Påskekaker i Panasonic SD-255

[KULICH OPPSKRIFTER]

KULICH OPPSKRIFTER

PÅSKEKAKE
Flytende komponenter:
170 ml. melk;
3 egg (rist før legging);
2 ss. l. smør (30g.);
Tørre komponenter:
2 og 1/3 kopper hvetemel (400 g);
5 ss. l. Sahara;
0,5 ts salt;
0,5-1 ts vanillin;
2,5 ts tørr hurtigvirkende gjær for baking;
50g. rosiner (bløt i cognac; tøm eller drikk gjenværende cognac før du heller)
Steketid: 2t., BASIS-modus (BAKE RAPID) hurtigbaking.
Størrelse "L" (medium), lett skorpe. (det anbefales å trekke ut kaken 5 minutter før avslutningen av programmet, siden en økt mengde sukker i oppskriften gir en mørkere, noen ganger til og med brent skorpe)

VELDIG DEILIG KULICH (Forfatter Elena BO)
Flytende komponenter:
100 ml. vann;
3 egg (rist før legging);
6 ss. l. luktfri vegetabilsk eller olivenolje;
Tørre komponenter:
2 og 1/2 kopper hvetemel (450g);
6 ss. l. Sahara;
0,5 ts salt;
0,5-1 ts vanillin (pose);
2,5 ts tørr hurtigvirkende gjær for baking;
50g. rosiner (pre-soak i cognac);
50g. finhakket eple eller kirsebær.
Steketid: 2t., BAK RAZIN bakst med rosiner.
Størrelse "L" (medium), lett skorpe.

BARE KULICH
Flytende komponenter:
50 ml. ferskpresset appelsinjuice;
100gr. smør;
4 egg (ristes før legging);
For mer sødme og aroma av deigen kan du tilsette 1 ss. l. honning;
Tørre komponenter:
2,5 kopp hvetemel (450 g);
4 ss sukker (hvis uten honning 5 ss sukker);
1 ts vanillin
0,5 ts salt;
2,5-3 ts tørr gjær;
Krydder:
Rosiner (kandiserte frukter, nøtter) full rosinbinge (50-80gr.)
Steketid: 5 timer, DIET-modus (BAKE RAISIN) med rosiner.
(det er ønskelig å trekke ut kaken 5 minutter før programslutt)

Takk Konstantin! Jeg prøver den første og tredje. I følge Elena Bos oppskrift steker jeg nesten hver uke, jeg liker den veldig godt. I påsken vil jeg virkelig ha noe nytt. Det eneste er gjærmengden. Jeg legger 2 ts, kanskje fra 2,5 blåser det taket. Vi har allerede skrevet om dette. Jeg vil skrive om resultatene.

Og med rosiner er steketiden virkelig lengre. Jeg la rosinene for hånd direkte gjennom det åpne lokket på brødmaskinen, etter 10-15 minutter. fra begynnelsen av deigen eltingen (total deig eltetid 20 min.). Jeg brukte ikke standardbookeren til rosiner (selv om jeg prøvde det for moro skyld). Det viser seg raskere og rosiner blir ikke så torturert med en omrører. Jeg anbefaler å alltid steke rosiner i cognac, den er veldig velsmakende. Cognac fordampes under baking, men aromaen og smaken forblir. Selv barn liker det. Lykke til med din bakevirksomhet.

[Konstantin]

Konstantin
Jeg forsto deg riktig, du baker kake fra Elena Bo i 2 timer ? Hvorfor ta så lang tid? Kan den ikke bake på kortere tid?

Jeg baker alt i 2 timer. Bortsett fra "franskmann" (6 timer). Selve bakingen i ovnen tar bare 20 minutter, 20 minutter. - elting, resten av tiden deigen bare passer. Jo mer passende, desto luftigere produkt.

Mener du at du baker alt i hurtigbake-modus?

JA.

Hm ... Og jeg har ikke mer enn 350 gram mel ... Vel, det er muffins ... Jeg teller alle oppskriftene til 350 gram, og noen ganger på 300 ... Ellers kan det løpe inn i lokket ...

Konstantin! Du har feil angitt at steketiden til kaken til Elena Bos skal være 4 timer og ikke 2 !!! Kaken har akkurat bakt og den er rå. Jeg måtte bake i ovnen. For øvrig motsier du deg selv. Instruksjonene for brødprodusenten sier "BAKE MED RAZINS" - 4 timer.

Hurra! Etter å ha lest noen få oppskrifter, tok jeg frem mine. Det viste seg å være en kul kake, deilig og frodig! Kort sagt, jeg gjorde det på grunnlag av en oppskrift som ble funnet på internett, bare endret den litt:
1. Melk - 200 ml.
2.Hurtigoppløsende gjær "Saf" - 2,5 ts;
3. Hvetemel - 450 g;
4. Salt - 0,5 ts;
5. Egg - 4 stk.
6. Sukker - 4 ss. l.;
7. Vanillin - 1 ts;
8. Smør - 100 g;
9. Bakepulver - 1,5 ts;
10. Skallede nøtter (hasselnøtter), rullet i kjøttkvern - 2 ss. l.;
11. Rosiner - 150 g.

