Stekte sopp i olje til vinteren

[midt]

Stekte sopp i olje til vinteren

Kategori: Blanke

Ingredienser
Sopp	2-3 kg.
Vegetabilsk olje	0,5 l.
Løk	2-3 stk.

Kokemetode

• Sorter ut soppen, skrell, vask. Sett på fyr, kok. Kast i et dørslag, skyll. La vannet renne.
• Hell vegetabilsk olje i en stor gryte og tilsett hele løk. Smør sopp i kokende olje på svak varme i ca 30-40 minutter. Ordne i krukker. Rull opp lokkene.

Merk

Jeg har høstet sopp på denne måten i mange år. Dette er det eneste sopppreparatet som spises i familien min med glede selv av kameratene.midtamy, som med ett ord forvrenger soppen ...

Kroshik, hvilke sopp har du stekt?

[på]

Tanyush, avbildet rader, moren min elsker dem veldig ... Generelt lukker jeg på denne måten absolutt alle skogssoppene som moren min har fra skogenpå .

I morgen, hvis alt går bra, prøver jeg å lage en krukke i henhold til oppskriften din
Smul, og når er saltet?

[Hekle]

Hekle, og 2-3 kg. er det råsopp? og salt?
Hvor mange bokser kommer ut av dette antallet sopp?

[Hekle]

Jenter, salt soppen når du lager mat, naturlig etter eget ønske

Hekle, og 2-3 kg. er det råsopp?

LyalaToy
Kokt.

Hvor mange bokser kommer ut av dette antallet sopp?

Bare så jeg vet ... I dag stengte jeg 1.380 kg. kokte sopp, det viste seg at 1 liter krukke og en bolle (middels størrelse) ble igjen "å spise."

[Krosh,]

Krosh, og hvordan er de da? Kaldt eller varmt?

[Ikra]

Ikra
De spiser meg kald som matbit.

Takk! Jeg tok det med til bokmerkene. I morgen skal jeg på ferie i skogen. Hvis jeg finner noe, vil jeg gjøre det. Det burde være flere caps og rader.

Rader? Etta usedvanlig smakfulle sopp!
I år er jeg lat for å gå på sopp ...

Soppen min er stekt. Ekte boletus. Kroshik, hvordan har de det? Det er så mye olje ... Jeg så det som en matbit. Og noe å fylle?

[Tanyush]

Tanyush, vet du, ja, ved første øyekast ser det ut til å være mye olje, men ingen har noen gang klaget på den altfor fet smaken av disse soppene ... Før servering tar jeg dem ut av krukken med en skje med hull (vel, slik at den ekstra oljen er glass) og tilsett i en bolle med sopp en løk skåret i ringer, jeg fyller den ikke med noe annet, alle spiser den med glede!

Jomfruen, vis meg disse radene, ellers kan jeg sparke slike verdifulle sopper med foten som paddehatter

Jeg legger til en løk kuttet i en bolle med sopp, jeg fyller den ikke med noe annet, alle spiser den med glede!

Jeg hadde ikke noen sopp i krukken, vi prøver den til lunsj. Bare jeg tilsatte hakket hvitløk og litt Modena eddik. Og jeg prøvde en sopp "uten noe." Veldig god naturlig smak. Jeg vil avslutte abonnementet på forretten senere. Det vil ikke være noen fotografier, selv små boletus er bra bare i skogen, og deretter mister de presentasjonen. Men ikke smak ...

Ellers kan jeg sparke slike verdifulle sopper med foten som paddehatter

mest sannsynlig slår du ned lamell sopp. Linken er tre tusen bilder

🔗

hvordan jeg savner skogsopp her !!! fra det. hva presenterte duften. svimmel .... eeeh!

Kroshik, jeg tok tross alt bildet. Faktum er at, bortsett fra andre sopp, var det en liten haug med honningsvamp. Det var ingen steder å feste dem, jeg stekte dem også. Bensin og, må jeg si, en veldig verdig matbit viste seg! Mannen likte det sååååå mye



Jeg bærer pluss, patamushta er velsmakende og uten problemer

[Hekle]

Hekle!!!
1. Kan jeg oppbevare den under skapet? Du har ikke skrevet at du trenger å legge på et kaldt sted ...
2. Er det mulig med kantareller?

Jomfruen, vis meg disse radene, ellers kan jeg sparke slike verdifulle sopper med foten som paddehatter

Bedre så ... Og nå er jeg moden for å syltet sopp, og er redd for å ta noe annet enn kantareller ... Jeg er ikke langt borte, de kan skli meg en amanita i dekke av en porcini sopp. .. Og vi har også porcini sopp ... vel, i planen, på Koptevsky markedet ...

[Hårnål]

Kan jeg oppbevare den under skapet? Du har ikke skrevet hva som må fjernes til et kaldt sted ...

Jeg skrev ikke, ja ... det er min feil ... vel, du vil tilgi meg, ikke sant?

Hårnål, Jeg oppbevarer ikke sopp ved romtemperatur, det er litt dumt ...

Er det mulig med kantareller?

Jeg vil si mer - det er nødvendig !!!

[Hårnål]

Hårnål, Jeg oppbevarer ikke sopp ved romtemperatur, det er litt dumt ...

Jeg har et kjøleskap med begrenset volum ... Jeg kan ikke lagre marinader der ... hvis disse soppene ikke kan lagres under skapet, så ... er dette ikke noe for meg ...

Krosh, tusen takk for oppskriften! I år er det mye sopp - frossen, syltet, og de har ikke gjort det ennå. Veldig velsmakende, og forresten er det veldig praktisk å gjøre det i en multikoker

[Lenochka]

Svært velsmakende

Lenochka, urrraaaa, du likte det !!! Veldig veldig glad !!!

God helse til deg og dine nærmeste, og takk for tilbakemeldingene dine !!!

stekte nesten alle soppene til vinteren. men ryadovki gjettet ikke. I dag gikk jeg spesielt etter dem. jenter smaker ubeskrivelig !!!!!!!!! tusen takk for hintet.

Jenter, jeg har lest og brukt mange oppskrifter i lang tid, tusen takk til alle! Jeg vil gjerne legge til noen råd om stekte kantareller (beklager hvis dette rådet allerede er på forumet). Pilaf med stekte kantareller er veldig velsmakende. Fastetiden er deilig. Og ikke i innlegget er veldig velsmakende. Jeg gjorde det med forskjellige sopp, men med superkantareller. Derfor prøver jeg alltid å lage stekte kantareller om vinteren bare til pilaf.