne fettinnholdet i alle ostene dine.

Tatiana, takk for oppskriften! Virkelig veldig enkelt og deilig !!

[TATbRHA]

TATbRHA, Med seier!
Takk for den deilige oppskriften!
Og vi venter på fortsettelsen av listen fra notatboken din.

Tanya gratulerer - seieren din er velfortjent! Det er i orden ! Jeg er veldig glad for deg! Gjettet jeg litt? Alle oppskriftene dine denne uken fortjener en pris! og osten og kaken vi likte veldig godt!

[balabolka]

Vel, jeg er veldig glad !! Takke, balabolka, Olga VB, tumanofaaa, nydelige vertinner.

[Tatyana]

Tatyana, Osten henger allerede! Vi venter !!

[TATbRHA]

TATbRHA, Jeg vil også takke deg for denne oppskriften! Jeg har gjort det tre ganger allerede, og hvor lett det er å utføre og hvor raskt det blir spist! Tusen takk og gleder deg til nye oppskrifter!

[TATbRHA]

TATbRHA, osten din har blitt sønnens favoritt. Ber om å lage mat hver dag!

Fint. Vi vet hvor vanskelig det noen ganger er å mate dem, barna våre ... Og her er alt naturlig, sunt, kalkhavet. Til din helse!

Tatyana! Jeg ønsket å takke deg for den fantastiske oppskriften! Jeg lagde ost for første gang, det ble veldig velsmakende: bravo: Jeg tror jeg vil gjøre det regelmessig Takk!

[Tatyana]

TatyanaTakk for cheerrrrrrrr! Han er bare fantastisk. Laget med provençalske urter, veldig velsmakende. Halvparten av osten gikk til gelérullene, aromaen av khachapuri var på hele inngangen!

[TATbRHA]

TATbRHAHvordan tror du denne osten vil bli laget av hjemmelaget melk?

[TATbRHA]

TATbRHAHvordan tror du denne osten vil bli laget av hjemmelaget melk?

Jeg lager den av hjemmelaget - alt viser seg, osten er øm og fet, mysen går til dumplings-brød-pannekaker-chebureks.

vil denne osten lages av hjemmelaget landmelk?

Fortsatt ville !! Selvfølgelig vil det ordne seg, og hvor deilig det er!

[TATbRHA]

TATbRHA, Hva om, i stedet for rømme, hjemmelaget yoghurt laget av 6% melk?

[Tanechka]

Og hvis i stedet for rømme hjemmelaget yoghurt

Tanechka, Jeg gjorde det i to, yoghurt med rømme !!!

Jeg tror at med en yoghurt vil det ikke være verre ...

Jeg beklager at jeg kom inn ...

[Hekle]

Hekle, Jeg tilgir ikke, men jeg takker!

Pavla, vi har allerede snakket om yoghurt i svar 7 og 8. Gjør det, det vil fungere!

Jenter, tusen takk, hva er dere alle smarte

Det tror jeg også. Bare smarte jenter er ikke "du", men "vi er alle"! Et ekstremt varmt og vennlig forum: vi elsker alle hverandre her og er glade for hverandre.

[Tanyush]

Kast i et dørslag, kjølig salt.

Tanyush, er det virkelig ikke nødvendig å blande her også?!

Hvordan fordeles saltet jevnt?

Generelt blandet jeg ...

[Tanyush]

Tanyush, er det virkelig ikke nødvendig å blande her også?!

Hvordan fordeles saltet jevnt?

Generelt blandet jeg ...

Jeg koker melk med salt. Først da må du ta i betraktning at mysen er salt! Og jeg slo egg og blandet dem med metan. Men med en gaffel, uten enheter, for ikke å skumme. Dessuten, jo mer homogen, jo mer homogen er osten.
Tanyusha, hva har jeg med?

[Hekle]

Bra gjort, Irisha.
Nei, jeg koker melk uten salt - bare slik at retur ikke blir salt; Jeg tilsetter salt og urter i et dørslag og blander selvfølgelig. Riktig, Hekledet blandet.

[Irisha]

Irisha, Tanyusha, jenter, takk !!!

Osten min er fortsatt presset) ...

Jeg ville prøve uten egg, men ... men jeg turte ikke ...

Flere ganger kokte jeg oster etter veldig like oppskrifter, egg var inkludert overalt, et sted mer, et sted mindre ...

Du må bestemme deg og prøve å lage en slik ost uten egg ...

I teorien skal det vise seg ...

Kanskje bare mengden rømme skal økes ...

Eller kanskje det er ubrukelig ...

Det er nødvendig å reflektere over dette spørsmålet på fritiden ...

[Hekle]

Hekle, vent litt, jeg skal lage mat i flere dager og legge ut en ost oppskrift uten egg i det hele tatt.

[TATbRHA]

TATbRHA, men du kan lage denne osten for å unngå å brenne melk i en melkekoker?

[Pavla]

Pavla, Jeg har aldri prøvd: Jeg har ingen melk komfyr. Prøv det, skriv.
Men det tar ikke lang tid å tilberede, du tåler omrøring

Jeg vil utsette osteresepten uten egg i det hele tatt

Er det mulig å koke denne osten for å unngå å brenne melk i en melkekoker?

Trenger å ...

Riktignok gjorde jeg osten min i går i "Gourmet" -gryten trippel bunn kokt, ikke en dråpe brenner ikke !!!