Pannekaker fra South Carolina på russisk

[Marina]

Marina, Jeg er veldig glad for at jeg likte pannekakene!

Unnskyld meg, men 200 gram mel er nøyaktig 200 gram? Eller 200 milliliter? Mener du vekt eller volum?

[vetyk]

vetyk, 200 gr. Jeg beklager det sene svaret.

Jeg bakte disse pannekakene. Veldig frodig, mild, behagelig. Jeg likte spesielt mengden - jeg liker ikke å bake pannekaker fordi jeg må stå lenge ved komfyren. Og her er tingen - og raskt, og det viser seg bare en gang å spise. Det eneste som plaget meg var en veldig sterk bruselukt. Kan den slukkes?

[vetyk]

vetyk, glad for at du likte det. Jeg har ingen bruselukt. Du kan prøve å slukke.

Tatyana, i dag bakte jeg pannekaker igjen etter din oppskrift!
Men i dag bakte jeg også tefal på en pannekakemaker som din. Jeg fikk det ganske ved et uhell (jeg drømte ikke engang om det, men forgjeves) Jeg bakte en dobbel sats på 10 minutter.
Er det mulig å bake tynne pannekaker på denne pannekakemakeren?

[Marina]

Marina, Gratulerer med assistenten! Jeg er veldig glad for at alt ble så raskt! Og en crepe maker med avtagbar tallerken for store pannekaker? Hvis ja, så blir tynne pannekaker på den veldig bra. Hvis det ikke er noe avtakbart panel, er det bedre i en stekepanne, for på små er det veldig vanskelig å planere deigen. Det er nødvendig eller hva jeg vil tilpasse for å finne på eller snu hele pannekakemakeren slik at deigen sprer seg tynt ...

på små er det veldig vanskelig å jevne ut deigen. Det er nødvendig eller hva jeg vil tilpasse for å komme opp med eller snu hele pannekakemakeren slik at deigen sprer seg tynt ...

Og jeg fordeler deigen med sleiven som fulgte med settet. Veldig behagelig. Tanya (Tanyulya) har en video her , se på 3.30 minutter

[Svetlana]

Svetlana,

[Tatyana]

Tatyana,

[Svetlana]

Svetlana, så Tanyulino-videoen. Hun er selvfølgelig en virtuos ... Jeg må prøve, selv om jeg ikke er sikker på at jeg vil lykkes.

[Tatyana]

Tatyana, selvfølgelig vil det fungere! Første gang jeg gjorde det litt vanskelig, men nå, som smurt! Takk til Tanyusha for videoen hennes!

Kan du lage dem i en enkel pannekakepanne? Jeg liker ikke å steke pannekaker, fordi oljen renner ut av dem. Derfor liker jeg mer pannekaker. Og her, uten olje, et avskum)), men jeg har ingen spesielle enheter, bare en stekepanne)))

[Oksanna]

Oksanna, kan stekes på hvilken som helst overflate. Jeg stekte en gang Midea på den utvidede grillen ...

I går glemte jeg å ta med pannekakemakeren fra loggia for å holde varmen ... Det er minus 33 over bord, og kjøkkenapparatene passer ikke.
Hun lagde pannekaker i Midea-grillen, og utvidet toppanelet helt. I prinsippet ikke dårlig. Grilltemperaturen er lavere enn pannekakemakeren.

Takk, jeg vil prøve)))

I går prøvde jeg å steke pannekaker. En million spørsmål på en gang))) deigen viste seg å være mer flytende enn for pannekaker, men jeg ønsket ikke å spre meg i en slik størrelse som alle andre på bildet gjorde. Jeg la til et nytt halvt glass væske og helte og spydde pannen - de begynte å spre seg. Sann og klissete også. På en eller annen måte fikk jeg tak i å snu dem. Noen ble brent, det fungerte fortsatt ikke veldig bra))) men de var fortsatt velsmakende. Jeg vil spørre, hvilken beholder er glasset i oppskriften? Og hvordan "sprer" du dem på en pannekakemaker i form. Min første viste seg å være litt mer enn vanlig pannekake og er tykk. Jeg var også bekymret for at jeg ikke skulle ha nok varme i pannen. Det viste seg å være for mye. Jeg steker pannekaker på 7., pannekaker grepet i 5. øyeblikk

[Oksanna]

Oksanna, Jeg tok et glass på 240 ml. På pannekakemakeren fordeles pannekaker av seg selv, jeg spredte dem ikke. Pannekaker skal ikke være tynne. Tykt og delikat. Jeg steker uten olje. Hvis du begynner å feste, tilsett litt mer smør i deigen. Prøv å steke på 4k.Pannekaker trenger tid til å ta tak i bunnen, og bobler vises øverst. Lykke til!

Det ser ut til at i dag fungerte alt for meg), selv om deigen viste seg å være tykk igjen, og jeg begynte å bringe den til ønsket konsistens. Generelt la jeg til ytterligere 1/4 melk og kefir (60 + 60 ml), innså at jeg hadde overdrevet det, og tilsettte ytterligere 50 g mel. Og jeg gjettet på en måte)))





Og de spredte seg i en vakker rund kake, og kokte i en stekepanne, og snudde uten problemer, og fargen viste seg å være fantastisk! og datter roste smaken

På ditt råd stekte jeg på 4K - det er mest))) takk for oppskriften og for rådene!

