Fisk i melk

Fisk i melk

Kategori: Fiskemåltider

Kjøkken: Russisk

Ingredienser
Havhvit fisk	300g
Melk	80g
løk	70g
Mel
salt

Kokemetode

• Skjær den bearbeidede fisken i porsjoner, salt, rull i mel, stek i vegetabilsk olje. Ha i en bakebolle, topp med løk
• 
• Hell melk
• Stekes ved 190-200 grader i 30-35 minutter. Ferdig.
• 
• anbefales servert med potetmos. Vi liker det med bare kokte poteter))

Nydelig. Jeg kan forestille meg hvor ømt.

for en appetittvekkende fisk! Jeg vil absolutt prøve å gjøre dette, Tanya, takk for oppskriften!

Ja, jenter, fisken er øm, nesten kosthold. Da jeg kjøpte fisk, klaget jeg til selgeren at det ikke var noen normal fisk, alt som gummi. Tante viste seg å være veldig hyggelig, hun foreslo hvordan man skulle velge riktig filet. Først og fremst må fileten være med skinn, ellers er det generelt ikke klart hva slags fisk de selger til oss, og fisk uten skinn mister generelt smaken. Det vil si at fileten skal være slik:

Men det er ikke alt, fileten må snus, og hvis det er en rest av svart film fra innsiden

da kan og bør denne fisken tas, fordi den ikke er glassert. Det var faktisk slik. Endelig kjøpte vi en veldig god fisk. Hun anbefalte også til oss, og vi kjøpte en sjøkran. Hun sa at det var en veldig velsmakende fisk uten bein. Jeg skal bare steke den.

[Tatyana]

Tatyana, takk for oppskriften og tips for valg av fisk. Faktisk er det store problemet å finne en god, sååååå noen ganger ligger i frysen.

Jeg lurer på, Tanya, hvorfor er det så lenge i ovnen i 30-35 minutter. Fisken er allerede stekt, vil den ikke falle fra hverandre?

Tanyusha, takk for oppskriften, og spesiell takk for rådene om valg av fisk.

[Irina]

hvorfor er det så lenge i ovnen i 30-35 minutter. Fisken er allerede stekt, vil den ikke falle fra hverandre?

Irina, generelt i henhold til oppskriften, bør fisken i ovnen være 20 minutter. Men på tjue minutter var løken fuktig, og først etter en halvtime var løken klar)) Det at jeg skal lage fisk som dette er utvilsomt. Men neste gang vil jeg småkoke løkene i samme panne hvor fisken ble stekt.
Taramara, ninza, Jeg er glad hvis råd når du kjøper fiskefileter kommer til nytte))