Påskekake (2)

[Tre hemmelige ingredienser: sjokolade, pudding og cognac - har forandret den vanlige påskekaken min til ugjenkjennelse, og hvor deilig den er med ananasbiter på boks, mmm .... Jeg anbefaler på det sterkeste!]

Påskekake (2)

Kategori: påske

Kjøkken: Russisk

Ingredienser
mel	1 kg
varm melk	360 ml
sukker	250 g
stort kyllingegg - skill det hvite fra eggeplommene	4 ting
smør - smelt	250 g
sjokoladehvit	150 g
sitronskall	1 ts
vanilje	1 g
Kardemomme	1 ts
salt	klype
levende gjær	50 g (tørr -17 g)
hermetiserte ananas drenerer godt og kuttes i små biter	250 g
cognac eller konjakk	2 ss. l.
vaniljepudding	39 g (1 pakke)
eggeplomme + et par dråper isvann for smøring	2 stk
litt lett syltetøy for smøring
en form med en diameter på 20 cm med et rør og en kakeform med en diameter på 18 cm, smør med smør, dekk bunnen med bakepapir

Kokemetode

• Tre hemmelige ingredienser: sjokolade, pudding og cognac - har forandret den vanlige påskekaken min til ugjenkjennelse, og hvor deilig den er med ananasbiter på boks, mmm .... Jeg anbefaler på det sterkeste!
• Oppløs gjær i melk og tilsett mel til konsistensen av rømme, legg på et varmt sted og la volumet dobles.
• Tilsett smør, smelt sjokolade, sukker, tilsett deretter salt, kardemomme, skall og eggeplommer, bland godt og tilsett hvite pisket til stabile topper, tilsett deretter mel blandet med pudding i to trinn og elt en ikke veldig tykk deig. Dekk til og sett på et varmt sted, la det doble i volum.
• Rør inn ananasbiter og cognac i deigen som har kommet.
• Fyll ut skjemaene 1/3 og la dem heve 3/4 på et varmt sted.
• Smør med eggeplomme, stek i en forvarmet ovn ved 180 "C i 45-50 minutter. Fokuser på ovnen din! Sjekk om det er et tørt flekk.
• La det avkjøles og løsnes fra formen, dekk til med et tynt lag med oppvarmet syltetøy, la stå i 1,5 timer, dryss over pulver og pynt.
• 

Merk

Påskekake (1) (natapit)

[Natalia]

Natalia, her er en kake og hvilke ingredienser Du bør absolutt ta oppmerksom på En slik interessant påskekake vil være en utmerket dekorasjon for påskebordet. Dette er Bravo for deg

[Tatyana]

Tatyana, takk, lag mat for helsen!

Natasha! Fortell meg, hva kan erstatte puddingen? Jeg forstår at dette er en slags kraftfôr? Vi har ikke puddinger i poser til salgs i butikken vår. Jeg lager alltid melkepudding. egg, stivelse. Kanskje du kan tilsette stivelse i oppskriften? Hva tror du?

[Elena-luna]

Elena-lunaja, erstatt med stivelse + 1 g vanilje i tillegg til den i oppskriften! lykke til!

[Natasha]

Ooooh, hvor deilig! Natasha, og hva er det i tekstur? Nærmere panettone eller tradisjonell påskekake?

[Sonadora]

Sonadora, noe aritmetikk betyr, men sinnsykt velsmakende !!!

God kveld! Natalia, jeg vil takke deg, jeg lagde flere kaker i henhold til oppskriftene dine, dette er mesterverk !!! Men nå vil jeg virkelig bake en kake, men jeg plages av tvil om holdbarheten, fordi det er en ananas .... Fortell meg hvor lenge den er lagret? Takk!

For å være ærlig er det vanskelig for meg å si - min spiste dem veldig raskt !!!

Eltet, verdt det. Duften er guddommelig. Og hvor lang tid tar det for deigen å få plass?

spørsmålet er absolutt interessant ..... alt avhenger av temperaturen, hvor det passer! bedre fokus på volum! lykke til!

Natasha, takk! Kaken er deilig!

[natapit]

natapit- Natasha!
Kristus har stått opp!
Jeg bakte kake etter oppskriften din til denne påsken. Herlig viste seg! Smak, aroma, smulestruktur er fremfor alt ros, etter min smak !!! Jeg formidler takknemlighet fra hele familien til deg. Nå skal jeg alltid bake denne oppskriften !!!

[Svetlana]

Svetlana, SANN ER RISEN! Jeg er glad for at dere alle likte oppskriften!