[Oksanna]

Oksanna, herlige pannekaker! Bravo! Så klumpete, gyldne!

Tatyana, jeg hadde pannekaker i dag. Vi spiste mett. Jeg lager alltid en dobbel porsjon.

[Ludmila]

Ludmila, Jeg er veldig glad for at jeg likte oppskriften!

[Tatyana]

Tatyana, og hvordan jeg klarte å passere pannekakene dine, bare i går snublet jeg over den. Laget til frokost i morges. Dette er den beste oppskriften jeg har tilgjengelig. Jeg vil bare forlate din.

Serveres med rømme og karamelsirup. Svært velsmakende !!!

[Ksenia]

Ksenia, for vakkert! Jeg er veldig fornøyd med at oppskriften kom godt med!

Takk for oppskriften! Søsteren min ga meg råd, og jeg er utrolig glad: venner: Vi fikk pannekaker første gang. Bare jeg la mindre sukker og tilsatte salt, deilig aaaa ... og nå kan du spise ikke bare med søt fyll

[Victoria]

Victoria, hvor fantastisk! Jeg er veldig glad for at jeg likte oppskriften!

Tatiana, god ettermiddag; Jeg er uten bilde, men i det minste i ord; kokt av mel i første klasse, tilsatt litt salt, i stedet for kefir + melk - veldig sur melk, maisolje; bakt på en crepe maker severin
for de som vil bake - ikke forsøm vaniljesukker, det er ikke skrevet her for ingenting (for min smak, selvfølgelig)

takk for den bekreftede elegante oppskriften

[Maria]

Maria, takk for uttalelsen! Det spiller ingen rolle at det ikke er noen bilder, det viktigste er at du likte det!

Bare et STORSTE TAKK !!!!!! Det er prøvd mange pannekakeoppskrifter, men til slutt fant jeg en som fullstendig tilfredsstilte min smak. Den eneste ulempen som ødelegger gleden min for alle oppskriftene, er at mens du skriver om alt, har de avkjølt seg. Og når du legger til pålegg, er de helt kalde. Jeg har en liten 14 mm panne - perfekt pannekake.

[Elena]

Elena, Jeg er veldig glad for at jeg likte oppskriften! For oppvarming kan du sette i en forvarmet ovn. De blir ikke våte og forblir like nybakte.

God appetitt, jenter!
Slik deilighet, bare deilig! Jeg startet umiddelbart en dobbel porsjon, la igjen halvparten av deigen for kvelden (eller for i morgen morgen? Jeg har ikke bestemt meg enda). Det var en oppgave - å rydde opp i kefir, derfor nesten helt på kefir. Tilsett appelsinskall, men ikke vaniljesukker - så jeg tilsatte 1 ss. en skje sukker. Jeg spiser en bit med cottage cheese og vasker den ned med tyttebær-lingonbær (ukokt) fruktdrikk.

For oppvarming kan du sette i en forvarmet ovn. De blir ikke våte og forblir like nybakte.

Takk for tipset, jeg vil absolutt bruke det.

Jeg startet umiddelbart en dobbel porsjon, la igjen halvparten av deigen for kvelden (eller for i morgen morgen? Jeg har ikke bestemt meg enda).

Så vidt jeg vet holder ikke pannekakedeigen lenge. Når det kommer i væsken, begynner bakepulveret umiddelbart å virke aktivt, og hvis det er mye deig, er det allerede klart at sistnevnte skiller seg i høyden fra den førstnevnte. Bakepulveret har allerede utviklet sin fulle styrke. Derfor er jeg veldig interessert i hva du fikk om kvelden, enten de var frodige eller ikke. Fortell meg, vær så snill.

God appetitt, jenter!
Slik deilighet, bare deilig! Jeg startet umiddelbart en dobbel porsjon, la igjen halvparten av deigen for kvelden (eller for i morgen morgen? Jeg har ikke bestemt meg enda). Det var en oppgave - å rydde opp i kefir, derfor nesten helt på kefir. Tilsett appelsinskall, men ikke vaniljesukker - så jeg tilsatte 1 ss. en skje sukker. Jeg spiser en bit med cottage cheese og vasker den ned med tyttebær-lingonbær (ukokt) fruktdrikk.

Katya, hvilke kjekke menn! Jeg er også interessert i hvordan deigen vil oppføre seg etter å ha stått ... I teorien bør kefir opprettholde luftighet. Ikke? På en restaurant hvor jeg likte en lignende oppskrift, så jeg hvor stort torg
beholdere med deig. Selv om jeg har en oppskrift, ikke hemmeligheten deres ...

Jeg lurer på hva du fikk om kvelden, var de frodige eller ikke. Fortell meg, vær så snill.

