Bigus

Bigus

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
Kjøtt	500 g
Pære	1 STK.
Gulrot	1 STK.
Paprika	1 - 2 stk.
Ris	1 ss.
Poteter	4 ting.
Kål
Tomater (hermetisert / frossen, men bedre frisk)	2-3 stk.
Vann	2 ss.
Salt, pepper, krydder

Kokemetode

• Stek terningkjøttet i en kjele eller skillet med høye sider, og legg deretter all annen terninger i terninger oppå kjøttet.

Tid for forberedelse:

la småkoke i ca 40 minutter.

Lignende oppskrifter

Bigus \ "Trial \" (Steba DD1) (Junia)

Bigus med epler (Yana)

Bigos med storfekjøtt "kombinert" (komfyr-trykkoker merkevare 6051) (Ksyushk @ -Plushk @)

Denne retten i tegneserien viser seg å være 5 pluss.

Og jeg gjorde det også i en dobbel kjele .. her er det generelt super!
.. bare litt vann tilsettes ... alt stuves i sin egen juice ... hvert vitamin er på plass ..

Og jeg kokte bigus i "Master-pilaf". Det ble deilig også. Dette er en universell tallerken, det vil si at den kan tilberedes i en multikoker, dobbeltkoker, "Master-pilaf", en vanlig gryte osv. Og overalt er bigus flott.

Jeg vil dele min versjon av Bigus - slik lærte bestemor meg - å bruke to typer kål - fersk og surkål i like store proporsjoner !!! Prøv det - du vil ikke angre!

Jeg vil dele min versjon av Bigus - slik lærte bestemor meg - å bruke kål av to typer - fersk og surkål i like store proporsjoner !!! Prøv det - du vil ikke angre!

Du kan også mørke surkål / fersk kål separat før du bruker den i bicus.
Jeg bruker også denne teknikken når jeg lager kålsuppe.

Oppskrift fra nettstedet

Jeg vil gjerne dele en oppskrift til for en fantastisk rett. Vi kan si at denne retten er for en elsker av en uvanlig smak. Ikke vær redd for å eksperimentere, da er denne retten noe for deg.

Bigus på hviterussisk

Bigus er en tradisjonell rett med polsk, litauisk og hviterussisk mat.

Bigus-tilberedning i henhold til den hviterussiske oppskriften. Skal tomatene med kokende vann, skall og frø, kutt i små biter. Skjær det gjennomvåtede eplet, fjern frøene, skjær i store biter.

Hakk kål i strimler, stek i vegetabilsk olje i 5 minutter, tilsett deretter buljong, svisker, eple og tomater og la koke i 15 minutter. Ha så laurbærblad, salt, pepper og hell i vinen. Når vinen er fordampet, fjern den fra varmen.

Skjær alle kjøttproduktene i terninger på 2 cm. Stek indrefilet i vegetabilsk olje i 5 minutter, tilsett deretter resten av kjøttproduktene, stek i ytterligere 5 minutter.

Ha kål og stekte kjøttprodukter lagvis i en gryte, kål skal være det øverste laget.

Forvarm ovnen til 150 ° C, legg gryten og la koke i 10 minutter.

Server med rømme og urter.

Ingredienser:

hvitkål 1 kg
vegetabilsk olje 3 ss. skjeer
middels tomater 2 stk
kjøttkraft 1 kopp
syltede epler 1 stk
pitted svisker 5 stk
salt, malt svart pepper etter smak
laurbærblad 2 blad
sukker 1 ss. skjeen
tørr rødvin 50 ml
tørrherdet skinke 150 g
gås (kokt filet) 150 g
indrefilet av svin 150 g
kokt-røkt skinke 150 g

Her er et deilig og klart for bordet ditt ...

Jeg elsker retter med stekt kål i oppskriften min i stedet for vann, jeg tilsetter rømme og steker alt i den

Jeg visste ikke at det eksisterer noe, du åpnet øynene mine rett for meg)) Tusen takk, vi vil prøve å lage mat)

Og jeg gjorde det også i en dobbel kjele .. her er det generelt super!
.. bare litt vann tilsettes ... alt stuves i sin egen juice ... hvert vitamin er på plass ..

Si meg, i en dobbel kjele i hvilken container å gjøre? Jeg har med hull i bunnen og uten.