Gresskarboller med tørkede tyttebær

Gresskarboller med tørkede tyttebær

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Deig:
Gresskarpuré (jeg har det dampet) 2	250 g
Melk	80 g
Vann	80 g
Mykgjort smør	60 g
Hvetemel	400 g
Fullkorns hvetemel	200 g
Tørrgjær (Saf-moment)	5 g
Sukker	60 g
Salt	1t l.
Vanillin	1 \ 4t. l.
Melkepulver	30 g
Maisstivelse	10 g
Fylling:
Sukker	100 g
Kardemomme grønn	10 esker
Tørkede tranebær	100 g
Smør	50 g

Kokemetode

• Varm vann og melk til 37 ° C. Jeg hadde potetmos fra kjøleskapet, så jeg la den varme.
• Tilsett alle andre ingredienser og elt deigen. Elting i Thermomix i 7 minutter, Spikelet-modus. Deigen er myk, klebrig.
• Smør bordet og hendene med olje, legg ut deigen, brett i en konvolutt, legg i en beholder. oljet, la stå ved 30 ° C i 30 minutter.
• Elt deretter deigen, brett igjen, kom tilbake i beholderen og la stå i 60 minutter.
• Elt deretter deigen, del den i 2 deler. Rund hver og la stå i 10 minutter.
• Fjern kardemommefrøene fra boksene, mal i en mørtel, sikt i sukker, bland.
• Rull deretter hver til et rektangel, smør med smeltet smør (la det være litt), dryss med sukker og tyttebær, rull opp, kutt i porsjoner.
• Legg på et bakeplate, dekk til, la stå i 40 minutter.
• Før baking, pensle med det resterende smøret og dryss over sukker.
• Stek i ovn som er forvarmet til 200C. Den nøyaktige tiden avhenger av ovnen din. Jeg har 40 minutter, fordi jeg bakte på to bakeplater og byttet dem.
• 
• Disse rundstykkene interesserte meg med en kombinasjon av CH-mel, gresskar, tørkede tyttebær, og jeg har også kardemomme. Det ble veldig velsmakende og aromatisk.

Merk

Basert på oppskrift fra Natasha 🔗

Hurra, jeg var den første som lagde brød!
Mistletok, takk for den raske oppskriften
Veldig nyttige ruller, dratt inn i bokmerkene.
Og jeg liker også å skyve kardemomme i alle bakevarer!

[Nelya]

Nelya, Jeg elsker også kardemomme. Denne smaken er verdt å bake !!

[Misteltein]

Jeg elsker også kardemomme

Jeg elsker også kardemomme

Og jeg, og jeg, og jeg har samme oppfatning !!!
Misteltein, ruller - klasse! Og gresskar, tyttebær og kardemomme

[Galya]

Galya, takk, vi er allerede tre! Vi kan finne ut av det!

[Omela]

Jeg håper den fjerde ikke blir overflødig? Jeg elsker gresskarbakt, jeg elsker kardemomme, men det er ingen tørkede tyttebær. Jeg håper du kan erstatte tørkede kirsebær?
OmelaTakk for nok en velsmakende godbit.

[Natalia.]

Natalia., kan du også kirsebær. og rosiner og tørket frukt.

[Omela]

Omelahvilke boller er VAKRE !!! Og her igjen, tørkede tranebær. Vi må tråkke i Auchan i morgen.

[Olga]

Olgatakk! Så dette er fortsatt den samme tyttebæren.

[Omela]

Omela, det er et tegn.

Ksyusha, kule ruller! Jeg tilberedte mye puré på høsten, men har ikke bakt noe med det ennå. Her på bollene dine, så kommer jeg av! Tusen takk for oppskriften!

[Luda]

Ludatakk! : rose: Jeg fikk et gresskar, så jeg satte det i gang umiddelbart og startet. Der i originaloppskriften kan du se deigen på eggene.

Der i originaloppskriften kan du se deigen på eggene.

Ksyusha, mens jeg leser oppskriftene dine, følger jeg ikke lenger lenkene. Jeg lager slik du skriver det. Men jeg tar en titt her, for jeg elsker å bake på egg. Takk, Ksyusha. Her skal vi spise alt det vi har bakt til Epiphany, jeg vil umiddelbart representere bollene dine.

hva er godbitene

[NataliARH]

NataliARHtakk!

Ksyusha, jeg bakte boller! Otpad! Deigen er super! Duft - mmmmmmmmm!
Men jeg hadde noen mindre endringer. Siden jeg ikke har mel, helte jeg inn / s.Og tyttebærene er over. Så jeg la i rosinene. Og resten er alt som ditt. Men nei, jeg lyver ... jeg skrudde. Jeg glemte at jeg bakte halvparten av porsjonen. Jeg skulle ikke ha delt deigen i to. Men jeg gjør liksom alt i henhold til oppskriften ... Delt fikk jeg tynne ruller. Jeg var forvirret, men jeg kuttet slike kolonner ... Det viste seg å være små boller. Neste gang skal jeg gjøre alt som det skal - vi skal kjøpe tyttebær og hvetemel.
takk, Ksyusha!

Luda, for en vakker jente! Glad at du likte. og CZ-mel kan du lage selv. legge til kli: https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=135443.0.

og du slapp å dele, ja, siden du laget halvparten av oppskriften.

Å, for en verdifull infa! Nå vil jeg ikke bekymre meg for at det ikke er noe nyttig mel i landsbyen min. takk, Ksyusha. Du reddet meg ... gikk til Admin for å lese den.

Ksyusha, jeg er med deg med en enorm takk! Du kan ikke engang forestille deg hvor lykkelig jeg er. Jeg leste alt på Bread Maker, men på en eller annen måte nådde jeg ikke temaet å lage mel CZ og 1, 2 karakterer. Jeg laget det, dette kli-melet. Riktignok vet jeg ikke hva de er med meg - det er tre krukker jeg tok fra den første jeg kom over. Jeg vet at jeg har rug, havre og hvete. Så langt klarte jeg 1. klasse. For et duftende brød. Og det smaker mye bedre enn på tårnet. Tusen takk!

Lyudochka, jeg er veldig glad for at åh du har så mange positive følelser !!

Ksyusha,