Kulich 2019 (brødmaskin + ovn)

Kategori: påske

Ingredienser
Deig:
varm melk	250 gram
sukker	80 g
fersk gjær	18 g
Deig:
deig
smør (du kan erstatte halvparten med margarin)	200 g
sukker	170 g
C1 eggeplommer	4 ting
rømme	100 g
vanillin	1 - 2 g
salt	1 boks l.
mel	750 g
rosiner + kandiserte frukter	50 + 50 g

Kokemetode

Vi setter deigen (uten mel!) I 20-30 minutter, avhengig av gjæren i HP-bollen, Dough-programmet i 2-3 minutter. Deaktiver.
Vi legger til resten av produktene. Smørdeig eller Deigprogram
Escape mislyktes, fanget)))
Hun ga lite tid til korrektur eller la mindre deig i formen ...
Utgang 18 stk, form d = 7 cm
Bakt i en mini-ovn Shteba 41, på et bakepapir fra ende til ende ((((2 former er ekstra. All deigen skal deles i 14-16 stk.).
Vel, kutter

Merk

Oppskrift fra Helena (Helen)

Påskekake
(Helen)

Påskekake
(Helen)

Selvfølgelig skulle jeg bake den, MEN ...
HP-en min er ikke designet for en slik mengde mel, men jeg leste oppskriften ~~veldig forsiktig~~
Jeg måtte gjøre justeringer i løpet av batchen. Men resultatet var veldig gledelig!
Tusen takk til Elena !!!
Påskekake smuldrer praktisk talt ikke, moderat fuktig (jeg liker ikke tørr).
Dette er mine eventyr