Jeg rapporterer. Jeg stekte pannekaker. Før stekingen stod deigen i 20 minutter, varmet opp. Pannekakene viste seg ikke å være så frodige som om morgenen, men heller ikke flate. Smaken er den samme. For meg selv trekker jeg en konklusjon - neste gang vil jeg gjøre det samme for ikke å starte deigen 2 ganger.

[Katerina]

Katerina, Katya, takk for testen!

[Tatyana]

Tatyana, Jeg ble også fristet av en slik skjønnhet.
Inntil hun nådde perfeksjon - deigen viste seg tilsynelatende å være tykkere enn nødvendig, og pannekakene viste seg å være for store og tørre. Og av en eller annen grunn luktet jeg brus, selv om jeg ikke er veldig følsom for det.
Men generelt er det veldig velsmakende og interessant og appetittvekkende, jeg vil gjenta og oppnå riktig konsistens.
Til tross for manglene hadde vi tre hele porsjonen til frokost, det var bare en pannekake igjen, men det levde ikke å se lunsj heller.

[Svetlana]

Svetlanahvor hyggelig det er å vite at du likte oppskriften! Om brusen. Jeg åpnet en ny pakke, og den ser ut til å være veldig reaktiv. Hun luktet det. Andre gang reduserte hun beløpet med halvparten. Du må se på tykkelsen på deigen: Fuktigheten er forskjellig, melet oppfører seg annerledes. Ja, og kefir også med forskjellige tykkelser kan være ...

[Babushka]

Babushka, Tatyana, takk, jeg tar oppskriften til sparegrisen min ... Jeg vil ikke utsette den på lenge ... Jeg skal bake den, jeg hadde veldig lyst til det!)))

[Margarita]

Margarita, lykke til! Håper du nyter det!

Tusen takk for oppskriften! Har allerede stekt 2 ganger. Det er spørsmål både til forfatteren og til de som prøvde å bake seg selv. Snu pannekaken så snart overflaten er dekket av bobler. Jeg snur den, og han er blek. Øke bålet? Hvilken brann baker du på? Jeg er liten.
Hva skal jeg gjøre med en natronsmak? Det vil ikke fungere å fjerne brusen, pannekaken på ett bakepulver vil ikke bake inni - jeg sjekket)
Jeg har aldri prøvd pannekaker. De smaker kjeks) de er slett ikke som pannekaker og pannekaker. Tilsvarende, navnet snakker for seg selv - kaken er først og fremst, og ikke en pannekake))) Retten har et stort antall betydelige fordeler: den nøyaktige oppskriften, tilberedningshastigheten, deilig neste dag, et minimum av egg og smør når du steker.
Tusen takk til forfatteren!

[Marina111]

Marina111Takk for interessen din for oppskriften. Brus: Jeg anbefaler å legge brus i yoghurt / kefir, ikke tørre ingredienser. Å slå pannekaker er best når overflaten bobler. Da vil de forbli frodige. Du kan selvfølgelig holde den litt lenger, men du må holde øye med at de ikke tørker ut. Hvis du baker i en stekepanne, kan du prøve å øke temperaturen. Et annet alternativ er å tilsette litt mer sukker. Det gir rødhet. Lykke til!

[Babushka]

Babushka, Tatyana, Jeg har forberedt pannekaker i henhold til oppskriften din i flere måneder allerede, jeg ble forelsket i den, fordi den ikke er plagsom og resultatet er deilig Takk!

[Oksana]

Oksanahvor fantastisk! Takk for at du delte resultatet! Jeg er veldig fornøyd med at jeg liker oppskriften.

Tatyana, jeg baker pannekakene dine igjen, og igjen oppstod spørsmålet. Jeg har en stekepanne med en diameter på 14 cm. Deigen er tykk nok og jeg heller den slik at den dekker hele bunnen. Ferdige pannekaker er ca 1,5 cm - 2 cm tykke. Mengden av disse ingrediensene er 6 stk. Ikke 12. Kanskje du trenger å helle mindre deig i pannen?

[Elena]

Elena, for tykk deig, virker det for meg. Jeg vil tilsette væsker. Sannsynligvis har mel veldig lav luftfuktighet. Sommeren er lik ... Hell mindre deig og fordel i en stekepanne? Lykke til!

Tatyana, takk for rådet. Jeg prøver å tilsette litt væske. I prosessen dukket det opp et annet spørsmål. Hvorfor mørkner pannekaker dagen etter, blir grå? På grunn av natron og bakepulver?

[Elena]

Elena, Jeg blir ikke mørk.Det kan bli mørkt på grunn av melet.

Det er rart. Jeg baker alltid "Makfa" eller "French Thing" mel. Brød, paier - ikke mørkner, bare pannekaker. I stedet for kefir tilfører jeg myse. Kanskje fra henne?

[Elena]

Elena, Jeg bakte ikke på myse ...

Så nydelige disse pannekakene er! Og legger du til appelsinskall - en drøm som går i oppfyllelse!

[Babushka]

BabushkaTakk igjen for oppskriften! Deilig, enkel, rask. Med melk og blåbærsyltetøy ...