Rask tilberedningsmodus

Brødmaskinen har hurtigkokemodus (58 minutter). Det er ingen anbefalinger og oppskrifter for denne modusen i instruksjonene for ovnen. Hvordan bruke det ? Hva er oppskriften på dette regimet?

veta-Jeg har Panasonic, hvis raske program varer 1 time og 55 minutter. Deigen rekker å heve, og brødet bakes godt, bare en og en halv ganger mer gjær trengs. Jeg plages av vag tvil om at deigen på 58 minutter ikke har tid til å heve og bake. Men selvfølgelig kan du prøve. Lykke til

Veta, ikke kast bort mat, det vil bli et fullstendig søppel, jeg prøvde det en gang av sportsinteresse ...

Brødmaskinen har hurtigkokemodus (58 minutter). Det er ingen anbefalinger og oppskrifter for denne modusen i instruksjonene for ovnen. Hvordan bruke det ? Hva er oppskriften på dette regimet?

Jeg har et lignende program i kenwood 250 raskt 58 minutter. Brødet er normalt. Har tid til å komme opp og bake. Men jeg kokte slikt brød bare et par ganger, siden denne modusen kun er designet for rent hvetemel, og i vår familie er bare hvitt brød på en eller annen måte ikke populært. Men hvis du kommer hjem og ikke et stykke brød hjemme, hjelper det veldig

Er mengden ingredienser den samme for den vanlige bakemodusen?

[veta]

Er mengden ingredienser den samme for den vanlige bakemodusen?

Ja, veta, antall produkter er det samme, bare gjæren legges i 2 ganger mer.
Utfør et eksperiment, hvis du vil.
På Panasonic koker Speedy i 2 timer, kvaliteten på brødet er dårligere (det er tettere, lavere!) Enn på 4 timer i Basic-modus. Du har 58 minutter! Baking tar 35-40 minutter, som betyr bare 23 minutter for deigen ... Tenk selv, bestem deg selv ... Lykke til!

Jeg brukte denne modusen et par ganger - jeg laget sennepsbrød - alt er bra. bakt, deilig
ingrediensene er de samme - bare jeg doblet gjæren (rent intuitivt :)

Jeg kokte i henhold til oppskriften i instruksjonene til brødmakeren min, nå vil jeg ikke fortelle at oppskriften ikke er hjemme. Du bør også ha en oppskrift i instruksjonene siden det er en slik funksjon.

Det var ingen oppskriftsbok for denne komfyren i det hele tatt, så jeg ber deg foreslå.

[veta]

Det var ingen oppskriftsbok for denne komfyren i det hele tatt, så jeg ber deg foreslå.

veta
Har du funnet et fellesskap med HP-merket ditt? Så du må laste ned en bok med oppskrifter til HP. Hjelpesøk?

Brødmaskinen har hurtigkokemodus (58 minutter). Det er ingen anbefalinger og oppskrifter for denne modusen i instruksjonene for ovnen. Hvordan bruke det ? Hva er oppskriften på dette regimet?

Jeg vil gi en oppskrift fra instruksjonene til komfyren min. Steketid 58min.

For et brød 750 gr:

Vann (48 * C) 230 ml
Myk ost 40 gr (geit anbefales)
Pulverisert melk 2 ss. l (kan erstattes med naturlig, reduserer vannmengden)
Salt 2 \ 3 ts.
Sukker 2 ss. l.
Liten sort pepper 1 ss. l. (? - vel, så det er skrevet ...)
Hvetemel 410 gr
Olje 1 ss. l. (du kan ta grønnsak)
Tørr gjær 3 ts

en oppskrift til (750gr):

Vann (48 * C) 270 ml
tilberedt pesto 45 ml (jeg vet ikke hva det er, kanskje noen vil fortelle deg ...)
Pulvermelk 1 1 \ 3 ss. l. (20 ml)
Salt 1/2 ts
Sukker 1 1 \ 3 ss. l.
Mel 450 gr
Tørr gjær 3 ts

Kunst. l = 15 ml
Ch. L. = 5 ml

Riktignok har jeg ikke bakt disse oppskriftene ...

Hvis du skal bake, skriv hva som skjedde.

Oppskriftene skal bare brukes til orientering. Et stabilt resultat vil oppnås hvis prinsippene for baking overholdes. Les emnene for nybegynnere - alt er detaljert der, lagt ut i hyllene ... Lykke til og suksess!

Har du funnet et fellesskap med HP-merket ditt? Så du må laste ned en bok med oppskrifter til HP. Hjelpesøk?

prøvde å søke, skjedde ingenting. selvfølgelig hjelp!

[veta]

Har du funnet et fellesskap med HP-merket ditt? Så du må laste ned en bok med oppskrifter til HP. Hjelpesøk?

prøvde å søke, skjedde ingenting. selvfølgelig hjelp!

veta
Se på her
https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=18400.0

[Veta]

Veta, Alim påpekte riktig at rask brød trenger vann varmere enn vanlig brød, vel, og hvis du ikke er forvirret 3 skjeer gjær for 400-450 gram mel, så var denne oppskriften i mine instruksjoner:

vann (32-35^OmC) - 250 ml
mel - 400g
pulverisert melk - 4 ts.
salt - 1 ts.
sukker - 3 ts.
olje - 1 ss. l.
tørr gjær - 3 ts.

takk, jeg forsto om vann, jeg har det også i instruksjonene

[veta]

veta
Se på her
https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=18400.0

Så når alt kommer til alt handler det om Benten, og ikke om Binaton ...

[veta]

Så når alt kommer til alt handler det om Benten, og ikke om Binaton ...

Se hva som er skrevet under profilbildet veta ... Er ikke dette HP-merket?

lana7386 - beklager, bare en del om Binaton, så jeg oversett ..

I går laget jeg brød i henhold til "Quick Cooking" -programmet. Jeg er fornøyd med resultatet. Brødet har hevet og bakt, men skorpen er litt lys, men dette skyldes sannsynligvis at jeg ikke satte modus for skorpen. Det eneste, det virket for mannen min at det lukter gjær, men når det gjelder meg, da. det er greit

Gjæret deig, derav gjærlukten.

Hvis brød etter smak - stek for helse

Fra i dag har jeg en Binaton 1008 i et par Panasonic-255. Det er 1 times hurtigkokemodus. 40 minutter (Jeg har ikke bakt det ennå, så jeg kan ikke si noe om kvaliteten på brødet.) Men instruksjonene sier at dette er til natronbrød. Betyr dette at du også kan bake muffins? Vel, legg inn ingrediensene, og HP vil gjøre resten?

Ja, muffins og charlott kan stekes i denne modusen.