Generelt lagde jeg mat på en Panasonic-brødmaker - 255. Naturligvis, i orden, la jeg alt det ovennevnte i formen, rosinene, i dispenseren. Jeg la ikke papirer inn. Jeg satte programmet "Diet", modusen "Baking with rosins", størrelsen er middels. Hele denne tingen ble bakt i 5 timer. Av nysgjerrighet stakk han med jevne mellomrom nesen under lokket. Jeg var veldig skuffet over at deigen etter eltingen ikke ble til en ball, men viste seg å være liksom flytende. Jeg bestemte meg for at en komplett "kirdyk" hadde kommet, og jeg måtte spise alt som ikke lagde mat med en skje. Vel, hvorfor? Tilsvarende blir det deilig! Imidlertid var jeg forgjeves bekymret. Kulich kom ut bare et mirakel! Normalt brunet og rose. Jeg kom til og med ut av formen litt! Riktignok, da det avkjølte, falt midten litt. Det er ikke skummelt. Dekorert toppen med restene av hakkede nøtter og melis med kanel. Generelt brydde jeg meg ikke og bakte alt som vanlig. Ingenting ble sittende fast, det ble bare bra, og til og med med en slags nøtteaktig smak. Jeg tror at det ville være nødvendig å kaste mer vanillin, men nåja. Det fungerte også bra.

bakte en kake etter oppskriften "enkel kake" .... bekymret for at det ikke var nok væske, men alt ordnet seg
bare det viste seg å være veldig stekt ... svart ... måtte skrape ... det er viktig å få det tidligere, som anbefalt.

Konstantin TAKK VELDIG FOR VALGET AV OPPSKRIFTER, TA EN KULICH PÅ FØRSTE OPPSKRIFT PÅ MELK MED SMØR, DETTE ER NOE !!! SKJØNNHET 1 GANG))))))) HAN OPPSTATT ALLTID FOR SKOFFEN. SÅ RUDY, SÅ SMAKE DAMMER, HVILKEN DU ER DU ER DU DU HAR LAGT OPPSKRIFTER! IGJEN TAKKER DEG VELDIG MYE !!! GOD PÅSKE !!!

I går bakte jeg etter oppskrift nr. 1, i Panas 255 - det ble bra! Veldig høy og velsmakende påskekake. Jeg la til 1 egg til og fersk gjær fortynnet i melk, og reduserte mengden melk i oppskriften tilsvarende. A, og for farge - 1 ts. safran. Fargen på skorpen er akkurat det du trenger, det reduserte ikke tiden.
Tusen takk for oppskriften! God påske og alt godt !!!

God påske!
Og jeg baker den andre påsken etter Elena Bos oppskrift. Det viser seg ..... Ta en titt e!
Takk for oppskriften. Jeg byttet ut melken med min egen bakte melk da jeg bakte for siste gang. Jeg stoket den i en tregkokere.
Det viste seg å være en fantastisk kake. Men jeg gjettet ikke med appelsinjuice ...

Jeg baker alt i 2 timer. Bortsett fra "franskmann" (6 timer). Selve bakingen i ovnen tar bare 20 minutter, 20 minutter. - elting, resten av tiden deigen bare passer. Jo mer passende, desto luftigere produkt.

Nå oppbevarer jeg manualen for 255 modeller, og ingen steder ser jeg steketiden på 20 minutter. Minst 35-40 i rask modus Eller det betyr at kaken skal fjernes 20 minutter før slutten av stekingen. Men det var et innlegg om at i hurtigmodusen blir deigen ikke bakt på 2 timer. Jeg vil ikke eksperimentere for ikke å oversette produkter, uansett hvor dyre de er.

Konstantin, takk for den fantastiske kakeoppskriften. I går bakte jeg etter oppskrift nr. 1. Kaken viste seg å være veldig velsmakende, det viktigste er raskt. Jeg har også lagt til gurkemeie for farge. Han ble så solrik. Skjønnhet. Takk igjen.

I henhold til oppskriften Kan du bare lage påskekake i ovnen? Jeg bakte alltid i en brødmaker, men denne gangen vil jeg ha en rund.

Ikke sikker på hva du skal gjøre hvis det er en ferdig gjærfri deig til kake? Kan du bake en kake av den i en brødmaker?

Er du usikker på hva du skal gjøre hvis det er en ferdig gjærfri deig til kake? Kan du bake en kake av den i en brødmaker?

Ja, det kan du sikkert.
Det kan til og med være i en annen form, hvis det er en spesiell og den vil passe i en brødmaker. Bare et lite stativ er nødvendig.

Ja, det kan du sikkert.
Det kan til og med være i en annen form, hvis det er en spesiell og den vil passe i en brødmaker. Bare et lite stativ er nødvendig.

Og hvis det ikke er noen stand? Vi ønsket å bake en kake i ovnen, men gjæren var tilsynelatende gammel og deigen hevet seg ikke
Jeg vil likevel bake en kake, men nå i en brødmaskin, vil du gi råd om hvordan?

Og hvis det ikke er noen stand?

Du kjøper en brisling i en tomat, mater innholdet til mannen eller katten din, og snur glasset og legger det på toppen av omrøremekanismen.
Bare hvis gjæren er dårlig, så hjelper ikke kjemien, den fungerer bare som en liten ovn. Generelt er det vanligvis mye muffin i henholdsvis kakedeigen, og det skal være mer gjær enn i en enkel deig. Hvis gjæren er rask (sjekk), er det bare å øke mengden.