Surkålspai med sopp - Sauerkraut-Tarte mit Pilzen

Surkålspai med sopp - Sauerkraut-Tarte mit Pilzen

Kategori: Bakeri produkter

Kjøkken: tysk

Ingredienser
butterdeig	500 g
surkål	200 g
kålrot løk	1 STK
bacon	100 g
sopp	100 g
salt, pepper, sukker	smak
hvitløk	1-2 tenner.
krem	50 ml
smør	50 g
vegetabilsk olje	50 ml
egg	1 STK
melk	1 bord. l.
krydder (kardemomme, spisskummen)	smak
greener

Kokemetode

• Jeg brukte frossent butterdeig til kaken.
• Tine deigen.
• Hakk løken og baconet fint.
• Ha baconet i en stekepanne og stek det.
• Tilsett vegetabilsk olje og løk. Stek løken til den er gyldenbrun.
• Ha finhakket sopp i en stekepanne. Salt pepper. Stek i 5 minutter.
• Tilsett surkål og brun den litt. Hell i fløte og tilsett smør, krydder, hvitløk, urter. Hvis kålen er sur, kan du tilsette litt sukker.
• La det møre til det er mørt.
• Kjevle butterdeigen i form i 2 lag, fordel fyllet på det første. Del egget i hvitt og eggeplomme. Smør kantene på deigen med protein og dekk til med et nytt lag. Vi trykker på kanten. Pisk eggeplommene med melk og smør toppen av paien.
• Vi baker ved 180 ° С i 20-25 minutter.
• Nyt måltidet.
• 
• 

Lignende oppskrifter

Gubnik - Tverpai med sopp (MariV)

Sopppai (Gasha)

Potetpai med sopp (k @ wka)

[Ella]

Ella! For en nydelig kake!