Stew poteter med svineribbe (trykkoker Polaris 0305)

[Matlaging.]

Stew poteter med svineribbe (trykkoker Polaris 0305)

Kategori: Grønnsaker og fruktretter

Ingredienser
Poteter (netto)	1 kg 300 g
Ribbe	450 g
Pære løk	1 STK.
Gulrot	0,5 stk (40 g)
Svinekrydder	1 ts
Vann	120 ml
Salt	1 + 1,5 + 0,5 ts
Oregano	1 + 1 ts
Oliven olje	2 + 2 ss. l.

Kokemetode

• I oppskrifter for trykkoker fra Polaris er det allerede mange forskjellige alternativer for tilberedning av poteter. Men det var om denne stuvede mannen at den hviterussiske mannen min sa: "Fantastisk!"
• Jeg har lenge ønsket å oppnå en stuet smak i poteter, som man får etter ovnen. Jeg prøvde å lage mat lenger på "Stew" eller bruk "Slow cooker" -modus, det fungerte bra, men ikke det! Etter 15-20 minutter forsvant alle smakene og potetene ble litt fargeløse.
• Etter lange eksperimenter prøvde jeg å bruke algoritmen for sakte komfyr: en kort intens oppvarming, og deretter sløvhet. Og så ordnet alt seg! Og aromaene har ikke forsvunnet, og smaken av potetene er fantastisk.
• Prøv det. Sammenligne.
• Matlaging.
• Tin svineribbe litt, dryss på krydder og salt (1 ts). La den ligge en stund.
• Forbered grønnsakene i løpet av denne tiden.
• Hakk løken fint (på et riper av Berner 7).
• Riv gulrøttene på et grovt rivjern eller skjær i terninger på et Berner 3,5 rivjern.
• Stek ribbeina i en stekepanne eller i en gryte med en trykkoker på "Fry" med 2 ss. l. oliven olje.
• 
• Skjær potetene i 1 cm tykke terninger.
• Rør i poteter, gulrøtter og løk i en stor gryte (bolle). Krydre med salt (1,5 ts), dryss over oregano (1 ts) og hell over med olivenolje (2 ss). Bland alt godt.
• 
• Legg grønnsakene på ribbeina.
• Rør salt (0,5 ts) i vann og hell forsiktig i trykkkokeren langs sidene av pannen (for ikke å vaske salt og oregano fra grønnsakene).
• Lukk lokket på trykkkokeren, sett ventilen i "Trykk" -posisjon.
• Bokhvete-program, trykk - 2, tid - 15 minutter... Så dra på "Oppvarming" 1 time.
• 20 minutter etter starten av "Oppvarming" låses dekselet opp. Åpne den, smak smakretten med salt (tilsett salt om nødvendig) og tilsett ytterligere 1 ts. oregano. Røre. La stå på "Oppvarming".
• Etter “Oppvarming” i en time, rør igjen og server.
• 
• Nyt måltidet.
• 
• 
• 

Matlagingsprogram:

"Bokhvete" + "Oppvarming"

Merk

Hvis du ikke har nok tid, kan du koke ribbet poteter på program "Slokking", trykk - 2, tid - 30 minutter. Det vil være veldig verdig (men ikke sløve).

Poteter kan holdes på “Varm opp” enda lenger. Men jeg hadde bare ikke tålmodighet til å tåle disse aromaene ...

[Shelena]

Shelena,
Elena, takk for oppskriften! Jeg prøver i trykkokeren min (Shteba)

[Antonovka]

Antonovka, vær så god! Prøv for din helse!
Ditt personale har en justerbar "oppvarming" - det er et sted å streife omkring!

Elena, kokte du kylling med unge poteter i denne modusen? Jeg vil prøve å lage mat, jeg kokte på steking, men jeg vil bare ha den stuet smaken av poteter
Jeg vil kutte potetene grovt (i fire deler), jeg synes 13 minutter burde være nok ..
Hva anbefaler du?

[Vera,]

Vera, Jeg har ikke prøvd å lage kylling med sånne unge poteter ennå. Men jeg tror det vil vise seg å være ikke mindre velsmakende!
Bare husk å blande potetene med oljen og krydderet før du steker.

Takk!
Allerede tilberedt flere ganger - veldig velsmakende!
Etter steking legger jeg kyllingen oppå potetene - så den blir i tillegg dynket i kyllingjuice.
Jeg likte smaken av parabolen mer på denne modusen enn på steking.

[Vera]

Vera, takk for din mening.
Her er poteter tilberedt på denne måten også bedre for meg. Og jeg la kjøttet halvt opp, halvt ned.

Lenochka, jeg har en "takk" for oppskriften. Veldig, veldig, veldig. Nå er det fortsatt å smelte. Bare jeg har et spørsmål: Jeg hadde bare 5 minutter på "bokhvete". Jeg måtte stille "slukkingen" i 30 minutter.

[Anna,]

Anna, Jeg er glad du kom til denne oppskriften. Jeg gikk til ham lenge, så han er spesielt kjær for meg.
Jeg mistenker at du ikke helt har funnet ut tidsinnstillingen i trykkoker.
Algoritmen er som følger:
1. Velge et program.
2. Velg trykket med "Pressure" -knappen.
3. Still inn ønsket tid (tabellen over mulige innstillinger er i manualen) med knappene "+" og "-".
Etter å ha valgt "Bokhvete" -programmet og etter å ha sett 5 minutter på resultattavlen, måtte du klikke på "+" til tiden økte til 15 minutter.
Anna, med spørsmål om trykkoker, skriv til meg i Lichka (jeg vil svare så snart jeg kan) eller i Temka, hvor det er mange mennesker, og noen vil svare på spørsmålet raskere. Her er en lenke til emnet:
https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=295673.0
Deilige retter til deg!

Takk, jeg skjønte det. Det var mennesker som sto over min sjel, det var ikke mulig å "komme inn" med en gang.

[Anna]

Anna, er det bedre å kalle alle som er over sjelen (i det minste for første gang) ETTER matlaging. Og så vil SO "hjelpe" ...

Denne retten overgikk alle forventningene mine)))). Jeg laget med benfrie kyllinglår. Det viste seg ikke bare deilig, men deilig !!! Denne smaken av poteter, mmm ... det er noe ubeskrivelig. Jeg har ikke en ovn akkurat nå, denne oppskriften er bare en gave))). Lenochka, tusen takk! Du er bare smart !!!

[Tanya]

Tanya, takk for en så emosjonell anmeldelse! Han er utrolig snill !!!
Nå har du også sett fra din egen erfaring at du kan lage dine favorittretter selv uten ovn. Vennligst vær deg selv og din familie med stuet poteter fra ... snartmatlaging.