Cookies "Cat's tongues" (på proteiner)

Cookies "Cat's tongues" (på proteiner)
Kategori: Bakeri
Ingredienser
Sukkerpulver 100 g
Mykgjort smør 100 g
Eggehviter 3 stk.
Hvetemel 100 g
Kokemetode

1. Pisk meliset med mykt smør (til massen blir luftig), selvfølgelig er det mer praktisk å gjøre dette med en mikser.
2. Tilsett hvite uten å stoppe vispingen.
3. Rør inn melet (jeg tilsetter sitron eller appelsinskall med melet, det er mye mer aromatisk).
4. På et bakepapirkledd bakepapir, fra en konditorpose med en glatt dyse, slipp strimler omtrent 5 centimeter lange, men du kan også få mer (du kan sminke og gjøre det samme med en teskje, dette er i tilfelle der er ingen konditorpose) ...
5. Stek i en ovn som er forvarmet til 180 grader, i ca 10 minutter (kantene på kakene skal være brune og midten skal forbli gyldne).

Merk
Tidligere, da jeg hadde proteiner av rå egg, lagde jeg marengs av dem, senere (med innkjøp av bomull), fant jeg et bruk for dem i form av proteinbrød, nå baker jeg også kaker. Jeg vil dele oppskriften, kanskje noen kommer til nytte.
Jeg ville vært glad hvis noen liker denne oppskriften

Krosh, og hva er konsistensen av deigen som skal vise seg? Etter vaniljesausen har jeg alltid proteiner, og jeg lager en marengskake, og noen ganger vil jeg ikke rote med marengs så mye, og denne informasjonskapselen vil være en vei ut.

Selvlært baker, proteinbrødoppskrift finner du her:
https://Mcooker-non.tomathouse.com/in...topic=183.0

tanya1962, deigen viser seg som for tykke pannekaker, før jeg, i fravær av en konditorsprøyte, la jeg bare en skje full av kaken på et bakepapir dekket med bakepapir og bakte det, det ble bare mer interessant med hjelpen av en pose, selv om smaken fortsatt er den samme.