Sandwich (Butterbrot)

["I den ene hånden holdt Hatteren en uferdig kopp te, og i den andre en bitt brød-og-smør"]

Sandwich (Butterbrot)

Kategori: Kalde måltider og snacks

Kjøkken: tysk

Ingredienser
Brødskiver
Smør på (smør eller myk ost)
Pølse, skinke, kjøttpålegg osv.
Agurker, urter, fantasi er ubegrenset.

Kokemetode

• Denne enkle oppskriften presenteres utelukkende for å få interessant informasjon om en favoritt og kjent matbit.
• Sandwich (Butterbrot) er et ord som betyr brød og smør i oversettelse fra tysk, kjent for alle, uten unntak. Sannsynligvis er det ikke en eneste person som i det minste en gang i livet ikke tok et stykke brød og smurte det med smør, eller la litt mat på toppen - pølse, ost, grønnsaker, urter osv. Fantasien er ubegrenset. og avhenger av smakspreferanser, regionale tradisjoner og kulinariske spesialists fantasi. Smørbrød er utbredt fordi de er kompakte, raske å tilberede og lette å bære. Det "offentlige livet" til en sandwich er så å si veldig mangfoldig. Smørbrød blir ofte nevnt i litterære verk.
• "I den ene hånden holdt Hatteren en uferdig kopp te, og i den andre en bitt brød-og-smør" (Lewis Carroll, Alice in Wonderland)
• Goth da Gallia.
• - For liten
• - Hun da Goth,
• - En sandwich.
• Marina Tsvetaeva
• Som portene våre
• Bak fjellet
• Det var en gang en sandwich
• Med pølse.
• Han ønsket
• Gå en tur
• På gressmauren
• Ligg rundt.
• Og han lokket med seg
• Å gå
• Rødkinnet smør
• Bulk.
• Korney Chukovsky
• Ballad of the King's Sandwich (A.A. Milne, kjent i oversettelsen av S. Ya Marhak)
• Du har en sandwich på fester
• kaviar forsegler munnen.
• Evgeny Evtushenko
• På tysk tzatzki-pecki, og på russisk - en sandwich. (fra filmen "Republic of ShKID")
• Å lage store smørbrød har blitt et populært tidsfordriv mange steder. Dermed ble den største sandwichen i verden, 720 m lang, laget av syv hundre innbyggere i den libanesiske landsbyen Kfar Katra. Den rekordstore sandwichen med et areal på 14 kvadratmeter ble laget på Nizhny Novgorod-messen til ære for 780-årsjubileet for byen. Sandwichen besto av pølse, ost og grønnsaker og, uten den, av seks typer "Ryaba" -majones.
• Supermarkedskjeden Tesco har kommet med musikalske smørbrød som spiller julemelodier etter å ha blitt tatt ut av emballasjen.
• Det er fabelaktig dyre smørbrød. Laget med Wagyu marmorert biff, foie gras, trøffelsmør majones, Brie ost, ruccola, pepper og kirsebærtomater, det ble priset til £ 85. En ostesmørbrød i størrelse med bildet av Jomfru Maria ble solgt på auksjon for $ 28 000, og sandwichen var 10 år gammel på salgstidspunktet. En sandwich ble utviklet for den amerikanske hæren som ikke ødelegges på 3 år.
• Forskere sto heller ikke til side og viste ikke et dusin interesse for et slikt fenomen som fysikken til en sandwichs fall (mikrodynamikk). Den utbredte troen blant massene om at en sandwich nesten alltid slipper smør ned, prøvde å teste eksperimentelt. Som et resultat av testen viste det seg at en sandwich med smør kan kastes perfekt vertikalt med like stor sannsynlighet for å falle på den ene eller den andre siden. Men hvis du skyver en sandwich fra kanten av bordet, noe som er typisk for en typisk husholdningssituasjon, tar den vanligvis bare en sving i luften og faller olje ned.
