Elektriske mirakelovner "Prumel"

[Helena]

Helena, Jeg trodde aldri at det skulle bli så stort! Ser du, det høyeste stykket av taket er brent. Oppskrift (eltet i en brødmaker på avenyen "Pizza"): Bland i en bolle 0,75 kopper melk (et halvt glass + en fjerdedel) varm, 50 g sukker, en ufullstendig te. l. salt, en ufullstendig pose med gjær (jeg har "Dr. Otter", det står at det er 500 g mel, men jeg hellte mindre mel), bland (jeg gjorde det med fingrene, gned gjærgranulatene), så brøt jeg 3 egg der, hell i bomull 500 g siktet første eller høyeste mel, hell væskeblandingen på toppen, inkl. program, se når deigen blir homogen, hell i 50 g smeltede plommer. smør (forsiktig, fordi det spruter ut, hjalp jeg med hendene, og dekket så bøtta med en pose på toppen. Jeg ventet på slutten av programmet, tok ut den frodige deigen, delte den nesten i to, elte en del i en kake med en diameter på 25 cm, lagt ut kirsebærfyllet (kokt på forhånd), det vil være deilig med epler. Rullet ut den andre delen separat, dekket og klemte paien. Overført til ovnen sammen med bakepapiret Jeg varmet opp ovnen (til den var lunken), dekket den, la den stå i 20-25 minutter. Slå på ovnen, etter en halvtime sjekket den med en splint. Så Bunnen er god, toppen er litt stekt ( Jeg måtte dekke det med folie i 5-7 minutter). Det ble bare enormt! I den originale oppskriften: 1 kg mel, 50 g fersk gjær, 100 g sukker, 100 g olje, 1 time salt, 5-6 egg, 1 og 1/2 kopp melk.

[auntyirisha]

auntyirisha, Vel, veldig mye til og med hastigheten hennes! Og tiden var liksom tidsbestemt? Eller ser du bare gjennom vinduet? Og likevel, hvilke proporsjoner i oppskriften? Har deigen kommet til topplokket? Eller var det nær toppen?

Deigen kom til lokket, men rørte ikke ved det. Tiden så på klokken, gjennom vinduet så jeg bare den lette midten veldig nær Deigen ligner påskekaker i smak. Å, da jeg overførte den til ovnen, smurte jeg den med egg, sukker og melk. Alt ble bakt perfekt, til og med den lette midten

[auntyirisha]

auntyirisha,
Tetyairisha, takk !!! Frodig på kuttet, tror jeg når jeg kommer, vil jeg prøve å bake halvparten av den angitte mengden eller 2/3.

[auntyirisha]

auntyirishaTakk for kaken, jeg bestilte en 1 m ovn. Jeg tror det ikke blir dårlig å varme også! Jeg vil definitivt prøve oppskriften din.

[Irina]

Irina, Jeg takker også for kakeoppskriften! Hva slags kirsebærfyll lagde du til ham?

[auntyirisha]

auntyirisha, Irishka! Nei, kaken - for en kjekk mann han var! Dette er ja! Det betyr at du helt sikkert må ta mindre mat enn normen! Og fargen på skorpen er veldig vakker!
Spesiell takk for oppskriften!

[Irina]

Irina, kaken ble nydelig! Jeg bakte en gang ringformede gjærterter i en mirakelovn, det vil si at jeg ikke tok ut den indre kjeglen. Det fungerte bra.

[Mirabel, Vika, Larisa dopleta tok fyllet (jeg hadde ca 500 g frosne kirsebær, ca 100 g sukker, 50 g vann, 2 ss maisstivelse, jeg oppvarmet kirsebæret med vann, tilsatte sukker blandet med stivelse, omrøring, kokt til fortykket, avkjølt) hun ser ut som en tykk gelé, deilig! mur_myau, HelenaJeg synes det er bedre å telle en tredjedel av oppskriften på 1 kg mel Yulek, Julia, å dømme etter våre mirakler, bør en komfyr med en tenom bake godt! galla10, Galina, Jeg var interessert i hvordan den ble bakt i midten bak vinduet, og jeg samlet kaken på papir, overførte den straks med den. Men hvis det gjøres uten å fylle, så lett en ring. Moren min har stekt kaker med denne oppskriften siden barndommen (min)]