• Fysikeren Robert Matthews vant 1996 Shnobel-prisen for The Falling Sandwich, Murphy's Law and the World Constants, dedikert til en grundig studie av Murphy's Law og spesielt for å teste konsekvensen: sandwichen er mer sannsynlig å falle smør ned.Han utledet til og med en formel for å underbygge argumentene, der det var slike variabler: vinkelhastighet på rotasjon, kritisk overheng, bordhøyde, separasjonsvinkel fra bordet, bredde på en sandwich, halv lengde på en sandwich osv
• Hvor kom du for å lære oss å spre noe deilig på en brødskive eller legge noe på det?
• Det er mange versjoner, fra anekdotiske til veldig plausible.
• En etter en ble smørbrødet oppfunnet av den polske astronomen Nicolaus Copernicus i april 1520 under beleiringen av Olsztyn slott av ridderne fra den tyske ordenen. I slottet, som var befalt av Copernicus, brøt det ut en epidemi. I tillegg, ifølge observasjonen av Copernicus, var de som spiste brød syke. Forskeren foreslo at brød smittes når det kommer i kontakt med gjenstander, spesielt gulvet. Han foreslo å spre brødet med smør, der det etter et mislykket fall på gulvet var lett å se skitt. I dette tilfellet kan oljen fjernes og dermed gjøre brødet ufarlig. Copernicus studerte også medisin før han forsket i fysikk.
• Mange ganske autoritative forskere mener at smørbrødene ble oppfunnet av jødene, som under påskefeiringen belagte brød med smør og noen ganger honning. Denne jødiske sandwichen ble deretter menneskelig ofret som en erstatning for offerdyret. Hvis vi går lenger, kan produkter laget av matzo-kaker, stablet oppå hverandre, fylt med malte nøtter og frukt, betraktes som prototypen på den moderne sandwichen.
• Men selve ordet Butterbrot kom til oss på 1800-tallet fra det tyske språket. Etter at Copernicus døde, begynte den tyske farmasøyten Buttenadt å aktivt spre denne kulinariske teknikken, så hele Europa lærte om sandwichen. Sandwichen ble umiddelbart utbredt i de skandinaviske landene: i Danmark ble for eksempel sandwichen kongen av kjøkkenet. Det var over 700 forskjellige typer smørbrød, alt fra en enkel brødskive og en sandwich med flere etasjer kalt Andersens favorittsmørbrød.
• Sandwichen kom til vårt hjemland i det store Sovjetunionen takket være Kreml-langlever Anastas Mikoyan, som allerede før krigen brakte flere sandwichmaskiner fra USA og den store hemmeligheten med å lage hamburgere, som etter krigen ble forvandlet til en tradisjonell sandwich. (Øh, nå vil jeg smake Mikoyan-pølsene fra den tiden!)
• Så sandwichen, kan man si, levde, lever og vil leve på festbordet, og i bremsen til en arbeidende person, og i en skoleguttportefølje, for ikke å nevne egenskapen til å være en fantastisk matbit for en rekke drinker i drikkevirksomheter.
• I alle fall kan den kulinariske retten oppkalt av det tyske ordet Butterbrot betraktes som en eldgammel og perfekt kulinarisk oppfinnelse av menneskeheten, som har blitt en verdensarv.
• Mange tyske ord kom inn på det russiske språket under Peter den store.
• Vi smurte sandwichen vår med tysk myk blåmuggost og toppet toppen med pølse og skiver med krydret syltede agurker. Favorittkombinasjonen i et turistmiljø.

Merk

I Tyskland er brød grunnlaget for frokost og middag. Tellerne til tyske bakerier er fantastiske, her kan du se et stort antall varianter av melprodukter: fra sortkornbrød til mandelskringler. Og alt dette fordi en brødskive eller en bolle er grunnlaget for tyskernes frokost og middag. Salat serveres vanligvis bare til middag.
Og der det er godt brød, er det straks fristelsen til å smøre det med smør eller myk ost, legge et stykke saftig skinke eller pølse på det. Mmmm ....
Så stavet i selve navnet, har brød og smør, det vil si Butterbrot, blitt beriket med deilige tilsetninger.
Jeg lurer på hvordan den tyske Wikipedia sier om den russiske tradisjonen.
Jeg gir en gratis oversettelse.
På russisk er ordet "sandwich" lånt fra tysk, men dette ordet betyr deilig, spredt eller toppet brød, og ikke nødvendigvis smør. Med dette ordet betyr russisk mat sin egen kulinariske tradisjon.
(In der russischen Sprache hat das Wort Butterbrot als Lehnwort aus dem Deutschen Eingang gefunden, siehe Deutsche Wörter im Russischen. Dort versteht man unter einem sandwich (buterbrod) ein geschmackvoll belegtes Brot, wobei nadden hierfür Buterbrod mit Butter “ist im russischen kein Pleon . Die russische Küche hat unter diesem Begriff eine eigene Sandwich-Tradition hervorgebracht.)

Tsatski-petski - dette er alt! Noen ganger kan ingen superfine bord erstatte enkel mat, og en sandwich er elsket og æret i alle land! Olya, takk menneskelig, jeg gikk for å lage Butterbrot fra gårsdagens kutt

[Kara]

Kara, Jeg presenterer kuttene dine! Jeg helter allerede spytt her !! Vi spiste middag klokken 7, så jeg ser lengselende på eikene: girl_cray: Ira, jeg vil komme til deg, gjøre ferdig skivene og den nye nyttårskaken !!!

Olya, kom og hjelp, ellers allerede

Olya moret! Spesielt avisen! Svak på tysk, men skjønte poenget!

[poteter med hvitløk]

Olga trengte raskt å lage en matbit. : drinks_milk: Jeg husket bufferne og gårsdagens rester (poteter med hvitløk). En slik skjønnhet dukket opp... Den eksisterte i omtrent 15 minutter.

[tumanofaaa]

tumanofaaa, Plage ?? !!!!!!!
Først i går sa de at du bare vil ha sild, svart brød og en pære!
Men nei, vi er trofaste krigere - vi ødelegger alle utenlandske matvarer i store mengder for ondskap! - se avisen på bildet !!!
Men snart, snart vår vanlige mat ... ozhidanie:

Erter du?

Aha! Savner du vanlig mat? Ikke engang tenke! Spis sunn mat!

Aha! Savner du vanlig mat? Ikke engang tenke! Spis sunn mat!

Aha! Savner du vanlig mat? Ikke engang tenke! Spis sunn mat!

Det er! Generalen min !!
Hver dag to fullkornspannekaker med smøryoghurt og aprikossyltetøy !!

med smør yoghurt

oversett til russisk, pliz)

En slik skjønnhet dukket opp

Irina! for en sild du har!

[øye]

øye, Tanya, vi pleide å selge yoghurtsmør med lite kalori, det var ikke søtt, men litt surt, det serverer de her. Den oljen var tysk eller svensk, husker jeg ikke, jeg likte den. Jeg tror det bare er tilsatt yoghurt. Eller kanskje ikke av krem, men av yoghurt lager de fett, eller kanskje til og med et pålegg, men rent smør smaker godt, smelter godt og uten sediment.

Jeg vet at i Ukraina lager de fransk yoghurtsmør.

[øye]

øye, Jeg fant det, jeg likte det veldig godt!

utarbeidelse av materiale 5+ fantastisk designet!

utarbeidelse av materiale 5+ fantastisk designet!

Takke!!!
Selv var hun glad da alt ble så bra: avisen fanget blikket mitt, jeg likte uttrykket i ansiktet til den russiske tsaren med tyske røtter, som om han så på sanksjonene med fordømmelse. Vi lagde en sandwich i rommet (og kløe for å legge ut oppskriften), og vi klarte å finne materialet. Bare nå ville jeg rette opp skrivefeilene, det gjør meg så irriterende når teksten er med feil.

hovedpoenget! ikke bekymre deg