Jenter, takk! Mirabel, Vika, Larisa dopleta tok fyllet (jeg hadde ca 500 g frosne kirsebær, ca 100 g sukker, 50 g vann, 2 ss maisstivelse, jeg oppvarmet kirsebæret med vann, tilsatte sukker blandet med stivelse, omrøring, kokt til fortykket, avkjølt) hun ser ut som en tykk gelé, deilig! mur_myau, HelenaJeg synes det er bedre å telle en tredjedel av oppskriften på 1 kg mel Yulek, Julia, å dømme etter våre mirakler, bør en komfyr med en tenom bake godt! galla10, Galina, Jeg var interessert i hvordan den ble bakt i midten bak vinduet, og jeg samlet kaken på papir, overførte den straks med den. Men hvis det gjøres uten å fylle, så lett en ring. Moren min har stekt kaker med denne oppskriften siden barndommen (min)

Åh, og noen andre har skrevet alt så tykt ut

hvis du gjør det uten å fylle, så bare en ring

Irsk, jeg bakte en gjærkake med fyll, oftest kål + kokte egg.
Å, jeg venter bare på aggregatet, jeg gleder meg allerede ...

[Galina]

Galina, og hvordan klarte du å klemme det?

Hun rullet den ut ikke i et lag, men i en lang stripe. Inndelt i 4 deler, 2 bredere, to smalere. Jeg la ut to brede overlappende deler i ovnen med en sentral kjegle installert slik at høye sider ble oppnådd. Jeg la ut fyllet i et ganske tykt lag. Dekket med de resterende smale stripene. Sømmen ble oppnådd på sidene ovenfra. Det er klemt uten problemer.

Takk, jeg må prøve, jeg elsker også kål veldig mye! Jeg var redd for at hvis det flyter hvor som helst, vil kirsebæret være godt sveiset i aluminiumet, knapt skrapt av. Ikke flyter

kirsebæret er sveiset til aluminiumen tett

Takk, jeg skal huske det.

[auntyirisha]

auntyirisha, Irishka! Og hva om et lag gjærdeig rulles ut i et rektangel på bordet, legger fyllet på det og klyper sammen, (som om det er over fyllet), lange kanter. Og så klem endene. Du får en slik pølse med fyll på innsiden. Og så er det bare å sette dette brødet i ovnen? .. Jeg gjør dette med gjær når jeg baker gjær med fyll i rund form med hull i ovnen.
Og du kan forsiktig rulle laget med fyllet til en rull langs langsiden og klemme endene på rullen på samme måte. Dette er hvis fyllet ikke er flytende.

[Irina]

Irina, akkurat sånn, takk! Jeg har noe i planene mine i dag, jeg avslutter abonnementet senere

[auntyirisha]

auntyirisha, Irus! Kom igjen kom igjen! Jeg vil vente på "noe".

[auntyirisha]

auntyirishaTusen takk, Irochka, for fyllingen. Denne tykke geleen vil vise seg. Eeehh slike ferdige produkter selges i Amerika, men vi lager mat selv!

[Yulek]

Yulek, Julia, hun baker nydelig med en tenom også! Og så fort! En svampekake til 4 egg ble bakt på 25 minutter fra en kald ovn.

[Mirabel]

Mirabel, Vika! Så har du allerede skaffet deg en slik komfyr? Jeg savnet alt! Gratulerer med kjøpet!

[Mikhaska]

Mikhaska, Ira! Selvfølgelig! Jeg skryter for noen dager siden. Irochka-Irman sendte meg Mirakelovnen. vel, kanskje er hun uten vindu og ikke så kul som den polske. Men det baker kjempebra!

[Vika]

Vika, så hun sendte deg en russisk? Hvem er produsenten?

[kirch]

kirch, Ja, russisk. Chelyabinsk produsent.

[Vika]

Vikatakk. Så det fungerer bra. Og så sa jentene at Chelyabinsk-dem raskt brøt sammen. Jeg ønsker at du skal jobbe lenge

[kirch]

kirch, Ja .. Folk ... hørte om det også. Men ... håper jeg!
Takk for dine ønsker!

[Vika]

Vika, kanskje du har en "sovjetisk" prøveovn? Deretter Chelyabinsk

Kort fortalt rapporterer jeg: I dag bakte jeg surdeigsboller. I følge oppskriften skulle dette være bagetter, men jeg strødde 5 ruller. Nærmet meg 3 timer rett i vifte (jeg varmet den opp et par ganger). De bakte i omtrent 40 minutter. Mens jeg ventet på at toppen i det minste skulle bli litt garvet (naiv, det er ikke et gram sukker i oppskriften, og fullkornsmel + hvetemel og ikke smurt med noe), brant bunnen litt. Det morsomme er at den mest garvede bunen kom ut i sentrum, under vinduet.

[Irishka]

Irishka, veldig jevnt i et hull og hva pent

[Administrator]

Administrator, Tatyana, takk. Jeg forstår at jeg absolutt brøt baguetteteknologien, selv om jeg flittig "puffet" bollene med vann, og deigen kom ganske tett ut.

[og boller!]

Ir, vel, du er ikke baguetter som bruker bakt teknologi - og boller!

[Tatyana]

Tatyana, Vel ja. Det var sannsynligvis nødvendig å smøre med noe til bruning. Men jeg vet ikke hva som ikke er søtt.

[auntyirisha]

auntyirisha, Irina, kjekke boller og skjønnheter! I dag sjekket jeg raskt om miraklet mitt (kalyshleyskaya) fungerer. Stek også boller, selv om jeg ikke har surdeig

Tilsvarende, kult, porøst, lo!

Og salv med saltvann med stivelse? De vil ikke være for lyse, men veldig gode. sprø.

[Jiri]

Jiri, Irina, takk det er en fantastisk oppskrift på "Baguette" til frokost ", hvis jeg ikke tar feil, se der på side 4. Jentene deres har definitivt bakt boller i" Miracle ".

[auntyirisha]

auntyirisha, Jeg så på bollene dine ...nå vil jeg ha dette miraklet enda mer.

[mur_myau]

mur_myau, Helena, takk, jeg visste ikke en slik spredning.

se der på side 4. Jentene deres var som å bake boller på Miracle.

Irina, takk, jeg vil definitivt se

[Galina]

Galina, men nå tror jeg, kanskje det var nødvendig å ta bare med de ti øverste, jeg vet ikke, jeg ville sammenligne dem. Den nederste varmes opp anstendig.

[Irina]

Irina, men brenner ikke fra bunnen? Er alt bakt jevnt?

Og den nederste kan sannsynligvis ikke kobles til, om nødvendig

[Galina]

Galina, du må se på, gårsdagens kake var veldig jevnt og "bare" bakt (jeg mener bunnen), og jeg overeksponerte bollene, den var for lett toppet (du må stole på nesen din, i bokstavelig forstand). Det baker alt veldig bra.

Og den nedre kan sannsynligvis ikke kobles til, om nødvendig

Og sannheten! Alt genialt er enkelt!

[kirch]

kirch, Ludmila, selv om jeg ikke prøvde ferdig, blir det så varmt, jeg prøver. Men kraften til den øvre spiralen er kanskje ikke nok. Jeg skal sette opp et eksperiment. Og bollene er velsmakende og ikke sure, salte.

Vel, gled deg! Varmes opp! (slått av bunnen). Lyudmila er et geni! Jeg håper dette ikke er skadelig for ovnen, er det mer spenning på de ti øverste? Jeg er ikke god til det.

[Irina]

IrinaJeg tror dette er farlig. Det er nåværende! Og hvis du bare tar ut pannen, som allerede er inkludert med 2 ledninger, fra stativet og legger den ved siden av den? Og sett kjelen på stativet.

[Natalishka]

Natalishka, Natalia, så sannsynligvis tryggere. Det er nødvendig å spørre rundt fra kunnskapsrike menn.

[Irina]

Irina, trenger du to ledninger hver for seg. Har du en Miracle Stekepanne, og ledningen fungerer ikke?

det var bare nødvendig å ta med de ti øverste

Kan du ikke slå av den nederste? Jeg trodde du kan.
PS
Jeg har lest kommentarene nedenfor på side 18-1. Ekstra enkeltledninger er i salg. Kjøp en og bruk den bare til toppen eller bare til bunnen. Her.
Men igjen, det er bare ledige i Polen. Jeg fant den ikke.